Kiwi kalorier

Över hela världen kommer mer än 1 000 000 ton kiwi in i handeln. Dessa exotiska frukter innehåller en hög koncentration av askorbinsyra - det är precis vad kiwi är värdefullt för, framför svarta vinbär och apelsiner. Det kinesiska bäret ingår i de flesta av de mest olika kostprogrammen, inklusive de som är lämpliga för personer med diabetes.

Förutom C-vitamin innehåller kiwi en stor mängd magnesiumpåverkar det centrala nervsystemets och hjärtats funktion. För förebyggande, och ibland för terapeutiska ändamål, ordinerar läkare användningen av kiwi i kosten. för artros och reumatoid artrit, förhöjda kolesterolnivåer, för att öka immunförsvaret mot förkylningar och bronk-lungsjukdomar, samt för att förhindra utvecklingen av atypiska cancerceller.

Trots det faktum att kiwi är en ganska ung produkt som nyligen har dykt upp på ryska hyllor, är dess huvudsakliga syfte sjukdomsprevention och överviktskontroll. Gröna exotiska frukter har ett lågt kaloriinnehåll, men de bryter perfekt ner proteiner och fetter, förbättrar matsmältningen och renar även kroppen från gifter.

Nutritionister rekommenderar alla människor som inte har kontraindikationer, använd kiwi minst 1 st. per dag, och de som vill gå ner i vikt bör äta 2-3 frukter dagligen.Om du parallellt med dieten också tillämpar ett komplex av fysiska aktiviteter, kommer kroppen snabbt att reagera på sådan avlastning och resultatet av dina ansträngningar blir en smal och vältränad figur.

Kiwi värderas inte bara färskt. Produkter gjorda på grundval av det har vunnit stor popularitet - dessa är kanderade frukter, fruktpuré, juice. Kaloriinnehållet i kiwi beror på i vilken form den konsumeras - färsk eller efter en viss bearbetning.

• Färska mogna frukter - 100 g av produkten innehåller inte mer än 47 kcal. Kiwi konsumeras oftast skalad från ett sammetslent skal, och medelvikten på 1 frukt är 70 g, så kaloriinnehållet i 1 bär kommer att vara 32-35 kcal. Produkten släcker snabbt aptit och törst, och på grund av dess låga kaloriinnehåll leder den inte till viktökning, även om du äter flera frukter om dagen varje dag. Varje medelstor kiwi innehåller den dagliga dosen av askorbinsyra som en person behöver för att behålla sin hälsa. Det rekommenderas inte att äta för mycket kiwi, eftersom C-vitamin i stora mängder kan påverka din levers tillstånd negativt.

• Torkade skivor - torkad frukt förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper. Under torkningsprocessen förlorar bären en stor mängd fukt och därför är koncentrationen av alla biologiskt aktiva komponenter i dem högre. Om vi ​​överväger 100 g torkad produkt, kommer dess kaloriinnehåll att vara 335-340 Kcal. I stora mängder bör en sådan produkt inte konsumeras, eftersom du omärkligt kan gå upp i vikt.I torkade skivor ökar koncentrationen av magnesium avsevärt, dess innehåll i 100 g av produkten är minst 290-300 mg. Doserat intag av torkade kiwiskivor hjälper till att förbättra minnet och stärka immuniteten, normalisera hjärtfrekvens och vaskulär öppenhet. Även i en liten mängd kommer torkad kiwi snabbt att stilla din hunger och glädja dig med sin sötsyrliga smak.

• Fruktpuré - den är beredd av mycket mogna frukter, hacka dem med en gaffel eller använd en mixer till ett pastaliknande tillstånd. Ofta bevaras sådan puré för lagring, men man bör komma ihåg att högtemperaturbearbetning minskar nivån av aktiva biologiska komponenter som förstörs under konservering. Socker används ofta som konserveringsmedel, så kaloriinnehållet i den färdiga produkten beror direkt på mängden socker. I genomsnitt är kaloriinnehållet i kiwipuré per 100 g 150 Kcal. I sådan mängd är puré från exotiska gröna bär ganska kapabel att tillfredsställa kroppens dagliga behov av den nödvändiga mängden C-vitamin, pektin och organiska syror.

• Kanderade kiwifrukter - processen för deras beredning består i att förblöta kiwiskivor i vatten (flera dagar) och sedan koka dem i sockersirap. Efter tillagning torkas kiwiskivorna lite i ugnen. Alla användbara egenskaper bevaras i den färdiga produkten, men dess kaloriinnehåll ökar på grund av tillsats av socker. 100 g kanderad frukt innehåller 310-320 kcal. En stor mängd kanderad frukt som äts kan leda till en ökning av blodsockernivån och orsaka viktökning. Men kanderad frukt är mycket mer näringsrik och hälsosammare för kroppen jämfört med choklad eller annan konfekt.Söta kanderade kiwifrukter tillfredsställer snabbt känslan av hunger och mättar också kroppen med värdefulla mikroelement och vitaminer.

• Direktpressad juice - denna doftande och hälsosamma dryck bör konsumeras omedelbart efter beredning. Om du dricker sådan juice varje dag, beredd av 2-3 mogna frukter, kommer din kropps kolesterolnivå att minska med 13-15%, vilket innebär att risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar minskar. Nyberedd kiwijuice hjälper till att lösa upp blodproppar, vilket också förebygger tromboflebit. Drycken är också användbar för att reglera matsmältningsprocesser, och den minskar också smärta och minskar inflammation vid artrit och artros. I måttliga doser förhindrar kiwijuice bildandet av njursten genom att förbättra urinsystemets funktion. Färsk juice har ett lågt kaloriinnehåll - inte mer än 40 kcal per 100 ml av den färdiga produkten. Drycken släcker törsten perfekt, dämpar hungerkänslan och piggar upp kroppen.

Regelbundet intag av färsk och mogen kiwi är en utmärkt förebyggande åtgärd, men det bör förstås att detta inte är ett universalmedel för alla sjukdomar. Detta verktyg är ett hjälpmedel, som syftar till att hjälpa till med huvudvarianten av läkemedelsbehandling.

Storleken på kiwi beror på vilken sort denna frukt är. Följaktligen kommer kaloriinnehållet i kiwi, taget i mängden 1 st., att direkt bero på dess vikt.Storfruktade sorter finns oftast på ryska hyllor, där 1 bit kan väga från 60 till 100 g, så en sådan kiwi kommer att innehålla från 30 till 47 kilokalorier. Ett kilogram kan innehålla från 8 till 12 stycken.

Lite färre kalorier i oskalad kiwi - 100 g av produkten innehåller inte mer än 40 kcal. Hur man äter kiwi - var och en bestämmer själv, men många anser att det är mer hygieniskt att skära bort det sammetslena, bruna skalet från frukten, medan inte alla vuxna, och ännu mer barn, kan äta hela frukten. Torkade fruktbitar eller kanderade frukter har ett högt kaloriinnehåll som överstiger den färska produkten med 5-6 gånger.

Ur näringssynpunkt är det också intressant att överväga sammansättningen av KBZhU i ett färskt foster, som innehåller per 100 g av produkten:

• proteiner - 0,9 g;
• fetter - 0,3 g;
• kolhydrater - 8,0 g;
• organiska syror 0 2,6 g;
• kostfiber - 3,9 g;
• vatten - 83,7 g;
• aska - 0,6 g.

Värdet på ett bär bestäms till stor del av dess vitamin- och mineralsammansättning:

• vitamin C - 180 mg;
• folsyra - 25,1 mcg;
• vitamin E - 0,3 mg;
• vitamin B4 - 7,8 mg;
• vitamin B5 - 0,182 mg;
• vitamin K - 40,2 mg;
• vitamin PP - 0,52 mg;
• niacin - 0,41 mg;
• kalium - 300 mg;
• kalcium - 42 mg;
• magnesium - 27 mg;
• fosfor - 35 mg;
• natrium - 5 mg;
• koppar - 130 mcg;
• aluminium - 814 mcg;
• bor - 101 mcg;
• fluor - 15 mcg.

Och detta är inte en komplett lista över alla biologiskt aktiva komponenter som utgör den mogna kiwifrukten. Vid första anblicken liknar sammansättningen av vitaminer och mineraler andra frukter, men det är i kiwi, enligt läkarna, som det har det mest balanserade utseendet därför tillåter nutritionister även diabetiker att använda denna produkt i kosten. Det glykemiska indexet för mogen kiwi är 40.

Det är lämpligt att använda kiwi för att befria den från skalet. För att ta bort fluffiga hårstrån, men behålla den tunna huden, kan du använda en metallsvamp avsedd för rengöring av disk. Kiwi placeras under en ström av varmt rinnande vatten och bearbetas, försiktigt trycka en metallsvamp i bärets yta. Om du föredrar att äta helt skalad kiwi, är det bäst att ta bort skalet med en speciell plastkniv så att metallbladet inte går in i en oxidativ reaktion med fruktjuicen och inte ändrar dess smakegenskaper. Detta sätt att äta kiwi anses vara det vanligaste och mest hygieniska.

Färsk kiwi passar bra till andra frukter, den kan tillsättas både till fruktsallad och till smoothies.. De läckraste kombinationerna är att lägga till kiwi äpplen, jordgubbar, banan, mango, ananas, persika, aprikos eller passionsfrukt.

Nutritionister och kockar rekommenderar inte att kombinera kiwifrukter med andra frukter som har en uttalad sur smak., eftersom du i det här fallet måste lägga till en stor mängd socker till skålen, vilket ökar kaloriinnehållet i den färdiga produkten. Ljusgrön exotisk frukt ser alltid elegant och attraktiv ut. Med den kan du dekorera vilken efterrätt som helst, dekorera bakverk eller annan konfekt.

Enligt rekommendationer från dietister finns det normer för användning av kiwi. Om du äter 2 stora frukter dagligen, får den vuxna kroppen en daglig dos av askorbinsyra.Det är oönskat att överskrida en sådan dos, eftersom det kinesiska bäret innehåller en ganska koncentrerad komposition, som, om den konsumeras okontrollerat, kan skada kroppen. Att äta 2 kiwi om dagen, en person känner en ökning av styrka och kraft, hans sömn och humör förbättras, tröttheten minskar och mental aktivitet ökar.

Ofta används kiwi i syfte att gå ner i vikt med övervikt. Exotisk frukt kan inkluderas i dietmenyn eller byt ut någon av måltiderna. Om du vill äta torkade kiwiskivor bör du begränsa dig till att inte ta mer än 100 g av denna produkt per dag, och genom att lägga till denna ingrediens måste du ompröva kaloriinnehållet i hela den dagliga kosten och anpassa det till kaloriinnehållet i torkad frukt. Torkade kiwi är extremt rika på växtfibrer, som snabbt renar kroppen och främjar viktminskning. En sådan produkt tillfredsställer snabbt känslan av hunger och främjar förbränning av fett i kroppen.

När man använder kiwi bör man också komma ihåg att det inte är lämpligt för alla människor att äta. Du bör sluta ta produkten om du har:

• gastrit eller magsår i magen, tolvfingertarmen;
• urolithiasis i stadiet av dekompensation;
• kolelithiasis;
• allergisk matintolerans mot krusbär, och därmed kiwi, eftersom de är nära biologiska släktingar;
• ökad utsöndring och surhet av magsaft;
• sjukdomar i bukspottkörteln i det akuta stadiet eller i ett tillstånd av dekompensation;
• störning av tarmarna i form av diarré, såväl som akuta infektionssjukdomar i tarmen.

Försiktigt använda kiwi för mat bör vara de som lider av en kränkning av blodkoagulering. På grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dessa frukter förtunnas blodet, dess koagulering saktar ner, vilket är farligt för blödning. Dessutom är exotiska bär rika på oxalater, vilket kan negativt påverka och förvärra hälsoproblem hos de personer som har stenar eller sand i njurarna eller gallblåsan.

Idag kan färska kiwifrukter köpas i ryska butikskedjor nästan året runt. Dessa doftande exotiska gröna bär kan lagras länge under normala förhållanden vid rumstemperatur, utsätts inte för snabbt förfall och behåller sina läkande och näringsmässiga egenskaper i samma form som vid skördetillfället. Det rekommenderas att använda färsk och mogen kiwi regelbundet under hela året och njuta av dess ursprungliga sötsyrliga smak, behagliga arom och glada ljusa färg.

För information om hur man odlar kiwi hemma, se följande video.