Jordgubbskalorier

Nästan alla älskar ett sådant sött bär som jordgubbar. Naturligtvis för sin oefterhärmliga smak och unika arom. Men få människor tänker på de många vitaminer och näringsämnen som den innehåller. I den här artikeln kommer vi att prata om kaloriinnehållet i trädgårdsjordgubbar, dess fördelaktiga egenskaper och möjliga skador på kroppen.

Idag i världen finns det många olika sorter av jordgubbar. De kan skilja sig åt vad gäller mognad, växtförhållanden, fruktstorlek eller smak. Den interna sammansättningen av bäret förblir dock praktiskt taget oförändrad. Det är värt att börja med KBJU jordgubbar. Omedelbart konstaterar vi att den har ett ganska lågt kaloriinnehåll. Vi kommer att diskutera denna fråga mer i detalj i nästa stycke. Till skillnad från de flesta andra liknande grödor är jordgubbar nästan 90 % vatten. 100 gram av produkten innehåller cirka 87 gram vätska. Resten av vikten är:

• proteiner - 0,8 gram;
• fetter - 0,4 gram;
• kolhydrater - 7,5 gram;
• kostfiber - 2,2 gram.

Dessa BJU-indikatorer är mycket viktiga för anhängare av rätt kost och de som följer vissa dieter. Men mer om det senare. Låt oss gå vidare till vitaminerna som trädgårdsjordgubbar är rika på:

• vitamin A;
• grupp av vitaminer B;
• C-vitamin;
• vitamin E;
• vitamin P;
• vitamin H.

Det är värt att notera att sammansättningen av jordgubbar är inkonsekvent. Innehållet av ämnen kan variera beroende på under vilka förhållanden bäret växte.Till exempel på mängden fukt eller solljus, såväl som på de element som tas emot av växten under toppdressing. Så dessa faktorer bestämmer nivån av sockerarter, nämligen:

• glukos;
• fruktos;
• sackaros.

Detsamma kan sägas om syror:

• salicylsyra;
• äpple;
• bärnsten;
• oxalsyra.

Den viktigaste delen av kompositionen är spårämnen som är så nödvändiga för vår kropp:

• järn;
• koppar;
• magnesium;
• mangan;
• jod;
• kalium;
• kalcium.

Många människor, särskilt representanter för den vackra halvan av mänskligheten, är oroade över denna fråga i första hand. När allt kommer omkring är detta bär så sött och attraktivt, men kommer det att skada figuren? Vi kommer inte att plåga dig och kommer att svara direkt - det kommer inte att skada. Kaloriinnehållet i färska jordgubbar är 41 kcal per 100 gram produkt. Så denna naturliga efterrätt kan konsumeras utan rädsla. I snitt 1 st. innehåller inte mer än 4 kalorier. Men vi talar om användningen av trädgårdsjordgubbar i sin ursprungliga form. Denna siffra kan ändras. Till exempel är frysta jordgubbar mindre kalorier - cirka 35 kcal. Och om du använder det med mjölk, lägg sedan till kaloriinnehållet i den extra produkten.

Detta är en parameter som bestämmer graden av separation av glukos från kolhydrater när en produkt konsumeras. Som ett resultat ökar närvaron av socker i blodet. Parametern bestäms av typen av kolhydrater som finns i den konsumerade produkten. Snabba kolhydrater höjer glukosnivåerna högre än andra.Som regel ägnar personer med diabetes särskild uppmärksamhet åt detta produktindex. Många av dem utesluter jordgubbar från kosten, och tror att ett sött bär kan vara mycket skadligt för hälsan. En sådan åsikt är felaktig. Denna parameter i jordgubbar är precis densamma ganska låg, och den normaliserar också nivån av socker i kroppen.

GI-värdet för bäret i fråga anses vara lågt, eftersom det inte överstiger 35 enheter. Läkare rekommenderar att inkludera jordgubbar i den vanliga kosten för personer som lider av typ 2-diabetes. Du bör konsumera 65 gram bär per dag. Färskt på sommaren, till exempel till frukost. Till vintern kan den frysas och läggas till mjölk eller yoghurt. Detta hjälper till att återställa dina sockernivåer till det normala.

Så vi fick reda på vilka fördelar jordgubbar ger för diabetikers hälsa. Och hur kan det hjälpa andra organismer som lider av olika åkommor? Lyckligtvis har detta bär en bred lista över fördelar. Eftersom vi pratar om kaloriinnehållet i produkten är det värt att nämna dess fördelar för viktminskning. Ofta ingår jordgubbar i den obligatoriska kosten under dieten. Och det är inte bara det låga kaloriinnehållet. Bäret innehåller växtantioxidanter som kallas antocyaniner. De är ansvariga för att bränna fettceller.

Samtidigt stabiliserar fibrer, som också finns i stora mängder i jordgubbar, arbetet i mag-tarmkanalen, vilket är mycket viktigt under en diet. Detta bär innehåller salicylsyra, som kallas naturligt aspirin. Det minskar feber, lindrar smärtspasmer och bekämpar inflammation. Därför är jordgubbar nödvändiga för att förebygga och behandla förkylningar eller influensa. Det har också en diuretisk effekt.Läkare rekommenderar att du äter ett par dussin bär i veckan för att öka din immunitet och motståndskraft mot sådana sjukdomar.

Jordgubbar har närvaron av spårämnen som kalcium och magnesium. De stärker ben, vilket avsevärt minskar risken för frakturer. Dessa element har också en positiv effekt på hälsan hos naglar och hår. De som har problem med dem bör äta jordgubbar oftare. Vitamin B7 påverkar också hårets tillstånd. I kombination med andra komponenter har det en positiv effekt på kvinnors skönhet. De bör inkludera jordgubbar i kosten, eftersom det höga innehållet av ellaginsyra stärker hudcellerna och förhindrar rynkor. Och mangan är ansvarig för snabb förnyelse av kroppens allmänna tillstånd.

Och några fler ord om effekten av jordgubbar på skönhet. För detta kan bäret konsumeras inte bara inuti. Det finns i ansiktsmasker som du kan göra hemma för att förbättra din hud. Jordgubbar innehåller C-vitamin, vilket är nödvändigt för att återställa hornhinnan i ögonen. Därför förbättras synen med regelbunden användning och risken för grå starr eller glaukom minskar.

Det är värt att inkludera bäret i kosten för dem som lider av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. Ämnen försedda med jordgubbar stärker cirkulationssystemet som helhet, sänker kolesterol och blodtryck. Som nämnts ovan innehåller jordgubbar vitamin P, som har antihistamin, urindrivande och antitumöregenskaper. Tack vare det senare minskar att äta bäret risken att utveckla matstrupscancer.

Och den sista fördelaktiga effekten avslöjat av forskare relativt nyligen. Antocyaniner, som är ansvariga för att bränna fett, har en positiv effekt på minnet.

Låt oss nu prata om skadan, utan vilken ingen produkt kan göra. Även om det inte finns många kontraindikationer för användning av jordgubbar, är det därför tillgängligt för ett så stort antal människor som möjligt. Den första kategorin som borde vägra denna delikatess är människor som lider av matsmältningssjukdomar som gastrit eller sår. En stor mängd syror som finns i bäret kan orsaka irritation i mag-tarmkanalen.

Dessutom är trädgårdsjordgubbar kontraindicerade för allergiker. Och försök att inte kombinera dess konsumtion med att ta mediciner för högt blodtryck. Annars kommer belastningen på njurarna att öka. Jordgubbar bör undvikas under graviditeten. Enligt gynekologer kan ämnena i dess sammansättning negativt påverka hälsan hos både mor och barn.

Som du kan se är fördelarna med viktminskning med jordgubbar tydliga. Förutom antocyaniner innehåller den C-vitamin och de tidigare nämnda fibrerna, som bidrar till en snabb mättnad av kroppen. Men för att uppnå maximal effekt måste du använda bäret korrekt.

På vintern är det mycket svårt att hitta färska jordgubbar. Det ersätts av fryst, som behåller nästan alla fördelaktiga egenskaper, och har också ett minskat antal kalorier. Bären måste dock frysas rätt. Återfrysning är inte tillåten. Men det är precis vad vissa tillverkare gör. När du väljer frysta jordgubbar i butiken, var uppmärksam på innehållet i förpackningen. Den ska inte innehålla isbitar. Om bären håller ihop är det också ett dåligt tecken.

Du kan äta jordgubbar när som helst på dagen, även till middag eller innan du lägger dig.Det är bäst att göra detta på morgonen, till frukost. Men vid vissa gastrointestinala störningar kan syror irritera en tom mage. De mest användbara produkterna som du kan äta jordgubbar med är kefir och spenat. Det finns också en speciell jordgubbs-fyradagarsdiet. Men många nutritionister anser att det är obalanserat. Denna diet har en negativ effekt på muskelmassan.

För information om kaloriinnehållet i jordgubbar, se följande video.