Hur väljer man cocktailglas?

Sammansättningen av cocktailen innebär närvaron av olika ingredienser i dess sammansättning. Drycken är mångsidig. Det kan innehålla alkohol eller vara alkoholfritt. Varje drink har sitt eget glas. Klassificeringen av rätter kommer att berätta hur du väljer rätter för cocktails för en fest.

För att duka bordet enligt etikettreglerna behöver du mycket servis. Glas och glas tillhandahålls för tappning av drycker med olika alkoholhalt. Dryckens speciella smak och kvalitet påverkar valet av kärl. Det finns olika versioner av sådana rätter.

För kyld alkohol bör cocktailglas stå högt. Detta är nödvändigt så att klientens varma hand inte rör vid drycken. Drycker med låg alkoholhalt konsumeras i små klunkar.

Stark alkohol hälls upp i små glas. Svag - i stor. De första är designade för att dricka alkohol i små klunkar. Alkohol dricks ur glas i en klunk.

Tumbler - detta namn kommer från engelskan. "tumlare". Glasets väggar är låga. Bred i volym. Botten av kärlet är tjock, formen är rundad. I sällsynta fall finns det en konvex botten. Denna form av glaset tillät inte kunden att placera det. Drycken svalnade inte på grund av värmen från händerna. Historiskt avsedd för whisky. Volymen på den klassiska tumlaren är 150 eller 300 ml. Denna behållare serverar både ren alkohol och cocktails, inklusive alkoholfria sådana, samt vatten och juice.

Collins - glas med höga väggar och en kapacitet på 300-400 ml. Formen är cylindrisk. Long drinks hälls i dessa smala behållare. Samt läsk, tropiska fruktjuicer. Glaset kallas så på grund av cocktailen som vanligtvis serverades i det.

Shot (bokstavligen från engelska, med avseende på alkoholhaltiga drycker, "volley") - kreativa cocktailglas i små storlekar med cylinderform. De släpptes först under XVIII-XIX århundradena. Volymen av rätter är annorlunda: från 20 till 100 ml. Det beror på serveringsstorleken och ursprungsland. Japan och Bulgarien producerar de största skotten. Tyskland, Skandinavien - liten. Lagrade starka alkoholhaltiga blandningar hälls i shots, som inte bör avnjutas, utan sväljas i en sittning, till exempel, som B-52 eller Hiroshima.

Martiniglas kallas även cocktailglas. Denna behållare har en konformad skål och ett tunt ben. Dess utseende påverkades av modet för cocktails. Designad för 90-300 ml vätska. Glaset är fyllt med martinis eller drycker som innehåller vermouth.

milkshakes dricker ur milkshakeglas. Den är hög och vidgar sig upptill. Denna form kommer att betona färgen på drycker, avslöja en minnesvärd smak. Rymmer 300-400 ml. Om kunden vill ta med sig en drink är plastglas med kupolformigt lock och sugrör toppen.

För att hälla en viss volym vätska, använd bägare. Dess huvudsakliga skillnad från resten är mätskalan. Den är placerad på utsidan av kärlet. För att förbereda en cocktail, ta ett blandningsglas av glas eller metall. Dessa är stora behållare med en ungefärlig volym på 450 ml.

Varje semester kommer att dekoreras med kristalluppsättningar. Champagne hälls upp i glas på ett tunt och högt ben. De håller bubblor.Det långa benet gör att du kan hålla en låg temperatur på drycken. Det finns tre typer.

• Tulpan - ett glas med utsökt form. Tillverkad av kristall. Den kan inte hålla bubblor under lång tid, men den är lämplig för att blanda champagne med andra typer av mousserande viner.
• Flöjt - en variant av kärlet i den klassiska versionen. De dricker ren champagne av det, liksom cocktails med dess innehåll. Som dekor, använd en citronskiva eller ett bär.
• skål - ett kärl för festlig dukning. Designad för att dricka mousserande vin av ett stort antal gäster. Dekorera glaset med en skiva citrus.

Men de mest populära är fortfarande vinglas. Oftast används de hemma. De har en mängd olika former och storlekar. Priskategorin för sådana behållare är också annorlunda. Priset på vintage kristallglas är ganska högt. Budgetalternativ - glas.

Ett glas för vitt vin är öppet, högt, och för rött vin är det runt och litet.

Glaset för öl har olika former. Volymen av ett sådant kärl når 250 ml och kanske 1 liter. Botten på ett sådant glas är starkare än resten. Behållaren är smal i botten och vidgar sig gradvis upptill. Sådana glas är avsedda för öldrycker och drycker med dess innehåll.

Lämplig för varma cocktails ett glas irish coffee. Den är gjord av glas som är resistent mot höga temperaturer. Här serveras varmt kaffe eller glögg. Kärlet ser ut som ett glas på ett litet ben. Rymmer 250 ml vätska.

Latte - varma drycker hälls i ett sådant glas. Material - värmebeständigt glas. Höjden på kärlet gör att du kan servera cocktails i flera lager. Glaset har en tunn botten som expanderar uppåt. Designad för 300 ml.

För vodka en liten behållare på ett tjockt litet ben är avsedd. De kallar det ett glas.Dess volym är 40 ml. Kyl den innan servering.

Madeira glas – Det här är ett kärl på ett tjockt ben. Dess kapacitet är 75 ml. Starka viner hälls i den.

Armagnac hälls upp i ett glas med smal hals. Detta är hans skillnad. Detta hjälper till att mer fullständigt och levande utvärdera drycken. Sådana behållare används inte för servering av andra drycker.

Till konjak och konjak används glas som har ett kort, tjockt ben. Men samtidigt är själva kärlet brett. Kapaciteten är avsedd för 200 eller 300 ml. Ej ifylld helt. Enligt etikettreglerna kan du bara hälla en tredjedel.

Glasfatet innehåller 200 ml vätska. Dess form är platt. De dök upp för första gången för 300 år sedan. Den användes för att dricka champagne vid firandet. Nuförtiden byggs "pyramider" av sådana rätter, olika drycker serveras.

Vattenglaset är den största behållaren. Dess kapacitet, i nivå med muggar för öl, är upp till 1 liter. Denna behållare är inte helt fylld. Vanligtvis räcker hälften. Det mest grova brottet mot bordsetiketten är att hälla en kolsyrad dryck eller juice i ett sådant kärl.

Det bästa materialet för att göra cocktailglas är glas eller kristall. Ovanliga genomskinliga behållare är gjorda av sådana råmaterial. Om du lägger till färgämnen - du kan uppnå vilken nyans som helst. Trots den höga kostnaden är kristallglas ömtåliga. Den tål inte stötar eller mekaniska skador. Mer hållbara råvaror i denna mening är glasmuggar.

Sådana rätter måste skötas noggrant. Den kan endast tvättas med mjukt vatten. Att torka naturligt är oacceptabelt.Det är förbjudet att tvätta med varmt vatten - de kan spricka med en kraftig temperaturförändring.

För utomhusfirande finns speciella rätter gjorda av plastmaterial. Den är designad för picknick, har låg vikt, går inte sönder. För människor är engångsmuggar av plast säkra. De är gjorda av livsmedelsklassade material.

En cocktail är en fantastisk drink när som helst på året.

Officiellt finns det 75 typer av cocktaildrycker. Var och en av dem har sitt eget glas. För professionell servering av cocktaildrycker måste du känna till hemligheterna med att servera och kombinera ingredienser.

Du kan servera nästan alla drinkar utan is i ett martiniglas. Detta indikeras av det höga benet. Innehållet i behållaren bör inte värmas upp från varma handflator. Den lilla storleken på glaset "talar" att sugröret inte skulle passa här. Drick från det dricks snabbt.

För att servera söta tropiska cocktails används glas med ett tjockt lågt ben. Kanten på behållaren är bred. Detta gör att du kan dekorera drinken med frukt. En liten fot indikerar att innehållet i glaset kan värmas upp. Drycker kan tillagas med en mixer eller blandas direkt i ett glas.

Highball föreslår en kärlvolym på 300 ml. Han är lång. Har formen av en cylinder. Används för att servera en longdrink - en blandning av alkohol med mjölkdrycker, eller innehållande juice.

Glas för cocktaildrycker måste väljas i enlighet med gästernas egna smaker och preferenser. Att känna till principerna och små nyanser kommer att höja partiets nivå.

För cocktailglas, se videon nedan.