Glasscocktails: proportioner och recept

Glassbaserade drycker är hälsosamma, goda och släcker törsten perfekt. Cocktails älskas av både barn och vuxna. Matlagning tar väldigt lite tid, så det här är ett bra alternativ inte bara för en semester utan också för en utsökt frukost.

För att förbereda en glasscocktail behöver du bara välja högkvalitativa produkter. Det är anmärkningsvärt att alla frukter kan användas både färska och frysta. I det senare fallet kommer drycken att visa sig vara tjockare. När du väljer glass bör du föredra en produkt utan smakämnen och aromatiska tillsatser. Fetthalten i mjölk kan vara godtycklig. Endast kaloriinnehållet i drycken kommer att bero på detta. Många smoothies är lätta att göra med mjölkpulver. Sylt och sirap är utbytbara, så det finns ingen anledning att springa speciellt till butiken.

En glasscocktail kan vara en efterrätt för ett festligt bord eller en delikatess för varje dag. Det viktigaste är att laga det så gott som möjligt. Tänk på de viktigaste funktionerna i matlagning.

• Värt att använda vanlig smörkräm. Fruktfyllmedel kommer oförutsägbart att ändra smaken på den färdiga cocktailen.
• Mjölk med en fetthalt på mer än 3,3 % förbättrar smaken på den färdiga efterrätten.
• Drycken ska vara tjock. Mjölk och glass ska tas kallt.
• För matlagning mixer eller mixer. Du måste arbeta med hög hastighet så att komponenterna blandas snabbt och massan är mättad med syre.
• Dessert kommer att bli diet-om du byter ut en del av mjölken mot naturell yoghurt eller tillsätter mer frukt.
• Alla recept kan ändras lite ostmassa. Detta trick är särskilt relevant när du förbereder barncocktails.
• Cocktails för barn kan tillagas med fruktpuré, som säljs i butiken. Ett sådant snabbt alternativ kommer att spara när det inte finns tid att bråka med många ingredienser.
• Om ett stort antal tillsatser används, då vänta lite mellan tillagning och servering.

Det enklaste sättet att göra en glassshake hemma är med en mixer. Tekniken gör att du kan mala och blanda alla komponenterna samtidigt. Att göra en klassisk drink hemma kräver bara en mixer. Det är viktigt att observera proportionerna så att cocktailen inte visar sig vara för flytande.

Vaniljglass rekommenderas för detta recept eftersom det kommer att ge smak åt drycken. Massan är vit och luftig. Mängden socker kan ändras efter din smak.

Ingredienser till 4 portioner:

• glass - 350 g;
• mjölk - 350-400 ml;
• socker - 1,5 koppar.

Förberedelse av en cocktail från en grundläggande uppsättning komponenter tar 7 minuter.

• Häll kall mjölk i en lämplig skål för vispning.
• Häll i socker. Mixa med en mixer eller mixer.
• Tillsätt glass och vispa med resten av ingredienserna. 3 minuter i hög hastighet räcker. Om du kör mixern länge kan skummet lägga sig.
• Häll upp i serveringsglas och garnera efter önskemål. Servera kall.

En cocktail enligt detta recept kombinerar lätthet, ömhet och arom.

Ingredienser till 4 portioner:

• jordgubbar - 150 g;
• glass glass - 200 g;
• mjölk - 500 ml;
• socker - 60 g.

Bärdryck passar för semester, både för barn och vuxna.

• Rensa färska bär noga, lägg åt sidan eventuella övermogna. Se till att torka jordgubbarna. Om du använder en fryst ingrediens, låt den tina.
• Lägg bären i en mixer. Tillsätt socker och vispa tills det är helt upplöst.
• Häll kyld mjölk, tillsätt glass.
• Vispa tills ett stabilt skum bildas.

En sådan cocktail kommer att glädja älskare av glace. Endast i en kaffedryck läggs komponenterna inte ut i lager, utan blandas. Efterrätten är mör, väldoftande och ganska kaloririk.

Ingredienser:

• rostade hasselnötter - 4 msk. l.;
• mjölk - 200 ml;
• vaniljglass - 200 g;
• starkt svart kaffe - 5 msk. l.;
• mogen banan - 1 st.;
• Nutella eller annat chokladhasselnötspålägg - 5 msk l.

Cocktailen kommer perfekt att ersätta morgonkaffe, den är välsmakande och uppiggande.

• Mal nötterna i en mixer tills de är smuliga.
• Tillsätt glass, kaffe, mjölk och en liten banan i en visp. Vispa tills slät.
• Värm Nutella lätt i mikrovågsugn eller i vattenbad. Häll över övriga ingredienser och häll i lite is. Vispa.
• Servera i förkylda glas.

Drycken är inte bara uppfriskande, utan också mycket hälsosam. Du kan använda vilken frukt som helst som passar säsongen.

Ingredienser till 2 portioner:

• glass - 200 g;
• mjölk - 200 ml;
• socker - 2 msk. l.;
• päron - 1 st.;
• banan - 1 st.;
• körsbär - 100 g;
• kärnfria druvor - 10 st.

Mängden sötningsmedel kan justeras efter smak. Barncocktails tillagas bäst utan socker.

• Skölj körsbären, ta bort fröna, koka med socker. Koka inte mer än 1-2 minuter och svalna.
• Banan skär i godtyckliga bitar och mal till ett tillstånd av puré.
• Skär päronet, hacka i en mixer. Du kan ta bort huden om du vill.
• Häll kall körsbärssirap i behållaren, vispa.
• Blanda fruktmassan med glass och mjölk tills ett tjockt skum uppstår.
• Vid servering kan du använda körsbär till dekoration.

Läcker cocktail för chokladälskare. Barn är särskilt nöjda med denna dryck. Det är anmärkningsvärt att efterrätten är låg i kalorier.

Ingredienser till 2 portioner:

• svart choklad - ½ bar;
• mjölk - 250 ml;
• chokladglass - 200 g.

Om så önskas kan du ta mjölkchoklad. Det tar bara 6 minuter att göra detta recept.

• Finhacka chokladen med en kniv eller riv. Lägg i en mixerskål.
• Häll i mjölken och gröp ur glassen. Vispa tills slät.
• Häll upp i glas och servera kallt.

En sådan cocktail kan drickas under en diet, eftersom det bara finns 178 kcal per 100 g. Det är anmärkningsvärt att du kan laga mat utan en mixer. Mousserande vatten gör cocktailen luftig. Om så önskas kan juicen ersättas med vilken som helst annan. Ingredienser:

• gräddglass - 400 g;
• apelsinjuice - 300 ml;
• fanta eller sprite - 300 ml.

Det rekommenderas att använda färskpressad juice. Det är viktigt att sila den ordentligt så att det inte blir fruktkött i drycken.

• Skär glassen i bitar. Lägg 100 g av komponenten i ett högt glas.
• Häll hälften av juicen i behållaren. Vänta 2-3 minuter.
• Häll i hälften av det kolsyrade vattnet. Dekorera efter önskemål.
• Upprepa för att förbereda den andra portionen.

En lätt cocktail visar sig vara väldigt doftande och ljus på grund av bärets speciella egenskaper.

Ingredienser till 4 portioner:

• glass - 250 g;
• mjölk - 300 ml;
• färska hallon - 1 kopp;
• socker - 3-4 msk. l.

I en sådan cocktail kan du bara använda färska bär, frysta kommer att lägga till vattnighet. Det tar cirka 15 minuter att förbereda.

• Lägg hallonen i en skål och strö över socker. Sätt på en liten eld och koka i ett par minuter.
• Sila av konfituren med en sil och ställ i kylen.
• Använd en mixer och blanda alla ingredienserna. Vispa i ca 5 minuter.
• Dela i portioner och dekorera.

Cocktailen visar sig vara mycket användbar och särskilt bra för barn. Du kan använda övermogna bananer med mörkt skal. I det här fallet blir drycken mer trögflytande.

Ingredienser till 2 portioner:

• mjölk - 400 ml;
• glass - 300 g;
• bananer - 2 st.

En cocktail ersätter en lätt frukost. Du kan ersätta mjölk med yoghurt om du vill.

• Skala bananen och skär i slumpmässiga bitar. Lägg i en mixerskål och mixa tills det är slätt.
• Häll i kall mjölk och mjukglass. Glass kan förvaras en stund i rumstemperatur.
• Vispa tills den är slät i 5-6 minuter.
• Häll upp i serveringsglas.

En enkel och näringsrik dryck, om så önskas, kan du diversifiera med frukt. Det är dock detta recept som anses vara grundläggande och är särskilt populärt.

Ingredienser:

• glass med vaniljsmak - 500 g;
• mjölk - 300 ml;
• jordnötssmör - 4 msk. l.;
• flytande honung - 2 msk. l.;
• banan - ½ st.

Du kan använda kokosmjölk istället för komjölk.

• Blanda alla ingredienser i en mixerskål.
• Häll upp drinken i serveringsglas.

Cocktailen passar utmärkt på morgonen.Det stärker och ger energi.

Ingredienser till 2 portioner:

• glass - 200 g;
• honung - 15 g;
• granatäpplekärnor - 1 kopp;
• mjölk - 200 ml.

Honung kan användas i vilken sort som helst, men flytande.

• Lägg alla ingredienser i en mixerskål.
• Vispa på medelhastighet tills den är slät.
• Ta bort granatäpplekärnor. Du kan använda en fin sil eller gasväv hopvikt flera gånger.
• Häll upp kall cocktail i glas. Lägg is.

En cocktail enligt ett orientaliskt recept visar sig vara hälsosam och doftande.

Ingredienser till 2 portioner:

• honung - 50 g;
• mjölk - 200 ml;
• glass - 200 g;
• dadlar - 1 kopp;
• fet grädde - 2 msk. l.

Dadlar måste först förberedas, urkärnas och tvättas.

• Skär dadlarna på mitten, lägg i en mixerbehållare.
• Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.
• Häll upp cocktailen i glas och tillsätt is.

En enkel drink kan förberedas för barn på morgonen istället för frukost. Melonen ska vara mogen och saftig. Du kan laga enligt detta recept, men med mango eller äpple.

Ingredienser till 2 portioner:

• melon - 300 g;
• mjölk - 250 ml;
• glass - 100 g;
• socker - 1 tsk. l.;
• mald kanel - efter smak.

Sötningsmedel kan utelämnas om melonen är söt.

• Skala melonen och skär i godtyckliga bitar. Häll i mixerbehållaren.
• Häll kanel och socker i en skål.
• Tillsätt mjölk till alla ingredienser. Mixa allt i en mixer tills det är slätt.
• Tillsätt glass i massan och blanda på hög hastighet i ca 30 sekunder.
• Häll upp cocktailen i glas och servera kall.

Det är svårt att ge den här glasscocktailen rätt namn, eftersom läsk kommer att vara den mest ovanliga komponenten. Bland många är han känd som "Svarta änkan".Att dricka det för ofta är inte värt det, det ger ingen fördel.

Ingredienser till 2 portioner:

• cola - 500 ml;
• svart choklad - 20 g;
• vaniljglass - 1 st.

Alla komponenter måste kylas. Du kan inte använda choklad, men laga med kakao.

• Expandera briketten med glass, ta bort våfflorna. Dela glass i 2 delar.
• Riv choklad eller hacka med en kniv. Lämna för dekoration.
• Lägg hälften av glassen på botten av glaset. Sträck på lite.
• Häll i en liten mängd läsk. Vänta tills skummet faller av. Häll i resten av kolan. Efter påfyllning bör cirka ¾ av glaset fyllas med skum.
• Dekorera med choklad innan servering.

Glasssmoothies ser bra ut i klara glas eller bägare. De serveras vanligtvis kylda eller toppade med is. Intressanta dekorationsalternativ:

• du kan blöta kanten på glaset och doppa i strösocker;
• lägg fruktbitarna som användes i receptet på skummet;
• lägg en skiva citron eller lime på glaset;
• sätt in ett paraply eller en pinnefigur, rör;
• strö över kakao, kanel, chokladchips;
• gör en fluffig hatt av vispgrädde.

I nästa video hittar du recept på tre klassiska milkshakes (vanilj, jordgubb och choklad).