Recept för kaffecocktails

Kaffe är mångsidigt och en av de mest populära dryckerna. Många av oss börjar dagen med en kopp aromatiskt kaffe. Drycken kan tillagas hemma eller köpas på ett kafé. På grund av kaffets stora popularitet använder kockar det som grund för många cocktails. Kaffecocktails kommer att tilltala inte bara älskare av en stark dryck, utan också till dem som föredrar att dricka te i vardagen. Det viktigaste är att veta vad man ska kombinera kaffe med under beredningsprocessen.

I artikeln kommer vi att överväga vilka typer av kaffecocktails som är och hur man förbereder dem.

Uppenbarligen görs en kaffecocktail med kaffe. Det är dock inte den enda ingrediensen. Låt oss se vilka andra produkter som kan inkluderas i en ovanlig maträtt, och vilka sorter är.

Så om vi ger den mest populära klassificeringen av drycker med kaffe, kan det noteras att de är indelade i:

• alkoholhaltiga och alkoholfria;
• varm och kall;
• frukt;
• mejeri.

Uppenbarligen är varma kaffedrycker ett klassiskt alternativ. Dessutom är de sorter som innehåller vissa mejeriprodukter (till exempel glass eller mjölk) ganska vanliga och älskade av många köpare. Kockarna gick dock längre och uppfann en hel rad varianter av kaffedrycker som innehåller de mest oväntade och originella ingredienserna: fruktsirap och färsk frukt, alkohol och mycket mer.

Viktigt: med stor uppmärksamhet åt användningen av kaffedrycker bör behandlas av personer som har problem i arbetet med det kardiovaskulära systemet. Var noga med att rådfråga din läkare.

Idag görs ett stort antal läckra och varierade cocktails på basis av kaffe. Tänk på de mest populära och intressanta recepten.

Kombinationen av apelsin och choklad anses vara en klassiker, vilket inte kan sägas om att lägga till citrusfrukt till kaffe. Ändå var ett sådant kulinariskt experiment en framgång, och idag är orange kaffe en av de mest populära varianterna av stark fruktdryck. Dessutom ger karamell pikantitet till den övergripande smakpaletten (oftast i detta recept används den i form av sirap).

Så, om vi pratar om proportioner, då för att förbereda en läcker och ovanlig drink måste du ta 120 ml nybryggt kaffe, 100 ml färskpressad apelsinjuice och 60 ml kolasirap (du kan använda kola i valfri form om du vill). Alla ingredienser ska blandas.

En uppfriskande mintsmoothie kan göras hemma. För detta behöver du 60 ml espresso, 50 ml varm choklad, 100 ml grädde, mynta och körsbär för dekoration.

Först måste myntablad tvättas och försiktigt rivas med händerna. Lägg myntbitarna i botten av ett högt glas. Efter det häller du espresson framställd av oss ovanpå myntan.Nu blandar vi grädde och varm choklad i en mixer (det rekommenderas att använda en mejeriprodukt med en hög andel fetthalt). Häll den resulterande krämiga chokladblandningen till mynta och espresso, innan servering, dekorera drycken med körsbär.

Namnet på denna dryck talar för sig själv. Vart i att göra en cocktail är ganska enkelt, även en nybörjare klarar uppgiften.

För att förbereda en populär cocktail måste du ta 150 ml americano, 50 ml mjölk (välj procentandel fett efter eget gottfinnande), socker efter smak och is. Alla ingredienser ska blandas – och drinken är klar att servera och dricka. Om så önskas kan den dekoreras med riven choklad ovanpå.

Banansmoothie är baserad på espresso bryggd av kaffebönor och glass. För att förbereda en drink måste du ta 200 ml stark espresso, 50 gram glass (det är önskvärt att använda glass med vaniljsmak eller glass), 100 gram banan, 40 gram choklad (om så önskas kan du använda svart eller mjölk), lite kanel och socker.

Den beredda espresson måste kylas till rumstemperatur. Vi lägger till glass och en banan till vätskan, vispa hela blandningen med en mixer (om den inte är tillgänglig kan du prova att använda en mixer). Innan servering, strö cocktailen med kanel och riven choklad.

En kaffedrink med läsk är en ganska ovanlig, men samtidigt ganska populär cocktail. För matlagning kaffe - 120 ml, cola - 50 ml och is. Du bör dock vara ganska försiktig när du dricker denna dryck, eftersom den innehåller en stor mängd koffein, vilket kan påverka din hälsa negativt.Detta gäller särskilt för de personer som lider av hjärtsjukdomar av olika slag.

Således finns det idag ett brett utbud av kaffedrycker som du inte bara kan köpa på cateringställen (kaféer, restauranger), utan även laga mat själv hemma.

För att din kaffedryck ska visa sig vara riktigt läcker måste du följa några enkla tips från experter när du lagar den. Så först och främst måste du använda endast färska råvaror. Detta gäller såväl kaffe som alla andra produkter. Se till att kontrollera utgångsdatumen på etiketterna. I inget fall bör du lägga till utgångna produkter till drycken. De kommer inte bara att förstöra smaken på den sista rätten, utan kan också vara skadliga för din hälsa.

Om du använder frukt, se till att de är mogna. Använd inte omogna frukter, eftersom detta kommer att påverka smaken på drycken negativt. Till exempel, en undermogen banan som du lägger till ditt kaffe och glass banansmoothie kommer att göra din drink bitter och sammandragande.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av huvudingrediensen - kaffe. Ge företräde åt pålitliga varumärken och tillverkare som har ett gott rykte. Undvik att köpa billigt kaffe från okända märken.

Vid matlagning det är viktigt att observera proportionerna som anges i efterrätten. Först och främst handlar det om användningen av olika siraper.Så en överdriven mängd av en sådan ingrediens kan göra att cocktailen förlorar sin ursprungliga smak och blir för kladdig. Å andra sidan, om drycken innehåller sirap och en citrusfrukt (som en apelsin), kan inte tillräckligt med sirap göra att cocktailen visar sig vara för sur eller bitter.

För att göra ett gott intryck på den person som du planerar att servera en cocktail till, Det är viktigt att närma sig presentationen och dekorationen korrekt. Beroende på den specifika typen av dryck, välj lämplig behållare. Så för kalla cocktails är ett högt genomskinligt glas lämpligt, och för varma drycker en vacker kopp med ett fat. Det är också viktigt att vara särskilt uppmärksam på dekoration - beroende på dryckens ursprungliga sammansättning kan du använda riven choklad, hackade nötter, frukt, mynta, citrusfrukter och mycket mer.

I nästa video hittar du ett recept på en uppfriskande kaffecocktail.