Hur lagar man vattenmelonkompott?

Söta och saftiga vattenmeloner älskas av alla. Med hjälp av detta bär kan du snabbt släcka din törst, samt fräscha upp dig på en varm dag. Vattenmelon tappar dock snabbt sin dragningskraft. För att åtminstone lite förlänga ditt nöje och känna dess smak kan du laga en läcker och hälsosam kompott.

Även en oerfaren person kan laga kompott från vattenmelon. När allt kommer omkring är metoden för dess framställning inte alltför komplicerad.

Först måste du skära massan av vattenmelon i valfria bitar. Häll vatten i den förberedda behållaren och sätt den i brand. När det kokar kan du lägga hackad vattenmelon där, samt socker och andra ingredienser, om de finns i receptet. Efter 10-15 minuter är vattenmelonkompotten klar.

För att kompotten ska bli välsmakande och doftande behöver du inte bara välja rätt vattenmelon utan också förbereda den korrekt. Bäret ska vara moget, men samtidigt inte övermoget. Faktum är att i det här fallet kommer fruktköttet att vara löst och kommer att spridas över hela skålen, vilket gör att drycken inte ser alltför aptitlig ut.

Tvätta vattenmelonen noggrant. I grund och botten kräver kompott bara massa, men de flesta hemmafruar slänger inte skalet, utan använder det för att göra sylt.

Efter att skalet har separerats måste fruktköttet skäras i större bitar, och sedan ska alla frön tas bort från dem. Det här arbetet tar tid, så de som inte gillar att göra detta bör välja vattenmeloner med en liten mängd frön. Efter avslutad process kan bitarna skäras i mindre bitar, men de behöver inte krossas för mycket. Den optimala storleken är 3x4 centimeter.

För att förbereda en läcker och doftande vattenmelonkompott måste du följa några matlagningsregler. Eftersom smaken av kompott är neutral, för att göra den mer mättad, kan du förbereda en drink med tillsats av citroner, äpplen och till och med meloner. Det är tillåtet att använda honung eller strösocker. Och för att balansera smaken av kompott något, tillsätts antingen citronsaft eller citronsyra.

Detta recept är inte bara det enklaste att förbereda, utan också det mest hälsosamma och goda. För att laga det måste du använda följande komponenter:

• 420 g - fruktköttet av den mest utsökta vattenmelonen;
• 420 g - granulerat socker;
• 2,5 l - renat vatten.

Förberedelsemetoden innehåller flera steg.

1. Häll renat vatten i förberedda rätter, lägg det på spisen. När det kokar, häll socker i det och vänta tills det är helt upplöst.
2. Sänk sedan värmen och koka sirapen så att den minskar i volym med exakt 2 gånger.
3. Skala och kärna ur vattenmelonen under tiden. Skär den sedan i ungefär lika stora bitar.
4. I den färdiga sirapen, tillsätt hackade bitar av vattenmelon, låt det koka upp igen.
5. Efter det kan elden stängas av, och kompotten kan svalna.

Om du kombinerar två så välsmakande och doftande kalebasser tillsammans kan du få kompott med en ovanlig smak. Dessutom kan den användas för att släcka din törst. För att förbereda det behöver du följande komponenter:

• 350 g - massan av den mest mogna vattenmelonen, såväl som melon;
• 120 g - socker;
• 800 ml - renat vatten;
• 1 st. l. - citron juice.

Tänk på matlagningsmetoden.

1. Vi satte en behållare med vatten på elden. När det kokar, häll strösocker i det och koka sirapen.
2. Under tiden är det nödvändigt att förbereda melon och vattenmelon, efter att ha skalat dem från skalet och fröna.
3. Lägg sedan skivor av melon och vattenmelon i sirapen, låt allt koka upp igen. I slutet måste du hälla citronsaft och omedelbart stänga av elden.

Kompott gjord av äpplen och vattenmelon har flera användbara egenskaper. Först och främst är det urindrivande och ganska stärkt. Förutom allt släcker den törsten perfekt. För att förbereda det behöver du följande komponenter:

• 650 g - fruktkött av mogen vattenmelon;
• 2 medelstora äpplen;
• 3,5 liter renat vatten;
• 100 g - socker.

Följande är beredningsmetoden.

1. Låt oss göra sirapen först. För att göra detta, koka vatten och tillsätt strösocker till det. Efter det måste sirapen kokas 2 gånger.
2. Under tiden rengör du vattenmelonen, ta bort fröna från den. Sedan måste den skäras i små bitar.
3. Ta bort kärnorna från äpplena och skär dem sedan i små skivor.
4. När sirapen är klar måste du fylla den med kokta bitar av äpplen och vattenmelon.
5. Kompotten ska kokas i 15 minuter.

Du vill också njuta av den godaste kompotten på vintern. För att göra detta möjligt måste du göra förberedelserna.

Det här receptet är för en 3-liters burk. För dess beredning krävs följande komponenter:

• 1 kg - fruktköttet av en mogen vattenmelon;
• 2 liter - rent vatten;
• 500 g - strösocker.

Tillagningsmetod:

1. tvätta vattenmelonen, rengör den från skorpor och frön;
2. skär den i bitar från 4 till 5 centimeter;
3. under tiden, sterilisera 3-liters burkar;
4. då måste du lägga bitar av vattenmelon i dem;
5. fyll allt med kokt vatten;
6. efter 20 minuter måste den tömmas i en kastrull och tillsätt strösocker;
7. efter att sirapen kokar måste den kokas i ytterligare 5 minuter och sedan hällas i burkar med bitar av vattenmelon;
8. sedan måste du rulla ihop burkarna, vända dem upp och ner, slå in dem med antingen en filt eller en frottéhandduk.

Mint kommer att ge kompotten inte bara arom, utan också friskhet. För att förbereda det måste du ta följande komponenter:

• 60 g - granulerat socker;
• 2,5 liter rent vatten;
• 650 g - vattenmelonmassa;
• några kvistar mynta.

Tillagningsmetod:

1. lägg en kastrull med vatten på elden, vänta tills det kokar;
2. häll strösocker och koka också;
3. lägg massan av vattenmelon, skuren i små bitar, såväl som finhackad mynta, i sirapen, blanda alla komponenter noggrant, låt dra i 25 minuter;
4. sedan kan kompotten hällas upp i försteriliserade burkar och rullas ihop.

Du kan alltid experimentera, inklusive i processen att förbereda kompotter. En sådan dryck kommer att vara särskilt välsmakande och aromatisk om den tillagas av vattenmelon, plommon och meloner.

Nödvändiga komponenter:

• 500 g - fruktköttet av en mogen vattenmelon;
• 500 g - skalad doftande melon;
• 500 g - plommon;
• 1,5 kg - granulerat socker;
• 6 liter renat vatten;
• 1 tsk - citronsyra.

Följande är beredningsmetoden.

1. Ta bort kärnorna från plommonen och skala melonerna och fröna.
2. Skär allt i lika stora bitar.
3. Sätt en kastrull med vatten på elden, vänta tills det kokar. Häll socker i det, koka sirapen i upp till 5 minuter. Lägg sedan till hackade bär, koka i ytterligare 15-20 minuter. I slutet måste du tillsätta citronsyra och koka i ytterligare 2-3 minuter.
4. Medan kompotten förbereds kan du göra steriliseringen av burkarna.
5. Lägg de kokta bären i burkar och häll sedan över allt med sirap. Ett sådant sortiment kommer att ha en doftande sötsur smak.
6. Därefter måste bankerna rullas upp och vändas upp och ner.
7. Sedan ska de slås in så varmt som möjligt. För att göra detta kan du använda antingen en vaddfilt eller frottéhanddukar.

En sådan dryck har inte bara en mycket trevlig smak, utan innehåller också en stor mängd användbara vitaminer. För att förbereda det behöver du följande komponenter:

• 2 liter renat vatten;
• 800-900 g - fruktkött av mogen vattenmelon;
• 350 g - socker;
• 350 g - druvor, det är bäst att använda russin.

Tillagningsmetoden består av flera steg.

1. Först måste du ta hand om druvorna - skölj dem väl under rinnande vatten, separera alla bär från grenarna. Det är nödvändigt att se att det inte finns några ruttna druvor mellan dem.
2. Tvätta vattenmelonen, skär bort skalen och ta bort kärnorna. Sedan måste den skäras i små bitar.
3. Sätt under tiden en kastrull med vatten på elden och koka den. Efter det måste du tillsätta strösocker och koka i cirka 5-6 minuter, så att du slutar med en trögflytande sirap.
4. Tillsätt förberedda bär i pannan och koka dem i ytterligare 15 minuter.
5. Medan kompotten förbereds steriliserar vi burkarna. Lägg kokta bär i dem och häll sedan sirap på dem.
6. Därefter måste burkarna rullas ihop med lock, vändas upp och ner och lindas tätt med eventuella varma kläder.

För att spara kompott måste du följa några regler. Först och främst måste du sterilisera inte bara burkar utan även lock.. Detta måste göras på något sätt: antingen i ett vattenbad eller i ugnen.

Används bäst för ämnen 2 eller 3 liters burkar. Tvätta vattenmelon i varmt vatten. Arbetsstycken bör förvaras på en mörk och sval plats där temperaturen inte blir för hög. Det kan vara ett skafferi och en källare eller en källare, om det är ett privat hus.

Hur man lagar vattenmelonkompott för vintern, se nästa video.