Hur lagar man kompott i en långsam spis?

Moderna hushållsapparater gör att värdinnan kan klara av förberedelserna av en mängd olika rätter mycket snabbare, vilket gör denna process enklare och roligare. Utseendet på en multicooker i köket gör det möjligt att laga en mängd olika mat, samtidigt som man klarar sig med bara en behållare istället för en massa köksredskap. Om det blir nödvändigt att laga kompott med en långsam spis, måste du känna till de grundläggande nyanserna och steg-för-steg-instruktionerna för denna process.

Hälsosam och välsmakande mat är grunden för allt, utan det är det omöjligt att föreställa sig ett normalt och fullt liv för en person. Förutom mat bör särskild uppmärksamhet ägnas åt exakt vad vuxna och barn dricker under dagen. För att inte missbruka skadliga drycker är det bättre att laga välsmakande och hälsosamma kompotter på egen hand.

Före tillkomsten av multikokaren måste kompotter tillagas på spisen, vilket inte var så bekvämt och säkert. Tack vare den nya hushållsapparatens mångsidighet och närvaron av ett tillräckligt stort antal lägen blev det möjligt att laga ett stort antal olika rätter i den. De flesta modeller av multicookers har sådana lägen som:

• matlagningsflingor;
• fräsning;
• ångkokning;
• bageriprodukter;
• släckning;
• soppa;
• uppvärmning.

Förutom att laga olika rätter kan du också laga kompotter i en långsam spis med hjälp av lägena "Soup" och "Stew" för detta.Ytterligare funktioner som hjälper till i arbetet är "Matlagning" (inte tillgängligt på alla apparater) och "Ångkokning". Bland de mest populära multikokarna som du kan laga kompott med är det värt att lyfta fram modeller från märken:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• scharlakansrött.

Varje hushållsapparat har inte bara en viss uppsättning funktioner, men också olika tillagningstid i vart och ett av lägena.

Genom att använda en multicooker för matlagning kan du maximera de fördelaktiga egenskaperna hos produkter. När du lagar kompott är det viktigt att inte bara få en välsmakande utan också en hälsosam dryck, vilket blir möjligt tack vare den långsamma kokaren. För att laga en bra kompott måste du förstå exakt vad som kan läggas till den och vad den här eller den ingrediensen kommer att ge:

• körsbär hjälper till att upprätthålla normala hemoglobinnivåer;
• tack vare torkade äpplen och päron det är möjligt att korrigera tryckindikatorer, förbättra metaboliska processer och förbättra nervsystemets funktion;
• russin hjälper till att sänka nivån av aceton i blodet;
• kompott med hallon, tranbär och vinbär kommer att bidra till att stärka immunförsvaret, en snabbare återhämtningsprocess efter förkylningar och till och med sänka temperaturen under sjukdom;
• tack vare torkad plommon du kan förbättra arbetet i matsmältningskanalen;
• närvaro i drycken Vild ros kommer att tillåta dig att kontrollera din vikt, samt stärka kroppen på grund av den betydande mängden C-vitamin i den;
• kompott med äpplen och citron hjälper till att förbättra leverfunktionen;
• användande torkade aprikoser kommer att ge en våg av livlighet och energi, öka kroppens övergripande ton;
• Tillgänglighet katrinplommon kommer att rena kroppen och normalisera nivån av hemoglobin.

För att förbereda kompott med hjälp av en långsam spis måste du känna till de grundläggande principerna för enhetens drift, ha alla nödvändiga ingredienser och lägg till dem i enhetens skål i rätt ordning. Vilken färsk frukt som helst måste tvättas och rengöras från stenar. Det är lämpligt att förblöta torkade frukter så att de sväller och ger mer smak och arom till kompotten. Socker eller dess ersättning används i de fall du behöver tillsätta sötma till drycken. När alla komponenter är klara kan du börja processen med att förbereda drycken.

För att förbereda en läcker kompott i en långsam spis kan du bara lita på dina egna styrkor och färdigheter, eller använda redan beprövade recept med torkad frukt, fryst och färsk frukt. Det vanligaste receptet är ett alternativ för beredning av dryck, vilket kommer att kräva:

• cirka tre liter vatten;
• 300-500 g torkad frukt;
• 5-6 art. l. Sahara.

För att laga en läcker kompott måste du:

• tvätta frukterna, blötlägg de torkade frukterna i 5 minuter och töm sedan den onödiga vätskan;
• fyll multikokaren med vatten och ställ in läget "Matlagning";
• så snart vattnet kokar, häll socker och frukt i behållaren och ställ in läget "Släckning";
• när tillagningstiden är slut, är det lämpligt att växla apparaten till läget "Uppvärmning" i 15 minuter.

Om värdinnan inte har ett stort antal ingredienser för matlagning av kompott, kan du med hjälp av en långsam spis göra en sådan drink även från en komponent. Nypon- eller russinkompotter kännetecknas av speciella smakegenskaper och en stor mängd vitaminer. För att förbereda det första alternativet måste du ta:

• nypon - 150-200 g;
• vatten - 2,5-3 liter;
• socker - 8 msk. l. eller fruktos.

Tillagningsprocessen är extremt enkel:

• tvätta vildrosen noggrant och doppa den i multicooker-behållaren;
• tillsätt den nödvändiga mängden socker;
• hälla vatten;
• slå på funktionen "Steam cooking" och ställ in timern på 15 minuter;
• efter att tiden har förflutit, är läget "Uppvärmning" inställt för att infundera kompotten i en timme;
• den färdiga drycken kyls och filtreras, varefter den skickas till kylskåpet.

Att göra kompott av russin i en slowcooker har en annan teknik. Bland de nödvändiga ingredienserna du behöver ha:

• russin - 150 g (helst lätt);
• vatten - 2 l;
• socker 3-4 matskedar.

Proceduren för att brygga kompott är som följer:

• russin tvättas och hälls med varmt vatten i flera timmar;
• multikokarens behållare fylls med vatten och kokas upp i "Cooking" -läget;
• russin hälls i multikokarens kapacitet, varefter läget ändras till "Släckning";
• strax innan kompotten är klar kan du tillsätta socker vid behov;
• när drycken är klar ska den stå i 15 minuter för att infundera, sila sedan och servera.

Ofta tillagas kompotter på sommaren, under varmt väder och en ökad känsla av törst, men denna dryck kan också bryggas under den kalla årstiden, för vilken inte bara färsk frukt och torkad frukt, utan även frysta är lämpliga.Till vintern kan du förbereda vinbär, körsbär, plommon och allt som har god smak och maximalt med vitaminer.

För att förbereda kompott av frysta bär och andra frukter måste du:

• frysta bär, mängden av varje komponent kan variera från 100 till 200 g;
• torkad frukt - äpplen, russin, torkade aprikoser - att välja mellan;
• socker - inte mer än ett halvt glas;
• vatten - minst tre liter.

Tillagningsprocessen kommer att se ut så här.

1. Torkad frukt tvättas och blötläggs i en halvtimme.
2. Beredda torkade frukter, frysta frukter och bär hälls i multicooker-behållaren, varefter socker tillsätts och vatten hälls. Långkokaren är inställd på läget "Steam cooking" i 30 minuter.
3. När tiden har gått är det nödvändigt att växla tillagningsläget till "Uppvärmning" för att kompotten ska kunna brygga bra. Den optimala tiden för detta steg är 1 timme.

Kompott tillagad i en långsam kokare filtreras och hälls i en karaff.

Hur man lagar kompott i en långsam spis, se följande video.