Hur lagar man bovete utan att laga mat?

En av de mest populära spannmålen är bovete. Detta är en bra näringsprodukt.

Mångsidigheten ligger i det faktum att du kan använda bovete som huvudrätt, leka med smakpaletten och lägga till olika ingredienser till den, och som en originalprodukt i syfte att gå ner i vikt eller rena kroppen. Naturligtvis är det oönskat att bara äta bovete under lång tid, eftersom den mänskliga kosten måste vara balanserad.

Om du är uppmärksam på kostnaden för spannmål kan vi säga att bovete är ganska dyrt, och priserna för produkten har en viss dynamik. Ändå är det möjligt och nödvändigt att köpa bovete, eftersom fördelarna med det är dyrare än några pengar.

Tänk på fördelarna med mirakulösa spannmål.

• Bovete är rikt på olika mineraler: fosfor, järn, jod, nickel.
• Bovete har en gynnsam effekt på metaboliska processer i kroppen, reglerar matsmältningen, lindrar förstoppning.
• Produkten kan till viss del kompensera för bristen på protein (till exempel med en vegetarisk typ av mat), samt befria kroppen från toxiner och toxiner.
• Produkten är en ren kolhydrat, men användbar, snabbt smältbar. Detta är förknippat med en känsla av snabb och långvarig mättnad även från en liten mängd gröt. För personer med vissa sjukdomar, som diabetes, har denna spannmål också en positiv bonus - den tillåter inte att blodsockernivån stiger.

Det klassiska sättet att laga bovete är kokande, men de fördelaktiga egenskaperna hos spannmål går förlorade under värmebehandling. Dessutom finns det situationer när det helt enkelt inte är möjligt att traditionellt laga gröt eller när det helt enkelt är omöjligt att utsätta maten för värmebehandling - till exempel i fasta eller med en raw food-typ av mat.

Bovete kan hällas med kallt vatten eller kokande vatten och lämnas över natten. Under natten kommer flingorna att svälla och bli mjuka, redo att ätas. Det är viktigt att hålla proportionerna och inte hälla för mycket vatten på flingorna så att det inte får en vattnig smak. En intressant idé skulle vara att brygga bovete i en termos. På natten kommer det att svälla, och på morgonen behöver du inte laga frukost.

Det är ganska svårt att överskatta den gynnsamma effekten av bovete på människokroppen. Det har alltid ansetts vara en av de mest eftertraktade och nödvändiga för spannmålskroppen. Specificiteten för tillväxten av denna gröda gör det möjligt att klara sig utan användning av bekämpningsmedel, vilket gör det till en miljövänlig produkt. Det finns många sätt att laga denna spannmål, men moderna experter rekommenderar att man föredrar bovete utan matlagning.

Fördelarna med denna matlagningsmetod är:

• brist på värmebehandling, vilket gör att du kan spara alla användbara vitaminer och mineraler som finns i rå bovete;
• en enkel matlagningsmetod som inte kräver ytterligare medel och ansträngningar;
• förmågan att använda för viktminskning - detta verktyg kommer snabbt och effektivt att bli av med extra pounds.

Att laga blötlagt bovete är inte svårt och tar inte mycket tid. Det viktigaste i denna process är att hålla sig till proportionerna och äta gröt på beredningsdagen. Det finns två vanligaste metoderna för att laga bovetegröt utan att koka. Valet av metod beror på mängden ledig tid tillgänglig för värdinnan.

För att få hälsosamt och gott bovete utan matlagning måste du ta 1 glas flingor och skölja det noggrant (tills vattnet är klart). Efter det, häll bovete med 2 koppar kokande vatten. Efter 2-3 timmar är gröten klar att ätas.

Nackdelen med denna metod är värmebehandling, vilket bidrar till förlusten av några av de fördelaktiga egenskaperna hos bovete. Kokande vatten förstör en del av de vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för kroppen. Men även i denna form behåller den många fördelar i jämförelse med kokt gröt.

Det finns ett annat recept som också låter dig spara de nödvändiga delarna av spannmål.

För att förbereda bovete utan värmebehandling behöver du bara två ingredienser:

• bovetekorn;
• vatten.

Vi tar ingredienserna i samma sammansättning som i föregående recept.

Innan du börjar laga mat bör bovete tvättas under rinnande vatten. Då är det nödvändigt att koka vattnet och låta det svalna lite, spannmålen hälls med detta vatten.Denna matlagningsmetod har sina för- och nackdelar. Det positiva är att bovete kommer att behålla alla sina fördelaktiga spårämnen som kan försvinna under värmebehandling. Det negativa är koktiden.

Denna tillagningsmetod tar mycket tid. Gryn bör insisteras i minst 6 timmar, och helst alla 9. Om gröten inte är ordentligt infunderad, kommer den att bli seg och du kommer troligen inte att vilja äta den. Som regel börjar sådana recept laga mat på kvällen. Innan du går och lägger dig, hälls bovetegröt med vatten och lämnas för hela natten, och på morgonen kan maträtten ätas.

Bovetegröt utan tillagning är perfekt för den som vill gå ner ett par extra kilon eller förbättra sin kropp. Gryn innehåller en stor mängd fibrer och olika användbara vitaminer och mineraler. Den innehåller kalcium, magnesium, fosfor, kalium, järn. Även en gourmet kommer inte att skilja smaken av bovetegröt utan att laga mat från kokt bovete, men fördelarna med det kommer att vara många gånger större.

Hur man lagar bovetegröt utan matlagning, se följande video.