Hur lagar man bovete i påsar?

Det kommer att vara möjligt att laga det vanliga bovetet mycket snabbare om du väljer spannmål som säljs i påsar. För att smaka kommer det inte att vara sämre än det vanliga, men det kommer att spara en betydande mängd tid.

Bovete i påsar har många fördelar som skiljer det från standarden. För det första innehåller varje påse en stor portion flingor (eller två små portioner på 150 gram vardera), vilket avsevärt underlättar processen att räkna de nödvändiga ingredienserna, såväl som serveringen. Det räcker med att bara ta ut en påse kokt bovete, hälla upp innehållet på en tallrik och servera.

För det andra behöver spannmålen inte förtvättas, sorteras eller rengöras från skräp – i varje förpackning packas de redan rena. För det tredje är själva beredningen förenklad - sådana spannmål kommer inte att brinna, och när det är klart kommer det inte att vara nödvändigt att skrapa bort den förorenade kastrullen under lång tid.

Dessutom tar fiber framgångsrikt bort skadliga element, och frånvaron av gluten, tillsammans med en liten mängd kolhydrater, bidrar till en enkel absorption av produkten.

Alla indikatorer för produkten i påsar motsvarar normen, så oroa dig inte för att övergången till denna typ av halvfabrikat kommer att skada.Den kanske enda nackdelen med förpackade spannmål kan kallas dess ökade pris.

En annan olägenhet är oförmågan att försteka kornen i en panna utan användning av olja, vilket för det bättre förvandlar tillståndet hos sidrätten.

Att laga bovete i påsar tar det bara 15 till 20 minuter. Denna tidsperiod inkluderar dock inte minuterna med kokande vatten, och påsarna måste nedsänkas i kokande vatten. I fallet när spannmålen används som tillbehör, tillagas den mindre och för gröt - mer, eftersom kornen behöver tid att koka.

Vanligtvis innehåller ett standardpaket med bovete från 80 till 100 gram spannmål, beroende på företaget, och denna mängd kräver cirka 1,5 liter vatten.

Om du måste koka flera påsar i en kastrull behöver mängden vätska bara ökas något. Huvudkravet kvarstår att hälla så mycket vatten så att dess bovete är ett par centimeter under dess nivå. Mängden olja når 1 matsked, socker tillsätts efter smak - från 1 till 2 teskedar socker, plus cirka 4 nypor salt läggs ofta till vattnet under tillagningsstadiet.

Omedelbar bovetegröt bereds enligt följande: kallt vatten hälls i pannan och kokas upp, varefter en påse sänks ner i den i det antal minuter, som regel som anges på förpackningen.

Sedan tas bovetet bort och den oöppnade påsen läggs ut på ett durkslag eller sil för att svalna något och bli av med det återstående vattnet.Slutligen skärs det på den angivna platsen, kornen hälls i en förberedd behållare, blandas med smör och vid behov med socker, varefter du kan börja äta. Du kan också koka bovete i påsar med mjölk. Du måste förbereda dig i två steg: häll först påsarna med vanligt vatten och koka i cirka 10 minuter, och tillsätt sedan bara mjölk i behållaren och förbered allt.

Det finns ett annat sätt att laga mjölkgröt - först kokas bovete helt i vatten, och sedan är det redan kryddat med rumstempererad mjölk, smör, honung eller andra sötningsmedel.

Mikrovågsägare kan använda denna enhet för att förbereda en frukostpåse eller tillbehör.

I en glasskål, som traditionellt levereras med enheten, läggs påsar ut och fylls med saltat nykokt vatten. Vätskenivån bör vara ett par centimeter högre än nivån på bovete. Skålen stängs med lock. I mikrovågsugnen är tiden inställd på 10 minuter och maximal arbetskraft. Färdigt bovete serveras till bordet med smör och socker.

I händelse av att spannmålen kommer att användas som tillbehör härnäst är detta en helt rimlig lösning, och i händelse av att en person som ändrar sig bestämmer sig för att göra det sött, kommer socker snabbt att rätta till situationen.Matlagning av bovete, som alla andra spannmål, är på låg värme. Det är bekvämare att få upp en påse ur pannan antingen med en gaffel eller kniv, eller genom att ta tag i den kalla kanten.

Förresten, vattnet i vilket kornen kommer att kokas kan kokas inte direkt i en kastrull, utan i en vattenkokare - detta kommer att påskynda processen ännu mer.

I händelse av att bovete ska bli en sidrätt, är det under tillagningen fullt möjligt att ha tid att laga stekning från lök och morötter, och ännu bättre - lägg till stekta champinjoner och paprika till dem. Efter att ha kryddat gröten med dessa ingredienser måste du låta den stå i cirka 1/4 timme. Dessutom finns det en synpunkt att spannmål med framgång kan tillagas i buljong, till exempel överbliven från kyckling. Om det är tillagat från grunden räcker det att bara lägga till stekning, lagerblad och kryddor i vattnet.

Till exempel, om det inte finns någon extra tid, kan du koka flingorna och sedan blanda den fortfarande varm med en burk gryta och, om så önskas, med någon form av sås. Det kommer inte att finnas något behov av att lägga till smör till sådant bovete, så fettet i köttburken räcker precis.

Om det fortfarande finns tid att laga köttet, används den resulterande rika buljongen för att koka bovete, och sedan kryddas spannmålen med köttbitar och stekning av grönsaker. I de fall då gröt endast kombineras med stekta grönsaker, kan den resulterande maträtten hällas med grönsaksbuljong, täckas med lock och sjuda på låg värme tills all vätska absorberas. Före servering rekommenderas det att strö en sådan maträtt med finhackade örter.

I slutändan är det viktigt att förtydliga att det är vanligt att koka bovete i påsar i kokande vatten, men användningen av kallt vatten kommer också att vara helt rätt. Man tror att om du häller kall vätska i pannan, lägger flingor i den och först sedan sätter den i eld, så blir maten mer mör och smulig. Om det finns rädsla för att det färdiga bovetet kommer att visa sig vara för torrt, kan du efter att ha kokat det försöka att inte få det ur vattnet omedelbart om det inte finns något behov av omedelbar användning. Dessutom kommer det att vara möjligt att värma upp den i samma vätska innan servering.

Det finns även en möjlighet att få den enligt instruktionerna, krama ur överflödigt vatten, lägg den i en varm kastrull, krydda med smör och hackade örter. Sådan gröt är stängd med ett lock, insvept i en handduk, och på toppen är den också täckt med en filt. Den färdiga rätten blir varm, smulig och inte övertorkad alls. Slutligen är det värt att komma ihåg ett annat sätt att förbereda förpackat bovete. Vattnet i pannan kokas upp och saltas, varefter påsarna läggs i den. Efter 12 minuter tappas en bit smör direkt i vattnet. Ytterligare 3 minuter - och du kan få gröten.

Matlagningen börjar med beredningen av ingredienserna: 6 stora paprika, 100 gram konserverad tonfisk i sin egen juice, 1 lök, 2 påsar bovete, en tesked torkad oregano, 2 matskedar olivolja och 70 gram gratinerad ost.

Bovete kokas enligt instruktionerna medan paprikan skalas och skärs i 2 delar. Löken hackas fint och steks gyllene i en panna. Gryn läggs ut i en behållare och kombineras med lök, tonfisk och kryddor, inklusive salt.Halvorna av paprikorna fylls med den resulterande massan och avlägsnas i 1/4 timme i ugnen, uppvärmd till 180 grader Celsius. Någonstans 5 minuter innan du stänger av paprikan kan du strö med riven ost.

Samma bovete från påsar kan bli grunden för grönsakskotletter eller fyllning för kålrullar. Den används för att baka med kött i ugnen, tillagad med bitar av pumpa i själva pumpan, serveras med gröna ärtor, med kyckling och ägg, med torsk under en ostskorpa, med fetaost och färska grönsaker, chili och spenat, kött dumplings - och i alla möjliga fall som kräver användning av vanlig bovetegröt.

Experter pratar om spannmål i matlagningspåsar i nästa video.