Kaloriinnehåll i bovete med mjölk

Bovetegryn fick ett sådant namn av en anledning. Den fördes till Ryssland från Grekland av munkar eller köpmän som handlade med det bysantinska riket. Utbredd under Ivan den fruktansvärda tiden är bovete fortfarande en av de mest populära och älskade spannmålen. Rik på vitaminer, näringsämnen, fibrer, rekommenderas för användning av dietister under viktminskning och för olika sjukdomar.

Många är oroliga för produktens kaloriinnehåll. Detta är särskilt viktigt för dem som övervakar sin vikt. Vi kommer att ta reda på hur näringsrik bovetegröt är i kombination med mjölk.

Som redan nämnts är bovete en dietprodukt. 100 gram torrt bovete innehåller 345 kalorier. Trots det avsevärda kaloriinnehållet i produkten tillåter det balanserade innehållet av användbara ämnen och fibrer dig att använda det även med de strängaste dieterna. Dessutom innehåller den de så kallade långsamma kolhydraterna (det är tack vare dem som flingorna är så mättande och ger en energikick för hela dagen).

Bovete innehåller en hög mängd fleromättade syror. De har en positiv effekt på kolesterolnivåerna, sänker det och reglerar ämnesomsättningen, vilket är särskilt viktigt för dem som vill gå ner i vikt. Sammansättningen av bovete innehåller också en stor mängd aminosyror (ämnen som är grunden för proteinmolekyler). Det är därför Bovete rekommenderas att ingå i kosten under dieter och under aktiv sport.

Lysin är en annan viktig komponent som utför många funktioner. Detta ämne minskar risken för infektionssjukdomar. Det måste finnas i den dagliga kosten för varje person. Fiber, som redan nämnts, bidrar till normal matsmältning och förebygger tarmsjukdomar.

Bovetegröt tillagas till frukost, lunch och middag. Den tillagas med grönsaker, kött, nötter, mjölk och kefir. Kombinationen av produkten med mjölk är särskilt populär. Mycket har redan sagts om fördelarna med bovete. Och det är ingen hemlighet för någon hur viktig mjölk är för människokroppen. Den innehåller kalcium som är nödvändigt för ben och tänder, det bidrar till normal metabolism, innehåller många vitaminer.

Bovetegröt med mjölk är inte bara gott och hälsosamt, utan också tillfredsställande. Kaloriinnehållet i kokt bovete med mjölk per 100 gram är dock bara 200 kcal.

Kaloriinnehållet i denna rätt kan minskas ytterligare om du klarar dig utan salt och socker. Då ändras siffran till bara löjliga 140-160 kcal. För ännu mer kaloriminskning kan vanlig mjölk ersättas med lättmjölk. Du kan också koka bovete i vatten och hälla det med mjölk efter att det är klart. I det här fallet kommer kaloriinnehållet att vara 130-135 kcal.

Den här rätten är tillåten att äta av alla, utom för personer med laktosintolerans. Det kommer att bli ett värdigt inslag i den vanliga kosten och en utmärkt del av menyn under dieten. På grund av dess egenskaper kommer bovete att mätta kroppen, vilket ger en känsla av mättnad i många timmar.

Om du inte följer en strikt diet kan du lägga till en bit smör och en droppe honung till mjölkgröten. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt kommer att öka med nästan hundra, men smaken blir mer mättad.

Således är kaloriinnehållet, innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater (annars - BZHU eller KBZHU) i 100 gram bovete med mjölk:

• kalorier - från 135 till 300 (beroende på beredningsmetoden);
• proteiner - 4 gram;
• fetter - 3,75 gram;
• kolhydrater - 12,6 gram.

Jämfört med andra spannmål innehåller bovete en minimal mängd kolhydrater. De smälts långsamt, på grund av vilket du efter bovete inte vill äta på länge.

Bovete med mjölk innehåller tillräckliga mängder jod, vilket som du vet förhindrar risken för tumörer.

Efter att ha tagit reda på hur kaloririk denna maträtt är, är det värt att ta reda på hur man lagar den på ett sådant sätt att man får maximal nytta och smak.

En av de mest populära dieterna är bovetedieten med mjölk. Tack vare sina många näringsämnen är denna produkt perfekt för en balanserad kost.

Varaktigheten av en sådan diet är inte mer än två veckor, och resultatet kommer att märkas om några dagar. Den dagliga kosten innehåller endast bovetegröt, som rekommenderas att tillagas i mjölk, kefir med låg fetthalt eller vatten. På grund av det höga kaloriinnehållet i bovete kommer känslan av hunger inte att plåga dig under dagen, och de långsamma kolhydraterna som ingår i dess sammansättning gör att du kan mätta i små portioner utan att känna dig trött och brist på energi.

Denna diet är mycket effektiv, men associerade hälsoproblem efter dess slutförande är inte uteslutna. Det rekommenderas inte för personer med dålig hälsa, gravida kvinnor och tonåringar.Vid sjukdomskänsla är det värt att späda kosten med grönsaker, frukt utan socker, torkad frukt, nötter eller mörk choklad. Det är mycket säkrare att välja en mindre stel diet och inkludera mjölkbovetegröt i den.

Det är inte svårt att förbereda en maträtt så att den visar sig vara lågkalori. Du kommer behöva:

• bovetekorn;
• vatten;
• lättmjölk.

Som du vet går många användbara ämnen förlorade under värmebehandling, vilket inte bör tillåtas när man går ner i vikt. För att bevara alla fördelaktiga egenskaper hos bovete rekommenderas det att inte koka det, utan att ånga det.

Ett glas bovete måste sköljas noggrant och få stå en stund. Principen för beredning är annorlunda genom att bovete hälls med varmt vatten, men inte kokas, men förblir under ett stängt lock på en varm plats i flera timmar. Detta kommer att göra den färdiga rätten hälsosammare än vad som erhålls med konventionell matlagning. Efter det hälls gröten med lättmjölk. Rätten är klar att ätas.

För den som inte följer en strikt diet finns det ett annat recept. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt kommer att vara högre, men det kommer att visa sig vara mycket godare. Dessutom kan detta alternativ vara en bra familjemiddag eller frukost, det rekommenderas för barn, eftersom det är gott och rikt på vitaminer.

Du kommer behöva:

• bovetekorn;
• vatten;
• mjölk;
• socker och salt;
• Smör.

Bovete ska också tvättas och få stå, varefter det ska hällas i en kastrull och hällas med vatten i förhållandet 1: 2 (det vill säga två glas vatten krävs för ett glas spannmål). Rör om ordentligt, låt gröten koka upp, tillsätt lite salt för smak, täck med lock och låt stå på låg värme i tjugo till tjugofem minuter tills den är kokt.

Efter det måste du hälla mjölk i pannan, tillsätt några matskedar socker och en bit smör. Skålen ska koka upp, ta sedan bort från värmen och låt den brygga en stund. Inte mindre välsmakande än havregryn, men mer hälsosam frukost för hela familjen är klar.

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar bovete med mjölk i följande video.