Kalorikokt bovete

Att laga kokt bovete är ganska enkelt. Denna maträtt tar inte mycket tid att förbereda, men den ger stora fördelar för kroppen. Vi kommer att prata om kaloriinnehållet i kokt bovete och dess egenskaper.

Hälsosamma kostexperter noterar att systematisk användning av rätter tillagade av bovete bidrar till att bibehålla hälsan i många år. De noterar också att även personer med kroniska sjukdomar bör äta sådana rätter, eftersom detta kommer att hjälpa dem att uppnå bättre välbefinnande. Bovete är rikt på komponenter som kan påverka funktionen hos vitala organ. Så, till exempel, efter att ha ätit boveterätter, förbättras funktionen av gallblåsan, levern, magen och njurarna. Bovete innehåller ämnen som bidrar till bättre utsöndring av galla genom kanalerna, vilket i sin tur bidrar till utmärkt matsmältning.

Det rekommenderas att äta boveterätter för personer där läkare har identifierat olika patologier av fettmetabolism. Dessa patologier kännetecknas som regel av en ökning av koncentrationen av "dåliga" fetter och kolesterol i blodomloppet. Samtidigt minskar halten av ”normala” fetter i blodet. Sådana specifika förändringar orsakar ofta olika vaskulära patologier. Användningen av rätter från bovete hjälper till att hantera sådana störningar, vilket leder till normalisering av lipidbalansen i kroppen.

Läkare rekommenderar att äta rätter gjorda av bovete för personer med olika patologier i hjärtmuskeln. Dessa sjukdomar utvecklas vanligtvis efter 40-45 år. Det är därför boveterätter måste finnas på menyn för personer i denna ålder och äldre. Dessutom, för att förbättra hjärtats funktion, bör de ätas minst 2-3 gånger i veckan. Med denna användning kommer hjärtmuskelns funktion att förbättras, vilket kommer att bidra till att öka kroppens uthållighet mot olika fysiska påfrestningar.

Bovete innehåller många ämnen som hjälper till att förbättra tillståndet för de rörliga elementen i rörelseapparaten - lederna. Läkare noterar att bovete bör ätas av personer som har artikulära patologier under en medicinsk undersökning. De noterar att införandet av boveterätter i kosten för sådana människor hjälper till att minska svårighetsgraden av smärta i lederna, såväl som andra obekväma manifestationer. Bovete bör också ätas för att förhindra utvecklingen av olika sjukdomar i lederna och muskuloskeletala systemet som helhet.

Bovete kan också användas för viktminskning. Människor som har försökt gå ner i vikt med bovete noterar att de med hjälp av denna metod lyckades bli av med några extra kilon. Lossningsdagar på kokt bovete utan salt och bovete mono-dieter är ganska populära.

Bovete är bra för nervsystemet. Den innehåller många växtämnen som kan ha en gynnsam effekt på funktionen hos kroppens nervceller. Traditionella medicinexperter noterar att med systematisk användning av boveterätter förbättras humöret och sömnen normaliseras. Under höstens blues bör du även äta boveterätter. De innehåller tiamin, pyridoxin och ett helt komplex av mineralföreningar som kan förbättra humöret i en tid då det inte finns tillräckligt med sol. Samtidigt, efter att ha ätit kokt bovete, normaliseras den hormonella bakgrunden i kroppen, vilket innebär att det övergripande välbefinnandet också förbättras.

Det är förbjudet att äta boveterätter om du är allergisk mot bovete. Det är också omöjligt att äta bovetekorn för personer där läkare har funnit en individuell intolerans mot denna spannmål. Observera att dessa patologier ofta upptäcks i barndomen. Så om en person som lider av en sådan patologi äter en del bovetegröt eller någon annan maträtt beredd av denna spannmål, kan han uppleva extremt farliga symtom. För att undvika deras utseende är det bättre att vägra användningen av bovete.

Bovete är en produkt, naturligtvis, ganska näringsrik. Den innehåller ganska mycket näringsämnen. Dessa ämnen och det glykemiska indexet för denna spannmål bestäms. Så denna indikator sträcker sig från 55 till 59 enheter.Värdena på det glykemiska indexet kan vara olika, eftersom korn av olika sorter används för att göra bovete.

Den kemiska sammansättningen av bovete är verkligen unik. Den innehåller många mineralföreningar som hjälper människokroppens inre organ att fungera bättre. Så till exempel bovete innehåller ganska mycket vegetabiliskt järn. Detta mineral är viktigt för kroppen, eftersom det behövs för bildandet av röda blodkroppar - erytrocyter.

Om en person av någon anledning konsumerar en otillräcklig mängd mat som innehåller denna mineralkomponent, är det mer sannolikt att han utvecklar anemi. Om du äter bovete oftare kan du minimera risken för att utveckla ett sådant patologiskt tillstånd. Att äta boveterätter rekommenderas också under graviditeten, eftersom kvinnokroppens fysiologiska behov av järn vid denna tidpunkt ökar avsevärt. Om den blivande mamman äter bovetegröt ganska ofta och också äter köttprodukter, är i det här fallet risken för att utveckla anemi när man bär en bebis ganska låg.

Detta ämne är också nödvändigt för den aktiva syntesen av andra vitaminer som kroppen behöver. Man tror att denna komponent är mycket viktig för reproduktiv hälsa, eftersom den säkerställer att könsorganen fungerar väl hos både kvinnor och män.

Bovete är rikt på komponenter som kan stödja kroppscellers optimala funktion. Ja, den innehåller:

• pyrodixin;
• mineralgrupp: magnesium, kisel, järn, fosfor, kalcium, jod, mangan, kobolt, koppar, molybden, selen, krom, natrium, krom, zink;
• tiamin;
• tokoferol;
• folsyra;
• vitamin K;
• en nikotinsyra.

Efter att ha ätit en maträtt med bovete kvarstår mättnaden vanligtvis under lång tid. Till och med våra förfäder visste om detta, som åt sådana rätter för att klara av vardagliga angelägenheter. Boveterätter har som regel alltid varit ganska överkomliga. Denna spannmål användes för att förbereda både riktiga delikatesser för adeln och för tillverkning av vanliga rätter som åts nästan varje dag av bönder.

Och till denna dag förblir bovete en favoritmatprodukt för många. Det värderas inte bara för sina fördelaktiga egenskaper för kroppen, utan också för sin unika smak. Bovete ingår nödvändigtvis i kosten för människor som följer en hälsosam kost. Många av dem, när de sammanställer sin meny, utvärderar nödvändigtvis KBJU-produkter. Detta gör att de kan planera sin diet noggrant och därför minska risken för extra kilon.

Förhållandet mellan BJU måste också utvärderas för fetma. Denna metod hjälper till att skapa en mer rationell meny, eftersom den kommer att innehålla alla näringsämnen som är viktiga för kroppen. Bovete har också en egen BJU-indikator. Denna spannmål innehåller (i g / per 100 g):

• proteiner - 12,5;
• fetter - 3,2;
• kolhydrater - 62,1;
• vegetabilisk fiber - 11,2;
• vatten - 13,9.

Bovete ingår i deras meny inte bara för att normalisera vikten. Denna spannmål uppskattas av människor som noga övervakar sin fysiska form och hälsoindikatorer. Så, sidorätter av bovete är ofta närvarande i idrottares kost. Att äta en sådan maträtt hjälper dem att vara redo för tunga belastningar, samt bibehålla hög prestanda och uthållighet.

Bovete innehåller ganska mycket kolhydrater. Däremot ska de inte vara "rädda". Dessa kolhydrater tillhör gruppen "långsamma". Detta innebär att de väl i kroppen bryts ner ganska långsamt och gradvis frigör energin som finns i dem. En sådan åtgärd bidrar till stor del till det faktum att efter att ha ätit en maträtt med bovete uppträder hunger inte på flera timmar, medan arbetskapaciteten förblir på en ganska hög nivå.

Bovete är en ganska näringsrik spannmål. Därför innehåller rätterna som tillagas av det också ganska mycket näringsämnen. När du förbereder dem bör man komma ihåg att tillsatsen av ytterligare ingredienser avsevärt ökar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Så en betydande ökning av kaloriinnehållet leder som regel till tillsats av smör eller vegetabilisk olja, mjölk eller tung grädde till bovetegröt.

Kaloriinnehållet i kokt bovete på vatten utan tillsats av oljor och salt är bara 110 kilokalorier (per 100 gram). Samtidigt "finns" det mesta av energin i form av kolhydrater. Så, 100 gram av denna maträtt innehåller 21,4 g kolhydrater.

Energivärdet för bovetegröt kokt i mjölk med tillsats av socker är 104 kcal. Samtidigt kommer en genomsnittlig portion på 200 gram att innehålla nästan 208 kilokalorier. Vanligtvis äts inte sådan gröt utan olja. Tillsatsen av smör förstärker grötens krämiga smak, vilket gör den mer välsmakande. Om du bara lägger till en matsked smör till färdig mjölkbovetegröt med socker, tillagad från kärnan, kan dess kaloriinnehåll ökas med nästan 100 kcal.

Hur man lagar bovete i vatten, se nästa video.