Laga bovetegröt i mjölk för ett barn

Bovete är en av de första spannmålen som kan införas i kompletterande livsmedel för en baby upp till ett år gammal. På grund av det faktum att denna produkt är lågallergen kan föräldrar vara lugna. Bovete kommer inte att negativt påverka tillståndet i barnets kropp. Du kommer att lära dig hur man lagar bovetemjölksgröt ordentligt från den här artikeln.

Många föräldrar vet att bovete kokt i mjölk är mycket användbart. Men inte alla kan svara på hur användbar denna spannmål är. Låt oss börja med det faktum att mjölken som används för att laga bovetegröt är en rik källa till ett stort antal användbara spårämnen, inklusive ett ämne som kalcium.

För ett aktivt utvecklande barn är kalcium viktigt. Först och främst behövs det för bildandet av ett starkt och friskt skelett. Dess brist kan orsaka benskörhet. Bovetekorn innehåller i sin tur en betydande mängd magnesium, järn, fosfor och jod. I sammansättningen av bovete kan du hitta innehållet av vitaminer i grupp B.

Innan du börjar laga gröt med mjölk till ett barn, till exempel vid 1 år gammal, bör du bekanta dig med det klassiska receptet för att förbereda denna produkt. Efter att ha förstått principerna för att laga bovete kan du enkelt klara av beredningen av babymjölksgröt, som har sina egna nyanser. För att komma igång måste du skaffa följande produkter:

• du behöver en kopp bovete;
• trettio gram smör;
• två koppar vatten;
• en nypa salt;
• mjölk i en kopp.

Det är värt att nämna att den totala tillagningstiden inte överstiger trettiofem minuter. Med tanke på de intagna ingredienserna kommer kaloriinnehållet i en genomsnittlig portion att vara ungefär nittiosju kilokalorier. Algoritmen för att förbereda klassisk bovetegröt innehåller ett antal steg.

1. Först och främst måste bovetekorn sorteras noggrant för främmande föroreningar. Ibland kommer små svarta småsten in i förpackningen, de måste tas bort.
2. Sedan hälls spannmålen i en djup skål med kallt vatten och tvättas med intensiva rörelser. Det är lämpligt att upprepa denna procedur flera gånger.
3. Skalat och tvättat bovete läggs i en kastrull med tjock botten och hälls med den erforderliga mängden vatten.
4. Därefter sätts elden på och ställs in på medeleffekt. Flingan får koka tills vattnet börjar koka.
5. Om så önskas kan strösocker och en nypa salt tillsättas gröten.
6. Branden reduceras till minimimärket. Grynen får stå kvar på spisen tills vätskan har avdunstat helt.
7. Efter detta, när allt vatten kokar bort, hälls det redan kokta bovetet med en portion kall mjölk och gröten kokas tills mjölken kokar.Det är lämpligt att röra om bovetet då och då.
8. Färdig gröt är smaksatt med smör och täckt med ett lock för att infundera. Tio till femton minuter räcker. Läcker och aptitretande gröt är redo att ätas.

Efter att ha bekantat dig med det klassiska receptet för att laga bovete med mjölk, kan du enkelt klara av en maträtt avsedd för en baby. Eftersom mjölkgröt införs i kompletterande livsmedel av en fortfarande bräcklig organism, rekommenderas det att göra detta gradvis. Se hur barnet reagerar på en ny maträtt, om det finns några obehagliga konsekvenser efter att ha ätit bovete kokt i mjölk.

Från komponenterna måste du ta:

• femtio gram bovete;
• hundra och trettio milliliter rent barnvatten;
• tio gram smör, salt;
• hundra milliliter mjölk, vars fetthalt inte kommer att överstiga femton procent.

Total tillagningstid fyrtiofem minuter. Kaloriinnehållet i en barnportion, med hänsyn till de tidigare nämnda ingredienserna, är cirka nittio kilokalorier. Så processen att förbereda barnmjölk bovetegröt är uppdelad i delar.

1. För att komma igång, gå igenom bovetet väl. Ta bort alla främmande föremål vid behov. Skölj kornen noggrant i en djup skål med kallt vatten. Var inte lat för att tvätta bovetet flera gånger.
2. Trots det faktum att kokta bovetekorn är ganska mjuka i konsistensen, rekommenderas det att uppnå en purékonsistens för det första provet av rätten. För att göra detta, mal bovete med en mixer eller mixer. Häll sedan det resulterande bovetemjölet i en kastrull och häll den nödvändiga mängden rent barnvatten.
3. Slå sedan på brännaren till lägsta värme, sätt pannan på spisen. Så snart vattnet börjar koka är det nödvändigt att skapa en "ångrumseffekt" så att vattnet kokar bort. För att göra detta är pannan täckt med ett lock. I detta tillstånd måste bovetegröt kokas i minst tjugo minuter. Tillsätt vatten om det behövs.
4. Efter att bovetegröten kokat bra kan du hälla mjölk i den, såväl som andra återstående ingredienser - smör och en liten nypa salt.
5. Rör om innehållet i pannan hela tiden, tills all mjölk har avdunstat. Vanligtvis tar detta tjugo minuter. Gröten är klar.

Processen att laga bovete med mjölk i en långsam spis, till exempel för ett ettårigt barn, skiljer sig praktiskt taget inte från det klassiska receptet, men det tar mycket mindre tid. Om du är en lycklig ägare till denna underbara utrustning, använd den gärna. För detta recept behöver bovetekorn inte brytas i en kaffekvarn, i en långsam spis blir de mjuka, ett litet barn kommer att kunna hantera dem. Så, från komponenterna du behöver fylla på:

• ett glas bovete;
• tjugo gram smör;
• två glas barnvatten;
• salt, en kopp eller ett glas mjölk.

Tillagningstiden för denna maträtt i läget "Mjölkgröt" tar cirka trettiofem minuter. Kaloriinnehållet i en medelstor portion är hundra och fem kilokalorier.

De rengjorda och tvättade spannmålen hälls i multicooker-behållaren. Häll sedan vatten och mjölk. Därefter kommer de torra ingredienserna. Du bör inte tillsätta för mycket socker. Barnets kropp behöver det inte.Det bästa alternativet skulle vara om du lägger lite honung och smör i den färdiga maträtten, precis innan du matar barnet. Olja kommer att ge gröten en mer delikat smak.

När alla ingredienser har placerats i slow cookern, stäng locket. Det är nödvändigt att laga gröt i läget "Mjölkgröt". Som regel är den nödvändiga tillagningstiden redan inställd i den.

Hur man lagar bovetegröt för barn, se nästa video.