Kaloriinnehåll i majsgröt och dess näringsvärde

Majsgryn är en ganska mångsidig produkt från vilken du kan laga många läckra rätter, som också är hälsosamma. För att bli övertygad om detta måste du lära dig om kaloriinnehållet och näringsvärdet i den välkända majsgröten.

Rätter från majsgryn värderas i olika länders kök på grund av deras smakegenskaper och en rik uppsättning värdefulla ämnen i huvudingrediensen - majs. För länge sedan använde man majsgryn som bröd, det skilde sig inte mycket från vete eller råg. Smaken och kvaliteten på produkten beror på metoden för bearbetning av spannmål. Det är också ansvarigt för att upprätthålla näringsvärdet.

Följande spannmålssorter finns i butikerna:

• polerad (kornstorlek 5 typer);
• krossad (finkorn);
• krossad till mjöl;
• hela (används till popcorn, torr frukost).

Trots att majsgröt är en ganska kaloririk maträtt, slutar den inte att vara väldigt användbar, även i dietmenyn. Antalet kalorier beror först och främst på vilken flytande komponent gröten tillagas på och vad som sedan tillsätts till den. Tänk på de tre vanligaste alternativen för att laga kokt spannmål.

Kokt gröt med mjölk innehåller cirka 185 kalorier per 100 gram. Det klassiska receptet kräver 160 g flingor, 0,5 koppar mjölk och samma mängd vatten. I genomsnitt kommer en portion vara cirka 300 g, där - 1,9 g fett, 119 kolhydrater och 13,2 proteiner. Som ett resultat är en sådan portion majsgröt lika med 600 kalorier.För att göra mjölkbaserad gröt godare, tillsätt en klick smör och socker efter smak.

Majsgröt på vatten utan tillsatt socker och olja är diet - 100 g av produkten innehåller endast 90 kalorier. Det här receptet är perfekt för dig som vill gå ner i vikt och snabbt bränna fett. Om vattenmängden råder över flingorna blir det en väldigt tunn gröt, vilket minskar kaloriinnehållet ännu mer. Det är sant att smaken av en sådan produkt är tveksam. En portion väger cirka 220 g (flingor 50 g, vatten 240 ml) och innehåller 0,70 fett, 40 kolhydrater och 5 proteiner. En portion innehåller 206 kalorier.

En gröt med smör och socker kokt i vatten kommer att innehålla cirka 140 kalorier per 100-grams portion, med tillägg av pumpa till detta recept - 193 kalorier; popcorn och popcornflingor i genomsnitt 360 kalorier.

Det är inte för inte som majsgröt kallas drottningen av spannmål. Inte bara en behaglig smak och arom gjorde den till den bästa, utan också en rik biokemisk sammansättning med många viktiga vitaminer och mineraler för människokroppen.

Näringsvärdet för den torra produkten är cirka 340 kalorier per 100 gram. Bland dem - 8,4 g protein, 76 g kolhydrater och 1,3 g fett.

En maträtt med majsgryn är känd för sitt lilla, men mycket betydande innehåll av näringsämnen, utan vilket en korrekt funktion av kroppen är omöjlig. Kompositionen innehåller:

• B-vitaminer (B1, B2, B6, B9);
• zink;
• betakaroten;
• krom;
• kobolt;
• järn;
• niacin (PP);
• koppar;
• mangan.

Sådan gröt gynnar bokstavligen alla och alla, den kan läggas till spädbarns kost, den är helt säker för allergiker och personer med mag-tarmproblem.På grund av innehållet av fibrer rensas kroppen från gifter och gifter. Regelbunden användning kommer att ge dig stark immunitet, starta förnyelsen av cellulära vävnader och minska risken för olika typer av inflammationer, inklusive cancerceller.

Trots de enorma fördelarna med majsgröt bör den användas försiktigt: GI (glykemiskt index) för en produkt kan överstiga 70 enheter. Detta antal växer genom att till exempel tillsätta socker och smör till gröt, detta gäller även mjölkgröt - i det här fallet är det bättre att avstå från eventuella tillsatser, bara mjölk.

Om du vill komponera din kost korrekt genom att inkludera denna gröt i den, var noga med att överväga kaloriinnehållet och energivärdet (KBZHU) i 100 g av produkten. Kom ihåg att indikatorerna beror på metoden för matlagning och bearbetning.

• I råa spannmål: 8,2 g protein, 1,1 g fett, 70 g kolhydrater. Resultatet är 326 kcal.
• I kokt vatten: 2 g protein, 0,4 g fett, 19 g kolhydrater. Exakt 85 kcal.
• I mejeriprodukter: proteiner -3 g, kolhydrater - 13 g och fetter - 2,5 g. Totalt: 105 kcal.

Utan tvekan är majsgröt ett idealiskt kostalternativ för frukost, lunch och middag. Men vi pratar om att laga mat uteslutande på vatten. Mjölk och andra söta ingredienser kommer att öka kalorier och GI, vilket kommer att sakta ner fettförbränningen.

Du kan säkert lägga till färsk frukt, grönsaker, kokt kött och grönsaker till en sådan maträtt. En sådan måltid kommer att vara mycket aptitretande, och viktigast av allt, tillfredsställande. Din kropp kommer att vara mättad med alla vitaminer och mineraler den behöver, vilket är en integrerad del av kosten. Du kommer inte att känna dig hungrig på länge, och varje måltid kommer att vara trevlig och obegränsad.När allt kommer omkring bör kosten, först och främst, vara hälsosam.

Se receptet på majsgröt nedan.