Konserverad majs: produktens egenskaper och näringsvärde

Majskolvar innehåller ett stort antal användbara mikroelement och vitaminer. Produkten återställer styrkan och läker kroppen. Konserverad majs rekommenderas för dem som kämpar med extra kilon, gikt eller nefrit, epilepsi.

Produktens sammansättning är så rik att den kan kompensera för bristen på nästan alla spårämnen. Den stora fördelen är att majs inte förlorar sina egenskaper till följd av värmebehandling. Konserver har samma vitaminer och mineraler som färsk mat.

Ät antingen kokta kolvar eller konserverade spannmål. Majs äts vanligtvis inte färsk. Råkorn läggs då och då till soppor och olika sallader. Närvaron av produkten i kosten fungerar som ett förebyggande av många sjukdomar, förhindrar tillväxten av maligna tumörer.

Majskorn har ett speciellt näringsvärde och biologiskt värde. De förbättrar magperistaltiken, absorberas lätt av kroppen och skapar inte ytterligare belastning på mag-tarmkanalen. Majs tillfredsställer känslan av hunger, men påverkar inte figuren.

Färsk majs är inte för hög i kalorier. Den innehåller 125 kcal per 100 gram produkt. I konserverad form - 120 kcal per 100 gram. Det betyder att det finns ungefär samma kalorier i en burk som i en portion färsk eller kokt majs.

Under konserveringen är kornen mättade med vatten, så BJU minskar. Så i produkten per 100 gram finns det bara 1,4 g fett och 4 g protein. Kolhydrathalten är något högre än kolvarnas. Dessa data låter oss förstå att majs i denna form ger kroppen ett stort utbud av energi och en minimal mängd fett.

Majs är en idealisk produkt för dem som vill normalisera kroppsvikten. Den innehåller endast 5% fett. Den konserverade produkten kommer att mätta kroppen med vitaminer C, PP och B. Produkten hjälper till att fylla på bristen på kalium, jod och fluor. Bara 1 tesked majs kommer att förbättra kroppens tillstånd. Produkten innehåller också en viss mängd guld, som är involverat i många metaboliska processer i kroppen.

Den konserverade produkten hjälper till att hålla tarmarna i gott skick. Dess regelbundna användning hjälper till att bli av med periodisk eller konstant förstoppning. Använd produkten är för personer med leversjukdom. Du kommer att märka dess uttalade koleretiska effekt. Dessutom hjälper produkten till att förbättra tillståndet för hepatit och sjukdomar i gallblåsan, kanaler.

Majskärnor bromsar utvecklingen av cancer. De kan stoppa tillväxten av tumören och uppkomsten av metastaser. Produkten innehåller många element som normaliserar hjärtats funktion, stärker blodkärlens väggar och gör dem mer elastiska. Regelbunden användning av produkten kan lindra tillståndet med nefrit och gikt.

Läkare genomförde studier och fann att människor som ständigt konsumerar konserverade majskorn inte upplever brist på magnesium och folsyra.De väsentliga komponenterna hjälper hjärtat och immunsystemet att fungera utan att misslyckas.

Märkligt nog finns absolut ofarliga produkter inte. Konserverad majs i stora mängder kan ha en dålig effekt på kroppen med sådana sjukdomar:

• trombos;
• magsår;
• gastrit.

Produktens låga kaloriinnehåll kan skada personer som är underviktiga. Majs kommer att orsaka mättnad för tidigt och kroppen kommer inte att kunna få i sig den nödvändiga mängden protein. Människor som går upp i vikt kan använda produkten i små mängder endast för att "värma upp" aptiten.

Nutritionists har länge noterat att konserverad majs hjälper till att bli av med extra kilon. Det finns flera huvudargument för produkten.

1. Lågkalori.
2. Kompositionen är rik på vegetabiliskt protein, polysackarider och stärkelse. Detta gör majskorn näringsrika, kan stilla hunger under lång tid.
3. Ett stort antal näringsämnen ersätter ett lätt mellanmål.
4. Fiber i kompositionen förbättrar matsmältningen, påskyndar ämnesomsättningen, renar kroppen från toxiner och toxiner.

Majsdieter inkluderar användningen av andra produkter. Majs kombineras ofta med färska grönsaker, mager surmjölk och mejeriprodukter och osötat te. Sallader med flingor smaksätts med naturlig yoghurt eller olivolja utan smak. Själva kornen kan ätas som en rätt, eller separat. Varaktigheten av en sådan diet överstiger inte 4-7 veckor. Under denna tid kan du gå ner cirka 3 kg.

Den enklaste måltidsplanen för konserverad majs är för 4 dagar. Nutritionister rekommenderar att du förbereder kroppen innan du börjar en diet. För att göra detta, drick minst 2 liter rent vatten utan gas per dag och minska kaloriinnehållet i kosten. För det senare kan du antingen justera maten i kosten något eller helt enkelt minska portionerna.

En diet med konserverad majs hjälper dig inte bara att gå ner i vikt, utan också förbättra din hälsa. Som ett resultat av en fyra dagars diet kommer kroppen att bli av med skadliga ämnen och gifter. Tillsammans med majs måste du äta en stor mängd grönt. Lägg till det i sallader och andra måltider under hela din diet.

För den första och andra dagen behöver du 400 gram konserverade majskärnor. Dela denna mängd i 4 lika delar och ät hela dagen. Varje del motsvarar en måltid Ät samma dag 1 morot eller gurka, 1 tomat eller paprika. Tillsätt frukt, några äpplen eller kiwi.

För matlagning på den tredje och fjärde dagen, använd 200 gram konserverad majs. Som tidigare måste denna volym konsumeras 4 gånger. Frukt och grönsaker förblir desamma som tidigare dagar. Du kan inte lägga till mer än 150 gram svamp. Mängden vatten förblir oförändrad.

Produkten kan enkelt förberedas själv. Så du kommer att vara säker på kvaliteten på kornen. Ingredienser:

• färsk majs - 3 st.;
• vatten - 1 l;
• salt, socker - 1 msk. l.

Detta set räcker för att förbereda en 3 liters burk. Tillverkningsmetoden är enkel.

1. Sterilisera burkar och lock. För att göra detta, håll glasbehållarna över ångan och koka locken.
2. Skala kolvarna, lägg dem i en kastrull med vatten. Vänta tills det kokar, koka i 3 minuter. Kyl kolvarna i en skål med vatten.
3. Använd en kniv för att ta bort kornen. Skölj dem under rinnande vatten i ett durkslag. Koka på låg värme i ytterligare 3 minuter efter kokning.
4. För att förbereda marinaden, sätt en behållare med vatten, socker och salt på elden. Vänta tills det kokar och koka i ytterligare 2 minuter.
5. Lägg över kornen i en burk och häll över marinaden.
6. Lägg en behållare med majskärnor i en djup kastrull, täck först botten med en handduk. Häll varmt vatten och sätt på spisen. Vänta tills det kokar, minska värmen.
7. Sterilisera konservburkar i ca 3-4 timmar. Håll koll på mängden vatten i grytan och fyll på vid behov.
8. Rulla ihop burkar med steriliserade lock. Förvara på en sval mörk plats.

Konserverad majs är mycket populär bland hemmafruar. Det kan läggas till soppor, semlor, sallader och liknande rätter. Mindre vanligt är att produkten används som tillbehör eller som en oberoende rätt. Det är inte många som vet att majskärnor används för att göra olika såser. Du kan hitta en sådan komponent i ketchup och kryddor.

Konserverad majs är också bekväm att använda för matlagning eftersom den inte kräver värmebehandling.

Erfarna hemmafruar rekommenderar att du köper de burkar som anger sommarens tillverkningsdatum. Endast under sådana förhållanden kommer det att finnas färska konserverade spannmål inuti. Under höst-vinterperioden används majs, som redan har torkats och blötlagts igen.

Det är bättre om behållaren med majs är glas, inte tenn. Du kommer att kunna utvärdera färgen, kornstorleken och konditionen på saltlaken. Kom ihåg att kornen i konservburken ska ha en klar gul färg. Blekning indikerar att produkten har förlorat sina fördelaktiga egenskaper. Det är acceptabelt att saltlaken är lätt grumlig. Om du fortfarande bestämmer dig för att ta majs i en burk, kontrollera dess jämnhet och integritet.

Förvara konserverade majskärnor endast på en sval, torr plats. Burken ska inte utsättas för solen. Om du har öppnat behållaren, lägg den sedan i kylen och förvara den där i högst 48 timmar. Om du använder konservering i en burk, överför sedan innehållet till en glas- eller keramikbehållare.

Du kan lära dig mer om fördelarna med majs i videon nedan.