Är en citron en frukt, hur många gram per dag kan man äta den och hur man använder den?

Citron innehåller ett förråd av olika ämnen, vilket gör denna frukt oumbärlig i vardagen, matlagning och medicin. Dess användning kan vara fördelaktigt, men det kan också orsaka problem. Därför är det mycket viktigt att korrekt använda de värdefulla egenskaper som citron är utrustad med.

Oftast kan man höra att citron är en frukt. Alla är vana vid detta, och bland människor som inte har kunskap inom botanik är det ingen fråga - är det ett bär, frukt eller grönsak. Ur en formell synvinkel är en citron ett bär, som alla citrusfrukter. Botaniker blundar dock för vanan att folk kallar citroner för frukt - och poängen här ligger inte i definitionen, utan i fördelarna för människor.

Själva citronplantan är ett fruktträd som kan bli upp till åtta meter högt. Platsen för dess "habitat" är regioner med ett tropiskt och subtropiskt klimat. Den finns i Kina, Indien, Medelhavet, Amerika och Kaukasus.

Idag finns till och med apelsincitroner i lägenheter. Detta är en hybrid av citron och apelsin, uppfödd av en specialist som heter Meyer.När det gäller egenskaperna hos denna nyfikenhet ser utsidan av hybriden mer ut som en apelsin, och inuti är den orange, inte gul. Men den smakar citron, fast sötare än den riktiga. Den har mindre syra än vanligt, men fruktos är 10% mer.

Meyerfrukten väger cirka 100 gram. Liksom en vanlig citron innehåller denna hybrid en enorm mängd C-vitamin.

När det gäller äkta citron är den mycket rik på sin kemiska sammansättning.

Bland huvudkomponenterna kan följande element urskiljas:

• vitaminer;
• makro- och mikroelement;
• organiska syror;
• kolhydrater;
• proteiner;
• fetter.

Citron tillhör kalorifattig mat och innehåller endast 29 kilokalorier per 100 gram. Samtidigt innehåller en frukt en tredjedel av det dagliga behovet av vitamin C. Mängden socker per 100 gram är cirka 3 gram (allt beror på fruktens sort och storlek). Smaken av detta socker känns nästan inte. Därför, enligt "data" från mänskliga receptorer, är citron så sur.

Paradoxen är att trots det höga innehållet av syra, hjälper denna produkt till att minska surhetsgraden i människokroppen, orsakad av vissa faktorer, och normalisera blodets ph. En balanserad syra-basbalans är ett tecken på god hälsa.

Citron är en av produkterna, vars konsumtion kräver noggrann uppmärksamhet. Den höga syrahalten gör det farligt för mag-tarmkanalen, speciellt om du äter sådan mat i obegränsade mängder varje dag, och ännu mer på fastande mage.

Med tanke på att surheten hos varje person är individuell, kan det inte sägas att en sådan och en sådan mängd citron per dag är mycket, och sådant och sådant räcker inte. Även om saften av tre frukter är en syra i koncentrerad form. Om det används åt gången, kommer brännskadan av slemhinnan att tillhandahållas, och med det såret.

I alla fall bör citron ätas först efter huvudrätterna i små skivor. Om någon av dem plötsligt blir "extra", är det bättre att begränsa mängden i enlighet med förnimmelserna.

Många uppfattar citron som ett botemedel. För andra är användningen tabu. Allt beror på sjukdomen. Vissa av dem kan botas med dessa frukter, andra kan förvärras, eftersom samma egenskaper hos frukter kan vara både skadliga och fördelaktiga.

Listan över sjukdomar som behandlas med citron är lång:

• påfrestning;
• förstoppning;
• hud- och svampsjukdomar;
• njur- och leversjukdomar;
• tuberkulos;
• gastrit (med låg surhet);
• reumatism;
• svullnad;
• kvinnliga sjukdomar;
• malaria;
• gikt.

Så, med gikt, som kännetecknas av en överskottsmängd urinsyra och salter i kroppen, motverkar citron bildandet av saltavlagringar och neutraliserar syran.

Dessutom är ämnena som ingår i dess sammansättning effektiva för att stärka immuniteten, sänka kroppstemperaturen., har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemets arbete, lindrar huvudvärk och normaliserar matsmältningen. Citron förtunnar blodet, vilket helt enkelt kan vara nödvändigt för vissa sjukdomar, tar bort gifter från kroppen, tas effektivt med parasiter och dödar mer än ett dussin skadliga bakterier.

Citron kan sparas om det inte finns tid att sova. Att äta en frukt om dagen (eller dess juice) minskar behovet av sömn avsevärt.Också ingår i kosten, citrus förbättrar humöret, lindrar behovet av mat. Tack vare detta är det lättare att nå middag eller lunch med honom utan att vilja ha något att äta.

Det finns specifika situationer där användningen av citron är oacceptabel:

• allergi;
• inflammation i halsen - i en sådan situation kan ta citrus leda till en brännskada av slemhinnan;
• överskott av surhet;
• gastrit i kronisk form;
• ulcus;
• pankreatit.

När du köper citroner, fokusera inte så mycket på den rika gula färgen, utan på skalets glans och enhetlighet. Om det finns bruna fläckar på frukten, är frukten troligen frusen. När den pressas ska citronen vara tillräckligt fast och fast för att indikera att den är mogen och saftig.

En mjuk, böjlig citron talar om sin övermognad, även om den inte visar sig vara ruttet inuti, så kommer de flesta av dess användbara egenskaper inte längre att vara av bästa kvalitet. En hård, hård och grönaktig frukt är omogen. Det är bättre att inte äta det omedelbart, utan lägg det på en varm plats för mognad.

För att hålla citronerna i gott skick under lång tid efter köpet, du måste följa ett antal regler:

1. frukterna måste tas bort från behållaren där de förpackades under försäljningen, annars kommer frukterna att börja försämras om ett par dagar;
2. på köksbordet kan en oslipad citron ligga i ett par veckor och en skuren - bara en vecka; om de inte används under denna tid kommer de att torka ut eller börja mögla;
3. skivor förvaras framgångsrikt i kylen i två veckor om deras fruktkött är i socker eller salt.

Alternativen för att lagra citroner och för en längre tid hemma är varierande.Frukterna kan tvättas, torkas och "låsas in i förvaringsbehållare". Det i sin tur satte i en låda i kylskåpet.

Vissa förvarar citroner i vatten (i kylen). På så sätt förblir frukten saftig. Men detta är bara användbart när de används dagligen. Vätskan måste också uppdateras systematiskt.

Vissa citroner förvaras i sanden och tas ut vid behov. Du kan också lägga dem i sågspån, men samtidigt måste var och en vara inslagen i papper.

Du kan spara skivade citroner. För att göra detta vänds de till skivor och strös med socker. Skivornas tjocklek bör inte vara mer än fem millimeter. Samma mängd socker tas per kilo frukt.

Du kan också göra ett ämne av citrus för vidare användning. Sedan rullas frukterna, tillsammans med skorporna, i en köttkvarn och blandas med strösocker i förhållandet ett till ett.

När det gäller både skivor och en homogen massa läggs citroner i en burk.

Ett bra sätt är att hålla frukt fryst. De välgörande ämnena från frukterna går ingenstans.

Citroner ska tvättas, skäras i skivor eller cirklar och läggas på en skärbräda (eller något annat bekvämt köksredskap) täckt med bakplåtspapper. De enskilda skivorna får inte röra vid varandra. Lägg dem sedan i frysen i tre timmar, efter det, redan fasta, lägg dem i en bekväm behållare. Och redan i den "permanenta förpackningen" sparas de i tolv månader, tas ut efter behov. Smaken av en sådan produkt är inte sämre än färsk frukt.

Vissa hemmafruar föredrar att omedelbart dela citronen i separata komponenter. Ibland är det bekvämare och påskyndar tillagningsprocessen.Skalet tas bort från frukten för att inte påverka det vita lagret. Allt snitt kan frysas omedelbart och sedan användas för att baka, göra såser och annat.

Vätska pressas ur de "nakna" citronerna, fördelas i formar och fryses. En vanlig islåda rymmer en matsked juice. Det används för att göra läkemedel, komplettera te med det, krydda sallader och så vidare.

Om du inte använder ett kylskåp för att förvara citrusfrukter kan du ta vax och gnugga frukten på alla sidor med det så att syretillgången till fruktskorpan begränsas. Så de kommer inte att förstöra.

Citroner kan också syltas. Sådana salta ämnen är användbara för fisk- och kötträtter. För att förbereda citrusfrukter för lagring i denna form tar de en liters burk och steriliserar den.

6-8 citroner tvättas väl, skärs av ovanifrån och under, djupa snitt görs på massan, en halv matsked salt hälls i dem och placeras i en förberedd behållare. Häll ytterligare en matsked salt ovanpå burken.

I den ska citronerna sitta tätt mot varandra så att saften pressas ur dem. När den helt täcker frukterna kan burken rullas ihop, ställas på kall plats i en vecka, skaka varje dag för att uppnå en jämn fördelning av saltet. Därefter kan citroner lagras i sex månader.

Citroner lagras också torkade. Torka den med en elektrisk torktumlare. Tvättade frukter med torkat skal skärs i breda cirklar (tunna kan torka ut så att det inte finns någon juice kvar i dem). Längs vägen avlägsnas frön från citronen. De resulterande bitarna placeras på gallret av den elektriska torktumlaren i ett lager utan ömsesidig kontakt. De kan strö med socker. Sedan, när de torkat, kommer de att få en söt smak.Torka dem i femton minuter. Efter det, lägg i en bekväm behållare. Du kan använda produkten efter behov.

Användningsområdena för citron är mycket omfattande.

Modernt kök är helt enkelt omöjligt att föreställa sig utan en citron. Kycklingkött, till exempel, får en speciell smak med det. Du kan ta ett och ett halvt kilo kycklinglår eller vingar, en citron och rosmarin (kan torkas), ett par teskedar olivolja, salt och mald svartpeppar.

Skär citronen i smala strimlor. Sätt upp temperaturen i ugnen till 200 grader. Strö över kycklingen med salt och peppar.

Häll olja i en djup stekpanna och ställ över medelvärme. När oljan är varm lägger du kycklingdelarna i en skål och steker tills de är gyllenbruna (vanligtvis räcker det med tio minuter för att steka på båda sidor). Skicka sedan citronskivor till pannan, häll rosmarin och håll pannan på elden i ytterligare två minuter, vänd på bitarna.

Efter det, överför de stekta kycklingdelarna till en bakplåt och grädda i cirka tjugo minuter.

Med citron kan du också förbereda en utsökt sallad av färska gurkor. Måste ta:

• gurka - 2 stycken;
• körsbärstomater - 1 skål;
• Bulgarisk gul paprika - ½ frukt;
• hackad persilja - 3 matskedar;
• citronsaft - 2 matskedar;
• citronskal - 1 matsked;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• salt och peppar;
• vitvinsvinäger - en tesked.

Skär gurkan i ringar, tomater - efter den storlek som är mest att föredra. Peppar - små rutor. Blanda allt, tillsätt persilja. Blanda separat citronsaft och skal, vinäger, olja, salt och peppar. Häll denna blandning över grönsakerna och blanda ihop allt. Skålen är klar.

I värmen kan du göra kvass med denna citrusfrukt. Drycken liknar kolsyrad lemonad. Bara gasen i den kommer inte från mineralvatten, utan från jäst.

För att göra hemlagad kvass måste du ta:

• 2 citroner;
• ett glas socker;
• 15 gram rå jäst;
• en matsked russin;
• 4 buskar mynta;
• 2,8 liter vatten.

Tvätta mynta med citroner. Skär citronen i skivor och lägg i en tre-liters burk, skicka dit tvättade russin och krossade myntakvistar. Strö över socker. Häll kokande vatten, inte nå burkens hals på ett sådant sätt att innehållet inte klättrar ut under jäsningen. Häll jäst i vätskan kyld till 50 grader. De måste lösas upp helt. Det återstår att vänta 24 timmar.

Nu måste kvass filtreras. Den kan buteljeras eller skickas till en annan burk. Den färdiga produkten placeras i kylen. Den kan lagras i fem dagar.

Med användning av citron är det bra att göra drinkar "för en vacker figur." Du kan göra te med kanel, honung och citron. Ta en tesked kanel och honung, en halv gul frukt, ett glas kokande vatten. Till att börja med, häll kanel med varmt vatten, vänta och tillsätt resten av ingredienserna. Honung skickas dit sist, så att den inte förlorar sina värdefulla egenskaper.

Människor har funnit användning för den välbekanta gula frukten för behandling av en mängd olika åkommor.

Om du systematiskt dricker vatten med citronsaft kan du sänka blodtrycket, hjälpa till att kämpa för njurhälsa och ta bort gifter från kroppen. Korrekt användning av ett sådant botemedel på tom mage hjälper till att minska surheten i magen. När honung läggs till surt vatten erhålls en dryck med hög halt av spårämnen och vitaminer.

En citron räcker för att bli av med maskar. Den skärs i bitar och krossas. Vad hände, häll ett glas kokande vatten. När vätskan har svalnat något, tillsätt en tesked honung och låt stå i två timmar. Efter det filtrerar de. Vätskan dricks innan du går och lägger dig.

För behandling av reumatism krossas fyra citrusfrukter med vitlök (3 huvuden) till en massa. Häll allt detta med en liter kokt vatten (cirka hundra grader) och låt stå ett dygn. Filtrera och drick 50 gram tre gånger om dagen före måltider.

För att bota en förkylning bör en hel citrus sköljas med kokande vatten, köras genom en köttkvarn. Kombinera denna massa med mjukt smör (hundra gram) och honung (en matsked). Sådan "mat", spridd på bröd, tjänar till att förhindra säsongsbetonade sjukdomar. Det bör tas minst sex gånger om dagen.

En bra hjälpare för sår under den kalla årstiden är te med citron och ingefära. Båda skärs i bitar, hälls med kokande vatten och hålls i ett vattenbad i fem minuter. Tagen varm.

För att övervinna halsont måste du pressa ut det flytande innehållet i en citron (en fjärdedel av frukten räcker), tillsätt två tredjedelar av ett glas vatten och gurgla efter en timme. Sådana procedurer utförs inom två dagar.

Om det kom till bronkit, ska vätskan som pressas ut ur tre gula frukter blandas med pepparrot, hackad på ett rivjärn (50 gram). Det som hände är en tesked tre gånger om dagen. Ingen annan mat eller dryck ska intas tillsammans med detta.

För att göra det lättare för angina pectoris tillsätts slurry pressad från aloeblad (två blad räcker) och ett halvt kilo honung till saften av en citrusfrukt.Produkten placeras i en burk och sätts i kylskåp. Tål en vecka. Ta en matsked tre gånger om dagen (en timme före måltid).

Hypertensiva symtom lindras av ett botemedel gjord av tre citroner och fem vitlök. De läggs i en burk, fylld till toppen med vatten. Efter ett par dagar, när komponenterna stiger upp och sedan faller igen, kan du ta ett halvt glas medel på morgonen.

Om du har huvudvärk är det vettigt att späda citronsaft i vatten, göra en kompress med denna vätska och applicera den i pannan.

Som lugnande medel används en infusion av citronskal indränkt i vodka. För en del av en citron måste du ta tio vodka. Ta några droppar på natten.

Med takykardi orsakad av känslomässiga orsaker kommer ett sådant läkemedel att vara praktiskt. Mal 0,5 kg citroner, blanda denna massa med samma mängd honung och krossade aprikoskärnor (20 stycken). Ta på fastande mage på morgonen och på kvällen, en matsked.

Citron löser en mängd olika vardagsproblem. Det är till exempel en utmärkt tvättmedelsförstärkare som tar bort envisa fläckar.

Om huset angrips av myror kan lite citronsaft appliceras på tröskeln och andra möjliga inträdesvägar för insekter. Du kan också tvätta golven genom att pressa ner lite av fostrets innehåll i vattnet. Detta kommer att skrämma bort små objudna gäster.

För att få krom- eller mässingsmöbler och andra saker i huset att gnistra bör du skapa en blandning baserad på salt och sur juice. Applicera denna pasta på problemområden och skölj med vatten.

Vanlig citron kan ersätta dyrt blekmedel för kläder. Före tvätt bör saker med fläckar hållas i vatten med tillsats av läsk och citronsaft.Kläderna efter tvättmaskinen blir som nya.

Du kan också beväpna dig med en citron för att göra en luftfräschare. Tre eller fyra teskedar juice som pressas ur den och hälls i vatten kommer att fylla luften med en frisk arom. Samtidigt kommer tvivelaktiga syntetiska produkter inte att vara användbara.

Om det luktar konstigt i kylskåpet kan du fukta en bomullsrondell med citronsaft och lägga den i hörnet av kylskåpet. Om några timmar är problemet löst.

Citrusfrukten är användbar om det inte finns något diskmedel. En oljig yta kan behandlas med en citronskiva som har varit i salt. Skölj sedan disken och upprepa behandlingen. Efter det, torka med en pappershandduk.

Alkohol i kombination med citronsaft blir en bli av med gröna fläckar. Blötlägg en bomullsrondell med denna lösning och gnugga den gröna fläcken på huden.

Om en semester eller något annat evenemang med en måltid planeras i huset, och skivade äpplen står på bordet och väntar på gästerna så att de inte mörknar och tappar sitt eleganta utseende, bör de smörjas med en liten mängd färsk citronsaft på ställena för nedskärningar.

Om det har bildats fjäll i grytan måste citrusen skäras i skivor, läggas inuti, häll på vatten och slå på den. Efter kokning, låt stå i en timme. Häll sedan ut det sura vattnet och skölj kärlet. Denna metod för att hantera skalan är lämplig för alla vattenkokare.

Citronbaserat surt vatten är bra på att ta bort smuts inuti mikrovågsugnen. För att uppnå effekten måste vätskan från citronen pressas in i en djup tallrik som är lämplig för en sådan ugn, häll ett glas vatten i denna behållare och slå på enheten i fem minuter med hög effekt.Efter det kommer kondensatet som bildas på väggarna att återstå för att torkas av med en våt trasa tillsammans med den återstående smutsen.

En halv citrus kommer att bli av med den skarpa lukten från en skärbräda där fisk, vitlök, lök eller andra livsmedel med en skarp arom skurits. Efter behandling med citron ska skivan lämnas i fem minuter och sköljas sedan noggrant.

Hjälper citron med kryddnejlika från myggor. Det är ett naturligt botemedel mot flygande blodsugare. I kryddaffären behöver du köpa torkade kryddnejlika. Enligt receptet ska citrusfrukten delas på mitten, och torra kryddnejlika ska stickas in i fruktköttet och skalet. Citronens eteriska oljor kommer ut ur punkteringarna, och kombinationen med lukten av kryddan kommer att skapa en outhärdlig atmosfär för små irriterande gnisslar. Ett sådant repellent kan läggas på nattduksbordet nära sängen och oroa dig inte för att myggor biter under sömnen.

Enligt de som har använt denna metod i kampen för fred är det inte nödvändigt att använda för många nejlikor. Precis som att du inte behöver ta en halv citrusfrukt för den här verksamheten. En skiva räcker.

Samtidigt visar erfarenheten att ett sådant myggmedel endast är effektivt i huset. På gatan försvinner lukten och effekten försvinner.

De flesta människor behandlar citron inte som ett livsmedel, utan som ett läkemedel. Det används vid sjukdom eller vitaminbrist. Denna helande citrusfrukt kan också framgångsrikt användas i kosmetologi. Det finns inget bättre naturligt botemedel för att bibehålla skönhet. Våra gammelfarmödrar använde också citron för kosmetiska ändamål.

Nedan följer några tips för att använda den för ansiktets hud:

• I sommarvärmen kan du torka ansiktet med en citronskiva, den har deodoriserande egenskaper, fräschar upp huden i ansiktet, gör den mer elastisk och hjälper till att bli av med inflammationer.
• Det finns inget mer effektivt botemedel för att lätta upp fräknar och åldersfläckar i ansiktet, än saften av sur gul citrus. Det är nödvändigt att pressa en halv citron i en tallrik och fukta gasväv i den resulterande vätskan. Sätt den på huden i ansiktet och håll i 15 minuter. Undvik kontakt med ögon och slemhinnor. Efter det, tvätta huden med varmt rinnande vatten. Du måste göra denna procedur 2 gånger i veckan.
• För att hålla huden ung och tonad, varje morgon måste du torka ansiktet med en isbit, som kommer att innehålla ett avkok av kamomill med tillsats av citronsaft. Gör en örtinfusion, häll i formar och lägg i frysen. Torka av de resulterande isbitarna på ansikte, hals och dekolletage.

Citron kan hjälpa till med vården av vilken del av kroppen som helst.

• Efter att ha använt sulfatfria schampon behöver håret ett balsam. Det bästa alternativet för ge håret en frisk glans och gör det lättare att kamma - Skölj håret med citronvatten. Häll en liter rent vatten i en burk och tillsätt ett par matskedar citronsaft, och om det inte finns till hands kan du använda citronsyra. Häll ditt hår med den resulterande lösningen och se hur de kommer till liv.
• Till stärka exfolierande sköra naglar på händerna, Du måste skära en hel citron i två lika stora halvor. Sätt fingrarna på höger hand i ena halvan, längs den första falangen, så att naglarna är helt nedsänkta i citronmassan och fingrarna på vänster hand i den andra halvan. Du måste behålla den i minst 15 minuter. Tvätta sedan händerna med varmt vatten och smörj in med en närande kräm.Det är värt att utföra denna procedur en gång var tredje dag, i en månad, detta kommer att stärka naglarna, fylla dem med styrka. En lätt blekande effekt av nagelplattan är möjlig.
• Du kan också göra det själv stärkande vax för sköra naglar och torra nagelband. Du behöver en liten förvaringsbehållare, aprikoskärnolja, sheasmör, candelillavax och riskli och spansk citronolja. Du kan köpa alla dessa ingredienser på ett apotek eller beställa online. Du kommer att få en tjock homogen pasta som måste gnidas in i nagelplattan, ett synligt resultat kommer att visas efter den första appliceringen.
• Citron är känd för sina effektiva blekningsegenskaper. För tandblekning du kan borsta tänderna med en citronskiva eller pressa ett par droppar juice på tandkrämen. Borsta tänderna försiktigt och försiktigt i ett par minuter och skölj sedan munnen noga med varmt vatten, eftersom rester av citronsaft kan skada tandemaljen.
• Citron eterisk olja accelererar läkning av sprucken hud på handflatorna och fötterna, har en deodoriserande effekt på svettiga fötter.

Från citronen erhålls en eterisk olja som är unik i sammansättning och egenskaper. Verktyget kan användas inte bara i kosmetologi, utan också i aromaterapi.

Här är de viktigaste egenskaperna hos en behaglig arom:

• har en positiv effekt på nervsystemet;
• förbättrar hjärnans funktion;
• lindrar nervös spänning och överansträngning;
• ökar koncentrationen och prestanda;
• hjälper till att bli av med depression och ångest;
• hjälper till med virussjukdomar och under den kalla årstiden.

Häll ett par matskedar rent vatten i aromlampan och, beroende på storleken på bostadsutrymmet, droppa från 3 till 7 droppar eterisk citronolja.Utan vatten kan oljan i lampan inte tändas, annars lyser den. Tänd ljuset i lampan. Stäng fönstren, ta en bekväm position, slappna av och andas den resulterande blandningen. Terapi med eteriska oljor bör inte vara mer än 20 minuter.

Eterisk citronolja blandar sig vackert med andra citrusoljor:

• orange;
• mandarin;
• grapefrukt
• bergamott;
• litsea cubeba.

Också en bra kombination av citronolja med barrolja:

• gran;
• gran;
• tallar;
• enbär;
• Himalaya ceder.

Och med oljor från myntaväxter:

• lockig mynta;
• pepparmynta;
• eukalyptus;
• mentol.

Kombinera dessa oljor i de proportioner du gillar och utför hälsosamma hälsoprocedurer till förmån för din kropp.

Vi har sett hur citron är en värdefull hälsosam frukt som hjälper människor att se bra ut och må bättre. Det är värt att inkludera det i din kost oftare, då kommer skönhet, stark järnhälsa och stark immunitet inte att ta lång tid.

För mer information om fördelarna och skadorna med citroner, samt hur man väljer dem korrekt, se följande video.