Hur många kalorier är det i en citron och vad är dess näringsvärde?

Citron är ett vintergrönt citrusträd från familjen rue. Växtens frukter kallas också citron. De har en klar gul färg, en karakteristisk citrusdoft och en mycket syrlig smak. Sådana frukter är särskilt populära under den kalla årstiden och när man går ner i vikt, och från barndomen är de bekanta för absolut alla.

Citronträdets höjd når cirka 6-8 meter. Frukterna har en långsträckt oval form, som avsmalnar i båda ändar. Skalet är tätt, strukturerat, gult, ca 5 mm tjockt, inuti finns ett vitt filmskikt, i vilket den ljusgula fruktköttet lagras, uppdelat i 10-12 skivor. Doften av citron är doftande, citrus, uppfriskande. Smaken är syrlig, sammandragande. Det äts vanligtvis inte i sin rena form.

Kaloriinnehållet i en citron beror på dess variation och andra faktorer, vi kommer att ge de genomsnittliga siffrorna.

BJU per 100 gram:

• proteiner - 0,8 g;
• fetter - 0,1 g;
• kolhydrater - 2,8 g.

Kaloriinnehållet i 100 ml vatten med tillsats av ett par teskedar citronsaft blir cirka 3 kcal.

På grund av dess extremt syrliga smak är det inte många som kan konsumera citron i sin rena form, vanligtvis med ett sötningsmedel i form av socker eller honung.

Kaloriinnehållet i 100 g citron med socker blir cirka 172 kcal.

För den som gillar att dricka te med citronsylt finns följande recept. Eftersom alla grönsaker och frukter förlorar de flesta av sina läkande egenskaper när de kokas vid hög temperatur, är det bättre att göra utan att laga mat. Det är nödvändigt att hälla över citronerna med kokande vatten, riv skalet på ett grovt rivjärn eller skär skalet med en kniv, lägg det åt sidan. Citronskal innehåller också en enorm mängd användbara element, eteriska oljor med bakteriedödande egenskaper.

Ta bort alla frön från citronmassan, skär den i tärningar. Kombinera fruktköttet av citronen med skalet och mal i en mixer, tillsätt socker i förhållandet 1: 1 till den resulterande blandningen. Blanda allt noggrant, lägg i en glasburk med hårt skruvat lock. Ta bort för att infundera i kylen i 3 dagar. Hållbarheten för den resulterande sylten är 6 månader.

Du kommer att få en smakrik, hälsosam, vitaminrik delikatess som kan smörjas på bröd, kex, tillsättas i flingor eller te. Du kan göra en uppfriskande sommarlemonad: häll rent kallt vatten i en karaff, tillsätt 1/3 burk citronsylt, ett par myntablad och isbitar. Du kommer att få en fräsch doftande lemonad som perfekt släcker din törst i sommarvärmen och ger dig en boost av gott humör.

Citron är extremt rik på vitaminer och mineraler. På grund av dess fördelaktiga egenskaper är det en oumbärlig produkt under förkylningssäsongen. Den har mycket C-vitamin, på grund av detta ansågs citron vara en av huvudprodukterna, tillsammans med surkål, som användes för att behandla skörbjugg (en akut brist på C-vitamin i kroppen). Citroner är mycket rika på eteriska oljor, pektiner och bioflavonoider.

Tänk på citronens sammansättning mer detaljerat.

Vitaminer:

• FRÅN;
• RR;
• Bl (tiamin);
• B2 (riboflavin);
• VID 5;
• B6 (pyridoxin);
• MEN.

Makronäringsämnen:

• kalcium;
• magnesium;
• natrium;
• fosfor;
• svavel.

Spårelement:

• zink;
• järn;
• mangan;
• bor;
• fluor.

Citron är en av de mest användbara och populära frukterna, särskilt under perioden med virussjukdomar, Dess fördelaktiga egenskaper har ett brett utbud av åtgärder:

• har en allmän stärkande effekt på kroppen;
• förbättrar immuniteten;
• används för att behandla och förebygga influensa;
• sänker kolesterolnivåerna;
• stimulerar arbetet med hjärnaktivitet;
• fyller på C-vitaminbrist;
• är en aktiv fettförbrännare;
• har en antiseptisk effekt;
• förbättrar tarmfunktionen;
• hjälper till med nervös trötthet;
• är ett effektivt botemedel mot illamående;
• behandlar aftösa sjukdomar i mun och svalg;
• förbättrar aptiten, matsmältningen;
• ger förebyggande av stroke och diabetes;
• minskar surheten i magen;
• renar kroppen från gifter.

Det finns också kontraindikationer, citron bör användas med försiktighet av människor:

• har en allergisk reaktion mot citrusfrukter;
• barn under 3 år;
• gravida och ammande kvinnor;
• lider av gastrit och magsår.

Citroner bör förvaras på nedre hyllan i kylen eller på en lite sval, mörk plats. Alldeles inte i frysen, annars blir de frysta och inte så användbara.

För information om hur man dricker vatten med citron, se följande video.