Hur ska linolja smaka?

Linfröolja är en mycket fördelaktig produkt för människors hälsa. Den innehåller ett stort antal ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. Men dess ovanliga smak gör att många vägrar att använda denna produkt.

Linolja har använts i Ryssland sedan urminnes tider för mat. De var kryddade med grönsaksrätter, det lades till bakverk. Nu har den fått bred tillämpning inom medicin. Smärtlindring, läkning av sår och skärsår - allt detta är linoljans egenskaper. Dessutom kommer det att hjälpa:

• Bota kolit, förstoppning, halsbränna.
• Aktivera levern.
• Stoppa utvecklingen av hjärtischemi, ateroskleros, hjärtinfarkt, högt blodtryck.
• Minska blodtrycket.
• Undvik diabetisk neuropati.
• Förhindra uppkomsten av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
• Normalisera nervsystemets arbete.
• Förbättra synen.
• Behandla astma.

Användningen av linolja under graviditeten bidrar till normal bildning av fostret, dess inre organ, integument och hjärna. Men du bör inte ryckas med dem - du måste komma ihåg att ett barn i livmodern är mycket mottagligt för någon påverkan, för alla ämnen som tränger in i hans utvecklande organism genom modern. Gravida kvinnor bör ta det med försiktighet, och alltid efter samråd med en specialist.

Extern användning av olja har en gynnsam effekt på hudens tillstånd - det främjar snabb läkning av sprickor, repor, förbättrar utseendet, gör huden mjuk och öm. Till exempel kommer sprickor i benen, som äldre ofta lider av, att läka mycket snabbare när de behandlas med linolja. Armbågar, knän, handhud (särskilt under sommarsäsongen, på höjden av trädgårdsarbete) - alla dessa är områden som behöver särskild vård, hydrering, näring. Linfröolja fungerar utmärkt för detta.

På grund av sin förmåga att normalisera ämnesomsättningen (särskilt fetter) används linfröolja ofta för att minska och behålla vikten. För detta ändamål bör det tas på morgonen på fastande mage och på kvällen, innan du går och lägger dig, en halv tesked. Antagningstiden är en till två månader. Därefter måste du ta en paus i receptionen, lika lång som mottagningsperioden var. Det vill säga en månad på en månad eller två på två.

En sådan kurs kommer att hjälpa till att stärka immunförsvaret, förbättra tillståndet för hår och naglar, återställa nervsystemet och fungera som ett förebyggande av cancer.

Ett brett utbud av fördelaktiga egenskaper som är inneboende i linfröolja beror på innehållet i den av en stor mängd vitamin F, Omega-3 och Omega-6 fettsyror. Deras brist, oförmågan att få den erforderliga mängden av dessa viktiga element leder till funktionsfel i kroppen, förekomsten av sjukdomar, dysfunktion av vissa organ.

Det är en nödvändig produkt i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Men inte alla kan tolerera dess specifika smak, till skillnad från någon mer bekant olja.Faktum är att denna produkt har en liten bitterhet och smakar som fiskolja, vilket hos många orsakar, om inte avsky, så avslag.

Lätt, lätt beska är normalt för linfröolja. Detta indikerar produktens naturlighet, som är bitter eftersom den innehåller en stor mängd fleromättade linolensyror. Men endast närvaron av en liten bitterhet är tillåten. Stark bitterhet, som påminner om härskning, tyder på att oljan är bortskämd. I inget fall bör en sådan produkt användas som mat - du kan få allvarlig förgiftning.

Detta beror på felaktiga förhållanden.

Denna synpunkt förklaras av felaktiga förhållanden under utvinning, lagring och transport av olja. Produktion av produkter är endast tillåten genom kallpressning. Inga andra metoder är acceptabla. Transport och lagring bör utföras i mörker och kyla, eftersom oljan inte tål exponering för direkt och indirekt solljus. Hur som helst, oftast kan man hitta produkter med bitterhet i butikshyllorna.

För att neutralisera oljans ovanliga smak kan den blandas med andra välbekanta oljor. Väl lämpad oliv eller grönsak. Samtidigt bevaras alla fördelaktiga egenskaper hos linolja. Vissa tillverkare gör oljan redan blandad med något annat, som majsolja (vilket bör anges på förpackningen). Denna kombination gör att du kan berika produkten med vitamin E.

Innan de som ändå bestämde sig för att inkludera linfröolja i sin kost, uppstår frågan om val.Hur man hittar en riktigt högkvalitativ produkt, vad du behöver vara uppmärksam på och vad du ska tänka på - svaren på dessa frågor är inte så svåra. Det finns få kriterier för att välja linolja.

Dessa inkluderar:

• Färg. En kvalitetsprodukt är en rå färskpressad syrlig mjuk gyllene produkt. ljusbrun eller karamellfärg är tillåten.
• Beredningsmetod. Den enda acceptabla är kallpressning. Om en annan tillagningsmetod anges är oljan inte avsedd för matändamål.
• Paket. Endast mörkt - oljan tolererar inte ens solens indirekta strålar, för att inte tala om de direkta. En sådan påverkan är skadlig för honom.

Den redan lilla listan över allt du behöver vara uppmärksam på när du köper linfröolja är faktiskt reducerad till två punkter - färg och förpackning. Köparen kommer inte att kunna verifiera giltigheten av informationen som anges på etiketten, samt att avgöra exakt hur oljan faktiskt tillverkades. Men du kan omedelbart bestämma produktens nyans, se om det finns ett sediment, en suspension av främmande partiklar. Naturligtvis kommer det att vara något problematiskt att göra detta i en mörk behållare, men det är ändå möjligt.

Det förstörs snabbt. Det påverkar både den korta hållbarheten och de speciella förutsättningar som krävs för att den ska bevara sina användbara egenskaper. Därför, innan du köper olja, måste du noggrant läsa informationen på förpackningen, kontrollera utgångsdatum, sammansättning, tillverkare.

Om oljan har blandats med någon annan ska detta anges på förpackningen. Tillsatskomponenten, procentandelen, proportionerna i vilka ämnena blandades, utgångsdatum, information om tillverkaren - allt detta måste anges på etiketten.

I nästa video hittar du ännu mer användbar information om linfröolja.

För information om hur du väljer rätt linolja, se videon.