Bakad lök: vad är användbart och skadligt, hur man lagar och använder?

Ingen kommer att argumentera med det faktum att lök är en av de mest fördelaktiga grönsakerna för kroppen. Med många användbara egenskaper anses det med rätta vara ett effektivt verktyg för att stärka immuniteten. Men en bakad grönsak orsakar många motsägelser bland oupplysta invånare. Hur motiverade är dess läkande egenskaper, vilka är nackdelarna, det är värt att studera mer i detalj.

Bakad lök kännetecknas av en kryddig smak. Det bör noteras att det i värmebehandlingsprocessen inte ändrar dess medicinska egenskaper. Den enda förändringen är det faktum att löken blir av med de eteriska oljorna när den tillagas. Av denna anledning ändras smaken på själva grönsaken: bitterheten minskar och skärpan minskar. Sådan lök kan användas som ett effektivt botemedel mot vissa sjukdomar i kroppen.

Den bakade produkten kännetecknas av den rikaste kemiska sammansättningen och lågt kaloriinnehåll. Beståndsdelarna i grönsaken är B-vitaminer, äppelsyra och askorbinsyror, svavel, kalium, jod, magnesium och fosfor. Denna lista över värdefulla ämnen förklarar det breda användningsområdet för bakad lök. Det stimulerar inte bara arbetet i mag-tarmkanalen och bekämpar en mängd skadliga bakterier som försöker föröka sig i kroppen.

Det kallas för en avgiftning, ett verktyg som lär kroppen att lättare smälta tung och fet mat.Idag är det vetenskapligt bevisat att utöver antiinflammatoriska och antibakteriella effekter kännetecknas bakad lök av regenerativa och smärtstillande förmågor.

Du måste förstå att användningen av värmebehandlad lök bör doseras. Annars kan det i stället för nytta skada kroppen. I grund och botten, i små mängder, absorberas det perfekt av kroppen och hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet. Dessutom har bakad lök en gynnsam effekt på absorptionen av kalcium och är en neutralisator av fria radikaler.

Dess måttliga användning är ett slags skydd av kroppen från de negativa effekterna av ultravioletta strålar. På grund av koppar som finns i kompositionen förnyas blodet. Tack vare kalium stabiliseras vatten-saltbalansen i kroppen. Detta gör att du kan behålla rätt mängd natriumsalt, vilket provocerar uppkomsten av svullnad.

Bakad lök är också användbar för hjärnceller och förser kroppen med syre. På grund av äppelsyra tar den bort överskott av fukt och normaliserar även syra-basbalansen. Det bör noteras fördelarna med bakade skinn, som innehåller flavonoiden quercetin, som kännetecknas av en antihistamineffekt på kroppen. Tack vare honom går åldrandet långsammare.

Bakad lök är nödvändigt för människokroppens hälsa, det:

• har en gynnsam effekt på bukspottkörtelns funktion på grund av svavel som finns i dess kemiska sammansättning;
• effektiv mot förkylningar, såsom lunginflammation, SARS, bronkit;
• relevant vid behandling av abscesser, därför används det för att dra ut pus från karbunkler och bölder (drar ut pus i ett accelererat läge);
• lugnar hudens tillstånd, lindrar dem inte bara från pus, utan också från irritationer, långvariga läkande sår och akne, insektsbett, chalazion;
• lindrar symtomen på hemorrojder, lindrar kroppen av flatulens;
• normaliserar avföringen;
• användbar för hjärtinfarkt, stroke, normaliserar processen med blodkoagulering;
• hjälper till att stärka immunförsvaret;
• förbättrar aptiten, påskyndar processen att producera magsaft.

Dessutom erkänns bakad lök som ett effektivt botemedel med en terapeutisk effekt vid typ 1- och typ 2-diabetes. Detta förklaras av förmågan hos en termiskt bearbetad grönsak att gradvis minska mängden socker i blodet. Det är omöjligt att inte ta hänsyn till dess effektivitet vid rengöring av blodkärl från aterosklerotiska plack. På grund av detta är det möjligt att få ordning på blodtrycket. Av denna anledning anses bakad lök vara en åtgärd för att förebygga åderförkalkning, såväl som högt blodtryck.

Med tanke på egenskaperna hos stretching används denna grönsak för att bli av med hosta. Eftersom det är ett antibakteriellt medel, lindrar det effektivt inte bara hostanfall, utan stoppar tillsammans med läkemedelsbehandling utvecklingen av vissa sjukdomar. Dessutom kan kokt lök, när den konsumeras med måtta, minska förloppet av sjukdomar och hälsoproblem som:

• sjukdomar i de intervertebrala skivorna;
• obalans i mjältens funktion;
• skallighet på grund av metabola störningar;
• sjukdomar i det genitourinära systemet;
• sjukdomar i munhålan, särskilt gingivit och stomatit.

Att äta en bakad grönsak kan i vissa fall skada människors hälsa. Till exempel bör det inte ätas i överdrivna mängder, vilket ofta ignoreras av de som bestämmer sig för att bli botade från specifika problem som denna grönsak verkligen är effektiv för. Som ett resultat leder ett överskott av den konsumerade produkten till en ökning av surheten i magsaften. Detta tyder på att en kontraindikation för användning är ett magsår.

Glöm inte det faktum att överdriven konsumtion av bakad lök bidrar till högt blodtryck och är också en av orsakerna till astmaexacerbation. I närvaro av dessa problem är det nödvändigt att begränsa mängden lök som konsumeras. Dessutom får vi inte glömma individuell intolerans, såväl som en allergisk reaktion. Denna grönsak är kontraindicerad vid allvarliga problem med levern och mag-tarmkanalen. Vi får inte glömma att behandling av inflammation med bakad lök endast är möjlig i fall där den inflammatoriska processen inte kompliceras av hög temperatur. I det motsatta fallet bör du omedelbart konsultera en läkare. Det är viktigt att komma ihåg att ett överskott av bakad lök kan leda till konstant huvudvärk och funktionsfel i det kardiovaskulära systemet.

Som regel behövs inte hjälpingredienser för att rosta lök. Så förbereds den när den är planerad att användas för medicinska ändamål. Den optimala baktemperaturen är mellan 180 och 200 grader C. I allmänhet kan lök tillagas på olika sätt, till exempel:

• på plattor;
• i ugnen;
• i mikrovågsugnen.

För bakning är det värt att ta medelstor lök, eftersom de är rikare än andra på spårämnen.En av de effektiva åtgärderna för att sänka andelen socker i blodet är kurskonsumtionen av lök i fyra veckor. För att göra detta bakas den i en ugn med skinn, med minst en bit per dag i renad form. Enligt recensionerna som lämnats av dem som redan har tillgripit denna metod för att sänka blodsockret, varar effekten efter en sådan kursprocedur vanligtvis i ungefär sex månader, eller ännu mer.

Det är värt att tänka på att bakad lök inte bara kan användas i en "ren" form: infusioner görs också av den. Man tror att sådana recept är särskilt effektiva för diabetes. Detta beror på det faktum att de läkande egenskaperna hos bakad lök i detta fall avslöjas i större utsträckning. Det är bättre för diabetiker att äta bakad lök tre gånger före måltid.

I en stekpanna bakas vanligtvis en oskalad lök, som direkt äts upp. I ugnen kan du laga flera små bitar samtidigt, medan det inte behöver rengöras, även om det är möjligt att skölja det före bakning. För att grönsaken inte ska förlora sina mest värdefulla egenskaper bör den inte tillåtas steka. Det är viktigt att det är bakat, annars blir det ingen nytta av det.

När du bakar i ugnen eller till och med en långsam spis måste lökarna slås in i folie. När du lagar mat i mikron läggs de i en värmebeständig behållare och placeras i mikron. Värmebehandlingstiden i en panna är från 10 till 15 minuter, i mikrovågsugnen - inte mer än 15, i en långsam spis - inte mer än en halvtimme. I varje fall kan du skära frukten på mitten och lägga dem nedskurna. Vanligtvis under gräddningen blir löken genomskinlig, gyllene.

Eftersom det med tiden blir outhärdligt att äta bakad lök med samma smak, kan du något diversifiera receptet för att göra "lökmedicin".Till exempel kan du lägga till en nypa ätbart salt, ett par teskedar olivolja till små frukter bakade i ugnen och grädda det hela i matfolie i ungefär en halvtimme. För att löken ska bli mättad med olja och salt måste de skalas och skäras i 4 delar.

Om du behöver ett läkemedel för att eliminera karbunkler eller andra bölder, förutom bakad lök (per 100 g), är det värt att inkludera 50 g riven tvättsåpa i receptet för ett botemedel. För en kompress måste du förbereda ett bandage, en plastpåse och en halsduk. Du kan använda, förutom bakad lök, vetemjöl och naturlig honung. I det här fallet tas komponenterna i ett förhållande av 1: 1: 1, kombineras och appliceras på det infekterade området av huden.

Ibland läggs vanlig vitlök till den bakade löken. Denna metod för att bli av med bölder är dock inte lämplig för alla, eftersom vitlök ofta irriterar huden på grund av innehållet av eteriska oljor. När det gäller kokar är det värt att notera: de uppträder ofta på nervös basis.

Bakad lök används på olika sätt, beroende på vilken typ av specifikt hälsoproblem. Så, det appliceras på ömma fläckar för sårläkning, bakning i skalet. För behandling av bölder tillverkas kompresser av fortfarande varma lök, som håller dem på problemområdet i huden i cirka 15-20 minuter dagligen tills hudens tillstånd förbättras. I vissa fall appliceras halvorna av den skurna löken inte bara på abscessen, utan fixeras med ett plåster och täcks med en yllehalsduk på toppen.

Kompresser används också för att behandla hemorrojder.Användningen av lök inuti är avsedd i de fall där roten till sjukdomen ligger i kroppen själv. Till exempel äts en grönsak i doserad volym när blodet inte koagulerar ordentligt. Efter en hjärtattack eller stroke rekommenderar läkare att äta denna lök ofta. Baserat på en specifik sjukdom äts det på fastande mage, på morgonen eller som ett tillägg till huvuddieten.

Som regel, efter en veckas naturligtvis användning, oavsett om det är förtäring eller en kompress, är effekten märkbar. När det kommer till blodtrycksproblem kan bakad lök hjälpa till att minimera antalet och frekvensen av högt blodtryckstoppar. Detta bekräftas av recensionerna från dem i vars näringsrika diet denna grönsak är ett konstant tillägg till huvudmaten.

För en sådan rekommendation för att äta bakad lök från nätanvändare, se nedan.