Hur man planterar och får en rik skörd av familjelök?

Familjelöken (schalottenlöken) är en grönsak från lökfamiljen. Det är en örtartad och flerårig växt, en nära släkting till den vanliga löken. Denna art fick sitt namn på grund av det huvudsakliga kännetecknet - från ett plantat lökhuvud bildas en hel "familj" runt. I genomsnitt växer ett tiotal stycken dotterlökar på detta sätt. Alla trädgårdsmästare uppskattar familjelöken för dess ökade motståndskraft mot patogener, och även en sådan parasit som lökflugan kommer inte att skada den.

I sin form är dotterlökarna ovala, runda eller något platta. De är fästa på moderlampan, och det är av denna anledning som deras form ofta är oregelbunden. Färgen på familjebågen är annorlunda - lila, brons, gyllene och till och med rödaktig. Men i sammanhanget blir en sådan lök vit eller rosa.

När det gäller glödlampans fjädrar kännetecknas de av prakt. I en kultur av denna art är greenerna mycket känsliga, inte tjocka och kan nå en höjd av cirka 50 centimeter. Under hela lökens mognad kommer greenerna att förbli saftiga och inte grova.

Familjebågen har ett antal egenskaper som är inneboende i just denna sort. Enligt biologiska egenskaper skiljer den sig inte mycket från vanlig lök, eftersom den i stort sett är dess variation.

Det huvudsakliga kännetecknet för denna typ av lök, som orsakade ett så specifikt namn, är glödlampans förmåga att bilda en familj. Efter en tid börjar ett ganska stort antal dotterlökar att dyka upp från den. På grund av denna egenskap är familjelökar högt värderade bland trädgårdsmästare, eftersom antalet dotterlökar kan nå ett dussin. Diametern på dotterväxter kan nå fem centimeter med en vikt på femtio gram.

Familjebågen skiljer sig avsevärt från andra typer, eftersom den har ett antal specifika egenskaper. De viktigaste skillnaderna som skiljer schalottenlök från andra lökar är följande:

• formen på lökarna är avlång;
• vikt från 20 till 50 gram;
• moderlöken bildar ett "bo" runt sig;
• växtens fjädrar är ganska tunna, inte för skarpa, ytstrukturen är något vaxartad.

Familjelök smakar mörare än lök. På grund av sin ringa storlek är den obekväm att använda, men den har fått stor användning i matlagning. Den kan stekas, stuvas, marineras, göras till läcker sylt. Ofta används lök också färsk, eftersom bitterheten i denna grönsak praktiskt taget saknas i den.

Hemma är familjelök väldigt lätt att lagra. Huvudena kan behålla sitt ursprungliga utseende i cirka tio månader. Familjelök mognar tidigt och ger hög avkastning. Med ett sådant problem som att skjuta behöver du inte möta ens med frost.

Lök är, som alla grönsaksodlare vet, en köldbeständig växt. Därför kan du säkert plantera den i marken redan andra veckan i april.Det är viktigt att i kallt väder kan lökens rötter utvecklas snabbt, och först efter det kommer den intensiva tillväxten av fjädrar att börja. Familjelök planteras orädd redan före vintern, vilket garanterar en tidigare skörd.

Men den mest optimala tiden för att plantera familjelökar är våren. Naturligtvis finns det redan idag många vintersorter. Men ingenting kommer att påverka presentationen av huvudena som solen. Tack vare solens strålar kommer det gröna att växa bättre, och lökarna kan lagras längre.

Rötterna av familjelökar kan lätt växa redan vid en temperatur på bara +2 grader Celsius. De tål även frost ner till -6 grader. Gröna börjar växa bättre vid en temperatur på + 15, men är också resistenta mot frost, som rotsystemet.

Tidig plantering av sevka kommer att leda till god lökutveckling. Så du bör vara mycket ansvarsfull när du väljer tid för landning.

Vi får inte glömma att vattna plantorna. Under perioden med aktiv tillväxt är familjelöken i stort behov av fukt. Om du ignorerar denna punkt, kommer du inte att kunna få stora lökar. Familjelök är väldigt kräsen med att vattna. Detta gäller både i de tidiga stadierna och under intensiv tillväxt.

Ofta undrar nybörjare sommarboende om det är möjligt att plantera schalottenlök före vintern. Den överväldigande majoriteten av svaret kommer att vara nej, eftersom familjelökar som planterats på hösten vanligtvis går in i pilen.Men det är nu möjligt att hitta sorter av denna grönsak, framfödda speciellt för kalla klimat, som säkert kan planteras före vintern eller under svala vårförhållanden. Dessa inkluderar "Ryzhik", "Fästning", "Albik" och "Garant". Många jordbruksteknologer säger också att grönsaker som tillhör sorterna Siberian Yellow, Sophocle, SIR-7 och Seryozhka planteras lugnt i kallt väder.

Fuktig jord är en stor fördel för att plantera familjelökar. För att göra detta, även från senhösten, måste du lägga märke till det land där snö samlas mest. Men glöm inte att överflödigt vattenstagnation inte bör bildas på marken. Liksom torka kommer överdriven fukt att påverka avkastningen negativt. Innan plantor planteras måste marktäcket bearbetas och befrias från ogräs.

För att inte få en för liten och hämmad skörd är det absolut omöjligt att plantera lök i marken, där lera och stenar dominerar. Sådan mark bör vara väl förberedd. I tung eller sur jord bör organiska och mineraliska gödselmedel appliceras. Minst 12 månader före plantering måste jorden spädas ut med sand, kalk eller dolomitmjöl.

Kvalitetsjord bör vara enhetlig i struktur och lös före plantering. Det finns en utmärkt folkmetod för att uppnå detta resultat. I förväg, tidigt på våren, lägger erfarna trädgårdsmästare krossade äggskal till marken. För större effektivitet bör skalen läggas till tillsammans med kompost eller ruttna gödsel. Familjelök växer bäst i ett välventilerat och väl upplyst område.

Det finns en annan gyllene regel för agronomer. I inget fall bör plantor planteras på samma plats där han växte upp förra säsongen. En sådan växtföljd kommer att främja en hälsosam skörd. Det är bäst att plantera grönsaker där ärtor, kål, gurkor, tomater eller rödbetor brukade växa.

Som nämnts tidigare föredrar schalottenlök att växa i bördig jord, som kan vara något tyngre än den jord som är optimal för att plantera enkla lök. Det är viktigt att utrusta ett högkvalitativt dräneringssystem och övervaka syrabalansen, som bör vara neutral. För att plantera lök är de platser där grönsaker som potatis, morötter eller olika baljväxter brukade odla idealiska.

På hösten rekommenderar agronomer att lägga till minst fem kilo humus i jorden för familjelökar. Dessutom kan jorden gödslas ytterligare med tjugo gram superfosfater och femton gram kaliumsalt per 1 m2. Omedelbart innan du planterar fröna kommer det att vara bra att använda ammoniumnitratbaserade gödselmedel, som appliceras i mängden 7 gram per 1 m2.

Förbered jorden för att plantera familjen lök på våren bör börja på hösten. Först rensas området där växterna ska planteras grundligt från ogräs, varefter det måste grävas upp till ett djup av cirka tjugo centimeter.

Om lökarna behöver planteras på hösten, börjar sängarna att förbereda sig på sommaren.

För att få en kvalitetsskörd av "familjen" måste planteringsmaterialet vara väl förberett.Först måste du noggrant sortera ut uppsättningarna och välja endast friska lökar utan skador. Du bör också sortera löken efter storlek. I framtiden kan följande steg särskiljas:

1. Rengör planteringssevoken från torkade fjäll.
2. Desinficera med kopparsulfat. För en sådan lösning måste du ta en sked vitriol och lösa upp i tio liter vatten. Därefter tvättas sevoken med vatten och torkar en tid.
3. Blötlägg i näringslösning. Denna procedur hjälper till att mätta löken med fukt som de har förlorat under lagringen. Detta kommer att ge näring till dem med användbara ämnen.
4. Grodd sevok. Lägg lökarna i en behållare och täck över den. Den måste förvaras i ett kallt rum tills rötterna gror.
5. Skär löken på mitten. Efter denna procedur kommer löken att bli mycket större i storlek.

Hittills har uppfödare fött upp många sorter av familjelökar, till exempel Zolotinka eller Krepysh, som i sin tur är uppdelade i tidig mognad, medelmognad och sen. Bland flerfamiljslöken kan de mest populära sorterna urskiljas:

• "Albic". Lökarna är runda och något platta, vanligtvis växer cirka åtta lökar i ett bo. Massan av en glödlampa är cirka trettio gram. Färgen är gul, något kryddig i smaken. Denna sort utmärker sig för sin ökade fertilitet och tål långtidslagring väl. Mest lämplig för vinterplantering.

• "Prins". Lökarna är ljusa, brunaktiga, rosa i sektion. I boet växer upp till 10 stycken. Lök väger i genomsnitt 75 gram. Sorten har en mildare och behagligare smak.

• "Lågsäsongen" - tidig mognad sort. Lökarna är platta, runda, väger upp till tjugo gram.Den yttre färgen är gul, i sammanhanget är löken vit. Bladen är ljusgröna. Upp till 10 lökar växer i boet.

• "Örhänge". Lökarna är runda och ganska täta. I boet växer upp till 8 stycken. Varje väger cirka 25 gram. Det yttre skalet är gult, och själva frukten är ganska saftig och skarp. Sådan lök kan lagras i cirka 8 månader.

Många grönsaksodlare och trädgårdsmästare inkluderar också blötläggning i olika lösningar och ämnen i processen att förbereda frön för plantering. Detta är nödvändigt för att desinficera plantorna och skydda dem från många sjukdomar och svampar. Det finns ett stort antal blötläggningsmetoder, såväl som lösningar för att göra detta. Du kan blötlägga familjelökar i folkmedicin eller speciallösningar som rekommenderas av professionella jordbrukstekniker.

De vanligaste lösningarna för blötläggning av lökar, bevisat av många års erfarenhet av amatöragronomer, inkluderar i första hand en saltbaserad lösning. Också populärt är vatten med tillsats av mangan, aska, du kan använda björktjära eller kopparsulfat och andra preparat.

Bland alla sätt att blötlägga lök är Fitosporin den mest efterfrågade och populära. Detta är ett prisvärt och effektivt verktyg som inte bara skyddar växten och dödar patogener, utan också främjar snabb tillväxt och korrekt utveckling av glödlampan.

För att skapa optimala förhållanden för tillväxten av lök är det nödvändigt att hålla ett avstånd på minst tjugo centimeter mellan sängarna och minst tio centimeter mellan kålroterna själva. Ett sådant schema för att plantera schalottenlök gör att du kan uppnå en konsumtion av planteringsmaterial i mängden högst ett och ett halvt kilo per kvadratmeter. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man planterar medelstora lökar samtidigt, eftersom små frön vanligtvis inte kan ge en riklig skörd - de kan sättas på gröna. Det viktigaste är att hålla rätt avstånd mellan lökarna, för på grund av utrymmesbrist blir lökarna för små.

Små lökar (upp till tre centimeter i diameter) är idealiska som plantmaterial. Ett trettiotal rovor tas per kvadratmeter som planteras med tio centimeters mellanrum. Det är nödvändigt att plantera en familjlök i fuktig jord, vilket gör ett djup på tio centimeter. För att avsevärt öka avkastningen och så att löken inte går in i pilen, kan du täcka plantorna med lutrasil och sedan ta bort den när de första skotten dyker upp.

Schemat för att plantera en familjlök före vintern skiljer sig praktiskt taget inte från våren. Det är nödvändigt att utföra liknande manipulationer och täcka jorden med torv.

Bredden på bäddarna för schalottenlök bör vara cirka en meter. Små spår upp till 5 centimeter djupa är anordnade på den på ett avstånd av 20 centimeter från varandra. Sedan vattnas sängarna rikligt med vatten, och aska hälls i spåren, och först efter det kan löken läggas ut i dem och stängas av backning.En kompetent landning är mycket viktig - det är bäst att göra det i ett rutmönster. En extremt bekväm layout skulle också vara en liksidig triangel bildad av lök, med revben på cirka 20 centimeter.

Från och med mitten av juni blir det märkbart hur många dotterlökar som kommer att finnas i boet, när de börjar separera aktivt. Under denna tid är det möjligt att direkt påverka grödans kvalitet och storlek. Det ideala antalet barnlökar i boet är från 3 till 5. När deras antal överstiger detta värde, för att få en bra, stor kålrot, tas de extra barnlökarna bort: för detta måste du hålla boet och få individuella lökar. Fjäderknoppar kan användas som ämnen eller helt enkelt ätas.

Att odla familjelökar på det öppna fältet har många subtiliteter och nyanser, som bara kan förstås fullt ut i praktiken.

Liksom allt jordbruk behöver familjelökar ordentlig vård. Grundläggande skötselaktiviteter är att bygga bo, vattna, luckra upp jorden och vid behov toppdressing med gödningsmedel. Om jorden är väl lämpad för lök, blir det lätt att odla denna växt och arbetskostnaderna blir minimala.

Tills schalottenlöken blir minst ett par fjädrar minst tio centimeter lång rekommenderar experter att den inte vattnas. Denna teknik gör att växtens rotsystem utvecklas bättre, vilket kommer att tränga djupare ner i marken på jakt efter vatten. Vidare måste du vattna plantorna en gång var sjunde dag, fram till slutet av juli.För att förhindra att lökflugan angriper plantorna kan du lägga till en liten mängd ammoniak i vattnet, vilket också kommer att fungera som extra utfodring.

Om löken inte vattnas i början av tillväxten, kommer vegetationsprocessen att påskyndas avsevärt och kommer att hinna slutföras även innan kålroten får massa. Vi bör inte glömma lossningen, som måste utföras efter varje vattning eller nederbörd. Ett lager av kompost kommer att hjälpa till att effektivt behålla fukt i jorden och förhindra tillväxt av ogräs.

Familjelök är bland de grödor som kan matas orädd. Det finns flera utfodringsmöjligheter som har en god effekt på schalottenlökarnas tillväxt och utveckling. Så du kan gödsla jorden med fågelspillning, som läggs till vattnet i förhållandet 1 till 15. Mineralgödselmedel visar sig också bra, 40 gram av dessa löses i tio liter vätska. Mulleininfusion används också ofta, den läggs till vatten i en hastighet av en del av infusionen till tio delar vatten.

Sluta mata ungefär en månad före skörd. Detta tillvägagångssätt kommer att tillåta lökarna att hälla tillräckligt, men greenerna kommer att sluta växa.

Under mognadsprocessen för familjelöken börjar boet komma upp ur jorden. Ofta rengör trädgårdsmästare självständigt en del av jorden för att löken ska få tillräckligt med värme och ljus, dessutom driver detta bort lökflugan och påskyndar mognaden av grönsaken. Spetsarna på fjädrarna kan bli gula, sedan behandlas växterna med saltvatten och i vissa fall med en lösning av vatten med gödsel. Ibland, för att förebygga, strö grönsaksodlare salt på trädgårdsbädden i förväg innan de planterar schalottenlök där.

I augusti, när familjelökens fjäder äntligen lägger sig, tar odlingsprocessen ett slut och det är dags att skörda. Alla bolökar kommer helt enkelt att ligga på marken, de måste separeras från varandra och lämnas att torka. Under denna period är det viktigaste att inte överexponera löken, annars blir det svårt att lagra den.

Medan familjelökfrön lagras kan de torka ut och förlora ett antal viktiga näringsämnen. För att återmätta lökarna med fukt och återställa förlorade näringsämnen, kan lök blötläggas i speciella lösningar eller komplexa gödningsmedel.

Det finns flera tekniker som kan påverka tillväxten av familjelökar, påskynda den och få större lökar. En av dem är att skära ner hälen till de vita fjällen. Du kan göra detta orädd, men att skära av något överflödigt är mycket svårt, eftersom rudimenten ligger ganska djupt inuti kålroten, dessutom, även om en knopp är skadad, kommer de andra att förbli intakta och som ett resultat kommer att ge en riklig skörd . Ändå är det inte värt att skada dem med flit och endast en häl ska skäras av till slutet.

Genom att ta bort torra fjäll och trimma hälen tillförs fukt till växtens rötter, vilket har en positiv effekt på utvecklingen av rotsystemet, och som ett resultat växer löken mycket snabbare.

Hälklippning är långt ifrån den enda tekniken som erfarna trädgårdsmästare framgångsrikt använder. Familjelök före plantering kan dessutom delas i halvor. Denna procedur utförs inte för att öka volymen av planteringsmaterial, utan för att säkerställa att lökarna är stora.Antalet primordia i sådana halvor kommer att vara mindre än i hela löken, men var och en av dem kan producera tre eller till och med fyra fullfjädrade lökar. Samtidigt förblir utfodringsytan densamma och ett mindre antal frön får mer näring.

Det är nödvändigt att göra ett snitt på ett sådant sätt att ungefär samma antal rötter kvarstår på varje halva. Det enklaste sättet att göra detta är detta: efter att hälen är avskuren, roteras plantan 90 grader och ett snitt görs i mitten av rötterna.

Det är mycket viktigt att inte bara odla lök ordentligt, utan också att skörda dem. När grönsaken är mogen grävs den upp helt först efter att daggen har torkat helt. Helst om insamlingsdagen är solig. Du behöver låta löken ligga ner lite i trädgården under solens strålar så att den kan torka ut. Mot kvällen göms den skördade grödan på en mörk, kall och torr plats, där den läggs ut i ett lager. Därefter börjar löktorkningsprocessen, som kan vara upp till två veckor.

Lökens beredskap bestäms av grönsakens hals - om den är torr är den redo att användas. Efter torkning börjar de vanligtvis ta bort fjädrar. Skadade lökar kan ätas direkt, men det är bättre att förvara hela lökar. Familjelök förvaras i lådor eller lådor på en plats som är varm, torr och inte särskilt fuktig.

Även om det är bäst att skörda i varmt och torrt väder kommer fukt och kyla under lökskörd inte att vara särskilt skrämmande. Detta beror på en annan utmärkt kvalitet på familjelöken - den kan torka bra även inomhus, dessutom spirar en sådan lök inte igen på grund av den långa vilande perioden.Efter att skörden skördats från platsen kan gröngödsel eller andra grödor sås där och på våren kan potatis planteras på den plats där familjelöken brukade växa.

Om du följer alla tips för att odla lök kan du inte bara uppnå en hög avkastning, utan också ge dig själv extremt användbara gröna. Utmärkta smakegenskaper ger familjelökar stor användning i matlagning. Det är också viktigt att det är extremt motståndskraftigt mot patogener, svampar och skadedjur. Allt detta gör familjelöken till ett bra alternativ till sin lökmotsvarighet.

För information om hur man odlar familjelök, se följande video.