Slime lök: egenskaper och odlingsprocess

Slemlöken är inte en särskilt vanlig växt, den kan inte ses så ofta i trädgården. Men trots detta anses den vara en medicinsk och vitaminrik grönsak. Denna typ av lök är lättskött och kräver inte mycket ansträngning. Hans underskattning av markägare är helt förgäves. Efter att ha lärt dig om dess fördelaktiga egenskaper och tillämpning kan du bli ett fan av denna växt.

En hängande lök, som den också kallas, kan inte bara bli en källa till grönska året runt, utan också dekorera en personlig tomt, utan att kräva speciell kunskap, tid och ansträngning. Mongoliet, Centralasien, östra Sibirien anses vara hans hemland.

Lök-slizun är en flerårig växtart som tillhör typen lök-rhizom. Som en vild art finns den ofta. Ofta kan en växt hittas i grönsaksträdgårdar som växer utan mycket mänsklig uppmärksamhet. Individen tillhör köldtåliga växter och klarar hårda vintrar utan att behöva isoleras. Denna typ av lök är en rosett, som bildas av breda, täta, platta blad, rundade i toppen.

Dess höjd kan nå trettio centimeter och en bredd på upp till två centimeter. Om bladet är brutet kan du se utsöndringen av slem, därav namnet på växten. När ett år har gått sedan landningen släpper slemmet en pil på cirka 0,7 meters höjd. En ovanligt attraktiv sfärisk blomställning visas i slutet. Blommorna är vita eller lila.

Innan blommorna slår ut ser växten väldigt matt ut, varför den ibland kallas för hänglök. Dess beskrivning påminner om vitlök.

Liksom alla andra växter av lökarten tenderar slemmet att växa. På en viss plats växer en individ i cirka fem år, varefter den måste transplanteras. Den nedre delen av växten är en falsk glödlampa med kraftfulla rötter, vilket hjälper växten att övervintra. Den unga fjädern är ganska näringsrik och har fått bred användning.

Skjutprocessen äger rum i juli-augusti. Frön mognar ojämnt och kan skördas i tre steg. I stäpperna, skogsstäppen, bergskedjorna kan hängande lök bilda omfattande klumpar, men bara där det har tillräckligt med sol och fukt.

Denna växt är en riktig dekoratör. Dess attraktivitet kommer att göra din trädgård extraordinär och vacker. Du kan göra planteringsöar, vilket ser bra ut. I naturen kan den finnas på en stenig sluttning och äng.

De viktigaste sorterna av slem är flera sorter.

Denna sort av kompakta och halvspridande grödor som har ett platt och stort blad med en mörkgrön färg. Dess skott kännetecknas av ömhet och saftighet, samt en mild vitlöksdoft. Rotsystemet är välutvecklat, löken är stor cylindrisk till formen.

Om de sköts ordentligt kommer en kvadratmeter växter att ge en skörd på sex kilo. Sorten är värdefull inte bara för hög avkastning, utan också för krävande vård, såväl som sällsynta sjukdomar. "Grön" slår väl rot i alla hörn av landet.

Mellansäsong sort. Det används vanligtvis till sallader.Stammen på denna växt kännetecknas av en grön färg och en vaxartad beläggning och kan nå en längd på cirka 0,25 meter. För en styckningsperiod ger en kvadratmeter plantering ungefär ett och ett halvt kilo av en grön produkt. Skotten växer på nästan en månad. Denna sort är mest motståndskraftig mot frostigt väder.

Mellansäsongslök. I många avseenden liknar den den föregående. Stjälken är ganska frostbeständig och har en ljusgrön färg. Produktivitet av en kvalitet: på en kvadratmeter är det möjligt att samla två kilo av en växt. Skottet växer på fyrtio dagar.

Fjädrarna på denna lök äts vanligtvis råa. Escape standardfärg och med vitlöksarom. Vart och ett av bladen kan växa till en längd av 0,3 meter och ge en avkastning på två kilo per kvadratmeter.

Slimlök tillhör salladsarter, den har en behaglig lätt kryddig smak och doft av vitlök-lök. En av fördelarna med gräset är omöjligheten att förgrova lövverk på hösten. Det är därför som upp till fyra sticklingar av lövverk utförs på sommaren, vilket är köttigt och saftigt.

Denna växt har många användbara element i sin sammansättning:

• vitaminer B1, B2, PP, C;
• spårämnen i form av kalium, zink, järn, molybden, magnesium, som, när de används, hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet, främjar blodbildningen;
• fytoncider, karoten, sockerarter kan rena kroppen från toxiner;
• slemämnet är en deltagare i normal matsmältning.

Bladen av denna ört äts inte bara, utan kan också läka sår, desinficera delar av kroppen där bakterier finns. Det är också ett utmärkt botemedel som lindrar smärta väl.

Denna typ av lök är ganska värdefull för sina medicinska egenskaper, men få människor vet om det. Växten, när den konsumeras, är inte bara kapabel att döda bakterier, utan ökar också avsevärt kroppens motstånd, i synnerhet stärker den immunförsvaret. Detta beror på att det innehåller ett naturligt antibiotikum, glukos och polysackarider. Man tror att denna ört är många gånger hälsosammare än en frukt eller grönsak. Många slemhinnor i denna växt, tillämpliga inuti, har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen, läkning av sår och gastrit.

Tillsammans med lök absorberas mat bättre. Denna växt hjälper också till att stärka hår och naglar, så närande masker görs av den. Men också sett en gynnsam effekt på reproduktiva funktioner hos både kvinnor och män. Användningen av denna perenn kan föryngra kroppen och normalisera sköldkörtelns funktion.

Och detta är också ett underbart verktyg för att förebygga cancer, dess fördelar har bevisats av forskare. Tack vare naturen har var och en av oss möjlighet att använda slemlök och förbättra vår hälsa.

Dess blommor är ganska vackra och innehåller en stor mängd nektar, så insekter är dess frekventa gäster. En hektar av en sådan växt kan producera cirka hundra kilo honung.Om den är ung, känns toner av lök, och i en mer mogen form försvinner de. Mellan gul-transparent färg och mycket välsmakande.

En växt av denna art har många näringskomponenter i sin sammansättning, varför den används för läkning. Lök-slizun har fortfarande några kontraindikationer, som inte är så många. För att begränsa skada på din kropp bör du noggrant använda en örtartad växt i sådana fall:

• med gikt;
• under graviditeten, eftersom det kan skada fostret;
• under amning.

Det är strängt förbjudet att använda slemlök i vissa situationer.

• Om sjukdomen i matsmältningskanalen fortskrider. I processerna för remission av sjukdomar utsätts grönsaken för värmebehandling och används inte tillsammans med vegetabilisk olja.
• Med individuell intolerans mot denna produkt. I sådana fall, efter användning, kan utslag, rodnad, andnöd, rinnande näsa uppstå. I sådana ögonblick är det värt att omedelbart skölja magen.

Denna typ av växt förökar sig genom frön, såväl som vegetativt. Innan du sår rekommenderas det att blötlägga fröna i en lösning med en tillväxtstimulator, varefter de måste torkas till ett löst tillstånd på en dag. Sådd i trädgården på våren kan göras vid tidigaste tillfälle. Denna procedur är ganska enkel:

• fåror är gjorda med ett avstånd på 0,3 meter;
• frön läggs ut ett djup av en och en halv till två centimeter.

Uppkomsten av plantor kan ses efter tre veckor, varefter det är nödvändigt att tunna ut dem och lämna cirka tio centimeter mellan plantorna.

I regioner med en kort sommarperiod rekommenderas odling av plantor. Det är värt att börja så i mitten av februari - början av mars. Stadier:

• torv och humusjord blandas i lika mängder, sedan tillsätts försiktad gödsel;
• jorden desinficeras genom att spilla en stark manganlösning;
• för odling kan kassettmuggar användas, placera tre eller fyra frön i varje;
• om lådor används för sådd, måste ett avstånd på en centimeter observeras;
• strö med jord bör inte vara mer än en centimeter i tjocklek, då är det värt att utföra en lätt komprimering och spraya med en tillväxtstimulator;
• grödor måste täckas med en film och gro vid en temperatur på minst tjugo grader Celsius;
• efter uppkomsten av de första skotten är det värt att ta bort skyddet, se till att upprätthålla värme och luftfuktighet i rummet.

Efter att plantorna blivit starka, såväl som med början av värmen, kan du börja transplantera till öppen mark. Detta är slutet av april - början av maj. Avståndet mellan plantorna bör vara minst 0,25 meter och mellan enskilda rader - 0,5 meter.

Tänk på processen att förbereda territoriet för att plantera en hängande lök.

• Det är nödvändigt att förbereda platsen på hösten. Under grävning införs humus, superfosfat, kaliumsalt. På våren, glöm inte introduktionen av salpeter.
• Torv- och lerig jord är den mest lämpliga för denna växt.
• Platsen ska vara starkt upplyst, men lök kan växa i skuggan. Det rekommenderas inte att välja en plats där vattnet kan stagnera.
• Det är bäst att plantera hängande lök efter föregångare som tomater och kål.

Denna fleråriga rotfrukt har god motståndskraft mot frost. Den kan producera grödor i cirka fyra år, under denna period har dess skott en kraftfull struktur. För att öka produktiviteten är det värt att transplantera lök. De första bladen kan ses inom en månad efter plantering.

Många föredrar att odla perenner i sina trädgårdar. För detta ändamål bör frön planteras under slutet av våren eller början av sommaren. Goda skördar kan skördas om jorden är torvig eller lerig. När du gräver jorden bör gödningsmedel, särskilt urea, tillsättas till den.

Efter att jorden är jämn och lätt komprimerad, görs fåror för plantering. Lökkornet sänks en centimeter djupt. Det är värt att observera avståndet mellan raderna upp till 0,7 meter.

Men du kan också använda de viktiga råden från erfarna trädgårdsmästare.

• Om lökodling är planerad i den södra regionen, bör fröna planteras omedelbart i öppen jord under andra hälften av april.
• Lök-slizun rekommenderas kategoriskt inte att planteras nära andra löksorter, särskilt med lök. Detta kommer att orsaka oönskad pollinering, bladen blir bittra och vitlökssmaken försvinner.
• Vuxna lök kräver konstant borttagning av gröna pilar, annars kommer de inte att smaka bra.
• För att få bra avkastning är det nödvändigt att fukten alltid hålls kvar i jorden.Växten kommer inte att dö av torka, men dess blad kommer att bli stela och olämpliga för mänsklig konsumtion.

Särskilda åtgärder för skötsel av snigellöken krävs inte, men du bör inte heller lämna den utan uppsikt. För att denna växt ska utvecklas normalt krävs följande åtgärder:

• tillräcklig vattning;
• lossningsprocess mellan raderna;
• ogräsförstöring;
• matning.

När en växt lever bara ett år efter plantering, glöm inte att ta bort ogräset som dämpar den fortfarande ömtåliga plantan. Efter buskens tillväxt slutar han att vara rädd för skadliga växter, eftersom han självständigt undertrycker dem.

Vattning utförs när det är nödvändigt, det vill säga när jorden torkar. Om växten är för översvämmad med vatten, kommer detta inte att påverka dess tillväxt och utveckling positivt.

Under den andra tillväxtsäsongen och varje nästa år, under grävning av jordar och deras lossning, är det nödvändigt att introducera humus, aska, som helt enkelt är nödvändiga inte bara för gödningsmedel utan också för att minska jordens surhet. På hösten är gödsling också önskvärt, träaska är ett effektivt och billigt botemedel.

Denna sort av lök kräver skärning av löv flera gånger per säsong. Den sista beskärningen är nödvändig inte innan kallt väder börjar, men runt september. Således kommer växten att bättre förbereda sig för vinterperioden.

Vid det fjärde året av växtens liv rekommenderas det att dela buskarna. Denna procedur måste utföras i augusti eller september. Innan man gräver vattnas jorden, sedan utförs en noggrann utvinning av växten.Varje tomt bör innehålla cirka fem lökar.

Glöm inte den snabba mulchningen av jorden. Dessa arbeten kommer att vara till stor hjälp för att förhindra tillväxt av ogräs. Ett bra resultat är mulchningen med klippt gräs. Den senare ruttnar och matar dessutom växten.

Denna växtsort har god motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Ibland uppstår problematiska stunder om odlingen sker inomhus eller på balkongen. På vintern, när luften i rummen kännetecknas av torrhet, kan en spindkvalster utvecklas på en perenn. Denna skadegörare kan suga ut saften ur växten, varefter skottens vissnande märks.

För att förhindra utvecklingen av snigellöksjukdomar i lokalerna är det nödvändigt att upprätthålla gynnsam luftfuktighet, till exempel genom att installera en tank fylld med vatten.

Det är värt att skörda flera gånger per säsong, sista gången i augusti. Stjälken skärs försiktigt närmare basen och läggs ut i en plastpåse. Skärningen utförs i torrt väder, bladbladet kan förvaras i kylen i cirka tre veckor. För en längre tids lagring av lök kan du använda lådor som bör placeras i ett svalt rum.

Generellt sett är lagring ganska problematisk. Förutom att korttidsligga i kyl och lådor kan den frysas. Det är känt att efter avfrostning bevaras alla användbara egenskaper i den.

Lök-slizun i sin sammansättning har mycket mer användbara element än till exempel lök. Trots att löken också är ätbar uppskattas det saftiga och täta unga bladet i matlagningen. Växten är en salladsart. Den innehåller 27 kcal per hundra gram av produkten. De flesta är proteiner, fetter och kolhydrater. Den innehåller en stor mängd mättad fettsyra.

Sallad med utmärkt smak kan tillagas enligt ett enkelt recept.

För detta måste du ta:

• tvåhundra gram hängande lök;
• hundra gram lök;
• tvåhundra gram av ett salladsblad;
• tillsätt persilja;
• två kokta ägg.

Du kan fylla med majonnäs eller gräddfil, smaka av med salt och peppar.

En annan rätt som definitivt inte kommer att lämna någon oberörd är en sallad med gröna ärtor.

Ingredienser:

• 0,5 kg slime lök;
• 0,25 kg konserverade gröna ärtor;
• två eller tre hårdkokta ägg;
• persilja dill;
• majonnäs till dressing.

Det finns också ett recept på en underbar omelett, där hängande lök inte är den sista ingrediensen. Femtio gram av växten hackas fint, blandas sedan med persilja och sauteras med vegetabilisk olja. Salt och peppar tillsätts efter smak, varefter allt hälls med ägg, som i förväg vispas med mjölk och steks. Det här är en trevlig rätt att äta.

Du kan diversifiera din kost med en ganska exotisk maträtt av ris och räkor. För att förbereda det måste 0,25 kg brunt ris kokas, det måste saltas.Sedan rengörs och steks 0,5 kg räkor tills de är gyllenbruna. Därefter tas två mandariner, de skalas och skärs i medelstora skivor. Slimlök (det behöver ett gäng) finhackas, kombineras med hundra gram russin, varefter blandningen steks i cirka två minuter.

Därefter läggs ris med räkor till dem och blandningen kokas i ytterligare fyra minuter. Redan i den färdiga rätten hälls mandariner och yoghurt som en dressing. Citronsaft, vitlök och örter efter smak.

Att skörda för vintern av denna grönsak kan vara på flera sätt:

• torkning;
• saltning;
• betning;
• jäsning.

I det här fallet kan du använda inte bara ett löv utan också en knöl. För ämnen är det bättre att skära fjädrar i torrt väder när de har nått en längd av 0,25 m.

För inläggning av lök tvättas bladen och skärs i bitar tio centimeter stora. Sedan är det nödvändigt att utföra en två minuters blanchering. Efter att grönsaken läggs ut i burkar och hälls med marinad, som innehåller femtio gram salt, hundra milliliter vinäger, femtio gram socker och en liter vatten. Banker rullar upp och vänder.

För att jäsa denna grönsak, använd samma saltlösningsrecept. Lök tvättas, skärs, blancheras. Sedan måste det läggas i en emaljskål och häll kall saltlake. Efter att ha täckt med gasväv med ett lock är det nödvändigt att lägga ett tungt föremål ovanpå allt. Den fermenterade grönsaken infunderas i en vecka i värme och flyttas sedan till ett varmt rum.

För att torka slemlöken förtvättas den och sänks ned i saltat vatten i fem minuter. Efter att ha tagits ut från gräset rinner vatten ner och löken torkar. Därefter måste växten skäras och spridas på en bakplåt. Torkning kan utföras både i solen och i ugnen.

Det är också känt en metod för att skörda en hel växt för vintern. Den grävs ur marken tillsammans med knölen. Utan att skaka av marken måste plantan vikas till en låda och sänkas ner i källaren. Nästa år har du en planta redo att planteras.

Slimlök är en växt som är känd för sin medicinska effekt, kulinariska användning och även som honungsväxt. Den kan ge färska örter från vår till höst, och om den odlas i ett växthus, då året runt. Dessutom kommer denna perenn att hjälpa till att dekorera territoriet.

I följande video berättar en specialist på örtmedicin om slimelökens helande egenskaper.