Svarta hallon: fördelar och odling

Varje erfaren sommarbo är bekant med vanliga hallon. Idag är ingen förvånad över de gula sorterna som allt oftare finns i moderna trädgårdar. Hallon med svarta bär är fortfarande en nyhet för många. Mörka täta bär förväxlas ofta med björnbär, det överträffar den traditionella motsvarigheten i smak och saftighet, och är också opretentiös i vården.

Svarta hallon kallas så på grund av bärens specifika bläckfärg. Frodiga buskar med stora mörka frukter finns sällan i sommarstugor. Denna sort har en större och högre kvalitetsskörd än det traditionella röda eller vita hallonet, det fungerar som ett utmärkt dekorativt element på platsen. Denna växt togs till Ryssland från Nordamerika och är en flerårig buske med stora skott från 1 till 3 m.

Aroniahallonet har sina egna egenskaper, till exempel ett kraftfullt rotsystem som inte bildar rotskott. Detta gör att du kan plantera enskilda buskar bland andra växter utan risk för att de förstörs. Det är mer resistent mot olika sjukdomar, det skadas nästan inte av insekter. Det börjar ge frukt tidigare.

Den är mycket torkbeständig. Hallon kan placeras på den soligaste sidan av platsen. Det kommer inte att torka ut till skillnad från röda sorter. Svarta bär fastnar starkare än vita och röda. Sådana hallon faller mindre till marken. Hon kräver ingen komplex vård, hon nöjer sig med den vanliga matningen och vattningen av medelfrekvens.

Men inte alla sorter av svarta hallon tål vinterfrost bra. Därför bör buskar bindas upp för vintern så att enskilda skott inte går sönder under vikten av is och snö. För att exakt bestämma vad som växer på platsen (hallon eller björnbär) räcker det att försöka ta bort bäret utan behållare. Till skillnad från björnbär tas även inte riktigt mogna svarta hallon lätt bort från fotbrädan.

Mörka bär är saftigare och sötare än vanliga röda. Från en buske kan du samla från 2 till 4 kg bär. De är elastiska, så de är lätta att montera och transportera. Sådana hallon är fulla av vitaminer, användbara syror.

Den vanligaste svarta hallonsorten i Ryssland är Cumberland. Den är mest anpassad till våra klimatförhållanden och marksammansättning, varför den ger hög avkastning. Detta är en välvd, tidigt mognad buske med taggar och täta svarta runda bär. När den mognar får stjälkarnas färg en märkbar blåaktig blomning, vassa spikar dyker upp. Sorten har en söt smak med en antydan av björnbär, fruktbarheten är upp till 4 kg bär från en buske. Växten tål kyla bra, men gillar inte hög luftfuktighet.

Den näst mest populära sorten bland inhemska trädgårdsmästare är Bristol hallon. Dessa buskar med långa (upp till 3 meter) skott ger den största avkastningen. Saftiga svarta bär med en blå blomning har en nästan perfekt sfärisk form och en söt smak.

På världsmarknaden finns fleråriga sorter som Black Jewel och Mac Black med en genomsnittlig mognadstid och inte så stor, men stabil fruktsättning. En bra sort är Niwot, som bär frukt på nya skott av innevarande år. Ryska leverantörer tar också ut olika sorter och hybrider på marknaden. Till exempel är tidiga hallon med vackra kvinnliga namn "Irina" och "Eleanor" populära.

Bären av "Eleanor" har en klassisk rundad form, "Irina" - en långsträckt konformad. Den mest populära inhemska sorten är "Gift of Siberia". Den föds upp speciellt för de kalla regionerna i vårt land och är ganska frostbeständig. Att sprida höga buskar med två- och ettåriga skott ger små runda bär. Sorten har ett dessertsyfte, så frukterna är mycket söta och saftiga.

Den speciella kemiska sammansättningen av björnbärshallon gör att det kan få ledarskap bland medicinalväxter. Enligt många experter inom medicin och biologi är det mörka bäret något sämre än andra sorter när det gäller innehållet av aminosyror och vitamin C. Det innehåller en stor mängd järn, antocyter och ellaginsyra. Sitosterol och antioxidanter i fruktens sammansättning gör att vi kan kalla detta hallon för en riktig "drottning av bär".

Utöver allt ovanstående lagrar mörka bär vitaminer från grupp B, PP, A, E, H, bor, zink, kalium, fluor, kolbat, fosfor och många andra element. Högt kaloriinnehåll (72 kcal per 100 g) med ett lågt innehåll av proteiner och fetter gör att du kan lägga till det i kosten för en diet med hög kolhydrat. Sådana hallon kommer att ersätta choklad och kakor när du vill ha något sött. Den regelbundna närvaron av frukterna av denna växt i kosten tillåter:

• förbättra synen;
• stärka blodkärlen;
• rena kroppen från radionuklider och tungmetaller;
• minska kolesterolnivåerna

• lägre blodtryck;
• öka hemoglobin;
• förbättra hudens och hårets tillstånd;
• eliminera problem med mag-tarmkanalen;
• minska risken för uppkomst och bromsa utvecklingen av cancer.

Amerikanska läkare har funnit att konsumtion av cirka 2 kg av detta bär under året nästan helt minskar risken för cancer. Utöver detta förbättrar det tonen i hela organismen och bromsar åldrandet. Sådana hallon är särskilt användbara vid behandling av gynekologiska problem (för att minska smärta under menstruation och till och med vid behandling av infertilitet). Svart hallon är det bästa botemedlet mot SARS.

I kombination med honung gör det att du kan bli av med förkylningsvirus, och bäravkok kan användas för att gurgla ont i halsen. Från dess blad kan du förbereda avkok, som är ett utmärkt slemlösande och svedande medel. Bladen bör samlas in i juni och juli från de översta unga skotten. De ska inte vara fläckiga eller skadade. Det är nödvändigt att torka sådana gröna i ett torrt, ventilerat rum där direkt solljus inte faller.

Svarta hallon används också aktivt i kosmetologi, med frukt och blommor med löv. Baserat på dem skapas olika masker och schampon. Du kan själv förbereda en anti-aknemask genom att mala några bär till en fruktkött för efterföljande applicering i ett tjockt lager i ansiktet. Tvätta av denna mask efter 15-20 minuter med varmt vatten. Från löv och blommor av hallon kan du förbereda ett läkande avkok för att stärka håret, häll kokande vatten över det och insistera i flera timmar.

Trots alla dess fördelar har svart hallon vissa kontraindikationer. Användningen av ett sådant bär rekommenderas inte i följande fall:

• med njursjukdom;
• patienter med gastrit;
• med allergier.

För allra första gången är aroniahallonbuskar lätt att få med köpta frön. Efter stratifiering på våren måste de sås i marken med gödningsmedel. På hösten kan du plantera en växt utan skiktning. Efter att ha fått de första buskarna utökas resten av hallonen med skiktning i slutet av sommarsäsongen.

För att göra detta böjs de långsträckta grenarna till marken och placeras i förgrävda spår 10 cm djupa. De böjda skotten fixeras och beströs med jord så att tillväxtpunkten ligger på ytan. Resultatet ser ut som några små skott bredvid förälderhallonbusken.

Innan du planterar svarta hallon i ditt område måste du välja och förbereda rätt plats. Denna växt är opretentiös, kan växa i vilken jord som helst och i vilket ljus som helst. Erfarna sommarbor hävdar dock att mängden gröda kan variera kraftigt beroende på buskarnas tillväxtförhållanden. Det är viktigt att ta hänsyn till ett antal faktorer som påverkar fruktbarheten av aronia.

Att odla hallon i ett vindstilla, starkt upplyst hörn av platsen är det rätta valet.Växten tål inte kalla vindar. Att plantera den under fönster på den soliga sidan kommer att vara den bästa lösningen, eftersom husets vägg kommer att skydda växten från drag.

Det är viktigt att björnbär inte växer bredvid hallon, och att marken där skotten planteras ska vila från tomater, potatis eller aubergine i minst ett år.

Plantera inte enskilda buskar av svarta bär för nära varandra. Det optimala avståndet är 80 cm mellan intilliggande buskar och ca 2 m mellan raderna. Med sådana sittplatser blir växter lättare att ta hand om. Var och en av dem kommer att värmas av solen och ventileras.

Den viktigaste faktorn som påverkar tillväxten och skörden av bär är jordens sammansättning. Jorden är bäst lämpad lerig, innehåller ett stort antal olika näringsämnen och mineraler. Det stagnerar inte fukt, vilket kan leda till ruttnande av rötterna, värmen behålls väl.

Svarta hallon planteras tidigt på våren till ett djup av minst en halv meter. Planteringsgropens bredd kan variera runt 40-50 cm. Det är bäst att gödsla skottet med aska och humus, blandat i lika stora mängder, som hälls i gropen till en höjd av 20-25 cm. Gropen är fylld med vatten.

En hallonplanta placeras försiktigt i den. När vattnet absorberas täcks gropen med den återstående jorden blandad med komplexa gödselmedel och sand (om nödvändigt). Från den del av plantan som sticker ut ovanför ytan kan du bilda en buske med händerna så att den initiala tillväxten sker i rätt riktning. Sedan måste du vattna den resulterande planteringen igen.

Även nybörjare trädgårdsmästare kan enkelt ge ordentlig vård för ett opretentiöst bär. För att göra detta behöver du bara följa några regler.

• Det är bättre att täcka jorden direkt efter plantering med sågspån, torrt gräs eller gödsel.
• Det är nödvändigt att vattna hallon i tid, inklusive när det är skördetid. Ju oftare buskarna vattnas, desto större blir bären på dem. Droppbevattning är mest att föredra för svarta hallon.
• Snabbväxande stjälkar sträcker sig upp till 3 meter i längd och blir för ömtåliga. För att förhindra att grenar går sönder kan de knytas till speciella spaljéer eller till ett vanligt staket.
• Plantan behöver beskäras två gånger om året. På sommaren görs beskärning för att öka produktiviteten: skottet förkortas vid tillväxtpunkten. Höstbeskärning behövs som förberedelse av hallon för övervintring: gamla vissna grenar skärs ut.

Separat är det värt att uppehålla sig vid skydd mot skadedjur och sjukdomar och mata bären. Den mest fruktansvärda sjukdomen för en aroniaväxt är verticillium vissnesjuka. Det är nästan omöjligt att bota en redan sjuk växt, så förebyggande är så viktigt:

• köp av kvalitetsfrön;
• efterlevnad av landningsreglerna;
• bra jorddränering.

För att undvika svampsjukdomar kan du spraya växtens blad med speciella lösningar som innehåller koppar och insekticider. För att bekämpa hallonbaggen är en lösning som innehåller 2% nitrofen perfekt. För omsprutning före blomning kan du använda en infusion av malört och ringblommor (400 gram av en torr blandning av örter per 10 liter vatten). Som toppdressing passar alla organiska gödselmedel som tillagas av egna händer väl. Du kan använda kvävemineral.

Enligt recensioner och beskrivningar av många erfarna sommarboende, kan snabb utfodring nästan fördubbla utbytet av bär. Det är lika viktigt att förbereda hallon ordentligt för övervintring. I milda klimat kan du lämna grenarna fästa på spaljén.

Sammanfattningsvis kan vi dra slutsatsen: svart hallon kombinerar allt det bästa från björnbär och klassiska röda hallon. Bär är inte bara gott, utan också hälsosamt. Växten i sig är opretentiös och högavkastande. Att odla en sådan dekoration för en sommarstuga och ett sommarbord kommer inte att vara särskilt svårt även för nybörjare i trädgårdsarbete.

Du kommer att lära dig mer om svarta hallon från följande video.