Torkade hallon: användbara egenskaper och rekommendationer för användning

Sommaren ger oss många friska frukter med behagliga aromer. Bland all denna mångfald bör särskild uppmärksamhet ägnas hallon. Växten växer i form av små buskar. Bären är små, röda eller gula. Denna produkt är särskilt populär bland människor, eftersom den har mycket trevliga smakegenskaper.

Torkade hallon är inte så vanligt, eftersom de tar lång tid att torka. Men få vet värdet av denna produkt. Bär i deras sammansättning ackumulerar många användbara ämnen.

• Proteiner, fetter och kolhydrater. Den sista komponenten tar förstaplatsen procentuellt sett. Därför är torkade bär höga i kalorier.
• organiska syror. Bland dem finns äpple, vin, citron och andra typer av ämnen.
• Vitaminer. Torkade frukter innehåller en stor mängd vitaminer C, PP, B, A och E. Deras andel beror främst på platsen där busken växer.

• Mikro- och makroelement. Användbara egenskaper hos torkade hallon tillhandahålls också av närvaron av koppar, molybden, kobolt, kalium och många andra komponenter.

Torkade hallon innehåller en minimal mängd vatten. Sammansättningen av denna produkt är rik på olika användbara ämnen. Fördelarna med bär har varit kända för människan under mycket lång tid. Hallon har många unika egenskaper.

• C-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret och väggarna i blodkärlen. Kroppen är mycket bättre på att hantera yttre stimuli efter att ha använt denna produkt. Vissa experter rekommenderar att man äter torkade bär för åderförkalkning eller högt kolesterol.
• Förekomsten av kalium är bra för hjärtat. Denna kropp stärks och börjar fungera bättre.

• Hallonte är bra för temperaturkontroll. Denna produkt har använts under mycket lång tid för att behandla olika inflammatoriska processer. Bären ger särskilda fördelar för andningsorganen eller matsmältningssystemet. Många noterar att effekten av att dricka hallondrycker kan jämföras med effekten av antibiotika. Dessutom är bäret inte lika skadligt för kroppen som kemikalier som förstör levern eller njurarna.
• Du kan också dricka te eller infusioner från torkade hallon efter baksmälla. Det absorberar toxiner väl, vilket hjälper till att lindra detta syndrom. Te av denna komposition rekommenderas också att användas för att rengöra kroppen och stärka dess allmänna tillstånd.
• Förkylning eller anemi. Ett utmärkt botemedel som kan användas både under en sjukdom och som en förebyggande åtgärd.
• Högt tryck. Periodisk konsumtion av denna mat gör att du kan normalisera blodtrycket.
• Förbättring av hudens tillstånd. Närvaron av många vitaminer och mineraler gör att du kan reglera hudens tillstånd. Vissa hävdar att det till och med föryngrar kroppen.
• Gynnsam effekt på könsorganens hälsa. Vissa experter rekommenderar att dricka torkat hallonte för infertilitet. Det stimulerar också produktionen av spermier hos män. Närvaron av många vitaminer har i sin tur en god effekt på det mänskliga reproduktionssystemet.

Men torkade hallon, liksom andra bär, är inte ett idealiskt läkande ämne. Användning av produkter rekommenderas inte i flera fall.

• Graviditet. Detta beror på det faktum att komponenterna som finns i hallon kan påverka den hormonella bakgrunden hos en kvinna, såväl som radikalt förändra den. Men användningen av bär är inte helt förbjuden. De kan användas som ett alternativ till läkemedel i vissa doser.
• Allergiska reaktioner. Idag finns det en grupp människor vars kropp kanske inte tolererar sammansättningen av torkade hallon. Därför, innan du använder det, bör du definitivt studera din reaktion på denna produkt. Om du är allergisk är det bäst att konsumera bär i små mängder.
• Dålig blodpropp. Detta beror på det faktum att bärets komponenter späder denna lösning mycket bra. Därför, med frekvent blödning, är det bättre att sluta använda hallon.
• Förekomst av stenar i njure eller urinblåsa. Detta beror på det faktum att hallontinktur eller te leder till en diuretisk effekt. I sin tur kan detta fenomen leda till avlägsnande av stenar och blockering av kanalerna. Teoretiskt kan hallon i närvaro av sådana sjukdomar konsumeras om du först rådgör med en specialist.

Att torka hallon är ganska enkelt, men det tar mycket tid. Förfarandet börjar med insamling av bär och deras rengöring. Det är önskvärt att flera komponenter inte är närvarande i kompositionen:

• krossade bär;
• stjälkar;
• löv eller annat växtmaterial.

Om du bor i ett privat hem kan hallon torkas naturligt. Detta är ganska enkelt att göra, efter några enkla riktlinjer.

• Beredda frukter läggs ut på en ren och jämn yta och placeras sedan direkt under solen. Alla bär ska helst läggas i ett lager för att förhindra ansamling.
• Varje kväll tas torkade hallon bort från gården och lämnas över natten i ett torrt rum. Detta kommer att hindra henne från att dricka vatten.

Sådan torkning kan pågå upp till cirka 10 dagar, beroende på temperaturen och solens närvaro. Torkad frukt ska läggas i kartonger. Använd endast rent papper som sängkläder, aldrig tidningspapper.

Hemma torkas hallon med en gasspis eller en speciell torktumlare. Om du använder det första alternativet, bör du använda temperaturen inuti inte mer än 60 grader. Samtidigt är det tillrådligt att inte stänga ugnsdörrarna för att fukten ska kunna avdunsta. Om en torktumlare används, så ställs även temperaturen in här i intervallet 55-65 grader. Torkningstiden är inte mer än en dag.

Torkade hallon är perfekta för att göra kompotter, suffléer, desserter och andra kulinariska produkter. Men det klassiska alternativet är fortfarande tinktur och te. Bland all denna mångfald bör flera användbara recept lyftas fram.

• För att göra te grenar och torkad frukt bör bryggas i kokande vatten i flera minuter. Efter det är det lämpligt att låta buljongen brygga så att den kan absorbera alla användbara komponenter i sig själv.
• Förbereder antiinflammatoriskt te innebär användning av torkade bär tillsammans med torkad kamomill. För att göra detta behöver du 1 matsked hallon, 1 tesked blommor och 2 koppar vatten. Komponenterna hälls med vatten och blandningen kokas upp. Innan användning, kyl och sila buljongen.
• Stärkande te. Den är beredd av hallon (1 tesked), torkade löv och grenar (hackad, 1 tesked). För att få ett avkok, häll komponenterna med 1 glas vatten och låt blandningen koka upp. Drick detta te en timme före sänggåendet.