Mango mognar hemma

Mango är en välsmakande och hälsosam exotisk frukt som kan hittas ganska ofta i ryska butiker. Men eftersom mangon inte växer i vårt land, förs den vanligtvis omogen. Detta bidrar inte bara till att sänka kostnaden för produkten, utan också att hålla den längre. Dessutom mognar mango utan problem hemma, det viktigaste är att känna till alla regler för en sådan process.

Mango har många användbara egenskaper. Den har en stor mängd vitaminer, kalium, fibrer och kalium. Regelbunden konsumtion av denna frukt hjälper till att bli av med problemen i mag-tarmkanalen, samt öka kroppens motstånd. Frukten kan ätas i sin rena form eller läggas till sallader, smoothies, glass, olika desserter.

Beroende på sorten skiljer sig inte bara fruktens smakegenskaper, utan också färgen på skalet - den kan vara gul, röd eller grön. Oftast kan du hitta det är den gula frukten.

Det finns flera sätt på vilka du snabbt och enkelt kan mogna en mango ordentligt. Vi listar de mest effektiva av dem.

För att förvandla en omogen frukt till en härlig sötsak behöver du bara en vanlig tidning eller en torr papperspåse. Slå in frukten i papper och låt den stå i rumstemperatur. Men linda inte papperet för hårt runt mangon för att förhindra att bakterier och mögel bildas. Inom cirka 1 eller 2 dagar kommer eten att frigöras - en ofarlig naturgas, på grund av vilken massan mognar. Den hårda frukten blir märkbart mjukare. Och i rummet kommer du att känna en behaglig fruktig doft.

Denna metod kom till oss från länderna i öst. Det är ännu mer effektivt och bidrar till fostrets otroligt snabba mognad. Du måste lägga mangon i en papperspåse, kruka, behållare eller någon annan behållare med majs eller ris. Oavsett vilken sorts spannmål du väljer, kommer metodens effektivitet inte att lida ett dugg av detta. På grund av interaktionen mellan produkter uppträder den tidigare noterade gasen, eten, många gånger snabbare. Och mangon kommer inte att mogna på ett par dagar, utan på bara några timmar, högst en dag.

Självmognad av fostret är en mycket enkel sak. Så du kan köpa en omogen exotisk frukt för framtiden och inte vara rädd för att den ska försämras eller inte mogna.

Om du inte gillar de föreslagna metoderna kan du helt enkelt lägga frukten i en plastbehållare eller på en bricka och låta den ligga i flera dagar i rumstemperatur. På så sätt mognar även frukten perfekt.

Att bestämma mognad av en mango är ganska enkelt. Vi listar de viktigaste tecknen som du bör vara uppmärksam på.

• Lukt. Den mogna frukten avger en stark söt fruktig arom. Det är särskilt märkbart nära stammen.
• Elasticitet. Om du pressar frukten, och den är väldigt hård och inte sjunker alls, måste du få den att ligga ner ett tag till. För att få en uppfattning om hur tålig frukten ska vara, krama försiktigt en persika i näven.Mogna frukter av dessa frukter liknar varandra när det gäller hårdhet.
• Färgjämnhet. Om du märker mörka fläckar på fruktens hud, och frukten i sig ser ganska bra ut, indikerar dess färg inte alltid att produkten är bortskämd. Troligtvis finns det i en sådan mango helt enkelt en ganska stor mängd sackaros. Men om fläckarna är mjuka och genompressade, är det nödvändigt att inte behålla frukten under lång tid, utan omedelbart skära den och kontrollera fruktköttet för förstörelse.

När du köper en mango och dess efterföljande förvaring, experter rekommenderar köpare att använda några tips.

• För att exakt veta om frukten är mogen eller fortfarande inte, är det nödvändigt att fokusera på fruktens hårdhetsgrad, såväl som på skalets färg.
• Om du köpt en omogen mango, ställ den inte i kylen. Under påverkan av låg temperatur kommer frukten definitivt inte att mogna. Dessutom kommer långvarig exponering för kyla bara att förstöra produkten. Men övermogen frukt förvaras bäst i kylen.
• För lång lagring av en mogen frukt är inte tillåten. Den optimala lagringstiden för en hel eller skivad mogen mango är inte längre än 5 dagar. I frysen kan du ha frukten i ca 6 månader.
• Om du har valt metoden för fruktmognad med hjälp av en papperspåse, kan du förbättra den genom att lägga till ett vanligt äpple i påsen. Så du kommer att påskynda processen avsevärt.
• I allmänhet kan du säkert köpa en frukt när skalet har en ljus färg och god densitet, och även förutsatt att en behaglig arom kommer från frukten.
• När du bestämmer fruktens mognadsgrad och dess smak bör du inte bara lita på lukten eller färgen. Angripa denna fråga på ett komplext sätt.

Hur man skär en mango, se nästa video.