Mango: sorter och funktioner för tillväxt hemma

Ett av de mest fantastiska och mystiska länderna på planeten är Indien. Kryddornas land gav världen en så läcker frukt som mango. Frukterna av det vackra vintergröna trädet Mangifera indica har utmärkt smak och många användbara egenskaper. Dessa är värdefulla källor till vitaminerna A, C, B1, B2, E, essentiella aminosyror och mineraler. Idag har frukterna av släktet Mango, som tillhör familjen Anacardiaceae, blivit nästan den vanligaste fruktgrödan som odlas på tropiska breddgrader, varifrån doftande frukter exporteras runt om i världen.

Mangons naturliga räckvidd är ganska begränsad. Dess vilda släktingar kan hittas i Myanmar, området som nästan hälften är ockuperat av tropiska regnskogar, eller i Assam, en av staterna i östra Indien. Området för distribution av odlade växter representeras av nästan hela den tropiska zonen och områden med lämpliga klimatförhållanden i subtroperna på båda hemisfärerna.

Mangoträdet är ett långlivat, kraftigt, vintergrönt fruktträd.Mango som växer i naturen ser imponerande ut på grund av sin enorma sfäriska krona, vars diameter som regel är samma storlek som trädets höjd, som är från 10 till 20 m.

I de indiska delstaterna kan du träffa 30 meter långlivade jättar i åldrarna 150-250 år. När de förökas vegetativt är växterna mer blygsamma i storlek, växer till maximalt 800 m i tropikerna och lever inte så länge. Om de odlas i subtropiska zoner kontrolleras trädens höjd, med fokus på havsnivån i ett visst område.

Mango har sitt attraktiva utseende till stor del tack vare alternerande lansettlika blad som når en längd på upp till 30 cm. Framsidan av bladplattan har en rik grön färg och baksidan är ljusare. Ungt blad är rött eller gulgrönt.

Även om bladverket av mangoträd består under hela året, växer skotten i ett böljande läge, så det finns ett direkt samband mellan mangiferans tillväxtrytm och blomningsfrekvensen. För vissa sorter är det typiskt att blomma 2-3 eller till och med 4 gånger om året, andra är begränsade till en gång. Vissa former från de södra indiska subekvatorialregionerna kännetecknas av blomning året runt.

Komplexa pyramidformade blomställningar i form av långa vippor upp till 40 cm bildas av blommor av mycket liten storlek (maximal diameter 5 mm) med en rödaktig eller blekgul färg. Varje blomställning kan innehålla både flera hundra blommor - cirka 200 och flera tusen, ibland cirka 4000 stycken. De flesta av blommorna är hanar, resten är tvåkönade. Antalet av de senare, beroende på sort, kan vara 1-35% av det totala antalet blomställningar.

Endast en eller ett par frukter mognar på en panikel, vilket beror på den låga koefficienten för användbar mangifera äggstock (mindre än 1%). På vissa blomställningar mognar frukterna inte alls. I bästa fall kommer en ympad mango att glädja dig med hög avkastning först efter ett år, varför du ofta måste vänta 2 till 4 år på en bra skörd. I ett högavkastande år läggs inte fruktknoppar på mangoträd, respektive nästa år blommar de inte och bär inte frukt.

Svag fruktsättning beror på två huvudorsaker - stigmas korta känslighet, den begränsade möjligheten till befruktning i bara några timmar och nederbörd, på grund av vilken pollinerande insekter slutar fungera. Dessutom ökar hög luftfuktighet risken för att utveckla svampsjukdomar, inklusive antraknos, som påverkar blommor.

Mognadsperioden varar från 4 till 5 månader. Beroende på sort är de största frukterna 22-25 cm långa, och de minsta är 5-6 cm. Men deras form är väldigt annorlunda:

• runda;
• äggformig;

• böjd;
• tillplattad.

I genomsnitt väger frukter från 250 g till 1 kg. Fruktens massa beror också på sorten. Ovanpå mangon är täckta med en slät vaxartad skal, som skärs med en kniv för att komma till den saftiga fruktköttet. Nyansen på de inre fibrerna varierar i färg från ljusgul till rik orange.

Skalet har en vit eller grön färg med en lätt rodnad. Ofta finns det rödfläckiga frukter. Fruktens kärna innehåller ett lamellärt ben i ett tätt skal.Smakintervallet för mogen mango är ganska brett - den doftande fruktköttet kan vara antingen sötsött, sötsurt eller behagligt sammandragande, eller rent ut sagt surt. Frukterna luktar också annorlunda, påminner om doften av persika, melon, citronträd och till och med rosor.

Mangifera är ett träd med ett kraftfullt kranrotsystem som ligger under jorden på ett djup av 5 till 8 m. Det representeras av sugrötter som är belägna i jordens ytskikt, som går till ett djup av 1 m. Fruktbärande träd har ofta ett tvåvånings rotsystem, när huvudroten tränger in i marken till ett djup av 4 m. De sätter sig intill grundvatten, och de övre processerna är belägna närmare markytan på ett djup av högst 0,8 m.

I klimatzoner med en lång torrperiod på upp till 5 månader är mangoträdet den enda fruktgrödan som tål bristen på bevattning. Mangifera kan växa i öppen sol och lätt skuggade platser, Huvudsaken är att jorden är väldränerad.

Ur evolutionsteorin är mango en föråldrad variation av växter. I gamla tider spreds dess frön av gigantiska sengångare och en utdöd art av snabel - gomphotheres, som åt frukten helt, inklusive stenen. Av denna anledning bar träden frukt, med fokus på smakpreferenserna hos förhistoriska djur. Efter deras utrotning fanns det inte längre bland djurvärldens företrädare som kunde distribuera vilda frukter lika produktivt.

Men folk gillade mangon, och gradvis erkändes den doftande frukten, som under många århundraden förblev den ledande fruktskörden i Indien, Bangladesh och Pakistan, i andra länder. Redan före vår tideräkning (för cirka 2500 tusen år sedan) började denna värmeälskande vintergröna växt att odlas i länderna i Sydostasien (SEA) och 1500 år senare i Östafrika. Tack vare spanska sjömän kom mango till Amerika, varefter den började odlas i Mexiko, Brasilien och Karibien.

Idag bedrivs storskalig produktion av mangifera i Indien, Pakistan, Mexiko, Filippinerna, Kina och Brasilien. Det finns inga exakta uppgifter om antalet odlade sorter. De flesta källor hävdar att de befintliga varianterna av mangoträdet är i storleksordningen tusen former. Länderna i Sydostasien, som geografiskt inkluderar Bangladesh och de östra delarna av Indiska republiken, kan skryta med den rikaste mångfalden av mango.

Baserat på ursprunget finns det två huvudvarianter av mangoträdet.

• indiska. Utmärkande egenskaper är unga skott av ljus röd färg, rik färg på frukter som har rätt form och en sten av relativt liten storlek. Växter av denna art kan endast mogna helt i måttligt fuktiga jordar, eftersom överdriven fukt är kontraindicerat för dem.

• Filippinsk (sydasiatisk eller indokinesisk). Funktioner - tillväxt och frukter av en långsträckt form har samma grönaktiga färg. Representanter för denna art har inte längre en sådan uttalad intolerans mot ett överskott av fukt, som deras indiska motsvarigheter.De är resistenta mot extrema naturliga klimatförhållanden - torka, höga temperaturer, långvariga regn.

Den indiska varianten av mangifera är den äldsta. Även om thailändska mango nu är en seriös konkurrent på världsmarknaden för "indianer", förklarar detta fenomen till stor del det faktum att Thailand nyligen har blivit ett av de populäraste turistmålen.

Republiken Indien odlar inte bara ett stort antal mangovarianter (cirka 200 former), och levererar årligen upp till 10 tusen ton frukt till marknaden, utan bedriver också aktiv vetenskaplig förädling. Detta gör det möjligt att erhålla högkvalitativa fruktbärande sorter som tål parasit- och svampsjukdomar.

Varje sort representeras av många sorter som skiljer sig inte bara i utseende i storlek, form, nyanser av blommor, fruktfärg, utan också i smak. Alla andra former av mango är hybrid, det vill säga erhålls genom att korsa växter som tillhör två huvudarter.

Dvärgformer används vanligtvis för kommersiell odling i industriell skala och rekommenderas även för hemuppfödning. Tänk på de sorter av både mangosorter och hybrider som är mest efterfrågade bland konsumenterna.

Mango kung. Representanter för den mest berömda och dyra indiska sorten har blivit kända över hela världen för sin ömma, bokstavligen smälta i munnen massa med en krämig konsistens och en söt smak, något som påminner om saffran. Men utanför är frukterna mycket hårda, täckta med ett tätt skal, vilket gör dem bekväma att transportera. Frukter väger i genomsnitt 0,15 till 0,3 kg.Den största nackdelen med fruktgrödor är den korta skördesäsongen. Storskalig produktion av sorten utförs huvudsakligen av tre stater - Gujarat, Karnataka, Maharashtra.

Alfonso bär frukt i lite över en månad, från och med de sista dagarna av mars och slutar med maj.

Den odlas i Pakistan och i nästan alla indiska stater, med hög avkastning. Frukt börjar handlas under perioden maj till juni. Frukterna i sig är miniatyrer med små frön. Deras smak är sammandragande, och aromen är uttalad, blommig.

En annan populär variant av mangifera, odlad i den norra regionen av Indien. Som en periodiskt fruktig dessertvariant med högkvalitativa frukter används den ofta i avelsarbete, på grund av vilket många nordliga former med värdefulla egenskaper har fötts upp. Frukterna har en rik färg i saftiga gulgröna toner och en långsträckt, rundad form längs hela längden. De har ingen vass spets. Fruktköttet är väldigt sött - med en hint av honung. Närvaron av en säregen skärpa och syrlighet gör smaken mer pikant och raffinerad. Den bär frukt hela sommaren, så skörden skördas från juni till augusti.

Denna hybridvariant är amerikanska uppfödares stolthet. Den odlas huvudsakligen i två stater - Miami och Florida. Skiljer sig i god transportabilitet, lång lagringstid, hög produktivitet, motståndskraft mot sjukdomar. Frukter av blek salladsfärg, rödaktig på den soliga sidan. Smaken är fantastisk, och det möra köttet är nästan utan fibrer. Skördesäsongen är lång - mango skördas hela sommaren.

Kommersiell odling förekommer i tropiska Gujarat i nordvästra delstaten Hindustan. Fruktplockning är från juni till juli. Skälen till denna sorts popularitet ligger i den magiska aromen som sprider sig under skärningen av frukter och i deras idealiska smak - söt med surhet. Dessutom ser de ofta ganska oansenliga ut, har en blygsam storlek, oregelbunden, rund form och gul hud, ofta med mörka fläckar.

Mango av denna sort odlas i Thailand. De finns oftast på hyllorna i våra stormarknader. Mogna frukter, täckta med en slät tjock hud, under vilken den saftiga massan är gömd, har en behaglig smak med närvaron av en karakteristisk barrträdsnot. Frukterna är avlånga till formen och väger från 200 till 350 g.

Representanter för denna sort värderas inte bara av invånare i de nordliga staterna - Haryana, Bihar, Uttar Pradesh och staten i östra Indien (Västra Bengalen), där den odlas i industriell skala, utan också av turister. Hemligheten bakom deras popularitet ligger i den starka aromen och mycket möra, sockerhaltiga massan. Fruktens form är rund och långsträckt. Utåt kan frukter skilja sig åt i färg och grad av förlängning av frukten - stora mango är mer långsträckta, dessa egenskaper påverkar inte smaken.

Skördesäsongen är mycket kort och varar bara två veckor i juli, vilket inte stör älskare av Langra-mango.

Det är en nationell skatt i Islamiska republiken Pakistan.Sorten odlas i Sindh, en av provinserna i Pakistan, vilket förklarar dess namn. Skördeperioden är från juni till juli. Nyckelfunktionen hos representanterna för denna populära form är fruktens exceptionella sötma, varför de är kända bland de infödda som honungsmango. Frukterna är långsträckta, något krokiga, skalet är jämnt färgat, det finns inga fläckar.

Är det ens möjligt att odla ett indiskt mangoträd hemma - en fråga som ofta förbryllas av amatörodlare. För en sann exotisk, som växer i tropikerna och subtroperna, är landning i öppen mark absolut oacceptabelt. Speciellt om man tar hänsyn till det tempererade klimatet i de flesta regioner i Ryssland.

För att förverkliga dina planer hemma måste du ta hänsyn till jordbrukstekniken hos en värmeälskande växt, skapa vissa miljöförhållanden, fylla på i tid och tålamod. Slutresultatet är dock värt det. Och även om man inte kan förvänta sig en stor skörd från en hemväxt, är ett fruktbärande träd, även med flera frukter, mycket dekorativt och kommer att ta sin rättmätiga plats i samlingen av hemväxter.

Vissa källor tror att i vårt land är de mest lämpliga platserna för mangoodling de södra regionerna Stavropol och Kuban, där klimatförhållandena är gynnsamma för mognad av köldbeständiga former. Enligt specialiserade tryckta publikationer kan detta säkert argumenteras, eftersom att sänka temperaturen till minus 5 ° C är en verklig katastrof för en infödd i tropikerna. Han kan knappast överleva denna förkylning.

Det finns två sätt att bli ägare till ditt eget mangoträd. Det enklaste sättet att köpa en färdig planta är genom att kontakta en plantskola eller botanisk trädgård, varefter allt som återstår är att flytta den till en behållare med en lämplig jordblandning och ge lämplig vård. En annan metod involverar fröförökning av exotiska produkter, vilket kommer att kräva frön av högkvalitativa, mogna frukter. Men i det här fallet måste man nöja sig enbart med att bara få en prydnadsväxt med elegant bladverk, vilket ger den en likhet med en palm.

När man bestämmer mognadsgraden för en mango är hudfärg inte en bra riktlinje. Färgning i det här fallet är bara förvirrande, eftersom mogna frukter lika kan gömma sig under huden av vilken färg som helst. Därför, när du väljer frukt, pressas de lätt. Den idealiska kandidaten för plantering är elastisk, men inte för hårt vid beröring, med en slät matt hud täckt med en vaxartad beläggning. Alla skador på det yttre skalet är oacceptabelt.

För hemgroning av mangifera-frön måste du följa några regler.

• Skär av skalet från frukten, skär det försiktigt på mitten, ta bort med en kniv från den lamellära kärnan som extraherats från fruktens kärna, all fruktkött.
• Skölj den väl i vatten och se till att skalet är intakt.
• Extrahera fröet från kärnan - detta kommer att påskynda bildandet av embryot. Ytan på en mogen sten, som utåt liknar en tvåskalig blötdjur, är prickad med naturliga sprickor som underlättar processen att öppna ventilerna med en kökssax eller en kniv.
• Försök att bryta en sten med ett mycket hårt skal kan leda till skada på fröet. Det är bättre att inte ta risker, utan att ta ett genomskinligt kärl, häll vatten t 20-25 ° C i det och placera en ogenomtränglig kärna där. Lämna behållaren i ett par veckor på en varm och tillräckligt upplyst plats. För att förhindra blomning eller stagnation av vatten måste det bytas varannan dag. Efter att ha väntat på den tilldelade tiden kommer det svullna benet att förbli öppet på sidan och extrahera innehållet.

• Du kan desinficera fröet med någon av de biologiska fungiciderna. Ett ungt frö som tappat sitt skyddande skal blir extremt känsligt för mögelsvampar, så sanering bör inte försummas.
• Linda in fröet i fuktigt, men inte för blött och alltid andningsbart material. Den framtida plantan är kontraindicerad i överskott av fukt och luftbrist. Båda bidrar till förfall.
• Skapa förutsättningar som i ett växthus. En fuktig trasa med ett frö måste läggas under en tjock plastfolie. För att lösa detta problem är det mycket bekvämt att använda en zippåse eller en matbehållare.
• Placera mini-växthuset på en mörk plats, inte att glömma behovet av att kontrollera luftfuktigheten en gång om dagen.

Framgången med att odla exotiska produkter beror till stor del på rätt val av planteringsblandning och kruka. Mango känns bra i en färdig universell neutral jordblandning (pH inom 6-7) för dekorativa och lövfällande grödor inomhus. Eftersom växternas rötter går djupt under jorden i den naturliga livsmiljön, är det tillrådligt att omedelbart ta hand om en rymlig kruka för mangifera för att säkerställa tillväxtfriheten för de ovan- och underjordiska delarna av växten.

Närvaron av en rymlig behållare eliminerar behovet av frekvent transplantation av plantan, där dess rötter också kan lida. Tropiska fruktträd, inklusive många mangosorter, är kontraindicerade i stillastående vatten och ett överskott av fukt, så potten bör ha flera dräneringshål.

Det är nödvändigt att följa algoritmen för åtgärder.

• Bildning av ett dräneringsskikt upp till 6 cm tjockt i botten av behållaren. För dessa ändamål kan du använda fint grus, krossat skum, vermikulit eller perlitgranulat. Dränering tar inte bara bort överskott av fukt, vilket provocerar ruttnande av rotsystemet, utan bidrar också till växtens normala rotandning.
• Att fylla krukan med jordblandning går till kanten med 1/3. Vid användning av ett hemmagjort substrat är det nödvändigt att kontrollera graden av alkalinitet. Detta kan göras både med en speciell anordning för att mäta jordens pH och med engångsindikatorer.
• Plantera frön. Om fröet har kläckts, fördjupas det försiktigt i marken med ¾ av den del som embryot bildades på. När groningen inte fungerade (det vill säga det finns ingen rot), placeras fröet i sidled i hålet vid plantering, eftersom det är ganska problematiskt att visuellt bestämma de övre och nedre delarna.

Mangoträd är en värmeälskande fruktgröda, som kräver skapandet av ett visst mikroklimat.

• Det planterade fröet täcks med en skuren PET-flaska, polyetenfilm, ett konvext glaslock eller en genomskinlig plastbehållare.
• Höj skyddsstrukturen regelbundet för att kontrollera växtens tillstånd, vattning och vädring.
• Ställ krukan på en varm plats med tillräckligt med naturligt ljus. Det bästa alternativet är en fönsterbräda om fönstren i rummet är orienterade mot söder eller sydväst.

En planta av mangoträd, som alla växter som tar emot viktiga makro- och mikroelement från jorden, behöver systematisk matning. Ett ömt träd är känsligt för all kemi, så det matas uteslutande med organiska gödselblandningar. För korrekt tillväxt behövs humus, som regelbundet placeras i en grund skåra som är gjord runt växtstammen och sedan strös lite med jord.

För att bladverket ska behålla en intensiv grön färg måste du tillgripa användningen av envägs kvävehaltiga gödselmedel varje månad.Om kvävenäring försummas, på grund av en minskning av klorofyllinnehållet, får bladen en ljusgrön nyans. Bladbladet kommer att börja minska i storlek. Tillväxthastigheten för skott minskar.

Många amatörodlare förklarar vägran att odla mangifera hemma med de stränga kraven för denna exotiska till villkoren för internering. Att ta hand om "Tropican" är dock inte så svårt. Den, som vilken växt som helst, måste placeras på rätt plats, vattnas, matas och transplanteras i tid.

Om för många gröna husdjur exponering för direkt solljus är extremt oönskad och till och med dödlig, så uppfattar mango tvärtom positivt överflöd av solljus. Den idealiska platsen att placera en kruka med denna exotiska är en väl upplyst fönsterbräda. Mörka hörn och platser på baksidan av rummet passar honom inte.

Mangoträd reagerar negativt på förändringar i klimatförhållandena. Att hålla en mangifer hemma innebär behovet av att se till att märket på termometern hålls vid + 22 ... + 26 ° C. Av denna anledning är det oönskat att sätta krukor med träd på en loggia eller terrass i landet, även om det är sommar ute.

Hälsan hos en värmeälskande gröda kan skakas av en plötslig vindby eller regn.

Ett exotiskt träd är kontraindicerat i ett rum med torr luft. Problemet löses med hjälp av en speciell klimatanordning - en luftfuktare. Du kan också hälla vatten i flera behållare och placera dem i närheten av grytan. En relativ luftfuktighet på minst 70 % anses vara optimal.

Torr jord är också oacceptabelt för mangifera. Den rekommenderade vattningsfrekvensen är 2-3 gånger i veckan, beroende på mikroklimatet i huset (luftfuktighet, temperatur). Det är dock omöjligt att överfukta marken, eftersom överdriven fukt är skadlig för rötterna. Det är tillåtet att använda uteslutande sedimenterat vatten t 20-25 ° C. Lövverk bör sprutas systematiskt.

Mangokronan behöver regelbunden vård, förutom när ägaren planerar att organisera ett växthus i huset. Toppen kläms när plantan ger det åttonde bladet. När trädet når en höjd av en och en halv meter (vilket tar ungefär ett år från planteringsögonblicket) kan du börja bilda en krona. Detta bidrar till dess enhetliga utveckling och gör att du kan behålla en attraktiv kompakt form.

Beskärning rekommenderas under vårmånaderna. Träd tolererar denna procedur ganska lugnt. Efter beskärning ska endast huvudgrenarna vara kvar på stammen. Bli av med gamla grenar eller kronor som växer inuti och förkorta längden på snabbväxande skott. Trädgårdsspackel används för att behandla skadade områden för att förhindra eventuell infektion eller förfall.

Till skillnad från beskärning är nyckfull exotisk mycket värre för transplantation, upplever verklig stress. Även när en liten behållare användes för att plantera fröet, är det högst oönskat att störa grodden som har dykt upp genom att transplantera den i en större behållare. Det är i allmänhet bättre att inte röra denna fråga under det första året av mangons liv, som måste slå rot och få styrka ordentligt. Mangifere förnya krukan när den växer, men inte mer än 1 gång på 3-4 år.

Experter inom området för att odla växter hemma har sammanställt en lista med rekommendationer.

1. Efter varje vattning måste jorden lossas för att undvika syresvält, vilket kraftigt bromsar plantans tillväxt.
2. Det är inte ovanligt att ympade mangoträd försöker blomma när de är mycket unga. I sådana fall är det bättre att låta blomhuvudet börja blomma, ta bort det först när de första blommorna öppnar sig. Annars kommer det exotiska att försöka blomma på obestämd tid.
3. Vid den första fruktsättningen av mango rekommenderas att lämna frukt i en minimal mängd. Närvaron av det optimala antalet äggstockar på ett träd i åldern 1-2 år bidrar till produktionen av välsmakande stora frukter. Dessutom kan för tidig utmattning av växten undvikas på detta sätt.

Trots att träd återhämtar sig snabbt efter beskärning bör det inte missbrukas. Detta gäller särskilt för ympade exotiska produkter. Efter att ha format kronans struktur är det önskvärt att reducera denna procedur endast till avlägsnande av torra grenar. På grund av överdriven beskärning faller ofta utbytet av mangifera. Detta är i bästa fall. I värsta fall kan frukt inte ses på flera år.

I följande video kan du tydligt se processen att odla mango hemma.