Nötolja: typer, fördelar och skador, tips för användning

Nötsmör har länge använts i matlagning till dressingar och såser, desserter och till och med bakverk. Men denna produkt har en rik vitaminsammansättning som ger påtagliga fördelar för människors hälsa, så nyligen har listan över användningsområden också fyllts på med medicin och kosmetologi.

I allmänhet produceras vilket nötsmör som helst med hjälp av en kallpress, som bearbetar nukleolerna. Den färdiga produkten har som regel en iriserande gyllene eller grönaktig nyans och en trevlig smak. Kärnorna av hassel, valnöt, brasiliansk, muskotnötter och svarta nötter används som bas. Förresten, det resulterande ämnet kan vara vegetabiliskt eller väsentligt.

Oljans utseende och smak, och den kemiska sammansättningen och medicinska egenskaperna beror på vilken nöt som väljs, även om de två sista parametrarna till stor del sammanfaller. För att öka användbarheten av oljan lagras nötterna först i cirka nittio dagar och skickas sedan under pressen. Kaloriinnehållet i hundra gram mat är cirka 898 kilokalorier, varav 99 gram är fett.

Fördelarna med nötsmör bestäms till stor del av dess sammansättning. Alla dess sorter innehåller essentiella och essentiella fettsyror, många vitaminer, mineraler, från kalcium till fosfor och magnesium, samt antioxidanter som neutraliserar skadliga fria radikaler.Oljorna innehåller inga mättade fetter som provocerar fram hjärt- och kärlsjukdomar, men de är en källa till vitamin E. Dessutom är de fyllda med komponenter som tunnar ut blodet och som ett resultat stödjer det kardiovaskulära systemets funktion. Därför är egenskaperna hos nötolja mycket omfattande.

Till exempel, om vi pratar om en valnöt, innehåller den en stor mängd vitaminer, syror och andra användbara ämnen. Vitamin A är ansvarigt för produktionen av kollagen och därför för att förbättra hudens tillstånd. Åldringsprocessen bromsas förresten också ner tack vare de tillgängliga karotenoiderna. Vitamin C är känt för att stärka immunförsvaret, och vitamin E bidrar till harmoniseringen av hormonsystemet.

Linolsyra stoppar inflammation och stärker blodkärlen, medan linolensyra sänker kolesterolet och förbättrar blodflödet till hjärnan. Järn har en gynnsam effekt på sköldkörteln, kalcium på benen och jod har en lugnande effekt och hjälper till att klara av depression.

Valnötsolja kan kallas en oumbärlig "livräddare", eftersom den sparar i nästan alla situationer. Trötthet, förstoppning, låg immunitet, gallstas, sköldkörtelstörningar, diabetes mellitus, sköra naglar och hår, problematisk hud - allt detta kan botas med en växtbaserad produkt. När det gäller valnötter rekommenderar läkare att ta det för gastrit, eftersom ämnet minskar surhetsgraden i magen och klarar även halsbränna. Dessutom ökar mängden gallproduktion, levercellerna återgår till det normala.

Förresten, valnötsolja är något som definitivt kommer att lindra smärta från brännskador. Det finns en synpunkt att dess regelbundna användning förbättrar synen. Valnötsolja kan orsaka skada endast vid individuell intolerans mot produkten, manifesterad av allergiska reaktioner. Dessutom bör du vara mer försiktig med kolit, dermatit, gastrit i det akuta skedet och med fetma.

Dessa kontraindikationer gäller lika för andra typer av nötter. Dessutom kan listan över "faror" fyllas på med njursten, såväl som exacerbationer av alla möjliga syrarelaterade sjukdomar. Det är värt att ha det i åtanke jordnöts- och mandelolja innehåller element som provocerar spastisk sammandragning av glatta muskelfibrer, vilket orsakar kolik.

Valnötsolja kan tas både inuti och utanför, men i det första fallet, se till att först rådgöra med en specialist. Förresten, du kan göra det själv hemma: köp 200 gram nötter, krossa dem i en mortel och pressa genom ostduk. I händelse av att det finns risk för problem med sköldkörteln eller levern måste du dricka en matsked av drycken före sänggåendet. Och du måste också agera vid behov av att återställa magslemhinnan.

För att stärka immuniteten är det tillräckligt för vuxna att dricka ämnet tre gånger om dagen trettio minuter före måltider i mängden en tesked.Andel för barn varierar beroende på ålder. För ett barn från ett till tre år räcker det med tre eller fem droppar, och från tre till sex år - redan fem till tio droppar. Från sex till tio år kan ett skolbarn redan ges en kaffesked, och efter tio år - öka dosen till en tesked. I fallet när patienten har diabetes måste han använda olja tre gånger om dagen trettio minuter före måltider i mängden en tesked.

Otitis media behandlas också med valnötter. För att göra detta måste varje dag i örat ingjuta från tre till fem droppar. Detta måste göras tills obehaget försvinner - vanligtvis räcker det med en vecka eller tio dagar. Inom kosmetologi används olja för ansikte, hår, ögonfransar och naglar. I det första fallet ger detta ämne näring till huden, förbättrar dess färg och tillstånd, klarar torrhet och ändrar dess utseende till det bättre. Dessutom slätas ytliga rynkor ut, finnar försvinner och effekten av trötthet försvinner.

Dessutom, för extern vård, är det bäst att blanda flera typer av nötsmör. Till exempel, för att förbättra hyn, behöver du blanda 15 milliliter valnötsolja, fem milliliter mandelextrakt och fem milliliter persika eterisk olja. Lösningen appliceras på ett rent ansikte med massagerörelser. Om en person är orolig för problemhud behöver han följande ingredienser: 20 milliliter valnötsolja, fem droppar tea tree-olja, två droppar citronmelissolja, tre droppar timjaneter och två droppar rosmarineter. Kombinationen appliceras på ett torrt och rent ansikte.

Massage görs bäst med en blandning av 15 milliliter valnötsolja och fem droppar rosmarineter.Förresten kommer denna komposition att förhindra förbränning av huden i solen. En utmärkt mask för friskt och silkeslent hår framställs av 110 milliliter kefir, ett ägg, en påse jäst, fem gram senapspulver och 40 milliliter valnötsolja. För att förbereda det måste kefir först värmas i ett vattenbad och sedan blandas med resten av ingredienserna. Lösningen appliceras i en halvtimme på hårrötterna, varefter de tvättas noggrant.

En annan närande mask består av bara ett par ingredienser - 40 milliliter valnötsolja och 110 milliliter mjölk. Vätskan värms upp till en behaglig temperatur och en oljig substans läggs till den. Den färdiga produkten kommer att behöva användas i en tredjedel av en timme.

Traditionellt används även olika typer av nötsmör för matlagning. Salladsdressingar, pastasåser tillagas på grundval av det, eller fisk eller kött smörjs helt enkelt med produkten före servering. Vissa kockar tillsätter också valnötsolja i degen, och vissa raffinerade varianter är också lämpliga för att steka ingredienser. Och blandar man färskost med några droppar valnötsolja får man en pasta som går att breda på bröd och får väldigt goda mackor.

Dessutom konsumerar många oljor för viktminskning en tesked en halvtimme före måltid. På morgonen är ett sådant förfarande obligatoriskt, eftersom det startar matsmältningen och påskyndar ämnesomsättningen, men den maximala fördelen blir om du upprepar det vid lunch och middag.

Den i särklass vanligaste användningen av nötsmör i matlagning. Att döma av recensionerna läggs det till smör, fisk och sallader. Denna produkt används ofta inom kosmetologi. Kvinnor gör en mängd olika hemgjorda ansiktsmasker och för att påskynda hårväxten. Glöm inte att gå ner i vikt - man tror att bara att använda olja i flera månader hjälper till att gå ner upp till tre kilo.

Det är bättre att köpa olja i pålitliga stormarknader, apotek eller hälsokostbutiker, men det bästa anses naturligtvis vara en produkt tillverkad för hand. För att göra detta hälls 50 gram nukleoli med en halv liter vegetabilisk olja, och sedan åldras den resulterande vätskan i fjorton dagar. Förvara läkemedlet i en mörk glasbehållare eller plåtbehållare, som tas bort på en kall plats, till exempel i ett kylskåp.

För information om hur man applicerar valnötsolja, se följande video.