Bovetehonung - en aristokrat av smak och fördelar från naturen

Bovetehonung har en läkande kraft och har en tonisk och återställande effekt på kroppen. Vad är dess sammansättning, näringsvärde och energivärde? Hur avgör man om bra bovetehonung säljs i snabbköpet? Hur förvarar man produkten så att den inte sockrar? Du hittar svar på dessa frågor i vår artikel.

Bovetehonung är gjord av pollen som samlas in av bin från bovete under blomningsperioden. Det bryts i följande regioner: Altai, Cis-Urals, Vitryssland, Volga-regionen, Ukraina, Bashkiria, Tataria. Denna sort skiljer sig från andra i sin viskositet, ursprungliga smakegenskaper och rika lukt.

Bovetehonung är ett lager av sockerarter, enzymer, mineraler och vitaminer. Den innehåller över 40 spårämnen som positivt påverkar människors hälsa. Japanska läkare anser att det är en räddning från strålning. Deras åsikt är baserad på data från många studier som utfördes i Japan på 60-70-talet av 1900-talet.

Mineraler som finns i denna variant av honung:

• nickel;
• koppar;
• fosfor;
• järn;
• aluminium;
• kalcium;
• klor;
• jod;
• kalium;
• magnesium;
• zink.

Vitaminer i denna biprodukt:

• biotin och vitamin H;
• tokoferol eller vitamin E;
• askorbinsyra och vitamin C;
• niacin eller vitamin PP;
• B-vitaminer (B1, B2, B5, B6).

Enligt sammansättningen av sockerarter tillhör fruktos 41%, glukos 42% och sackaros 2%. Näringsvärde (BJU) per 100 gram produkt: proteiner - 0,8 g, fetter - 0 g, kolhydrater - 80,3 g.100 gram Altai bovetehonung innehåller 309 kcal. Kaloriinnehåll i 1 tsk. - 40 kcal, och i 1 msk. l. - 120 kcal.

I Ryssland säljs naturlig honung från slutet av juni till början av augusti. Detta beror på det faktum att bovete i de ryska regionerna blommar vid olika tidpunkter. För att inte få en fejk, köpa en produkt vid denna tidpunkt, måste du veta om egenskaperna och särdragen hos bovetehonung. Huvudfunktionen för att bestämma sorten av honung är färg. Var och en har sin egen speciella färg, och ibland påverkas den av området där bina samlade pollen - skog, stäpp eller skogsstäpp. Vissa sorter är rika gula, andra är mörkbruna.

Bovetehonung har en mörk och rik färg från nästan röd till mörkbrun. I en hög genomskinlig behållare är den i samma färg som Coca-Cola. Om bina har nektarerat från vedartade, örtartade och buskiga grödor i skogen blir honungen mörk, men det blir inte bovete.

Bovetehonung känns igen på smak eller lukt. Dess smak är syrlig, med en lätt beska och en lång eftersmak som kittlar i halsen. Dofter av kanel, muskot, valnöt och kola kommer från honung. Känn igen honung, var uppmärksam på kristallisering och konsistens. Bovete kristalliserar snabbt och ändrar strukturen från fin till grovkornig. Konsistensen är inte för rinnig eller rinnig. Om honungen snabbt rinner ur skeden, har den ännu inte mognat.

På grund av det faktum att bovetehonung interagerar med olika ämnen kan den inte förvaras i järn och galvaniserade behållare. Av samma anledning är det förbjudet att använda tall- och ekbehållare för förvaring.Produkten absorberar deras lukt och dess egna aromer av muskotnöt, kanel, valnöt och karamell dämpas. För förvaring är det bättre att använda en glasbehållare eller emaljvaror. Den optimala lagringstemperaturen är +10 grader Celsius.

Bovetehonung förvaras på en torr plats, eftersom den är hygroskopisk och absorberar fukt. Om det är hög luftfuktighet i rummet kommer det att jäsa.

Det finns en åsikt att bovetehonung lagras under lång tid, men det är felaktigt. Med åren bleknar dess helande egenskaper på grund av konstanta kemiska processer inuti. Efter det första lagringsåret minskar diastastalet med 30% och i slutet av det andra året - med 50%. I honung som inte har ätits på ett år går halten av det skadliga ämnet hydroximetylfurfural från skalan: mer än 25 mg per 1 kg produkt. Honung förvandlas gradvis till ett cancerframkallande ämne, vilket påverkar det centrala nervsystemet negativt och bidrar till utvecklingen av maligna tumörer.

Innehållet av hydroximetylfurfural växer under påverkan av höga temperaturer - mer än 40 grader Celsius.

Sedan urminnes tider har honung ansetts vara ett botemedel mot sjukdomar och krämpor. Varje sort - lind, akacia eller bovete - kännetecknas av sin effekt på kroppen och kan lindra sjukdomsförloppet. Bovetehonung värderas för sitt höga innehåll av glukos (42%) och fruktos (41%), vilket gör den till fördel för människors hälsa.

Bovetehonung används för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, sjukdomar i urinvägar och njurar. Det är indicerat för anemi och allmän svaghet för att ha en allmän stärkande effekt på kroppen. De aktiva komponenterna i honung är involverade i hematopoiesis och bildandet av röda blodkroppar.Genom att späda en sked honung i ett glas varmt vatten och dricka blandningen kan du uppnå en minskning av surheten i magen.

Bovetehonung påverkar cirkulationssystemets funktion. Det hjälper till att upprätthålla en stabil potens hos män. Genom att inkludera det i kosten kommer män att uppnå en accelererad och högkvalitativ fyllning av de kavernösa kropparna. Erektionen kommer att pågå längre, och förnimmelserna under älskling kommer att intensifieras. Bovetehonung används i medicinsk praxis för att vidga blodkärl, för att bota magsår och gynekologiska sjukdomar.

Tugga honung i kammar, du kommer att få effekten av att stärka tandköttet och en gynnsam effekt på luftvägarna. I flytande tillstånd är det ett utmärkt antiseptisk medel. Efter att ha behandlat såret med det stoppar de reproduktionen av bakterier och uppnår dess snabba läkning.

Bovetehonung är bra för att stödja immuniteten under lågsäsong och som ett förebyggande av akuta luftvägsinfektioner, akuta luftvägsvirusinfektioner, influensa, rinnande näsa, halsfluss och andra luftvägssjukdomar. Det föreskrivs för brist på vitaminer, för att normalisera metaboliska processer, vilket är viktigt när man går ner i vikt, för att muntra upp och snabbt lugna ner sig efter en allvarlig nervös chock. Hälsofördelarna för en kvinna vid graviditetens tredje trimester är kolossala: på grund av överflöd av järn i kompositionen normaliseras hemoglobinnivån, som är låg vid den tiden.

Bovetehonung är gott, men med måtta. Den optimala tillåtna dagliga dosen för barn och vuxna är 50 respektive 150 gram. När du löser upp produkten, använd inte vatten vars temperatur överstiger 40 grader Celsius. Vid behandling av sjukdomar avviker de inte från behandlingsregimer.

• Med ett sår, drick 1 glas varmt vatten på fastande mage och ät 1 tsk efter tjugo minuter.honung.
• För artrit, ta ett botemedel framställt av 1 tsk. honung, 1 tsk mald kanel och 100 ml varmt vatten. Infusionen dricks i en månad.
• För att ta bort överflödig vätska från kroppen, ät en eller två teskedar honung på fastande mage. Drick sedan ett glas varmt vatten. Det är lämpligt att ta läkemedlet tjugo minuter före måltid.
• För att höja immunförsvaret, ät 1 msk. l. bovete honung per dag. Med stress, depression och sömnlöshet löses de upp i en matsked av denna biodlingsprodukt.

Med regelbunden användning av bovetehonung, var uppmärksam på allmänna råd. Du kan inte dricka honung med kallt vatten (detta är acceptabelt, om inte ditt mål är att öka surheten i magen). Det är också kontraindicerat att omedelbart gå ut i kylan efter att ha tagit honung, så att du inte blir förkyld på grund av en liten ökning av värmeöverföringen. Du kan inte äta biprodukter i obegränsade mängder: dosen ökas gradvis, lyssna på kroppens reaktioner.

Bovetehonung ger sällan skada. Det kommer att göra ont om du äter det ofta och i stora mängder, och vill läka snabbare. Om du följer dosen, följ läkarens rekommendationer om tid och frekvens för administrering, den terapeutiska effekten kommer och skada på hälsan kommer inte att orsakas. Om du systematiskt bryter mot någon av ovanstående punkter kommer biverkningar att utvecklas.

En akut attack av allergier, uttryckt av halsont, rinnande näsa, andningsproblem, tårbildning. En allergisk reaktion visar sig flera timmar efter att ha konsumerat biprodukten. Okarakteristiska tecken på allergier - utslag på huden på händer, nacke, ben. En kraftig ökning av blodsockernivån hos diabetiker. Fetma.

Hur många typer av honungsväxter, så många sorter av honung. Biodlare jämför inte sorter, väljer inte vilken som är bättre eller sämre. Anledningen till detta är enkel: varje art har sin egen effekt på kroppen. Lindhonung är uppskattad för sina antibakteriella egenskaper. Det ingår i kosten, plockar upp en förkylning, rinnande näsa, halsont, trakeit eller laryngit. Den klarar av besvär i urinvägarna, njurarna och används externt för att behandla skärsår, skärsår och brännskador.

Bovetehonung värderas för aktiva enzymer och ett överflöd av aminosyror, vitaminer och järn i kompositionen. Det rekommenderas för patienter med kolelithiasis eller njursten. Regelbunden konsumtion är användbar vid leversjukdomar, för att stärka hjärtats muskler. Blomhonung är en ädel produkt som har en gynnsam effekt på det centrala nervsystemet. Det hjälper patienter med frekvent huvudvärk, förbättrar sömnen, lindrar ångest, lugnar och stabiliserar hjärtfrekvensen.

Honung används i folkmedicin, kosmetologi, matlagning kulinariska mästerverk. Kompresser görs av det och tinkturer förbereds. Det mest populära receptet för allmän förstärkning av kroppen är ett avkok gjord av bovetehonung och citronsaft.Ingredienserna blandas i ett förhållande av 1: 1, värms upp till 40 grader Celsius, smälts och dricks i en tesked tre gånger om dagen.

För att bli av med förkylningar snabbare, lägg 1 tsk i ett glas varm mjölk. honung och drick det på kvällen innan du går och lägger dig. Tack vare de antiseptiska och slemlösande egenskaperna återhämtar sig patienterna snabbare. För att etablera arbetet med genitourinära organ, lägg 2 tsk i ett glas kokande vatten. rönnbär. Efter 3-4 timmars infusion, tillsätt en sked bovetehonung till den och drick den före måltid 2-3 gånger om dagen.

Enorma fördelar, som framgår av recensionerna, ger bovetehonung för huden. På grund av produktens flytande och mångsidiga sammansättning är den en oumbärlig komponent i kropps- och ansiktsmasker. Om du gör dem regelbundet förändras huden, föryngras genom att förbättra blodcirkulationen i den, aktivera metaboliska processer och mätta celler med syre. Produktens unika egenskaper uppskattades inte bara av mormödrar utan också av företag som tillverkar professionella vårdprodukter.

Denna biprodukt bekämpar de första tecknen på hudens åldrande - rynkor i ansiktet. När du utför en massage, utför följande steg i följd.

• Ansiktsrengöring med gel eller scrub. Torka den torr.
• Applicera tonic på huden.
• Efter blötläggning av tonicen appliceras bovetehonung. De agerar försiktigt och kringgår området kring ögonen, ögonbrynen och hårfästet på huvudet.
• Lägg dig i soffan och slappna av.
• Börja göra massage. Fingertoppar passerar över hela ansiktets yta, gör snabba popningar och förhindrar sträckning av huden. De verkar längre på problemområden, men glöm inte att huden runt ögonen är känslig för beröring.
• Honungen hålls på huden medan den masseras tills produkten förvandlas till klumpar. Tvätta bort det från ansiktet med varmt vatten.
• Avsluta proceduren genom att applicera en nattkräm på huden.

Det finns många recept för populära rynkmasker med honung.

• Havregrynsmask. Den är beredd med 1 msk. l. havregryn och bovetehonung och 2 msk. l. vatten och grönt te. Ingredienserna blandas tills de är jämna (kan värmas upp) och appliceras på ansiktet.

• Aloe mask. När du förbereder det tas honung och aloejuice i lika stora proportioner.

• Mask med äggvita. I ett vispat protein, 2 msk. l. mjöl och samma mängd honung uppvärmd i vattenbad. Efter noggrann blandning, applicera masken i ansiktet och tvätta av när den har svalnat helt.

• Mjölkmask. I en mixer, kombinera 3 msk. l. varm mjölk, 2 msk. l. rågmjöl, 1 äggula och 1 msk. l. bovete honung.

• Kräm mask. Ta en halv banan och mal den till puré. Därefter tillsätts 1 msk till den resulterande massan. l. grädde, 2 tsk. biprodukt och 6 droppar citronsaft.

Bovetehonung har helande krafter om den används för att korrekt förbereda rätter och drycker. Förutom honung läggs kryddnejlika, ingefära, pepparmynta och mald kanel i drycker. En sked honung och citronsaft tillsätts till varmt grönt eller svart te så snart drycken har svalnat till 40 grader Celsius. Detta te har en stärkande och återställande effekt på kroppen.

Se följande video för de unika egenskaperna hos bovetehonung.