Lindhonung: egenskaper och egenskaper hos produkten

Naturen kan ge en person produkter unika i sina egenskaper, vars fördelar inte kan fyllas på på något annat sätt. Dessa gåvor inkluderar honung, vars naturliga egenskaper knappast kan jämföras med någonting. Lindhonung, som sticker ut bland liknande biprodukter, förtjänar särskild uppmärksamhet.

Enligt våra förfäders tro var det linden som var utrustad med mystiska egenskaper, den var en symbol för liv och hälsa, så lindhonung var mest värderad. Och idag har bina inte tappat intresset för lindblommor, tack vare vilket det finns en möjlighet att festa på biprodukter till denna dag.

Den unika doften av lindhonung fungerar som ett slags visitkort för produkten. På grund av lukten är det ganska svårt att förväxla den med någon annan produkt. När det gäller färgen kan den vara olika, nyanser varierar från gyllene till vitt beroende på träslag. Lindhonung är en monofloral blomprodukt, eftersom bin samlar nektar från en gröda för den. Detta beror på det faktum att insekter kommer att använda lind för insamling om den ligger nära bigården.

Trädets blomningsperiod är ganska kort, den varar vanligtvis bara några veckor. I de södra regionerna sker detta lite tidigare. Huvudkomponenterna i lindhonung är lättsmält fruktos och glukos. Följande sammansättning av lindhonung kan särskiljas:

• fruktos - 39%;
• glukos - 36%;
• vatten, sackaros och andra komponenter - 25%.

Det har bevisats att denna produkt innehåller mycket mindre fruktos än honungsdagg, i ljuset av vilket lindhonung kan finnas i diabetikers kost. Normerna för användning fastställs dock endast av den behandlande läkaren.

Det bör noteras att produkten innehåller mer än 300 mineraler och spårämnen. Bland huvudkomponenterna är följande användbara ämnen:

• koppar;
• krom;
• mangan;
• zink;
• fluor och många andra.

Gruppen av mineralkomponenter i produkten inkluderar:

• kalcium;
• jod;
• fosfor;
• järn och så vidare.

Sammansättningen av honung är unik på grund av närvaron av viktiga aminosyror, såsom:

• lysin;
• arginin;
• leucin och andra.

Dessutom är produkten känd för innehållet av vitaminer B, C, E, PP, K, N. Fördelarna med biprodukten ökar på grund av närvaron av oxalsyra, citronsyra och äppelsyra. En detaljerad studie av kompositionen gjorde det möjligt att fastställa att lindhonung innehåller cirka tio artiklar av naturliga och oorganiska syror. När det gäller kaloriinnehållet i produkten är det värt att notera att 100 gram av produkten innehåller 300 kcal.

Lindhonung är känd för sina unika organoleptiska egenskaper. Smaken på produkten är mild, enligt vissa recensioner liknar den mynta. Vissa typer kan ha en minimal beska, men den består inte i eftersmaken. Tvärtom, efter att ha druckit honung, observeras en omslutande diskret sötma med en lätt sammandragning, som är inneboende i de flesta varianter av honung, i munnen. Produkten sticker ut med en rik bukett av aromer, som är ganska svår att förväxla med någon annan lukt.

Oftast har lindhonung en blekgul färg, på grund av vilken den kallas vit honung, men typen av träd från vilken den erhölls påverkar färgen, och graden av sötma hos nektaren beror på den. Till exempel kommer en gyllene produkt att vara väldigt söt; vit honung kan särskiljas genom frånvaron av överdriven sötma.

Honung och lindblommor sticker ut för sina utmärkta läkande egenskaper. Först och främst är produkten indicerad för behandling av förkylningar. På grund av den antibakteriella och antiinflammatoriska effekten behandlas bronkit, rinnande näsa, näspolyper och bronkial astma med det. För dessa ändamål kan honung vara användbar inte bara för internt bruk genom att äta, utan också som en komponent för inandning. Vanligtvis läggs en 50% lösning av vatten med lindhonung till enheten. Med rinnande näsa är tamponger gjorda av lindhonung för införande i näsan.

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används vit honung i komplex behandling av gastrit, det är effektivt för att normalisera leverfunktioner, dessutom har användningen av produkten en mild laxerande effekt.

Produkten har en enorm positiv effekt på personer med olika hjärt-kärlsjukdomar, honung är indicerat för behandling av sömnstörningar och nervösa åkommor.

På grund av dess antibakteriella egenskaper används den inom folk- och Fjärranösternmedicinen som ett medel för att läka bölder och sår; i vissa fall behandlar lindhonung hudsjukdomar bra. Produkten från biodling används för lokala bad, den löses i vatten och den del av kroppen med det drabbade området sänks ner där.

På grund av dess egenskaper rekommenderas det för svampinfektioner i munhålan, därför används det för att behandla candidiasis i munnen hos nyfödda. Dessutom bleker produkten tandemaljen väl.

För kvinnor är honung mycket användbar under graviditeten, eftersom den är rik på vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för mor och foster. Produkten kan stärka immunförsvaret, normalisera matsmältningen och har också en positiv effekt på nervsystemet.

Förutom en speciell period i varje kvinnas liv kommer vit honung att vara effektiv för behandling av candidiasis, eftersom den klarar olika typer av svampar bra. Produkten kommer att lindra den inflammatoriska processen och påskynda läkningen av slemhinnan eller huden i de avancerade stadierna av sjukdomen.

Regelbunden konsumtion av Linden Sweet har visat sig hjälpa till att behålla hudens skönhet och ge skydd mot de skadliga effekterna av fria radikaler. Honung används ganska aktivt i kosmetologi. Närande ansiktsmasker är gjorda av det med tillsats av olivolja och gräddfil.

När det gäller den starka hälften av mänskligheten är produkten inte mindre användbar för män. Det normaliserar sexuell funktion, minskar de negativa effekterna av nikotin på kroppen. Som en del av en komplex behandling är lindhonung indicerat vid behandling av prostatit.

Förhållandet mellan BJU i kompositionen gör det möjligt att använda det i kostnäring, produkten rekommenderas innan en person börjar fasta för medicinska ändamål, honung är också användbar efter att ha genomgått kirurgiska ingrepp och skador.

Produktens kaloriinnehåll gör det möjligt att rekommendera den för introduktion i barnens kost, dock var noga med att undvika en allergisk reaktion.Med stor mental stress hjälper lindhonung att bli av med överarbete.

Den dagliga normen för en vuxen är 100 gram av produkten, för barn - 35 gram.

Lindhonung är indicerat för sjukdomar i bukspottkörteln, efter att ha lämnat en strikt diet är det de som rekommenderas att ersätta användningen av socker. En person med en sjukdom som diabetes är förbjuden att introducera biprodukter i kosten, men med hypoglykemi, som ganska ofta uppstår som ett resultat av denna sjukdom, är vit honung indikerad.

Produkten har en koleretisk effekt, därför rekommenderas den för kolecystit. Trots kaloriinnehållet rekommenderas det att inkludera en delikatess i kosten i kampen mot övervikt, eftersom det med måtta inte kommer att skada kosten, men det kan kompensera för bristen på många spårämnen och rena kroppen från ackumulerade toxiner. Den sista punkten är den viktigaste när man går ner i vikt.

Detta mönster förklaras av det faktum att den naturliga produkten absorberas helt av människokroppen, så processen kräver inte ytterligare energi för bearbetning.

Lindhonung är användbar som en självständig produkt och i kombination med vissa örter. Huvudpunkten är förbudet mot att värma det till mer än + 40C, eftersom det i detta tillstånd förlorar sina användbara egenskaper.

Produkten är allmänt känd inte bara för sina läkande egenskaper, utan också för att det är ett ganska starkt matallergen.Därför rekommenderar läkare att personer som är benägna att få liknande kroppsreaktioner på mat, pollen och växter använder honung med försiktighet.

Fetma och diabetes är kontraindikationer för att införa det i kosten, eftersom produkten är mycket biologiskt aktiv. Honung bör dessutom inte ätas av barn under tre år.

Produkten är förbjuden för patienter som lider av lungblödning och hjärtsvikt.

Dessutom kan du inte äta det innan du går ut i en stor frost, på grund av det faktum att kroppen som värms upp av produkten snabbt kommer att frysa på gatan, och detta kommer oundvikligen att leda till en förkylning. Ett separat förbud mot användning av personer som är allergiska mot denna produkt.

För att förbättra hälsan måste en vuxen äta honung på morgonen före frukost. En matsked med varmt te kommer att räcka för att fylla på det nödvändiga utbudet av vitaminer. På kvällen kan du förbereda en drink med produkten genom att lösa den i mjölk, vatten eller någon annan vätska. Det normaliserar sömnen och lugnar nervsystemet.

För gravida kvinnor i de tidiga stadierna kommer honung att hjälpa till med toxicos, den löses i varmt vatten med citronsaft. Vissa förlossningsläkare rekommenderar användning av honung vid missfall, eftersom det hjälper till att slappna av livmoderns muskler och normalisera blodcirkulationen.

Under amning, i frånvaro av allergier, kommer det att bli ett användbart komplement i kosten för en ung mamma.Under de första månaderna efter födseln bör dock införandet av produkten i moderns kost tillfälligt överges.

Du bör inte skynda dig att lägga till sötma till barnens kost, barnläkare rekommenderar att du introducerar barnet till produkten efter ett år. Den dagliga normen för barn är 1-2 teskedar, men endast under förkylningsperioden som behandling.

Det finns ett antal rekommendationer om normerna för användning av honung enligt ålder:

• för introduktion i kosten för personer som är på diet - 2 teskedar per dag;
• gravida kvinnor med en normal trycknivå - inte mer än 1 matsked per dag;
• vuxna 1-2 matskedar om dagen;
• barn under 12 år inte mer än 3 teskedar per dag.

Uppgifterna ovan är vägledande och kan justeras i ljuset av hälsotillstånd från fall till fall.

Tyvärr är de flesta produkter som säljs under sken av naturlig vit honung falska. Därför måste produkten kontrolleras innan köp. Till exempel är det inte möjligt att köpa en flytande produkt i slutet av hösten, så den erbjudna produkten kommer att vara en helt annan typ av honung.

Det är värt att tänka på att Rospotrebnadzor har infört stränga restriktioner för handeln med biodlingsprodukter. Enligt bestämmelserna är försäljning av flytande honung under den kalla årstiden förbjuden.

Direkt efter pitchningen och i ytterligare tre sommarmånader är naturlig lindhonung genomskinlig och ganska flytande.Det är som det ser ut som det är möjligt att fastställa produktens överensstämmelse med den information som säljaren anger om den.

Det finns ett antal rekommendationer som hjälper till att bestämma produktens naturlighet:

• du måste värma produkten i ett vattenbad, om honungen har lukten av bränt socker eller smaken av karamell, kommer detta att indikera det onaturliga ursprunget för den testade honungen;
• i slutet av hösten kommer äkta lindhonung definitivt att kristallisera, en delikatess som förblir flytande i slutet av hösten kan inte vara naturlig;
• jod måste tillsättas till löst honung i vatten, färgen av vätskan i blått indikerar tillsats av stärkelse till produkten;
• för att se till att honung är naturlig kan du lägga en bit kött i den, som inte kommer att försämras i en riktig produkt, eftersom den har en kraftfull bakteriedödande effekt.

För att bevara alla fördelaktiga egenskaper hos naturlig vit honung så länge som möjligt bör produkten förvaras under rätt förhållanden, eftersom det har bevisats att när temperaturen sjunker till -35C eller omvänt ökar till +40C, produkten förlorar sina unika egenskaper.

Efter sex månader efter pumpning kommer det säkert att kristallisera även under idealiska lagringsförhållanden, men detta kommer inte att indikera en förlust av näringsämnen, så det kommer att förbli inte bara en delikatess, utan också en assistent vid behandling av många sjukdomar och stärka kroppen som en hel.

Den optimala temperaturen för honung kommer att vara +14…18C fram till kristallisation, varefter honung kan hållas vid lägre temperaturer, till exempel +6C.

En viktig faktor som bidrar till bevarandet av produkten är luftfuktigheten. Det är bäst att hålla detta värde inom 60 %.

För information om fördelarna med lindhonung och vilka egenskaper den har, se följande video.