Funktioner och egenskaper hos kastanjehonung

Honung är en riktig naturskatt. Det kan förbättra hälsan, ge skönhet, förlänga ungdomen. Många minns smaken av mjölk med honung, som mödrar lagade för att bota en förkylning. Honung är en underbar ingrediens för bakning, ett läckert tillskott till te. Det finns många välkända sorter av denna användbara söta: lind, bovete, blomma, kastanj, solros och andra. Kastanjehonung är mycket efterfrågad.

Som namnet antyder är denna biprodukt gjord av nektar som samlats in från kastanjeblommor. Den har en unik sammansättning rik på koppar, mangan, zink, jod, sackaros, fruktos, salter och vitaminer. Speciellt det finns många vitaminer C, PP, K, E, samt B-vitaminer i. Kastanjehonung skiljer sig från andra sorter i ett högt innehåll av sackaros. Men det finns färre syror i den än i andra sorter.

På grund av det ökade innehållet av enzymer är kastanjedelikatessen en produkt av en rik mörk bärnstensfärgad färg. Och även kastanjepollen påverkade färgen. Denna produkt skiljer sig också från andra i sina smakegenskaper. Det är bittert, så vissa människor kanske anser att den här typen av honung är lågvärdig, men så är det inte alls.

Denna honung, som alla andra, är mycket efterfrågad för medicinska ändamål, i matlagning. För att förbättra hälsotillståndet används det ganska brett, nämligen:

• som en av komponenterna i den komplexa behandlingen av förkylningar, sjukdomar i de övre luftvägarna;
• kan lindra svullnad;
• hjälper till att behandla det genitourinära systemet hos kvinnor, män och är också ett sätt att förebygga i sådana fall;
• fungerar som ett antiseptiskt medel;
• kan läka sår;
• hjälper till att öka immuniteten;
• bekämpar trötthet, allmän trötthet i kroppen;
• har en uppiggande effekt;
• bekämpar neuros, neurasteni och sömnlöshet.

Denna sort har en ökad förmåga att bekämpa bakterier, så det är ett utmärkt naturligt antibiotikum. Det kan behandla luftvägssjukdomar, det används ofta för att behandla sår, brännskador, skärsår och skrubbsår. Regelbunden användning av en sådan produkt hjälper till att bli av med inflammation av nästan alla slag. Det används vid behandling av bronkit, astma, prostatit, nefrit och cystit. På grund av sin låga syra absorberas denna delikatess väl i kroppen.

Det ökar aptiten, stimulerar aktiviteten i levern, gallblåsan. Kastanjehonung är ett effektivt botemedel i kampen mot magsår. Det irriterar inte slemhinnan, ger styrka, energi på grund av den snabba absorptionen av kroppen av en stor mängd sockerarter som finns i produkten. Därför är det så nödvändigt för personer med ökad trötthet. Det är denna sort som ofta rekommenderas till patienter under en period av förbättrad näring.

Kastanjprodukt har en positiv effekt på nervsystemets tillstånd, lugnande, normaliserar dess aktivitet. Det kan förbättra cirkulationssystemets funktion, tillståndet hos kärlväggarna, som blir starkare och mer elastiska under produktens verkan.Denna sort förbättrar blodets konsistens. Tack vare alla dessa egenskaper är kastanjehonung ett underbart botemedel mot tromboser och åderbråck. Användningen av just denna sort rekommenderas för personer som lider av högt blodtryck, för att normalisera trycket och förbättra välbefinnandet. I allmänhet är denna produkt en riktig skatt för kroppen, men den har inte bara helande egenskaper.

Hemmafruar som älskar att skämma bort sitt hushåll med söta bakverk använder ofta honung. Det gör degen doftande, elastisk. Den färdiga produkten är mjuk och doftande. Om du lägger till en kastanjeversion till bakning, kommer konfekten att gnistra med nya smakkvaliteter, eftersom dess smak, som nämnts ovan, skiljer sig från andra varianter av honung. Vi bör inte glömma att bihonung är en naturlig produkt, utan några kemiska föroreningar, så en bra hemmafru har alltid en burk med denna hälsosamma sötsak i lager.

Tyvärr kan kastanjehonung ge inte bara fördelar utan också skada, nämligen:

• denna produkt är ett farligt allergen, eftersom det är kastanjehonung som har en hög förmåga att orsaka allergier; med en tendens till allergiska reaktioner, innan du använder kastanjehonung eller produkter som innehåller det, måste du konsultera en läkare;
• individuell intolerans mot denna produkt är en kontraindikation för dess användning;
• med extrem försiktighet måste du ge honung till små barn, på grund av innehållet av partiklar av kastanjepollen kan sorten orsaka en allergisk reaktion;
• denna sort innehåller en stor mängd socker, så kastanjeversionen kan vara farlig för personer med diabetes;
• när du använder en kastanjprodukt bör man komma ihåg känslan av proportioner, var försiktig, då kan obehagliga konsekvenser undvikas.

Du kan ta honung av denna sort på olika sätt. Men det bör komma ihåg att det inte rekommenderas att använda denna produkt i en mängd som överstiger 60 g per dag. Detta är inte bara en delikatess, utan en läkande råvara som kräver kunskap om åtgärden. Det kan helt enkelt ätas en tesked i processen att dricka te. Det är bäst att göra detta på morgonen med frukost. Vissa föredrar att späda det i te eller ett glas varmt vatten. Denna blandning rekommenderas också att konsumeras på morgonen på fastande mage.

Ofta rekommenderar läkare att äta 1 tesked en halvtimme före måltid, vilket förbättrar matsmältningsprocesser, hjälper till att ladda, aktiverar hjärnceller och ökar immuniteten. Om du löser en tesked av produkten i ett glas varm kokt mjölk får du ett effektivt botemedel mot förkylning. Det rekommenderas att dricka det på kvällen innan du går och lägger dig. Te med kastanjehonung och citron kommer också att tjäna för samma ändamål. Det är värt att hälla ett glas vanligt svart te, lägg till en citronskiva och en tesked av produkten.

Ett intressant faktum: trots att kastanjehonung är fantastiskt uppfriskande, och vissa hävdar till och med att det kan ersätta en morgonkopp kaffe, hjälper denna produkt med samma framgång att bekämpa sömnlöshet. Att suga en tesked kastanjehonung i munnen innan du går och lägger dig kan bli av med problemet med sömnbrist.

För att desinficera ett sår eller skavsår görs honungslotioner.Det är nödvändigt att blöta en bit bomullsull med kastanjehonung, applicera den på det drabbade området av huden och hålla det ett tag. Det är värt att komma ihåg att en kastanjprodukt kan upprätthålla inte bara hälsa utan också skönhet. Masker görs ofta av det, olika blandningar för hud- och hårvård. Till exempel, för att stärka håret, stoppa håravfall, bör du gnugga en lök på ett rivjärn, blanda den med fem matskedar av produkten, applicera massan på hårbotten, håll i upp till en halvtimme och skölj sedan med varmt vatten .

Om du blandar en tesked potatisstärkelse, en sked salt, en sked honung och mjölk blir resultatet en effektiv anti-rynkmask. För att återfukta torr hud måste du blanda bananskivor med en tesked medelfet grädde, en tesked kastanjehonung. Du kan förstärka effekten av en anti-cellulitskrubb genom att tillsätta ett halvt glas malet kaffe och ett glas kastanjehonung. Som du kan se är omfattningen av kastanjehonung bred, och metoderna är många och varierande.

Idag på marknaderna finns det ett stort antal förfalskningar av denna användbara, inte alls billiga produkt. Tjock sockersirap, smält godis och mycket mer delas ut för naturlig honung. Ofta kan en sort framstå som en annan, dyrare. Det finns fall av att lägga ut honung till försäljning, vars variation uppfinns av säljaren. Därför är det inte ovanligt när köpet leder till sorg efter att ha öppnat en burk med dyrbar sötma medan man dricker te. Det är naturligtvis bäst att köpa en produkt från pålitliga, pålitliga människor, men om det för tillfället inte finns några bekanta biodlare, bör du bekanta dig med några sätt som låter dig köpa riktig kastanjehonung.

• Den mest tillförlitliga av dem är den kemiska analysen av honung.. Om produkten köps på en utställning, i en specialiserad butik, bör resultaten av undersökningen begäras. En sådan analys avslöjar vanligtvis frånvaron eller närvaron av pollen i produkten. Om honungen är falsk så innehåller den inte pollen. Naturlig kastanjehonung innehåller oftast upp till 45 % pollen.
• Innan du köper en produkt i en burk måste du öppna och smaka på honungen. Det finns ingen anledning att vara blyg för att be om det, eftersom kastanjehonung alltid kostar mer än många andra sorter, det är särskilt förolämpande att göra ett misstag i det. I en naturprodukt finns det ingen lukt av kola eller bränt socker, inga smakgivande orenheter kommer att finnas.
• Äkta honung saknar jäsningsprocesser. Du bör noga överväga produkten, den ska inte ha några skumbubblor.

• Du kan lägga en droppe honung på papper och sedan bränna den. Äkta honung brinner inte. Om det inte finns några sockerföroreningar kommer droppen att förbli intakt. Ett annat alternativ är att hålla en liten mängd produkt över en tändare. Om socker tillsätts där kommer produkten att fatta eld.
• Det är värt att försöka droppa honung på läskpapper. En vattnig fläck som dyker upp å andra sidan kommer att berätta om den dåliga kvaliteten eller förfalskning av råvaror.
• En bit bröd kan doppas i produkten. Efter fem minuter bör brödets fasthet öka, eftersom honung kan absorbera fukt perfekt.
• En liten mängd jod kan läggas till produkten. Om stärkelse eller ingredienser som innehåller den tillsätts till den, kommer jod att göra råvaran blåaktig.
• Du kan förstå att produkten är kastanj karakteristisk färg och specifik smak, som nämndes tidigare.

Så valet är gjort, honung kontrolleras för äkthet. Nu bör du se till att han behåller alla sina användbara egenskaper så länge som möjligt. För att göra detta måste det lagras, iaktta följande regler:

• produkten ska förvaras i en glasbehållare tätt tillsluten med lock;
• honung förvaras inte i kylskåpet, eftersom kondensat negativt påverkar produktens läkande egenskaper och konsistens;
• direkt solljus bör undvikas på behållare med sötma, annars kommer de flesta av vitaminerna att gå förlorade och antimikrobiell aktivitet minskar;
• i inget fall bör du placera denna delikatess nära ett varmt batteri, eftersom det inte bör värmas upp;
• lämna inte en behållare med sötma öppen, särskilt nära produkter som har en stickande lukt, såsom kryddor, rökt kött.

Det är bäst att förvara produkten på en separat torr plats, stängd från ljus, till exempel i ett skåp. Om en vit beläggning efter en tid börjar dyka upp på produkten, var inte rädd. Detta började kristalliseringsprocessen, som talar om produktens höga kvalitet.

Följande expertråd bör följas:

• överskrid inte dosen honung som föreskrivs i receptet för det preparat som förbereds;
• den bästa effekten av behandling med kastanjehonung kan erhållas om du slutar alkohol och röker under användningsperioden;
• om du inte gillar produktens bittra smak, bör du försöka kombinera den med några söta bakverk (pannkakor, pannkakor) eller dessert (glass, yoghurt).

För information om de fördelaktiga egenskaperna hos kastanjehonung, se följande video.