Vad kan tillagas från ryazhenka?

Inget ska gå till spillo, inklusive den jästa bakade mjölken som vi inte hann dricka igår. Idag är det ganska lämpligt för att göra flingor, desserter och läckra bakverk. Listan över recept med denna produkt är ganska omfattande.

Man kan göra havregrynsgröt på det, vilket även passar den som är på diet.

För att förbereda en del av maträtten måste du ta:

• ett glas fermenterad bakad mjölk;
• tre matskedar havregryn.

På kvällen, häll spannmålen med en fermenterad mjölkprodukt, tillsätt russin, torkade aprikoser, bananer, honung, eventuella bär och så vidare om så önskas. Ta bort till kylen. På morgonen är gröten klar.

Från ryazhenka kan du göra en lätt desserträtt - gelé.

För honom behöver du:

• 0,5 liter fermenterad bakad mjölk;
• 4 matskedar strösocker;
• 3 matskedar vatten;
• en påse gelatin;
• Eventuella bär eller fruktbitar.

Lägg gelatin i vatten, rör om och vänta i tjugo minuter tills det börjar svälla.

Kombinera Ryazhenka med strösocker. Vänta tills det löst sig helt. Skicka sedan bär och frukt till den söta basen. Värm gelatinvatten på en brännare så att gelatinet löser sig och en homogen substans erhålls, tillsätt fermenterad bakad mjölk med bitar av bär och frukter. Fördela den resulterande massan i formar och lägg i kylan.

Du kan snabbt och välsmakande laga pannkakor från ryazhenka.

Du behöver följande produkter:

• ett par ägg;
• ryazhenka - 150 gram;
• mjöl - 10 matskedar (stor);
• läsk, söt sand och salt;
• vegetabilisk olja.

Blanda ägg med socker och salt.Det är bättre att ta ägg hemma, häll i mjölksyrakomponenten. Tillsätt mjöl gradvis för att undvika klumpar. Tillsätt sedan en tesked bakpulver. Det återstår att steka pannkakorna.

Enligt ett liknande recept kan du göra pannkakor, bara degen för dem behöver göras tjockare.

Du borde ta:

• ett glas jäst bakad mjölk och mjöl;
• ett ägg;
• tre matskedar socker (stort);
• vegetabilisk olja;
• salt;
• soda.

Knåda degen på samma sätt som receptet på pannkakor. Bred ut på pannan i små portioner för att ge bakverken formen av pannkakor.

En utsökt efterrätt med ryazhenka grädde kommer att glädja familjen.

Måste ha:

• en halv liter mjölksyraprodukt;
• två matskedar socker;
• ett ägg;
• lite vanilj;
• ett halvt glas kaffe;
• kaka.

Ryazhenka placeras i frysen på kvällen, och nästa dag placeras gasväv på botten av durkslaget, den frysta produkten överförs dit. Du måste vänta tills överflödig vätska sipprar genom tyget och rinner av. En mjuk krämig massa blir kvar på toppen. Du måste lägga till söt sand, vanillin, ett ägg till det. Allt detta kan blandas manuellt utan användning av köksmaskiner.

På basis av fermenterad bakad mjölk är det bra att göra en mör mannagrynspaj.

Skulle behöva:

• ett glas mannagryn;
• en halv liter ryazhenka;
• fyra matskedar (med en bild) socker;
• tre teskedar bakpulver;
• vanillin.

Ta bort ryazhenka från kylskåpet i förväg och lägg den på bordet så att den värms upp till rumstemperatur. Sedan ska det blandas med mannagryn, socker och vanilj.Blanda sedan och låt svälla i fyrtio minuter.

Nu måste du röra om igen, häll i bakpulvret och fördela det jämnt i massan.

På ryazhenka kan du laga cupcakes istället för ugnen med en långsam spis.

Enligt receptet måste du ta:

• cirka hundra gram smör;
• tre hundra gram mjöl;
• tvåhundra gram ryazhenka;
• tvåhundra gram söt sand;
• en matsked bakpulver;
• salt;
• tre ägg.

Vispa ägg i en djup skål och tillsätt socker. Rör om produkterna med en mixer så att den söta komponenten löser sig. Smör, med undantag av en liten del av det för att smörja formen, lägg i en kastrull, vänta tills det smälter och låt det svalna något. Efter det, placera i en behållare med ägg och socker. Lägg till ryazhenka där

Sikta mjöl i den resulterande flytande blandningen, tillsätt salt efter smak och bakpulver där. Knåda degen, smörj multikokskålen med olja och lägg degen i den. Sätt maskinen i bakningsläge i sextio minuter. När långsamkokaren stängs av kan du peta kakan med en träpinne. Håller det sig torrt är det klart. Om inte, lämna lite mer i tillagningsläget. Det återstår att flytta den färdiga cupcaken till skålen, och efter kylning kan den ätas.

Bakning utan ägg visar sig vara inte mindre välsmakande på en mjölksyraprodukt. Utan dem kan du också göra en tårta med tillsats av en banan.

För att implementera receptet måste du ha till hands:

• tvåhundra gram ryazhenka;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• en banan;
• ett halvt glas söt sand;
• några nötter eller katrinplommon, torkade aprikoser (beroende på preferenser);
• vegetabilisk olja;
• bakpulver;
• salt;
• florsocker.

Blanda bakpulver, salt och mjöl i en separat skål. Lägg till det valda "fyllmedlet" av nötter, bär eller torkad frukt. Blanda alla ingredienser och gör en inte för tight deg. Förbered ett formulär för det i förväg. Lägg degen och gör toppen jämn. Skicka till ugnen i en halvtimme.

Med jäst bakad mjölk kan du snabbt laga en paj med sylt.

• sylt efter smak - ett glas;
• samma mängd fermenterad bakad mjölk;
• hundra gram socker;
• två och ett halvt glas mjöl;
• ägg;
• en tesked läskpulver.

Lägg sylten i en djup skål och tillsätt läsk. Hur man slår tills massan får en vitaktig nyans och ökar i volym. Ställ åt sidan i cirka fem minuter och förbered under tiden en djup plåt: smörj och strö över mjöl. Sätt på ugnen på 180 graders värme.

Till vänster kokt massa med läsk, lägg till resten av produkterna enligt receptet. Blanda allt. Lägg degen på den förberedda bakplåten och sätt in i ugnen. Det kan ta upp till en timme att förbereda. När kakan är klar, strö över den med sött pulver och du kan servera den till bordet.

I en långsam spis kan du laga en kexpaj.

Måste ta:

• cirka femhundra gram fermenterad bakad mjölk;
• sex ägg;
• ett halvt glas solrosolja;
• två och ett halvt glas mjöl;
• ett och ett halvt glas socker;
• en tesked läskpulver (släckt med vinäger);
• efter smak - strösocker.

Häll ryazhenka i en djup skål.Dela äggvitor och gulor i separata skålar. Vispa äggulorna lite och häll i en behållare med en mjölksyraprodukt. Rör om tills massan blir homogen.

Vispa äggvitor med socker med hjälp av en mixer. Vad hände - skicka till degen. Häll i olja där. Tillsätt gradvis mjöl, tillsätt släckt läsk. Behandla flerkokarskålen med en oljekomposition från insidan, häll degen i den och grädda i ungefär en timme i lämpligt läge. Vänd sedan försiktigt på kexet och grädda i ytterligare femton minuter. När det är klart, strö över strösocker. En utsökt måltid är klar!

För information om hur man gör en ryazhenka cupcake, se videon nedan.