Hur vispar man grädde med 20% fett?

Grädde är en populär mejeriprodukt. Det erhålls från färsk helmjölk genom att separera fettet.

Idag är grädde en integrerad del av matkorgen för nästan varje person i vårt land. De säljs i alla butiker. Denna mejeriprodukt läggs till kaffe, fantastiska desserter tillagas av den. Men för att göra en riktigt läcker godbit måste grädden ofta vispas.

Läs mer om hur du vispar 20 procent grädde och hur du använder den i den här artikeln.

Det bör noteras att processen att vispa grädde med en fetthalt på 20 procent till toppar är en ganska enkel process. Men för att uppnå önskat resultat är det nödvändigt att strikt följa instruktionerna och konsekvent utföra de nödvändiga åtgärderna.

• För att ordentligt och effektivt vispa grädden till ett tjockt skum behöver du lite is. Det kan förberedas självständigt hemma, med hjälp av formar speciellt utformade för detta ändamål.
• Själva krämen ska också kylas, liksom behållaren där du ska slå dem. För att göra detta, sätt skålen för vispning och mejeriprodukten i kylskåpet i flera timmar.

• Efter att vattnet i formarna har frusit och förvandlats till is, och grädden och redskapen för att vispa dem har svalnat, fortsätter vi till den direkta processen.
• Vi tar ut de frysta isbitarna från formarna och lägger dem i en djup skål. Häll sedan mejeriprodukten från fabriksförpackningen i den förberedda skålen för vispning och lägg denna behållare i en behållare med is. Viktig! Denna procedur måste göras så snabbt som möjligt så att ingenting hinner värmas upp. Om du använder varma föremål och en varm mejeriprodukt, kommer vispproceduren inte att fungera korrekt.
• För vispning kan du använda en gaffel, visp, mixer eller mixer. Uppenbarligen, med användning av moderna köksenheter, kommer denna procedur att vara flera gånger snabbare, men i avsaknad av speciella enheter kan du tillgripa en mer traditionell metod.

• Vispa grädden tills den tjocknar, vilket kan ta lite tid. För att förbereda krämen bör du ta grädde med en fetthalt på 20 procent. Men om du är ett fan av en lågkaloridiet eller tittar på din figur, kommer grädde med lägre fetthalt att duga.
• Du kan kontrollera beredskapen genom att vända skålen - produkten får inte falla ut ur behållaren. Om du inte vill ta risker och använda en sådan extrem metod, kan du bestämma beredskapen annorlunda - toppar kommer att börja dyka upp på krämens yta.

Viktig! Tänk på att grädde med olika fetthalt och från olika tillverkare kan vispas på olika sätt. För det första kan det ta en annan tid, och för det andra kanske grädden från vissa tillverkare (särskilt för billiga märken) inte vispas alls.

Det bör också noteras att ytterligare komponenter kan läggas till vispgrädde. Till exempel tillsätts ofta vaniljsocker för att göra enkla desserter.Om du vill göra en tårta kan du lägga till lite gelatin till mejeriprodukten (med en hastighet av 2 teskedar per 1 liter grädde). Dessutom bör gelatin blötläggas i kallt vatten i förväg, sedan kokas, silas, kylas och först sedan läggas till. Detta kan göras direkt under vispningsprocessen.

Om man efter tillagningen tillsätter lite kakao eller choklad (riven eller smält) i grädden får man en rik chokladkräm. De kan dekorera tårtor, muffins eller till och med lägga till glass. En ganska populär kombination är "duetten" av choklad och banan.

Du kan dekorera alla desserter med den färdiga produkten, och för större bekvämlighet bör du använda en konfektspruta. Dessutom kan vispgrädde dekorera frukter eller färdiga inköpta produkter.

Således, på bara några minuter, med hjälp av de enklaste enheterna, kan du få en utsökt oberoende efterrätt eller en extra dekoration för en förberedd delikatess. Följ instruktionerna så får du en underbar tjock smörkräm.

För några användbara tips från kocken om vispgrädde, se nedan.