Pulverkräm: sammansättning, egenskaper och applicering

Mjölk är en oumbärlig livsmedelsprodukt för människor i alla åldrar. Denna produkt innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppens fulla tillväxt och utveckling, men har en kort implementeringstid. Innovativ teknik och modern utrustning har gjort det möjligt att skapa en unik produkt - pulveriserad grädde, som har lång hållbarhet, en överkomlig prisklass och ett brett utbud av applikationer inom matlagning.

På hyllorna i livsmedelsbutiker kan du se en enorm mängd av denna produkt från olika tillverkare. Innan du köper pulveriserad grädde bör köpare definitivt känna till alla de finesser de väljer på grund av det faktum att inte all grädde är gjord av en naturlig mejeriprodukt och har ett annat syfte. Tillverkaren måste ange denna information på produktens förpackning, och helst på flera språk.

Tillverkare producerar denna produkt i två varianter - den första och andra.

Produkterna i första klass inkluderar grädde, som endast är gjord av naturlig mjölk. Produkten har en hög prisklass och kort hållbarhet, så det är svårt att få tag i den i vanliga mataffärer.

De flesta tillverkare producerar produkter som tillhör andra klass. För tillverkning av grädde av andra klass används endast vegetabiliska råvaror av växter som palm, soja och kokosnöt.För att få en produkt av den andra kategorin, som inte bara har ett överkomligt pris, utan också en lång implementeringsperiod, kombinerar tillverkare kokosnöts-, soja- och palmolja med emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, konserveringsmedel, vatten och olika smakämnen. Den resulterande blandningen bearbetas i en speciell apparat, där all vätska avdunstar under inverkan av höga temperaturer och ett delikat och doftande pulver erhålls. För att skapa och förstärka smaken och aromen av grädde i en växtbaserad produkt, tillsätter många företag mjölkpulverprotein - kasein.

När du köper en av de valda produkterna måste köparen förstå att den har individuella egenskaper och egenskaper. Användningen av en naturlig produkt kommer att förse kroppen med vitaminer och mineraler, men kommer att bidra till viktökning och högt kolesterol. Vegetabilisk grädde kommer inte att berika kroppen med vitaminer, men kan fungera som ett kosttillskott för personer med övervikt och högt kolesterol.

Bland de viktigaste fördelarna med en produkt gjord av naturlig mjölk bör följande framhållas:

• ökning av kroppens energipotential;
• bildning av cellmembran i inre organ;
• syntes av hormoner och enzymer;
• normalisering av matsmältningssystemet;
• stärka ben- och muskelvävnad;
• normalisering av huden;
• avlägsnande av överflödig vätska från kroppen;
• förbättring av det kardiovaskulära systemet;
• minnesförbättring;
• stabilisering av hormonella nivåer hos människor i olika åldrar;
• minska den negativa effekten av koffein på de inre organens funktion.

De positiva egenskaperna hos vegetabilisk grädde inkluderar följande:

• positiv effekt på tarmarna och levern;
• accelererad utsöndring av galla;
• möjligheten att använda av patienter som lider av hjärtsjukdomar och ateroskleros;
• antioxidant effekt på kroppen;
• regenerering av hudceller.

Pulverkräm, som alla andra produkter, har ett antal kontraindikationer:

• allergisk reaktion och individuell känslighet hos kroppen för vissa komponenter;
• överskott av kroppsvikt;
• användningen av dieter som utesluter användningen av denna produkt;
• inflammation i det genitourinära systemet;
• höga nivåer av kolesterol i cirkulationssystemet;
• diabetes.

Kalorivärdet beror direkt på råvaran som tillverkaren använder, och mängden tillsatt strösocker påverkar nivån på energi- och kolhydratindikatorer.

Produkten av första klass hänvisar till högkaloriprodukter, som innehåller mer än 40% partiklar av omättade fettsyror, mer än 30% kolhydrater och minst 20% proteiner. Denna produkt innehåller kolesterol, vitaminer, mineraler och organiska syror. Krämens vitaminsammansättning består av kolin, vitamin A, B, P, C, H, E, kalium, kalcium, fosfor, natrium, klor, magnesium, järn, jod, koppar och selen. Kaloriinnehållet i naturlig mjölkgrädde kan nå upp till 600 kcal.

En växtprodukt skiljer sig från en naturlig, inte bara i sina råvaror utan också i dess sammansättning, där det inte finns några proteiner och kolesterol, och mängden kolhydrater beror på volymen strösocker som introduceras. Laboratoriestudier avslöjade innehållet av lecitin och vitamin A och E i produktens sammansättning.Kaloriinnehållet i den vegetabiliska produkten överstiger inte 300 Kcal. Kräm gjord enligt individuella specifikationer kan innehålla kasein och olika livsmedelstillsatser som anges i receptet.

Den huvudsakliga komponenten som påverkar kaloriinnehållet i vegetabilisk grädde är socker. I 100 gram av en produkt utan socker finns det inte mer än 150 kalorier, och i samma mängd grädde med socker kan antalet kalorier nå mer än 250 enheter.

Kalorivärdet beror direkt på råvaran som tillverkaren använder, och mängden tillsatt strösocker påverkar nivån på energi- och kolhydratindikatorer.

Produkten av första klass hänvisar till högkaloriprodukter, som innehåller mer än 40% partiklar av omättade fettsyror, mer än 30% kolhydrater och minst 20% proteiner. Denna produkt innehåller kolesterol, vitaminer, mineraler och organiska syror. Krämens vitaminsammansättning består av kolin, vitamin A, B, P, C, H, E, kalium, kalcium, fosfor, natrium, klor, magnesium, järn, jod, koppar och selen. Kaloriinnehållet i naturlig mjölkgrädde kan nå upp till 600 kcal.

En växtprodukt skiljer sig från en naturlig, inte bara i sina råvaror utan också i dess sammansättning, där det inte finns några proteiner och kolesterol, och mängden kolhydrater beror på volymen strösocker som introduceras. Laboratoriestudier avslöjade innehållet av lecitin och vitamin A, E i produktens sammansättning.Kaloriinnehållet i växtprodukter överstiger inte 300 kcal. Kräm gjord enligt individuella specifikationer kan innehålla kasein och olika livsmedelstillsatser som anges i receptet.

Den huvudsakliga komponenten som påverkar kaloriinnehållet i vegetabilisk grädde är socker. I 100 gram av en produkt utan socker finns det inte mer än 150 kalorier, och i samma mängd grädde med socker kan antalet kalorier nå mer än 250 enheter.

I husmanskost har denna produkt hittat sin tillämpning för beredning av aromatiska drycker, luftiga krämer, rika såser och kryddor.

Innan du köper en produkt måste du veta syftet med köpet. Denna information gör att du kan välja rätt typ av produkt och hur man odlar den. För beredning av hemlagade såser och såser används vanlig grädde, och produkter med tillsats av förtjockningsmedel används för att skapa en luftig massa för grädden.

För att förbereda kaffe eller te med grädde måste du köpa en vanlig produkt, vars fetthalt inte kommer att vara mindre än 40%. Först ska pulvret spädas med varmt vatten i förhållandet 1 till 3 och först sedan läggas till den valda drycken.

För att skapa kakor och desserter måste du köpa speciell vispgrädde, som späds med kallt vatten eller mjölk i ett förhållande av 3 till 1 och vispas med en mixer. I den resulterande tjocka massan kan du hälla lite mer vätska för att få önskad konsistens. Endast från kyld grädde kan du få en luftig och mör massa som bara kan förvaras i kylen.

Vispgrädde bör startas långsamt, göra mjuka rörelser med mixervispen, och först därefter öka enhetens rotationshastighet. Vätska tillåts hällas under hela processen för att skapa en luftmassa.

För att helt enkelt späda ut det torra pulvret räcker det att tillsätta samma mängd mjölk eller vatten till 1 tesked grädde. Denna produkt bildar nästan aldrig klumpar och klumpar när den späds ut med vatten.

Ett brett utbud av applikationer gör det möjligt för både enkla hemmafruar och professionella kockar att skapa ett stort antal kulinariska mästerverk. Denna produkt kan inte bara bli ett tillägg till huvudrätten, utan också grunden för ett kulinariskt recept.

Mjölkaktiga toner och delikat arom kommer att dekorera den rika smaken av te och kaffe. Såser och såser tillagade med grädde kommer att få unik smak och struktur.

Vispad grädde kommer inte bara att dekorera alla konfektyrer, utan kommer också att bli en integrerad del av kakor och bakverk.

Färska bär med vispgrädde är en favoritgodis inte bara för barn, utan också för vuxna i alla åldrar. En tårta gjord med vispad grädde är säker på att vara en dekoration av alla semester och kommer att glädja alla inbjudna gäster, oavsett ålder. Förberedda kexkakor ska smörjas med grädde med gelatin, och tillsatsen av bitar av bitter choklad kommer att lägga till en touch av pikantitet och sofistikering till efterrätten.

Ett stort antal positiva recensioner gör det möjligt att prata om efterfrågan och populariteten för denna produkt. Pulvergrädde kan hittas i köket hos varje hemmafru, och kokböcker innehåller ett stort antal recept som inkluderar denna produkt. Huvudvillkoret för att skapa inte bara välsmakande utan också hälsosamma rätter är köp av högkvalitativa produkter från välkända tillverkare.

För att köpa en kvalitetsprodukt måste du känna till några grundläggande regler:

• köp av varor endast i förseglad förpackning;
• att köpa grädde efter vikt är strängt förbjudet;
• närvaron av fullständig information på förpackningen om sammansättning, lagringsförhållanden, produktionsdatum och tillverkare av produkten;
• frånvaron av livsmedelstillsatser, färgämnen och konserveringsmedel är nyckeln till att få en kvalitetsprodukt.

Livskvaliteten och antalet levda år beror inte bara på miljöns livsstil och ekologiska situation, utan också på de produkter som människor konsumerar dagligen. Den moderna människans gastronomiska önskemål är att skapa nya rätter med rikare aromer och smakindikatorer. En av komponenterna för genomförandet av denna uppgift är torr grädde, som inte bara är välsmakande utan också näringsrik. Produkten kan användas för att skapa ett stort antal nya rätter. Innan du köper en produkt, se till att komma ihåg det endast naturlig grädde kommer att gynna kroppen, och användningen av produkter med färgämnen och konserveringsmedel kommer säkert att skada.

Du kommer att lära dig mer om torr kräm i följande video.