Hur man väljer en milkshake mixer?

Milkshakes har en trevlig och delikat smak, tack vare vilken både barn och vuxna älskar dem. Drycken släcker törsten perfekt, tonar upp, hjälper till att fräscha upp i varmt väder. För att förbereda, använd blandare för milkshakes. Oftast köps sådana enheter för barer, kaféer och andra cateringanläggningar med förväntan om frekvent drift.

En vanlig milkshake mixer kan kallas en monofunktionell enhet. Till skillnad från andra typer av blandare är malningsprodukter inte en av dess huvudfunktioner - den är endast till för att blanda och vispa milkshakeingredienser. Externt liknar enheten en stationär mixer. Vanligtvis väger milkshakemixern 5-10 kg. Under drift vibrerar den ganska kraftigt och skapar mycket ljud, detta måste beaktas när du väljer en plats att placera enheten. När det gäller effekt ligger enheten i intervallet 100-300 W för hemmet och från 300 W till 2,8 kW för professionella apparater.

Strukturellt består mixern av en djup och hög skål (eller glas), i vilken speciella vispar med vågiga kanter är nedsänkta (på grund av deras form bildas tjockt mjölkskum i drycken).Skålen har som regel en kapacitet på 0,75-0,9 liter, vilket är cirka 5 glas av en färdig cocktail.

Det finns ett brett utbud av milkshake mixers på marknaden. Överväg klassificeringen av enheter beroende på designegenskaper, material som används och andra egenskaper hos enheten.

• Blandare finns med en, två eller tre armar. (därefter har de 1, 2 eller 3 skålar). De enklaste enheterna förbereder samtidigt bara en cocktail, de mer komplexa - flera samtidigt med en annan uppsättning ingredienser. För enkelhetens skull är en separat strömknapp tilldelad för varje horn och glas. Flerspårsblandare köps vanligtvis för professionellt bruk med ett betydande flöde av besökare till ett kafé eller en bar.

• Enheter kan ha en driftshastighet eller flera hastighetslägen. Om enheten har flera hastigheter är den mer funktionell - den används också för att förbereda fruktpuré, desserter, glass, vispgrädde, mousser och krämer. Dessutom kan professionella blandare användas för att krossa is.

• Enheter skiljer sig också åt i de material som används för deras produktion. Enhetens kropp kan vara gjord av aluminiumlegering eller rostfritt stål. Skålar är av stål, glas eller plast. Det mest pålitliga materialet för både mixerkroppen och skålen är rostfritt stål. En genomskinlig behållare gjord av glas eller högkvalitativ plast ser imponerande ut, gör det möjligt att observera beredningen av en cocktail, men båda dessa material är inte särskilt hållbara.

• Blandare är också uppdelade i manuella och stationära. Handhållna enheter används ofta i hemmet. Som regel har de 2 vispar, som är direkt involverade i att blanda och vispa produkter. När det gäller kraft är handhållna apparater betydligt sämre än stationära, men de har också en stor fördel - de tar inte upp köksutrymme, de är lätta att rengöra och torka.

Ganska användbar i driften av anordningen kan vara en sådan funktion som att blockera driften av mixern när du tar bort skålen. Detta kommer att förhindra obehagliga situationer i samband med att drycken stänks runt i rummet. För professionellt bruk kan den automatiska påslagningsfunktionen vid placering av ett glas också vara användbar - detta kommer att spara tid på att göra cocktails med ett stort flöde av kunder.

Milkshake-blandare finns i produktlinjen från många stora apparatvarumärken som Bosch, Vitek, Philips, Electrolux, Scarlett. När du köper en enhet för hemmet är det fullt möjligt att välja ett av alternativen för dessa företag, särskilt eftersom de är ganska lätta att hitta i massmarknadsbutiker. Men för professionellt bruk är specialiserade milkshake-blandare bäst lämpade.

Du kan erbjuda följande betyg av de bästa enhetstillverkarna som har bevisat sig på marknaden.

Amerikansk tillverkare Hamilton Beach presenterar högkvalitativ teknisk utrustning för barer och kaféer, inklusive blandare för att göra milkshakes. I genomsnitt är priset på enheter på vår marknad ganska märkbart, men det finns också fler budgetmodeller. Materialet i lådorna och skålarna i märkesblandarna är högkvalitativt rostfritt stål.

Det finns modeller med antalet glas från 1 till 3, deras volym är som regel 0,9 liter. Enheter har oftast 3 rotationshastigheter av vispen, och det finns även en funktion för att automatiskt stänga av enheten när skålen tas bort.

Varumärket sticker ut bland kinesiska tillverkare Gastroag, som representerar ganska kraftfulla och pålitliga blandare för milkshakes. Modellerna av detta företag är små, deras vikt är 4-6 kg. Enheternas kroppar är vanligtvis gjorda av rostfritt stål, skålarna är också av stål och rymliga, deras kapacitet är 1 liter. Enheterna har 2 glas och 3 rotationshastigheter för vispar.

Och även kineserna Ewit Inox erbjuder budget, men ganska acceptabla alternativ för blandare. Skålarna och kroppen är gjorda av livsmedelsklassat stål. Det finns modeller med 1 och 2 glas, medan de har en ökad volym - 1,2 liter vardera.

italienska tillverkare Fimar, Macap och Sirman representerar ett stort antal modeller av blandare och har en stark position på marknaden för professionell cateringutrustning. Enheter från Fimar och Macap är något liknande i utseende - de är lätta, kompakta, deras genomsnittliga vikt överstiger inte 5 kg. Stativstödet har en karaktäristisk egenskap - det liknar en hästsko till formen. Modellernas kropp är gjord av aluminium, skålen är gjord av plast eller stål. Skålarna kan vara 1 eller 2, med en kapacitet på 0,8 liter.

Sirman-blandare har en intressant design - när de är vikta ser deras kropp ut som en klocka. De är också ganska lätta och små i storlek, som regel har de speciella fästen för stationär placering i köket eller bardisken. Kroppen på enheterna är också aluminium, skålarna är av plast eller stål. Enheter av detta märke har bara ett horn och ett glas med en kapacitet på 0,75 liter.

När du väljer en enhet är det viktigaste att korrekt bestämma ändamålet för vilket milkshake-blandaren köps: den kommer att användas hemma för familjens behov eller på ett kafé med ett stort flöde av kunder. Utifrån detta är det enkelt att välja den optimala modellen enligt flera kriterier.

• Material av kroppen och glasögon. Som redan nämnts är rostfria enheter de mest hållbara och hållbara, men de är dyrare och mycket tyngre.
• Kraft. För hemmabruk är det bättre om apparaten inte har mycket ström, eftersom den blir tystare och förbrukar mindre energi. Om mixern köps till ett kafé bör du agera precis tvärtom.
• Antal skålar. Som i föregående stycke kommer ett stort antal glasögon att leda till en ökning av vikten och volymen på hela enheten, vilket snarare kommer att vara en nackdel när det används för familjens behov. Och för en kaféarbetare kommer möjligheten att sätta och sätta på flera skålar med olika cocktails samtidigt förenkla livet avsevärt.
• Antal rotationslägen. Ju mer komplex enheten är, desto mer funktionell är den. Därför, när man utvärderar detta kriterium, är det viktigt att hitta en balans mellan pris och kvalitet på enheten.

En korrekt vald mixer för milkshakes kommer att vara en bra hjälpare för både en professionell och en vanlig hemmafru som älskar att glädja sig själv och sina nära och kära med en annan del av en underbar drink.

I nästa video kommer du att testa Gemlux GL-MS-01 milkshaker.