Milkshakes med glass: kalorier och recept

En milkshake är en delikatess som älskats av många sedan barndomen. Vissa av oss är vana vid att köpa en liknande efterrätt på kaféer och restauranger, medan andra gillar att laga den på egen hand.

Hur man gör en milkshake hemma med dina egna händer? Vilka recept och rekommendationer finns? Vad är kaloriinnehållet i mejeridessert? Hur väljer man rätt produkter? Du hittar svar på dessa frågor i vår artikel.

Det totala kaloriinnehållet i en glassmilkshake beror direkt på produktens specifika sammansättning och på hur många kalorier som finns i varje enskild ingrediens. Tänk på kaloriinnehållet i de populära komponenterna som utgör delikatessen:

• glass glass - 227 kcal per 100 gram;
• chokladglass - 138 kcal per 100 gram;
• vaniljglass - 207 kcal per 100 gram;
• jordgubbsglass - 123 kcal per 100 gram;
• komjölk - 65 kcal per 100 gram;
• getmjölk - 68 kcal per 100 gram;
• havremjölk - 60 kcal per 100 gram;
• mandelmjölk - 49 kcal per 100 gram;
• kokosmjölk - 230 kcal per 100 gram;
• mörk choklad - 539 kcal per 100 gram;
• mjölkchoklad - 535 kcal per 100 gram;
• hallonsirap - 248 kcal per 100 gram;
• myntasirap - 222 kcal per 100 gram;
• karamellsirap - 340 kcal per 100 gram;
• banan - 89 kcal per 100 gram;
• melon - 34 kcal per 100 gram;
• jordgubbar - 33 kcal per 100 gram;
• körsbär - 50 kcal per 100 gram och så vidare.

På ett eller annat sätt, men man bör komma ihåg i förväg att en milkshake inte är en dietprodukt, så det rekommenderas inte att använda den i stora mängder. Om du är på en diet eller följer principerna för korrekt näring, bör du helt överge en sådan efterrätt.

När du väljer och köper ingredienser för att göra en milkshake bör du vara mycket försiktig. Saken är att smaken på den slutliga rätten kommer att bero på kvaliteten på källprodukterna.

Så den första (och viktigaste) regeln är att endast använda färska produkter. Denna princip gäller för alla ingredienser som du kommer att lägga till efterrätten, men det är särskilt viktigt att vara uppmärksam på mjölkens färskhet. Om möjligt, köp naturlig färsk mjölk från bönder eller betrodda säljare.

För att förbereda en mejeriefterrätt kan du använda ko- eller getmjölk. Personer som är laktosintoleranta kan också använda laktosfria varianter av mejeriprodukter. Dessutom kan du idag hitta ett stort antal på marknaden vegetabiliska analoger av mjölk: mandel, havregryn, bovete, kokos och mer. Det kan också användas vid framställning av milkshakes.

En annan viktig ingrediens i en milkshake är glass, vars val också bör behandlas med särskild uppmärksamhet. Så, beroende på receptet, kan du använda vanilj, choklad, jordgubb, karamell eller någon annan typ av glass för att göra en efterrätt (det rekommenderas också att använda glass med fyllningar i vissa recept). Innan du köper en viss produkt är det viktigt att se till att den är färsk. För att göra detta, läs noggrant utgångsdatumet som anges på etiketten och köp under inga omständigheter en utgången produkt.

Milkshakes innehåller ofta frukt.. Samtidigt är det tillåtet att använda både färska och frysta frukter. Detsamma gäller för bär. Du kan också använda sylt och sylt. Samma regel gäller för dessa produkter - de måste vara färska, utan bortskämda delar.

En annan populär ingrediens som ofta används för att göra milkshakes är choklad. Generellt, kockar rekommenderar att man endast använder naturlig choklad, som är 100 % gjord av kakaobönor. Det är också önskvärt att det är bittert.

Ganska ofta läggs olika siraper till milkshakes. Innan du köper en sirap, läs noggrant igenom produktens sammansättning. Saken är att ofta innehåller sammansättningen av sådana produkter ett stort antal artificiellt syntetiserade komponenter som är skadliga för din hälsa. Ge företräde åt sirap med en naturlig sammansättning, annars överge dem helt till förmån för färska ingredienser.

I processen att välja och ordna ingredienserna för en framtida söt efterrätt är det viktigt att se till att alla utvalda ingredienser kombineras med varandra och inte övermannar smaken. Förutom, Använd inte för stora mängder av någon tillsats. Så om du använder chokladglass är det överflödigt att lägga till chokladsirap.

Även om många föredrar att köpa milkshakes på cateringställen (till exempel på kaféer), kan en populär och välsmakande drink enkelt göras för hand hemma. Hittills finns det ett stort antal enkla men läckra recept. Det är bara att välja och laga mat.

Klassisk (eller traditionell) milkshake - Detta är en drink med en behaglig vaniljsmak. Hans recept är väldigt enkelt. Sammansättningen innehåller endast 2 huvudingredienser: mjölk och vaniljglass (det är bäst att välja glass). Enligt standardreceptet rekommenderas mjölk och glass att användas i förhållandet 3 till 1, respektive. Men beroende på vilken konsistens du vill uppnå (mer flytande eller tvärtom tjock, nära glass eller yoghurt) kan du ändra mängden av en eller annan ingrediens.

Strawberry milkshake anses vara en klassiker i genren. På grund av det faktum att bäret färgar drycken i en behaglig rosa nyans, delikatessen är mycket populär bland barn. Häller du upp en jordgubbssmoothie i höga glas och dekorerar den med färska jordgubbar får du en efterrätt som kan serveras vid festbordet.

Milkshake med frukt är en efterrätt som du kan göra hemma. Det bör omedelbart noteras att du kommer inte att kunna laga en sådan delikatess utan en mixer, så fyll på med lämplig hushållsenhet i förväg. Förutom de två huvudingredienserna (mjölk och glass) bör kompositionen innehålla frukt. På din begäran kan du använda äpplen, melon, kiwi och andra frukter.

Innan du blandar frukt med glass och mjölk, de måste krossas till en puréliknande konsistens. Samtidigt kan du laga en efterrätt både med en frukt och med flera samtidigt. De kan också användas som dekoration.

Bananmilkshake är en så populär dessertvariant att den kan kallas en klassiker. För matlagning behöver du mjölk och vaniljglass. Bananer bör användas mogna, välj inte i något fall omogna frukter, eftersom de blir bittra. Och även i en sådan efterrätt kan du lägga till lite kakao. Förutom, Kokosflingor kan vara ett bra tillägg, som kommer att förvandla din delikatess till en riktig tropisk cocktail.

En ovanlig typ av milkshake inkluderar juice. För att förbereda maträtten ordentligt, det rekommenderas att använda en färskpressad produkt, men i avsaknad av sådan är en köpt produkt också lämplig. På grund av att juicen i sig har en ganska uttalad smak rekommenderas det att använda vaniljglass (eller glass). Det blir alltså ingen onödig smakblandning.

Sirap är ett gott och sött tillskott till en milkshake. Tack vare denna komponent kan den vanliga delikatessen ges fräscha och ovanliga toner. Till exempel, om du använder vaniljglass (som kommer att bli en universell bas), kan choklad eller fruktsirap läggas till cocktailen. Exotiska älskare kommer att uppskatta en milkshake med kokos- eller myntasirap. Ett annat alternativ är att använda chokladglass. I det här fallet kan efterrätten kompletteras med körsbär eller karamellsirap.

Chokladmilkshake kan tillagas på flera sätt:

• med kakao;
• med chokladglass;
• med chokladsirap;
• med smält choklad.

Man tror att en milkshake är en sommardessert. Men om du vill ha en sådan delikatess på vintern, skynda dig inte att bli upprörd på grund av bristen på färsk frukt och bär, eftersom du kan använda frysta. Till efterrätt med glass bär som hallon, blåbär, vinbär är perfekta.

Om det varken fanns färska eller frysta bär till hands, men du ville ha en fruktig milkshake, kan du säkert använda vilken sylt du har till hands.

En vanlig typ av dessert med glass är en milkshake med Coca-Cola. Kolsyrad dryck kan tillsättas både under beredningen till mixern och på slutet som en extra tillsats.

Som du kan se finns det idag ett stort utbud av milkshake-recept för alla smaker. Dessutom kan du visa fantasi och kreativitet, hitta på ditt eget recept, som senare kan bli din familjeskatt.

Medan varje milkshake recept har sina egna unika egenskaper som gör det annorlunda från resten, det finns allmänna rekommendationer för att göra dessert med glass som hjälper dig att göra din delikatess mycket godare.

• Kockar och erfarna hemmafruar, innan du förbereder en efterrätt, rekommenderar frys inte bara glass, utan även mjölk. Som ett resultat får du en tjock läsk med perfekt konsistens.
• Om du vill få ett tjockt skum på ytan av drycken, rekommenderas att vispa cocktailen i en mixer vid högsta hastighet.
• I avsaknad av en mixer till efterrätt kan du använda vanlig mixer.
• Om du förbereder en cocktail för gästerna, då garnera med frukt innan servering, vispad grädde, riven choklad och myntablad.
• Drick cocktailen omedelbart efter beredningför med tiden tappar den sin smak.
• För att en hemlagad delikatess inte på något sätt ska vara sämre än en efterrätt tillagad på en restaurang, servera den i ett högt glas och med sugrör.
• För dem som inte har tillräckligt med tid att förbereda en utsökt cocktail på egen hand, erbjuder moderna stormarknader färdiga mixar för milkshakes, som innehåller alla nödvändiga smaktillsatser. Du behöver bara kombinera dem med mjölk och vispa allt i en mixer.
• Var inte rädd för att vara fantasifull kompletterar deras kulinariska mästerverk med pikanta detaljer.En äppelmilkshake kan till exempel smaksättas med en nypa kanel.

Mejeridessert är en populär men ändå lättlagad dessert, så även en nybörjare kan göra den. Det kan dock göra ett bestående intryck på dina gäster om det är rätt inrett.

Hur man gör en milkshake med glass, se följande video.