Hur gör man milkshakes i en mixer?

En milkshake är en av de snabbaste desserterna som kan göras med många matkombinationer. Den enda enhet som behövs för att skapa en milkshake är en mixer – helst en nedsänkningsmixer.

Milkshakes i en mixer är ganska kaloririka, eftersom de innehåller en tillräcklig mängd socker och fett. Desserter rekommenderas inte ens för frekvent användning om du är överviktig. I princip räcker det med 1-2 gånger i veckan för alla personer.

Eftersom milkshaken har en annan sammansättning varierar också kaloriinnehållet. Till exempel är antalet kalorier i 100 gram av en bananmilkshake gjord utan glass 72,5 kcal. Om du lagar en bananvariant av en cocktail med glass, kommer samma 100 gram redan att ha 93 kcal. Kaloriinnehållet i en klassisk milkshake med glass är 84 kcal. Samtidigt står 100 gram av produkten för 3,1 g proteiner, 4,2 g fett och 8,4 g kolhydrater.

Det enklaste sättet att göra en milkshake är med en stavmixer. Det klassiska receptet innebär användning av mjölk och glass, men mjölk ersätts ganska framgångsrikt av nästan vilken mejeriprodukt som helst. För att göra drycken mer användbar rekommenderas det att använda kefir eller fermenterad bakad mjölk, och grädde eller yoghurt är lämplig för att ge en ovanlig smak.Den klassiska versionen kan alltid kompletteras med valfri sirap, frukt eller bär, och den senare kan vara antingen färsk eller fryst. Förutom, intressanta är tillsatser som aromatiska örter, honung, choklad eller kaffe.

Det är bättre att ta mjölk från kylskåpet, kyld till en temperatur på + 5 ... 6 grader Celsius. Ismjölk är mindre välsmakande, och uppvärmd mjölk vispas mycket värre. Produkten bör köpas på en beprövad plats, med fokus på en fetthalt på 2,5%. Glass, tvärtom, behöver mjuk, så den bör tas ut ur frysen 20 minuter före tillagning. Om frukter och bär har små oskalade ben, som kiwi, skulle det vara bra att mala purémassan genom en sil.

Tänk på de populära milkshake-recepten, lämpliga för absolut alla smaker.

Det enklaste sättet att vispa en milkshake med glass hemma. I det här fallet kommer endast de två ovanstående ingredienserna att kombineras, och proportionerna ändras beroende på smaksensationerna. Vanligtvis, ca 250 gram glass tas per liter mjölk. Om du ökar mängden av den andra ingrediensen blir konsistensen på drycken tjockare och smaken blir söt och rik.

För att förbereda en utsökt bananmilkshake hemma räcker det att använda 300 milliliter mjölk, en mogen frukt och ett par matskedar socker. Skalet skalas från frukten och de skärs i bitar. Bananerna i sig ska inte vara gröna eller svarta med fläckar.Därefter läggs alla ingredienser i mixerskålen. Förresten, för att göra rätten mer användbar, kan du ersätta mjölk med kefir, jäst bakad mjölk eller naturlig yoghurt. Komponenterna blandas i 2-3 minuter. Drycken är klar. Du kan kyla den med is om du vill.

Banandessert är också lämpligt att lägga till glass. I det här fallet måste ett glas mjölk ta ett par frukter och 6-8 matskedar av en söt ingrediens. Fruktköttet skalas och skärs i små bitar. Därefter skickas bananen, tillsammans med mjölk och glass, till en skördetröska, där den avbryts tills en homogen substans skapas. Som regel fortsätter bearbetningen i 3-4 minuter med maximal hastighet. Den färdiga drinken serveras i höga glas.

För att göra en milkshake med kiwi behöver du 100 gram krämig glass, 500 milliliter mjölk och en frukt. Kiwi skalas från ett tätt skal, skärs i bitar och läggs i en mixerskål tillsammans med glass. Ingredienserna vispas med en mixer, i processen hälls mjölk gradvis i dem. Arbetet med skördetröskan fortsätter tills önskad konsistens uppnås. Om så önskas kan detta recept varieras med en banan.

Milkshake med keso är inte bara tillfredsställande, utan också mycket hälsosamt. Den innehåller inte glass, så du kan dricka drycken utan att oroa dig för din figur. Som regel används 250 gram keso med en fetthalt på 5 till 9 % per liter mjölk. Socker tillsätts efter behag, även om det är mycket mer korrekt att använda frukt och bär, till exempel söta körsbär, bananer och hallon.För att förvandla dessert till en komplett frukost måste du komplettera den färdiga cocktailen med havregryn eller andra flingor av flingor.

Visar sig mycket välsmakande kvarg-aprikos milkshake. Den är beredd av ett glas mjölk, 5 mogna frukter, ett par matskedar keso och ett par teskedar honung. Frukterna tvättas noggrant, urkärnas och skärs i bitar. Sedan placeras de i mixerskålen tillsammans med resten av produkterna och vispas tills den nödvändiga substansen erhålls.

Om du bestämmer dig för att förbereda en rejäl milkshake med kli, behöver du förutom en matsked av denna produkt ett glas mjölk, ett halvt glas keso och 2 teskedar honung. Produkterna vispas tills ett skumhuvud dyker upp.

Milkshaken kommer att vara mycket användbar när du lägger till citron och mynta.. För matlagning behöver du ett par glas mjölk, citrus, några kvistar färskt gräs, 200 gram keso, samt ett sötningsmedel i mängden 2-3 teskedar. Myntan måste tvättas, och skalet gnids på citronen.

För att göra en delikat jordgubbsmilkshake, du behöver 200 gram bär, ett glas mjölk och vaniljglass. Vid behov tillsätts ytterligare ett sötningsmedel i form av strösocker. Om frysta bär används är det bättre att först ta dem till rumstemperatur. Före servering dekoreras den färdiga efterrätten med vispgrädde.

Doftande milkshake med kakao kräver förberedelse ett par teskedar pulver, 400 gram mjölk och 200 gram glass. Dessutom är granulerat socker, tillsatt efter smak, också användbart. Alla komponenter vispas, och före servering strös drycken med riven choklad.

Chokladmilkshaken är också utsökt. Sammansättningen av skålen innehåller 100 milliliter mjölk, ett par bananer, 6 matskedar glass och 60 gram mörk choklad. Som i tidigare recept befrias först bananen från skalet och skärs i små bitar. I det första skedet måste frukten malas med halva mängden mjölk och 3 matskedar glass. Det kommer att ta från 3 till 4 minuter för denna procedur tills substansen blir homogen.

För att göra en mintmilkshake, du behöver 2-3 kvistar färska örter, 500 milliliter mjölk och ett par matskedar honung. Mynta tvättas noga, skärs och vispas tillsammans med mjölk och flytande honung. För att kyla cocktailen kan du lägga till krossad is. Före servering dekoreras en uppfriskande dessert med en limeklyfta och ett myntablad.

Proteinmilkshake rekommenderas för användning av idrottare eller personer som övervakar deras vikt. Den ökade proteinhalten bidrar till muskeluppbyggnad, men skapar inga extrakilon. För matlagning används 200 milliliter kefir, 60 gram pulveriserad mjölk och en tesked socker. I princip är det inte förbjudet att lägga till en tesked sylt och ersätta mjölkpulver med vassleprotein. En cocktail tillagas på vanligt sätt - alla ingredienser vispas helt enkelt med en mixer.

För att skapa en päronmilkshake behöver du en ganska standarduppsättning: 200 milliliter mjölk, ett par päron, 2 matskedar valfri sirap, en tesked kanel och 100 gram glass. Frukter måste köpas så mjuka som möjligt. Päronet tvättas, skalas och frön tas bort, varefter det skärs i miniatyrbitar. Alla ingredienser läggs omedelbart ut i mixerbehållaren, vilket tar 2 till 3 minuter att vispa. Innan servering är det inte förbjudet att lägga lite mer glass ovanpå cocktailen.

För att förbereda en söt persikacocktail måste du använda 4 små frukter, 180 gram glass och 400 milliliter kyld mjölk. Tvättade persikor befrias från skal och frön, varefter de skärs i skivor. Därefter måste de krossas med en stavmixer till en homogen substans och sedan vispa med mjölk och glass. Cocktailen hälls upp i glas och serveras omedelbart vid bordet.

Berry milkshake låter dig experimentera med ingredienserna som används med kraft och huvud. Det kan till exempel vara en milkshake med björnbär och hallon. Förutom 200 gram frukt måste du använda en liter mjölk och 3 matskedar flytande honung. Först vispas bären i en matberedare, sedan tillsätts mjölk gradvis till dem. Is blandas försiktigt in i cocktailen sist, och den färdiga drycken kyls i kylskåpet, om så önskas, i 20 minuter.

En druvmilkshake förbereds ofta för små barn. Förutom ett par glas bär används den ett glas mjölk och 200 gram glass. Druvor måste tas utan frön och tjocka skal. Först och främst vispas bären i en mixer, och sedan läggs ingredienserna till dem, och proceduren upprepas igen. Vid behov tillsätts is till drycken före servering.

Vattenmelon milkshake kommer att kräva för dess skapelse 260 gram fruktkött, en tesked honung, 20 gram is och 250 milliliter mjölk. I det första steget mals isen i en skördetröska för att få fina smulor. Vidare skickas honung och bitar av vattenmelon, befriade från frön och grönt skal, dit. Komponenterna vispas tills de är helt homogena, varefter de kombineras med mjölk. Proceduren upprepas en gång till tills ett skumlock visas.

Under varma sommardagar blir en sval äggnock med hallonsylt, som är en sorts milkshake, en riktig räddning. Från produkterna behöver du ett glas mjölk, ett par ägg, 100 gram glass och en halv kopp sylt. I ägg separeras äggulorna från proteinerna, varefter de förra vispas ihop med sylt tills ett tjockt skum uppstår. I nästa steg tillsätts mjölk med glass till blandningen, och den avbryts fortfarande igen i ett par minuter.

Om du blandar ett glas färska hallon med ett glas mjölk och några matskedar mintsirap i en mixer får du en mycket välsmakande uppfriskande cocktail. Garnera med resterande bär och myntablad innan servering.

I princip är tillredningen av en milkshake den enklaste processen, men det finns fortfarande några tips som kan följas för att göra en efterrätt till perfektion.

Till exempel, det rekommenderas att slå produkterna med högsta hastighet. I det här fallet kommer ämnet att få en luftig konsistens och kommer inte att falla av under lång tid.

Blendern ska fortsätta att fungera tills ytan på drycken är täckt med ett tjockt och homogent skum, bestående av bubblor av samma storlek. Om du försummar denna regel kommer "kepsen" snabbt att sätta sig, och drycken kommer att förlora sin luftighet.

För hur man gör en milkshake med jordgubbar i en mixer, se videon.