Fördelarna och skadorna med getmjölk för äldre och reglerna för användning

Äldres kost är värd särskild uppmärksamhet på grund av de speciella problem som uppstår med åldern. Läkare ger sina rekommendationer om hur man korrekt konsumerar getmjölk, eftersom det är fördelaktigt, men har begränsningar.

Mejeriprodukter har egenskaper som hjälper till att lösa vissa problem i kroppen. Getmjölk innehåller mycket:

• kalcium;
• protein;
• vitaminer;
• mineraler.

En del av äldres särskilda näringsbehov är resultatet av minskad fysisk aktivitet. Med åldern börjar en person minska mängden mat som konsumeras, så den som står på bordet bör ha ett högre kaloriinnehåll.

Tack vare många studier blev det tydligt att personer som regelbundet dricker getmjölk lider mindre av problem med rörelseapparaten. Deras ben är tätare, respektive minskar risken för frakturer vid fall.

Getmjölk ger den mängd energi som behövs för dagen, dess näringsvärde är en av de främsta fördelarna. Ett glas av denna produkt innehåller:

• 168 kcal;
• 6,5 gram fett;
• 10,9 gram protein;
• 11 gram kolhydrater;
• 27 milligram kolesterol.

Mjölk innehåller 33 % av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium. Också i kompositionen finns en stor mängd magnesium, fosfor, kalium, koppar, zink och selen.Det är en rik källa till vitaminerna A, C, D, B2 och riboflavin.

Denna produkt är perfekt smält, vilket är viktigt för äldre. Personer med mild laktosintolerans kan också ha nytta av getmjölk.

Det har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet. Enligt nya studier hjälper produkten till att minska mängden dåligt kolesterol. Dessutom innehåller den tillräckligt med användbara syror för kroppen som förbättrar muskeltonus och hudtillstånd.

Triglycerid stöder inte bara inre hälsa, utan hjälper dig också att se bäst ut. Ämnet har en fuktgivande effekt, huden blir elastisk, rynkor utjämnas, jämnhet och mjukhet förvärvas. I ålder har detta också stor betydelse för kvinnor.

Getmjölk är en utmärkt källa till vitamin A, vilket är viktigt för att bibehålla hudens övergripande hälsa, förbättra hyn och bekämpa hudtillstånd som akne. Enligt många experter hjälper mjölksyran i dess sammansättning att bli av med döda hudceller och lyser upp ansiktet.

Även om mineralinnehållet i getmjölk är detsamma som komjölk, säger forskare att näringsämnena absorberas bättre av kroppen. I denna dryck är många spårämnen som magnesium och järn lättare att smälta. 2007 publicerades en studie, enligt vilken getmjölk hjälper till vid behandling av anemi och benavmineralisering.

Den största fördelen med produkten för äldre är att den:

• förbättrar synen;
• skadar inte diabetiker;
• väl absorberad;
• är ett underbart förebyggande av skleros, demens, eftersom det i hög ålder stimulerar hjärnan.

Även den mest användbara produkten har kontraindikationer. Detta gäller även getmjölk, som läkare inte rekommenderar att införa i kosten för vissa patologier. Drycken kommer att vara skadlig för dem som har problem med bukspottkörteln eller fetma. Det kan konsumeras, men bara i små mängder, och i utspädd form.

Individuell intolerans är också en kontraindikation för konsumtion av mjölk. Äldre människor bör inte dricka det före och efter måltider, eftersom det påverkar surheten i magsaft negativt. Matsmältningsprocessen tar längre tid, en extra börda faller på matsmältningskanalen.

En annan kontraindikation är sjukdomar i sköldkörteln och det endokrina systemet.

En del tror att den nyttigaste mjölken är färsk mjölk, eftersom den innehåller viktigare ämnen. Men denna råa dryck har en annan sida av myntet - ett sjukt djur blir en bärare av patogena bakterier för människor. Genom vätskan överförs de och orsakar irreparabel skada. Detta är en av anledningarna till att den obligatoriska värmebehandlingen av getmjölk är nödvändig. För att bevara vitaminer och mineraler är det inte nödvändigt att koka det, det räcker att få det till en temperatur på 90 grader.

Om en person aldrig har druckit en drink, är det nödvändigt att vänja kroppen vid det gradvis. En portion bör inte överstiga 200 ml. I en behållare kan produkten endast förvaras i kylskåp, medan behållaren måste vara tättsluten. Kokt mjölk håller sig längre.

I närvaro av vissa sjukdomar blir denna produkt en oumbärlig assistent. Men du bör börja dricka det först efter att ha konsulterat en läkare.

Vid diabetes är det andra problemet osteoporos.Sjukdomen utvecklas på grund av att kroppen inte har tillräckligt med insulin. Getmjölk innehåller vitamin D och kalcium, de hjälper till att stärka benen. Men du kan inte dricka en stor mängd av drycken, eftersom den är fet och kan orsaka hypervitaminos.

Varannan dag kan en diabetiker dricka ett halvt glas mjölk i en månad och sedan ta en paus i en vecka. Ett sådant schema kan användas konstant, hela livet. Drick en drink före eller efter en måltid, fyrtio minuter. Det är bättre om det är varmt, eftersom kylan ofta orsakar förstoppning.

I det här fallet dricks det till måltider en gång om dagen och inte mer än tre gånger i veckan. En dos är 150 ml. För att bestämma varaktigheten är det bättre att konsultera en gastroenterolog, men i genomsnitt räcker en månad. Om det finns intolerans mot mejeriprodukter, är produkten utesluten från kosten.

Närma dig intaget av mjölk mycket försiktigt i närvaro av diarré. Det är inte värt att ta det i sin rena form, det är bättre att laga gröt, pannkakor eller någon annan maträtt med dess användning.

Av särskild nytta av mjölk noteras hos patienter med hög surhet. Drycken har en omslutande egenskap, tack vare den återställs syrabalansen, och detta är mycket viktigt för dem som har gastrit. I det här fallet måste drycken vara färsk och så fet som möjligt. Den ska drickas varm, en och en halv timme före måltid. Kursen varar i två månader, du kommer att behöva dricka två glas om dagen.

Hur konstigt det än låter, men getmjölk hjälper till att bekämpa fetma, eftersom 100 ml bara innehåller 67 kcal. Om en person följer en diet, kommer mjölk att bli en rik källa till vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för kroppen. Befintliga fetter är lättsmälta, men deponeras inte, så det finns ingen anledning att oroa sig för figuren.

För information om hur man korrekt konsumerar getmjölk, se följande video.