Hostmjölk: nytta eller skada, matlagningsrecept

Mjölk är en flytande produkt av animaliskt ursprung. Tack vare denna konsistens absorberas näringsämnen, vitamin- och mineralföreningar som är en del av dess kemiska struktur fritt av tunntarmens mikrovilli. Den populäraste produkten är komjölk, som består av nästan 90 % vatten och 10 % fasta ämnen. De aktiva ingredienserna och animaliska näringsämnena hjälper till att minska inflammation i tonsillerna och förhindra utvecklingen av infektionssjukdomar genom att förbättra immuncellernas aktivitet.

Mjölk av animaliskt ursprung är fördelaktigt för olika åldersgrupper. Mandel- och sojaprodukter rekommenderas inte för användning i barndomen, eftersom de saknar de proteiner och lipider som är nödvändiga för en korrekt utveckling av skelettmuskler. Ko- och getmjölk kompenserar för bristen på immunglobuliner, som är ansvariga för att eliminera infektioner och virus. Varje representant för proteinmat är mättad med dessa föreningar, men mjölk har ett flytande aggregationstillstånd. Därför absorberas animaliska proteiner lättare av mikrovilli i tunntarmen.

Dessutom är den kemiska strukturen hos mejeriprodukten mättad med sådana näringsämnen:

• laktos;
• djurfett;
• retinol;
• vitaminföreningar av grupp B: tiamin, kobalamin, riboflavin;
• mineraler: jod, kalcium, kalium, järn, fosfor, koppar och magnesium.

Komjölk har följande positiva egenskaper:

• stärker immunförsvaret och ökar den funktionella aktiviteten hos inre organ;
• låter dig förhindra utvecklingen av infektionssjukdomar och inflammatoriska sjukdomar och förbättra funktionen hos immunkompetenta celler;
• minskar inflammation och svullnad av vävnader;
• minskar risken för maligna neoplasmer i tarmarna och bröstet;
• stoppar den negativa effekten av kryddig och inlagd mat på magslemhinnan, har en omslutande effekt;
• hjälper i kampen mot sömnlöshet;

• stabiliserar blodtrycksindikatorer;
• förbättrar matsmältningsprocessen;
• minskar risken för att utveckla diabetes;
• har en lugnande effekt på nervsystemet, förbättrar psyko-emotionell kontroll.

Andra varianter av mejeriprodukten har andra fördelaktiga egenskaper och kemisk sammansättning.

• Get. Den har en hög kaliumhalt och mindre mjölksocker. En hypoallergen produkt kan användas av personer som är benägna att utveckla anafylaktiska reaktioner.
• Kamel. Askorbinsyra och D-vitamin är 3 gånger mer än i en koprodukt.
• buffel. Det finns inget kasein. Mjölk innehåller mer mineraler och vitaminer. Hjälper till vid sömnstörningar, nervsystemet och i kampen mot influensa.
• Sto. Produkten har en kemisk struktur som liknar den hos bröstmjölk.Den kan användas vid förkylningar och för att normalisera den totala ämnesomsättningen. Ökar styrkan och förhindrar uppkomsten av tumörer.

Mjölk kan bota infektions- och virussjukdomar som påverkar slemhinnan i halsen. Om vi ​​talar om ett mer exakt område, så fångar alla bakterier och virus svalgmandlarna - koncentrationen av immunkompetenta celler. Användbara komponenter penetrerar lätt genom tarmslemhinnan in i blodomloppet, vilket leder till proteiner och fetter till tonsillerna. Som ett resultat ökar den funktionella aktiviteten hos leukocyter flera gånger. Dessutom förhindrar näringsämnena i mejeriprodukten utvecklingen av den inflammatoriska processen, omsluter svalgets slemhinna med en proteinfilm som skyddar mot irritationsfaktorer.

Mot bakgrund av förbättrad immunitet ökar produktionen av immunglobuliner A och bronkial sekretion, vilket mjukar upp sputum och hjälper till att ta bort det från lungträdet. Mjölk av animaliskt ursprung med en genomsnittlig och hög andel fetthalt är en högkaloriprodukt som låter dig fylla på energikostnaderna mot bakgrund av en organism som försvagats av en sjukdom. Drycken absorberas snabbt, utan att skapa en onödig belastning på mag-tarmkanalen.

Cirka 5% av människor lider av laktosintolerans, där mjölksocker inte absorberas i mag-tarmkanalen och inte genomgår omvandling i kroppen. Därför kan sådana människor inte konsumera en mejeriprodukt. I 3-12 % av fallen finns en ökad känslighet hos vävnader för mjölk.Vid användning av drycken till personer med individuell intolerans uppstår allergiska hudreaktioner, angioödem och anafylaktisk chock. Därför är användningen av produkten strikt kontraindicerad.

Det rekommenderas inte att använda mjölk som behandlingsmedel vid ålderdom. Hos personer över 50 år förhindrar närvaron av kasein fullständig absorption av näringsämnen. Det är förbjudet att dricka mjölk med ulcerösa erosiva lesioner i mag-tarmkanalen, gastrit och inflammation i bukspottkörteln. Försiktighetsåtgärder bör iakttas vid användning mot bakgrund av nefrolitiasis. Under graviditet, innan du använder produkten, rekommenderas att du rådgör med din läkare.

För att få ett mer effektivt resultat vid behandling av olika sjukdomar rekommenderas det att kombinera mjölk med andra livsmedel. Det finns flera folkrecept som är relevanta i kampen mot infektions- och inflammatoriska processer.

Lök har bakteriedödande egenskaper. Mjölkbuljong uppfanns på 1800-talet för att bekämpa Kochs tuberkulosbacill. Mot bakgrund av den försvunna hostan trodde folk att sjukdomen höll på att avta. Det är dock viktigt att komma ihåg att lökdrycken bara eliminerar symtomet - inte orsaken till sjukdomen.

För att förbereda läkemedlet måste du ta en medelstor lök och 250 ml mjölk. Rotfrukten ska finhackas och kokas i mjölk tills den är helt mjuk i ca 40-60 minuter. Sedan måste du kyla och sila drycken. För att förbättra smaken måste du lägga till 1 tsk. honung. Lökdryck bör tas var 2-3 timme för 1 msk. l., i barndomen - bara halva den nödvändiga dosen.

Havre aktiverar immunförsvaret i kroppen på grund av det höga innehållet av vitaminer och mineraler. För att bli av med hosta måste du sortera och rengöra 500 g av en växtprodukt. Efter det ska havren hällas med två liter mjölk och ångas i två timmar. Sätt sedan in produkten i ugnen i 60 minuter. Efter tillagning måste du sila havregrynsdrycken och ta 70-100 ml före måltider.

Du kan lägga till 1 tsk till produkten. ghee och honung. Ta under en hosta.

Produkten av vegetabiliskt ursprung har en antibakteriell och antiinflammatorisk effekt, så den hjälper mycket mot olika luftvägssjukdomar. För att göra en drink måste du ta 1 msk. l. torr samling av salvia, 250 ml av en mejeriprodukt, honung och smör efter smak. Gräset måste hällas med mjölk och kokas 2 gånger, varefter det är nödvändigt att kyla produkten och lämna den att infundera på en varm plats i 30 minuter. Livsmedelstillsatser måste läggas till den färdiga produkten.

För att eliminera torr hosta måste du dricka 3 gånger om dagen i 48 timmar. Kom ihåg att salvia är ett kraftfullt botemedel. Därför är det strängt förbjudet att använda drycken i mer än två dagar utan tillstånd från en läkare.

Biprodukten har en antiinflammatorisk effekt. För förkylningar rekommenderas det att ta en lime- eller bovetesort. För att förbereda måste du röra 1 tsk. honung i ett glas varm mjölk. Det är viktigt att vätskan inte är varm. Vid värmebehandling förstörs 80 % av vitaminerna i honung. Drycken ska drickas 3-4 gånger om dagen.

För att förbättra den medicinska effekten rekommenderar traditionella healers att lägga till smör till botemedlet.Honungsdryck med olja mjukar upp det skadade membranet i svalget och övre luftvägarna.

Biprodukten har, förutom den antiinflammatoriska effekten, antimikrobiella och immunmodulerande egenskaper. Denna åtgärd beror på den kemiska strukturen hos propolis - det är en näringsblandning av olika växthartser. Från en hosta måste du först förbereda en tinktur: ta 2 msk. l. krossade medel och häll 100 ml kokt vatten. Det är nödvändigt att koka blandningen i 40 minuter för ett par, sila sedan och häll i en separat behållare. Du kan förvara den förseglade burken i kylen. För 250 ml värmd mjölk behöver du droppa 15-20 droppar för en vuxen och cirka 5 droppar för ett barn.

För att öka produktens effektivitet kan du dricka en drink med grävlingfett. I extrema fall kan ingrediensen ersättas med havtornsolja. För att förbereda blandningen måste du ånga 100 g animaliskt fett i 10 minuter, tillsätt sedan propolis och fortsätt att sjuda i ytterligare 10 minuter. Du måste ta läkemedlet 3 gånger om dagen i samma dos som den vanliga mjölkblandningen med propolis.

För att förbereda ett hostmedel, koka 50 g riven ingefära i 500 ml mjölk i 30-40 minuter. Med tiden måste resterna av växtprodukten kasseras. Du måste dricka läkemedlet 3 gånger om dagen en timme före måltid.

I de flesta fall används en medicinsk efterrätt i barndomen, eftersom den är söt och behaglig i smaken. För att göra det måste du mala 2 äggulor med 1 msk. l. strösocker. I den resulterande blandningen, tillsätt 250 ml uppvärmd komjölk, 1 tsk.bergshonung, kakaopulver, lite citronsaft och uppvispad äggvita.

Torkad frukt hjälper till att återställa energiförbrukningen hos en organism som utarmats av sjukdomen på grund av det höga innehållet av kolhydrater: glukos och fruktos. Dessutom har torkade dadlar en immunstimulerande effekt när en hosta uppträder mot bakgrund av kroniska sjukdomar. För att bota måste du koka 10 frukter varje morgon i 15 minuter i 500 ml mjölk. Efter tillagningen behöver du äta både dadlar och mjölk. Behandlingen varar ca 7-10 dagar.

Mjölk med peppar omsluter svalgets slemhinna, ökar utsöndringen av bronkial slem och hjälper till att ta bort hemligheten från kroppen. Spetsen av peppar måste kokas i ett glas mejeriprodukt. Före användning måste den brinnande ingrediensen avlägsnas. Det är nödvändigt att dricka mjölk vid sänggåendet eller 200 ml under ett kraftigt hostanfall.

Det finns 5 droppar alkoholjod per glas mjölk. Läkemedlet kan tas oralt eller användas som sköljmedel.

När du använder en mejeriprodukt eller medicinska drycker baserade på den ökar volymen av sputum och sleminnehåll, vilket måste upphostas. Användningen av ett folkmedel beror på typen av hosta. När det är vått krävs inte att dricka mjölk, eftersom kroppen självständigt tar bort överflödigt sputum på grund av spasmer i de glatta musklerna i andningssystemet. Förändringen från en torr hosta till en våt hosta innebär en positiv trend i behandlingen av patienten och indikerar att den funktionella aktiviteten hos immunkompetenta celler har ökat i kroppen. Det är viktigt att komma ihåg att slemhinnan inte kan sväljas igen.

Varma drycker från mjölk späder ut sputum endast mot bakgrund av en torr hosta, när slemhinnorna inte är täckta med en skyddande vätska. Under påverkan av utandningsluft och skarpa spasmer av glatta muskler börjar ytliga epitelvävnader att spricka. Samtidigt förblir sputum i bronkialträdet i form av en tjock konsistens. Mjölk innehåller laktos, vitamin B, askorbinsyra, mineraler, proteiner och fetter av animaliskt ursprung, som stimulerar produktionen av skyddsvätska. Produkten har en omslutande effekt på svalgets slemhinna med mikrosprickor och späder ut sputum.

Barnläkare rekommenderar att inte införa komjölk i ett barns kost förrän han är tre år gammal. Därför är folkläkemedel baserade på en mejeriprodukt strängt förbjudna att ge till ett spädbarn. Efter tre år, innan du använder drycken, är det nödvändigt att övervaka tillståndet hos barnets kropp: det är möjligt att utveckla allergiska reaktioner eller individuell intolerans mot laktos, mjölkproteiner eller honung. För barn rekommenderas att ge en kombination av mjölk med banan, smör, honung och fikon för att behandla hosta.

Det är strängt förbjudet att dricka drycken kokt eller varm, eftersom den inflammerade slemhinnan kommer att brännas. Dessutom blir honung värdelös vid temperaturer över +40°C. Att döma av de positiva recensionerna ger mjölkdrycken som dricks på natten den största fördelen.

För information om hur man förbereder mjölk för en förkylning, se följande video.