Morotstoppar: fördelar och skador, omfattningen av "toppar"

Morötter är en populär och eftertraktad rotfrukt som används inte bara för att göra soppor och grönsaksgrytor, utan också för att göra juice och sylt. Att äta det färskt kommer att mätta kroppen med användbara vitaminer och mineraler. Det är vanligt att anta att endast den underjordiska delen av växten är ätbar.

Men erfarna hemmafruar vet att topparna innehåller tio gånger mer vitaminer och mineraler, de används inte bara i matlagning, utan också för att göra medicinskt te och olika typer av drycker och avkok.

Morotsblad är grundelementet i rotgrödan, som kommer från växtens rotrosett. På de långa bladskaften av morötter finns saftiga, ömma blad av ovanlig form. Så morot är en två år gammal grönsak, men den största mängden näringsämnen finns i de gröna bladen under det första året av utveckling och tillväxt. För att få löv med en delikat struktur och saftig massa är det nödvändigt att skapa bekväma förhållanden för växtens tillväxt och utveckling. Tidig vattning, applicering av organiska gödningsmedel, en stabil temperaturregim och en tillräcklig mängd solljus är faktorer som påverkar kvaliteten på växtens gröna massa och rotgrödans vikt.

Det är förbjudet att äta köpta morotsgrönsaker på grund av ackumulering av nitrater och andra skadliga ämnen i den. Denna råvara kommer inte att gynnas, och kan i vissa fall skada kroppen. Ibland är det tillåtet att använda toppar endast för långvarig blötläggning i kallt vatten. Sätt att anskaffa råvaror:

• frysning;
• torkning;
• saltning.

Morotstoppar har en unik kemisk sammansättning, som innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler.

Gröna blad innehåller en stor mängd klassiska vitaminer A, C, B och retinol, såväl som sällsynta - PP, K, E.

I små mängder finns det nikotin i morotstoppar. Det rekommenderas att äta grön massa för dem som länge och utan framgång har försökt bli av med vanan att röka. Också i sammansättningen av luftdelen kan du hitta stora reserver av keratin, vilket hjälper till att bevara hårets ungdom och skönhet under lång tid.

Användningen av morotstoppar för behandling och förebyggande av olika typer av sjukdomar har använts i mer än ett dussin år. Det finns ett stort antal recept baserade på de medicinska egenskaperna hos den gröna massan av toppar. Koncentrationen av näringsämnen i bladen är flera gånger högre än mängden vitaminer i rotfrukten. Den största fördelen med bladen är klorofyll och furokoumariner.

Klorofyll är en växtkomponent som har en antiseptisk och antiinflammatorisk effekt. Denna komponent används för följande medicinska procedurer:

• blodrening;
• behandling av inflammatoriska processer i inre organ;
• antiseptisk effekt på kroppen;
• ökad immunitet och accelererade sårläkningsprocesser.

Furokumarin är en kemisk förening av vegetabiliskt ursprung, ett derivat av kumarin. Detta ämne kan orsaka allergiska utslag på huden vid extern kontakt med det, med intern användning finns det ingen allergisk reaktion. Furokumarin används för att förebygga och behandla cancer, förhindra uppkomst och utveckling av olika typer av tumörer. Flavonoider, vitamin K och kalium har en positiv effekt på blod och inre kärl och används för att behandla ett antal sjukdomar:

• ökad blodkoagulering;
• stärka blodkärlens väggar och öka deras elasticitet;
• normalisering av blodtrycket;
• minska mängden kolesterol och förhindra bildandet av blodproppar;
• behandling av vasospasm och skleros.

En nypa morotsblad tillsatta te kommer att mätta kroppen med vitamin A, selen, zink och ett komplex av vitaminer B. Kombinationen av selen och zink har en gynnsam effekt på den manliga kroppen. Vitamin C stärker inte bara immunförsvaret och blodkärlen, utan förhindrar också för tidigt åldrande av hela organismen.

Morotsblad tar bort farliga och giftiga ämnen, normaliserar utsöndringssystemets funktion och minskar svullnad, förbättrar tarmfunktionen och minskar vikten.

Spårämnen i morotsblad presenteras i form av följande komponenter:

• järn;
• kalium;
• kalcium;
• fluor;
• svavel;
• jod;
• fosfor;
• litium.

Också i bladen finns viktiga luktämnen, tanniner kumarin, lysin, koffein och ett antal andra användbara ämnen.

Som vilken medicinalväxt som helst som innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, morotstoppar har ett antal kontraindikationer:

• individuell intolerans mot läkemedlet;
• allergisk reaktion;
• magsår i matsmältningssystemet, kolit och ökad surhet i magsaft;
• lågt blodtryck;
• graviditet.

Innan du börjar en hälsokurs om användningen av denna växt måste du rådgöra med specialister och strikt följa doseringen och reglerna för att ta läkemedlet.

För att skörda greener planteras tidiga sorter av rotfrukter, på grund av behovet av att samla löv på sommaren. Denna metod tillåter inte bara att förbereda morotsblad, utan också att skörda tidiga rotgrödor. Insamlingen av grön massa på sommaren från växter av sena sorter kommer att leda till att en oformad grönsak förstörs.

För att genomföra insamlingen av löv är det nödvändigt att helt gräva ut rotfrukten. Användningen av gummihandskar kommer att skydda hudens yta från en allergisk reaktion. Gröna blad ska tvättas i rinnande och kallt vatten. Torkning bör utföras i ventilerade utrymmen, skyddade från direkt solljus. Topparna läggs ut i ett tunt lager på en plan och ren yta.

Det finns tre sätt att skörda morotstoppar.

Den beredda gröna massan krossas och läggs ut för torkning, med jämna mellanrum vända bladen. Torra råvaror läggs i glasbehållare eller papperspåsar. Hållbarhet - 12 månader.

Tvättade och torkade gröna ska hackas och läggas i förberedda plastpåsar, vid behov kan topparna bindas i klasar och inte hackas. Frysta gröna har längre hållbarhet än torkade.

Tvättade och hackade gröna hälls med beredd saltlake eller strös med salt. Förvara detta ämne i glasburkar i kylen. Morotskrydda används för att göra soppor, buljonger och olika typer av grytor.

Morotsblad används i stor utsträckning inom folkmedicinen i olika doseringsformer. En kompress av krossade färska löv används för att behandla följande sjukdomar:

• brännskador;
• förfrysning;
• sår och sår;
• liggsår;
• åderbråck;
• onkologiska externa tumörer.

Varma morotsblad används för gynekologiska störningar och inflammation i urinvägarna. Kokta avkok hjälper till att rädda patienter från följande sjukdomar:

• hemorrojder;
• flebeurysm;
• ateroskleros;
• störningar i det kardiovaskulära systemet;
• gynekologisk inflammation och sjukdomar (fibrom, myom);
• inflammation i njurarna, cystit och enures;
• förkylningar och SARS;
• rinit, bihåleinflammation, bihåleinflammation.

Bad med avkok av bladen tar bort hudutslag orsakade av en allergisk reaktion.

Medicinskt te med morotsblad kommer att sänka blodsockernivån, stärka immunförsvaret och normalisera matsmältningssystemet, öka synskärpan.

Morotsblad har hittat sin tillämpning inom kosmetologi. Procedurer som inkluderar denna växt har ett antal medicinska egenskaper:

• mätta det yttre lagret av huden med antioxidanter;
• regenerera huden;
• förbättra tillståndet i ansiktets hud;
• ta bort akne, inflammation i talgkörtlarna och andra hudsjukdomar;
• påskynda hårväxten och återställa deras struktur.

Lista över kosmetiska preparat:

• mask;
• lotion;
• komprimera;
• balsam;
• antibakteriella avkok.

Morotstoppar i modern matlagning tar inte sin rättmätiga plats. Ett stort antal nya produkter med kemiska tillsatser och smakförstärkare har ersatt den unika växten och oförtjänt tagit dess plats. För några decennier sedan användes morotsblad tillsammans med persilja och dill och var en integrerad del av många rätter.

Alternativ medicin erbjuder ett stort antal recept med hjälp av detta naturläkemedel. Varje typ av sjukdom involverar användningen av individuell formulering av te och avkok.För att få maximal läkande effekt tillsätts hjälpkomponenter till teet, vilket förbättrar de läkande egenskaperna och påskyndar läkningsprocessen.

Traditionella healers rekommenderar att du använder grundläggande recept för medicinska preparat.

Detta är en läkande dryck, för beredningen av vilken du måste ta en tesked torra eller färska hackade toppar och hälla 1 kopp kokande vatten. Insistera 15 minuter. Denna dryck bör inte konsumeras mer än tre glas om dagen;

En koncentrerad komposition gjord av en matsked medicinska råvaror, hälld med ett glas kokande vatten. Den största skillnaden från te är att läkemedlet försvinner i ett vattenbad i 25 minuter;

Ett läkande medel för tillverkning av vilket 30 g örter hälls i 500 ml varmt vatten och infunderas i 12 timmar.

För att berika kroppen med vitaminer och mineraler är det inte nödvändigt att köpa dyra läkemedel med en konstgjord sammansättning och en tvivelaktig positiv effekt, men du måste vara uppmärksam på naturliga grönsaker, frukter och medicinalväxter, oförtjänt glömda av moderna människor.

Morotstoppar är en oumbärlig källa till vitaminer och mineraler. Denna produkt kommer att ha en förebyggande och terapeutisk effekt på kroppen, och traditionella healers kommer att bekanta dig med reglerna för antagning och eventuella kontraindikationer. Traditionella preparat kan inte bli en fullvärdig ersättning för traditionella mediciner, men de kan förstärka effekten av läkemedelsbehandling, berika kroppen med användbara ämnen och återställa den efter långa sjukdomsperioder.

I nästa video hittar du mer information om de läkande egenskaperna hos morotstoppar.