Hur lagar man fruktdryck?

När gården är varm och du vill dricka kan inte varje drink släcka din törst. I en sådan situation kommer fruktjuice att rädda dig från törst. Det kan köpas i butiken, eller så kan du laga mat hemma. Men inte alla vet hur man gör det korrekt och vad det är gjort av.

Morse i sig är en traditionell rysk dryck, som började tillagas för flera århundraden sedan. På den tiden ansågs honung vara huvudingrediensen för det. Men under åren har receptet förändrats, de började lägga till, förutom honung, andra komponenter.

Söt fruktdryck anses inte bara välsmakande, utan också en ganska hälsosam dryck. När allt kommer omkring innehåller den en stor mängd vitaminer och mineraler. Det används ofta för att förhindra förkylningar.

Dessutom är det användbart för personer som lider av hjärtsjukdomar. Vissa forskare rekommenderar att sådana människor dricker 3 glas om dagen av en sådan drink. Det är bäst att välja tranbär.

Men också många använder fruktdrycker för att ta bort gifter från kroppen. För att göra detta måste du dricka 2-2,5 liter av valfri fruktdryck per dag.

Om vi ​​pratar om tekniken för dess förberedelse är det ganska enkelt. Produkten kan framställas av olika bär eller frukter.

• Från vilda bär, som inkluderar lingon, jordgubbar, blåbär eller allas allas favorittranbär.
• Från hemgjorda bär: från vinbär, från aprikoser, från körsbär eller jordgubbar. Och plommonjuice är också väldigt gott.
• Från frukter.En citron- eller apelsindryck kommer att bli ganska välsmakande och hälsosam. Dessutom kan du göra den av päron eller äpplen.
• Från grönsaker. Det kan vara morötter och rödbetor och andra komponenter.

Du kan brygga en hemlagad drink både av färska ingredienser och från frysta. Förutom bär tillsätts olika kryddor, till exempel kanel, citronsyra eller myntablad.

Det förberedande skedet tar väldigt lite tid. Om du använder bär till fruktdryck måste de först sorteras ut väl, rengöras från hästsvansar och löv. Om fruktdrycker tillagas av frukt eller grönsaker, måste de också rengöras vid behov. Och först då kan du fortsätta till det andra steget, det vill säga det är nödvändigt att tvätta både grönsaker och frukter.

Nästa steg är beredningen av själva drycken. Hemma kan det tillagas med hjälp av olika recept. Dessutom kan en sådan dryck till och med användas som grund för borsjtj.

Av alla befintliga fruktdrycker anses tranbär vara en av de mest användbara. Därför blir det korrekt att stänga den för vintern. Faktum är att vid denna tidpunkt blir människor oftast sjuka, och i det här fallet kommer en sådan uppfriskande dryck att hjälpa till att hantera eventuella problem.

Nödvändiga komponenter:

• 750 g - färska bär;
• 3 koppar - rent vatten;
• 150 g - socker.

Tillagningsmetod:

1. vilda tranbär måste förberedas, sedan gnidas med en träslev i en kastrull;
2. sedan måste du lägga till vatten och blanda allt noggrant;
3. nästa steg är att rinna av massan och pressa.

Du kan lagra den färdiga fruktdrycken i en glasskål, och innan du använder den måste du lägga till strösocker till den.

Denna morse är inte mindre användbar. Dessutom, om du gör det hemma, kommer det att visa sig vara godare än sin köpta motsvarighet.

Ingredienser:

• 550 g - färska och mogna lingon;
• 1,5 l - renat vatten;
• 100 g - socker.

Tillagningsmetod:

1. färska bär måste sorteras ut och sköljas noggrant under rinnande vatten;
2. sedan måste lingon krossas och pressas ur saften, som måste ställas kallt en stund;
3. de återstående pressarna måste hällas med renat vatten och koka upp;
4. sedan måste massan filtreras, och när den svalnar kan du tillsätta juice och strösocker;
5. sedan måste allt blandas.

Det är bättre att dricka fruktdryck färsk.

En sådan fruktdryck kommer inte bara att vara välsmakande, utan också mycket vacker i utseende. Dess ljusa och mättade färg kommer inte att lämna någon oberörd.

Nödvändiga komponenter:

• 1,5 kg - färska körsbär;
• 1,5 kg - färska hallon;
• 1 stor citron;
• 3 l - renat vatten.

Tillagningsmetod:

1. först måste du tvätta körsbären och ta bort fröna från dem;
2. tvätta bara hallonen;
3. sedan måste båda bären blandas och täckas med socker, sedan lämnas i 24 timmar så att de låter saften flöda;
4. efter denna tid måste bären pressas ut;
5. kakan som återstår efter detta måste hällas med vatten och kokas, sedan rinna av och svalna;
6. sedan kan du blanda med pressad citronsaft, samt körsbär-hallonjuice.

Du kan dricka juice direkt.

En sådan drink kommer inte bara att vara vacker, utan också mycket användbar för förkylningar.

Nödvändiga komponenter:

• 550 g - färska bär;
• citronskal;
• färska myntablad;
• 100 g - granulerat socker;
• 1,5 l - renat vatten.

Tillagningsmetod:

1. beredda hallon måste malas och tömma saften från den;
2. efter det måste den placeras på en kall plats;
3. kakan ska hällas med rent vatten, tillsätt citronskal samt myntablad;
4. allt detta måste kokas i 5-8 minuter, låt sedan rinna av och svalna;
5. sedan måste du ta bort saften från kylskåpet, tillsätt strösocker till den och blanda noggrant;
6. sedan måste du hälla denna massa i den kylda drycken och blanda allt igen.

Morse kommer att bli ganska doftande och vansinnigt välsmakande.

Blåbärsjuice är också användbart.

Ingredienser:

• 200 g - färska blåbär;
• 100 g - socker;
• 4 glas - renat vatten;
• en nypa kanel.

Tillagningsmetod:

1. först måste du pressa saften från blåbären, varefter den måste läggas på en kall plats;
2. den återstående kakan måste hällas med rent vatten och kokas;
3. där måste du lägga till lite kanel och allt socker;
4. det är nödvändigt att koka denna massa i 4-6 minuter, sila sedan och svalna;
5. när buljongen har svalnat helt ska den blandas ihop med saften.

Efter det kan du göra en provsmakning.

När detta utomordentligt hälsosamma bär mognar kan du inte bara göra sylt av det, utan också göra en fruktdryck.

Ingredienser:

• 200 g - mogna vinbär;
• 150 g - granulerat socker;
• 1,5 l - renat vatten.

Tillagningsmetoden är ganska enkel.

1. Skölj bären under rinnande vatten och pressa ur saften. För att göra ditt arbete lite lättare kan du tillsätta en liten mängd vatten. Pressad juice bör placeras på en kall plats.
2. Från den återstående kakan måste du göra ett avkok. För att göra detta, tillsätt vatten och koka på låg värme i 4-6 minuter.
3. Efter det, låt buljongen brygga i 1 timme och sila den sedan. Sedan kan du ta ut saften ur kylen, blanda den med buljongen, tillsätta socker och blanda allt ordentligt.

Vinbärsjuice visar sig vara rik och vacker i färgen. Dessutom är dess fördelar ganska stora.

En sådan dryck innehåller många organiska syror som hjälper till att återställa ämnesomsättningen.

Nödvändiga komponenter:

• 500 ml - druvjuice;
• 35 g - citronsirap;
• 1,5 l - rent vatten;
• 100 g - strösocker.

Denna metod för att förbereda fruktdryck är ganska enkel och snabb.

• Först måste du koka sirapen från vatten och socker.
• Då måste du låta det svalna. Du kan omedelbart lägga till citronsirap och druvjuice till en kall drink. Nu kan du njuta av havet.

Sådan fruktdryck kommer att vara det bästa alternativet för dem som lider av både lågt och högt blodtryck. Många dricker det i förebyggande syfte.

Ingredienser:

• 500 g - mogna bär;
• 20 g - citronsaft;
• 100 g - granulerat socker;
• lite kanel;
• 1,5 l - rent vatten.

Steg för steg recept:

1. från nyplockade bär är det nödvändigt att pressa juicen med en juicepress;
2. efter det behöver du bara lägga till strösocker och citronsaft, strö över kanel och blanda allt noggrant.

Även ett barn kommer att gilla sådan fruktdryck.

En sådan intressant kombination kommer att vara sur, men det är inte så skrämmande. För en sötsug kan du lägga till lite mer socker eller ett par matskedar honung i blandningen.

Ingredienser:

• 450 g - mogna äpplen;
• 250 g - färska tranbär;
• 100 g - granulerat socker;
• lite vanilj;
• 250 ml - rent vatten.

Tillagningsmetod:

1. mogna rena äpplen måste rivas och pressas ur dem;
2. sedan måste du lägga till halva volymen socker och koka massan i flera minuter;
3. sedan måste du tömma buljongen och svalna;
4. under tiden måste du göra samma avkok av tranbär, för detta måste du lägga till det återstående sockret och koka i ytterligare några minuter;
5. efter det ska allt filtreras och kylas;
6. sedan måste du kombinera båda juicerna, tillsätt vatten och vanillin.

Båda komponenterna är inte bara behagliga för smaken, utan också mycket användbara.

Nödvändiga ingredienser:

• 600 g - äpplen;
• 100 g - vildros;
• 10 g - honung;
• 1,5 l - rent vatten;
• skal och saft av en citron.

Tillagningsmetod:

1. äpplen och nypon måste krossas och, hälla vatten, koka över låg värme;
2. efter 6-9 minuter måste buljongen tas bort och låta den brygga;
3. sedan måste den filtreras, och tillsätt sedan honung och juice, samt citronskal till det. Vitaminjuice kan smakas.

En sådan dryck förbereds bäst på vintern, när bärsäsongen är över.

Nödvändiga komponenter:

• 1 stor apelsin;
• 100 g - granulerat socker;
• 1,5 l - rent vatten.

Tillagningsmetod:

1. pressa saften från en apelsin och lägg den i kylskåpet;
2. sedan måste dess rester krossas och hällas med vatten och sedan kokas i 4 minuter;
3. sedan måste du ta bort från elden och låta stå i flera timmar;
4. sila sedan och häll socker i den. Morse är redo att användas.

För att göra fruktdrycker inte bara välsmakande, utan också hälsosamma, måste du välja rätt ingredienser och laga dem.

För att fruktdrycken ska bli rätt måste du använda honung, inte socker. Ta inte ruttna eller övermogna bär eller frukter, de kan förstöra dryckens smak.Det är bättre att mala dem i en träskål så att bären inte får en metallisk smak.

Du kan använda kanel eller mynta för en rik smak. Och du måste också laga fruktdrycker så länge som det är skrivet i receptet, för att inte förstöra smaken av drycken.

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar fruktdryck från följande video.