Koffein i te och kaffe: Jämförelsetabell och drickstips

Många människor är stora fans av te och kaffe, men inte alla tänker på effekten av dessa produkter på kroppen. De flesta typer av te- och kaffedrycker innehåller ett element som koffein. Det är viktigt att beräkna mängden koffein som konsumeras per dag. För att ta reda på vad det innehåller i kaffe, te och andra drycker, samt för att bestämma den optimala mängden av ett ämne för din kropp, kolla in den här artikeln.

I sig självt anses koffein (även kallat guaranin) vara en sådan beståndsdel av produkter som har en stimulerande effekt på hjärnan och förändrar kroppens tillstånd. Inte konstigt att det ibland kallas den aktiva komponenten. I vissa fall är effekten som koffein har mycket fördelaktig, men det kan också vara skadligt för hälsan.

Fördelarna med koffein inkluderar:

• Detta ämne förbättrar koncentrationen. Vid långvarig mental stress kan koffein hjälpa till att fokusera på att lösa de nödvändiga uppgifterna genom att stimulera hjärnaktiviteten.
• Sammansättningen av detta ämne innehåller också element som har en positiv effekt på humöret.
• Koffein bidrar också till en explosion av energi. Därför hjälper kaffe eller andra drycker, som innehåller ett sådant element, att eliminera dåsighet under en viss tid.
• Ett liknande element i teets sammansättning - theine, skiljer sig åt i aktionstiden. Om en person efter att ha druckit en kaffedryck känner en ökning av energi och en förbättring av humöret i högst 40 minuter, så har den en längre effekt.
• Te släcker törsten bättre än kaffe. Därför kan thein användas i vissa fall som en förbättrad analog av koffein.

Men det är också värt att komma ihåg koffeinets negativa egenskaper. Det kan ha följande typer av negativa effekter:

• Efter en kort effekt av en styrka från drycken kan en nedgång och en skarp känsla av fysisk trötthet uppstå, särskilt i de fall där kroppen upplevde en lång fysisk belastning innan drycken drack.
• Överdriven konsumtion av snabbkaffe eller lågkvalitativt kaffe kan påverka nervcellernas tillstånd negativt. Genom att påverka UNS tvättar ämnet ut användbara ämnen från cellerna och utarmar dem.
• Med en tillräckligt frekvent användning av te- och kaffedrycker kan ett beroende av dem uppstå. Detta är särskilt vanligt bland dem som gillar att köpa kaffe i kaffemaskiner.
• Starka drycker med ett högt innehåll av guaranin stimulerar inte bara nervös och fysisk aktivitet, utan också känslomässiga manifestationer. Därför bör du under perioder av oro dricka andra drycker.
• Denna dryck kan vara en riskfaktor för personer som ofta har högt blodtryck. Detta gäller särskilt för älskare av kaffe från naturliga bönor. När trycket är instabilt rekommenderas att avstå från att dricka kaffe och starkt te, som ofta har liknande effekt.

För att beräkna den nödvändiga koffeindosen för varje dag, bör du förstå hur mycket av ämnet som finns i kaffe och hur mycket som finns i te. Dessa indikatorer skiljer sig ibland avsevärt.

Ett ganska högt innehåll av det uppiggande elementet är typiskt för svart te. Under skapandet av råvaror för denna art genomgår bladen flera bearbetningar, på grund av vilken mängden tein minskar jämfört med kaffe. Men bland alla typer av te anses svart vara det starkaste. Upp till 50 gram av thein kan finnas i en kopp av denna dryck.

Om du föredrar gröna, gula eller vita teer, tenderar de att ha mer theine. Råvaror för te går inte igenom lika många termiska bearbetningssteg som råvaror för svart te.

Minsta andel koffein är 3 %. Vanligtvis finns denna indikator i vissa sorter av te, till exempel i en drink, vars de flesta ingredienser är naturliga örtkomponenter.

Espresso däremot har cirka 30 ml aktiv substans, så för vissa räcker det att dricka en kopp för att pigga upp ordentligt.

Vissa fruktteer innehåller lika mycket thein som koffein i kaffe. Det uppiggande ämnet finns i stora mängder i drycker utan olika smakämnen.

En speciell tevariant rik på antioxidanter är oolongte. Detta te kan ha en mycket positiv effekt på kroppens tillstånd, trots det ganska höga innehållet av koffein.Beroende på graden av bryggning och andra faktorer varierar indikatorn från 12 till 55 mg.

För att bättre visualisera skillnaden mellan koffeinhalten i olika typer av te och kaffe rekommenderas att läsa jämförelsetabellerna. De jämför koffeininnehållet inte bara i te eller kaffe, utan även i vissa andra vanliga drycker.

Skillnaden i de övervägda indikatorerna kan förklaras av många faktorer.

Nyckeln är typen av dryck. Det bestämmer dess huvudsakliga egenskaper och koncentration av element.

En viktig faktor är storleken på koppen. För vissa är en behållare på 100 ml normen, medan andra föredrar att dricka mer kaffe eller te från ett stort kärl. Följaktligen erhålls koncentrationen av det uppiggande ämnet rikligare på en gång. Experimentellt har man räknat ut att ett standardglas kaffe från en varuautomat innehåller cirka 95 mg guaranin.

Viktigt är också regionen där växterna för drycken odlades. I varmare klimat blir koffein mindre koncentrerat med temperaturen, och dess totala mängd minskar. Därför innehåller teblad som odlas i kallare klimat mer uppiggande ämnen.

När det gäller te påverkar bladets placering i en viss del av växten även koffeinhalten. I de övre bladen är koncentrationen av ämnet svagare än i de nedre. Ofta är varianter av dryck från de nedre bladen mycket dyrare.Priset varierar också från bladens ålder, eftersom det uppiggande elementet finns i en större mängd i unga blad.

För att koncentrationen av tein i te ska bli mättad är det viktigt att kunna infundera drycken ordentligt. Den mest lämpliga tiden för att insistera är 5 minuter. Under denna tid kommer teet att bli starkt, men smaken blir inte bitter.

Sättet som kaffeberedningarna framställs avgör också koncentrationen av guaranin. Ju högre temperatur vattnet eller ångan har när du skapar kaffe, desto mer koffein kommer att finnas i den färdiga drycken. Ett exempel är espresso, som görs med mycket varmt vatten och ånga.

Det finns ett antal te- och kaffedrycker, innehållet av ett uppiggande ämne i vilket är minimerat eller helt frånvarande.

Trots frånvaron av tannin i kompositionen har örtavkok baserad på pilte en mycket rik smak. Dessutom är detta avkok rikt på vitaminer. Den innehåller mycket C-vitamin, vilket är särskilt användbart under den kalla årstiden, liksom B-vitaminer, natrium, kalium, järn, pektin och många andra viktiga element. Denna dryck kännetecknas också av ett ganska högt innehåll av protein, vilket hjälper till att förbättra ämnesomsättningen i kroppen.

En utmärkt vitaminsamling som stärker kroppens tillstånd är också en dryck gjord av kamomill och lind. Ingredienser kan inte bara samlas in självständigt, utan också köpas färdiga i apotekskiosker.

Som koffeinfria drycker använder kaffeälskare cikoria och teälskare använder nypondekok.För att smaka är dessa drycker inte mycket sämre än originalet, men de är mycket mer fördelaktiga för kroppen.

En koffeinfri analog som vinner popularitet är en drink som pu-erh. Denna typ av te har en slags uppiggande effekt och ger mycket fler fördelar än kaffe eller vanligt te.

Som ett alternativ för att ge kraft kan ett avkok av maskrosrötter användas. På grund av sin speciella kemiska sammansättning kan växten öka koncentrationen och bidra till det allmänna uppvaknandet av kroppen.

Den behagliga smaken av kaffe kan ersättas med en lika välsmakande dryck - kakao. Koffeinhalten i den minimeras, medan denna dryck har en gynnsam effekt på kroppen - den renar blodkärlen, förbättrar hudens elasticitet och ton.

När du beräknar den tillåtna dosen av koffein, var också uppmärksam på din vikt och kroppstyp. Dessa faktorer kan också spela en viktig roll, eftersom de ibland är direkta indikatorer på den allmänna hälsan.

Kom ihåg att koffein inte bara finns i kaffe eller te, utan också i varm choklad, läsk och till och med desserter. Innan du dricker läsk som ett alternativ till kaffe eller te, kontrollera koffeinhalten i lemonad. Ibland kan det till och med vara mer än i varma drycker.

Även om du inte utsätts för kaffets negativa effekter på kroppen, drick inte drycken för ofta. Kanske kommer alla konsekvenser, på grund av organismens egenskaper, att dyka upp om några år.

Om du dricker koffeinfria drycker, såsom örtavkok, före läggdags kommer detta att ha en gynnsam effekt på sömnprocessen, såväl som på nervsystemets tillstånd.Vi kan alltså dra slutsatsen att koncentrationen av koffein i kaffedrycker är fortfarande högre än i te.Men den uppiggande effekten av te varar relativt längre än kaffets. Därför är det värt att antingen kombinera intaget av två drinkar eller ge företräde åt en i måttliga doser.

För information om hur koffein påverkar en person, se följande video.