Bladte: valfria sorter och subtiliteter

Den vanligaste drycken i världen är te. Det finns inga sådana människor som skulle förneka sig själva nöjet att njuta av dess smak och arom. Det finns många typer och varianter av tedrycker, men lösbladste har en ledande position bland all deras mångfald.

De flesta människor kan inte föreställa sig sitt liv utan att dricka te. Innan jobbet, på jobbet, hemma, med vänner, på ett kafé, var en person än är, kommer han definitivt att dricka en kopp varmt, uppfriskande bladte under dagen. Det kan vara storbladigt, medelbladigt och småbladigt i storlek. Teplantan i sig har inte en mängd olika arter. Den olika storleken på ett teblad uppnås genom dess tekniska bearbetning.

När skörden är skördad torkas tebladen. Som ett resultat av denna process blir bladet torrare. Efter det rullas alla teblad, jäser och torkas. Som ett resultat av sådana tekniska transformationer erhålls teer i olika färger. De kan vara svarta, såväl som gröna eller röda drycker.

Det finns sällsynta teblad som har vita eller gula blad. Alla skiljer sig åt i graden av användbarhet för människokroppen, såväl som i förmågan att ha en gynnsam effekt på kampen mot mikrober och patogena bakterier.

En eller annan dryck bör konsumeras med måtta, eftersom övermättnad av kroppen med ämnen som ingår i tedrycken kan negativt påverka enskilda organs funktion. En viktig punkt är förmågan att korrekt brygga ett teblad. Detta kommer att göra det möjligt att bevara alla användbara komponenter i den och inte skada kroppen.

Bladteplanta enligt odlingslandet och produktionen av den färdiga produkten är indelad i tre huvudtyper. Det kan vara den kinesiska versionen. Dess kategori inkluderar teer från Japan ("Sencha", "Bancha"), vietnamesiska (Kim Ahn), Georgien ("Bouquet of Georgia", "Extra").

Teer som odlas i Indien ("Assam", "Darjeeling"), Indonesien (Tea Terra) och Afrika ("Rooibos", "Honeybush") klassificeras som assamiska. Det finns en tredje kategori av teer. Det här är en kambodjansk grupp. Den inkluderar de två föregående kategorierna. Detta te odlas i Indokina.

Den största mängden av denna växt från världens utbud odlas i Sri Lanka. Detta är ett mycket välsmakande Ceylonblad och granulerat te.

Grönt tedryck är Japans arv. Hon är engagerad i dess export till världens länder. Afrikanskt svart te odlas i Kenya, Uganda och Zimbabwe. Populära teer från Storbritannien (Lipton, Ahmad te).

Drycker med svarta blad och gröna blad är de vanligaste och mest använda för att dricka. Grönt tedryck innehåller många användbara ämnen som förbättrar metaboliska processer i människokroppen och har en gynnsam effekt på dess mentala aktivitet.

Det tar också bort en enorm mängd gifter från kroppen, förbättrar leverns och magens funktionella förmågor. Till skillnad från svart te är dess bearbetning inte en sådan flerstegsprocedur.Den utsätts inte för jäsning, utan endast torkning utförs.

Den syrliga smaken av den svarta tedrycken och dess mörka färg uppnås genom en teknisk bearbetning som omfattar flera steg. Den är kraftigt jäst och torkad. Svart, liksom ett grönt blad, har en effekt på avlägsnandet av gifter, gifter och skadliga ämnen från kroppen. Förutom egenskaperna hos grönt te, förbättrar svart te också blodcirkulationen och har en positiv effekt på blodkärlens funktion (expanderar dem) och hjälper till att bli av med spasmer.

Rött bladte innehåller en enorm mängd kalium. För att öka trycket hos personer som lider av hypotoni är det mycket användbart. Precis som svart och grönt har det en gynnsam effekt på människokroppen, har en febernedsättande effekt vid förkylningar och hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet. Den samlas in tidigt på dagen, torkas sedan och jäser i 24 timmar.

Gult tedryck tar bort mycket gifter från människokroppen.

Den dyraste i termer av kostnad och mycket känslig för dess bearbetning och lagring är det vita tebladet. Den är uppdelad i flera varianter. Den utsätts inte för jäsning, utan endast torkad och sedan torkad. När detta blad bryggs påminner teets doft om en bukett vilda blommor.

Den är rik på antioxidanter och polyfenoler. Dessa komponenter bekämpar inte bara virusinfektioner i människokroppen, utan kan också förstöra cancerceller. Vitt tedryck har länge ansetts vara en dyr dryck. Det har ingen motsvarighet bland andra teer när det gäller läkande egenskaper. Det här är en elitdrink.

Tebladet kan vara av högsta kvalitet, medium kvalitet, låggradigt te.De senaste teerna inkluderar en krossad produkt som ser ut som tedamm. Dessutom kan lågvärdiga drycker säljas i påsar.

Den förpackade versionen innehåller en stor mängd tanniner. Den är väldigt stark när den bryggs. Tillverkare lägger ofta till olika växter (löv av träd) och smaker till tepåsen. Ett ark vars utgångsdatum har gått ut kan också användas för produktion. Som ett resultat av långvarig användning av tepåsar är metabola störningar i kroppen möjliga.

Högkvalitativa tepåsar är dyra, och deras förpackning i form av tepåsar kommer nödvändigtvis att vara gjorda av rayon eller nylon. Dessutom är varje påse packad i ett kuvert, vilket förhindrar att teet torkar ut från ljusexponering.

Granular är ett krossat bladte som huvudsakligen produceras i Indien. Tebladet bearbetas i speciella maskiner som skär det i små bitar. Under bearbetningen vrids arket. Det blir storleken på ett granulat.

Grunden för sådant te är inte bara enskilda blad, utan också en tegren. Produktionstekniken gör det möjligt att få en nästan avfallsfri produkt, eftersom det mesta av teträdet är återvinningsbart.

Te i granulat är tillverkat av medelstora sorter av teträd. Efter bearbetning går de användbara egenskaperna delvis förlorade, men i princip förlorar den färdiga produkten inte sina kvalitetsegenskaper. Dess färg är mättad. Den har en behaglig syrlig smak.Den innehåller koffein i sin sammansättning, vilket gör det möjligt att få ett tillstånd av munterhet efter att ha druckit te.

Tillverkare tror att löst te råder över granulärt te. Den innehåller mycket mer användbara vitaminämnen, den är utrustad med en bättre arom och förmågan att bryggas mer än en gång. Te i granulat skiljer sig i pris, det är lägre. Det tar mycket kortare tid att brygga.

Varje lövdryck kan innehålla olika ört- eller frukttillsatser. Sådana teer kallas "Phyto". Som ett extra material används eteriska oljor och smaker, bär och frukter (torkning), örter. Teer med tillsats av rosenblad, bergamott eller jasminhaltiga drycker är mycket populära.

Örtteer används som medicinska drycker som har en positiv effekt på behandlingen av olika åkommor. De örter som läggs till deras sammansättning kan ha olika läkande egenskaper. Dessa är örter som:

• Johannesört och kamomill;
• vinbär, vildros och oregano;
• mynta, timjan, hagtorn och andra.

Alla är näringsrika och hälsosamma, utan koffein och innehåller höga mängder antioxidanter.

I specialiserade butiker som säljer teblad kan du köpa kvalitetsvaror. Ett högt pris för ett 100-grams paket kommer att indikera produktens naturlighet och kvalitet. Men om du själv vill köpa bra te, måste du vara uppmärksam på ett antal punkter. Att välja te för dess smak, färg och arom är inte svårt.

Huvudkomponenten i te av hög och medelhög kvalitet är dess förpackning och utgångsdatum. Te av löv av hög kvalitet förpackas huvudsakligen i burkar.Detta hjälper till att hålla den intakt.

Förpackningen kan också vara kartong, men den täcks samtidigt med en skyddsfilm med det översta lagret. Själva teet i lådan är dessutom inslaget i folie. Varje förpackning har ett förpackningsdatum.

Förpackningsplatsen har stor inverkan på kostnaden. Om den förpackades på samma plats där den monterades, kommer priset att skilja sig betydligt uppåt.

Internationell märkning har stor betydelse vid val av te. Varje paket har sitt eget. Till exempel anger bokstaven F på förpackningen att produkten är gjord av lätt blommande teknoppar och tillhör högsta klass.

Bokstäverna OR (orange pekoe) symboliserar att arket i förpackningen är stort. Det låga priset på ett teblad kan indikera produktens kvalitet, hållbarhet och tillsatser i kompositionen. Därför, om du vill dricka högkvalitativt te, behandla valet med vederbörlig uppmärksamhet.

Innan du brygger bör du förbereda en speciell maträtt - en liten tekanna. Koka upp vatten i en vattenkokare och skölj tekannan med varmt vatten. Efter det, häll 2-3 matskedar te i den. Sedan måste du koka upp vattnet i vattenkokaren igen och hälla innehållet i tekannan med kokande vatten. Täck den med ett lock och en ren trasa eller liten kökshandduk i 5-6 minuter. Efter te hälls upp i koppar och njut av smaken.

Färgschemat för den färdiga drycken kan vara av olika nyanser, den kan vara lätt och ha en rik färg. Svart te är bittert, medan grönt te är bittert.Grönt te är ljust och rött antar skuggan av höstlöv.

Företag som är involverade i odling och produktion av teprodukter har stor erfarenhet inom detta område.

När du har ett val: att köpa Ceylon blad eller Ceylon granulerat te, är det bäst att ge företräde åt det första. Detta är en mer näringsrik och högkvalitativ färdig produkt.

Bryggtiden för grönt teblad skiljer sig från bryggtiden för svarta teblad. När du förbereder bryggning av grönt te, rekommenderas det att tömma det första vattnet och brygga igen. Vid den första bryggningen tvättas bladen noggrant med kokande vatten och öppnas. Efter att ha bryggt bladet för andra gången kan du njuta av de fördelaktiga komponenterna i te.

Det är bäst att förvara teblad hemma i en speciell behållare med lock (porslin). Detta kommer att förhindra penetrering av solljus och krympning av tebladet, och skyddar det också från fukt.

Svarta teblad kan bara vara svarta. Om bladen skiljer sig i färg (de är gråaktiga eller med en brun nyans), är kvaliteten på ett sådant teblad låg. Vilken typ av dryck man ska dricka, och i vilken förpackning man ska köpa den, bestämmer varje köpare själv.

För information om hur du väljer rätt te, se videon nedan.