Hur påverkar Tieguanyin-teet människokroppen?

Tieguanyin är ett kinesiskt grönt te. Den skiljer sig från andra genom att den odlas, skördas och förbereds på ett speciellt sätt. För att korrekt ta detta te och samtidigt var det fördelaktigt, måste du veta hur det påverkar människokroppen.

Bladen av denna sort av te är mycket större än bladen av andra sorter. Skörden sker vid en senare tidpunkt, vilket gör att bladen kan ackumulera användbara ämnen som detta te är värderat för.

"Tie Guan Yin" översätts som barmhärtighetens järngudinna. Varför te fick ett sådant namn, det finns många versioner. En av dem förklarar till exempel ordet "järn" i namnet med att hårda bollar som bildar tätt vikta löv knackar på botten av tekannan när de bryggs, som liknar ljudet av järn. Det finns många versioner och legender om ursprunget till detta te. Men ordet "gudinna" i dess namn finns av en anledning. Detta talar naturligtvis om den gudomliga smaken och aromen av te, som inte kan jämföras med andra sorter.

Tieguanyin är en variation av oolong. Ett sådant ord uppstod på grund av felaktig översättning, men det betyder detsamma som oolong, som tillhör gruppen halvjästa teer. När det bryggs har te en makalös arom, luktar ängsblommor och honung.

Den har jäst mellan grönt och svart och delas upp i en separat sort. I forntida tider var detta te försett med magiska egenskaper.Men även nu kan man inte annat än hålla med om detta - det är inte för inte som detta te kallas för hälsans elixir. Oolong innehåller en omfattande grupp teer, som är indelade i mörka och ljusa varianter. Oolong löv, enligt teknik, är alltid skrynkliga.

Ljusa oolongs är gröna till färgen, men smaken, till skillnad från grönt te, har en blommig ton, medan grönt te har en uttalad ton av grönska, varför det har en bitter eftersmak. Oolong är däremot lite söt i smaken. Mörk oolong har en annan produktionsteknik: slutackordet är försmädande teblad på träkol. Färgen på teet visar sig vara mättad mörk, påminner om färgen på konjak och får kryddiga toner. Det smakar lite syrligt.

För att teet ska behålla all sin smak och användbara egenskaper skördas det för hand, varvid man uteslutande uppmärksammar mogna löv. De placeras sedan på en solig plats för enkel torkning. Proceduren tar ungefär en timme. Sedan skickas bladen, placerade i bambukorgar, till skuggan.

Då och då rörs bladen om och skrynklas något, men så att de inte förlorar sin integritet. När bladen börjar bli bruna utsätts de för varm luft. Sedan vrids de till bollar, varefter de packas med en viss teknik, därför är det bättre att köpa Tieguanyin i specialpaket. När de bryggs öppnas bollarna och bildar hela blad.

Tack vare sin unika sammansättning låter det mirakulösa elixiret kroppen känna en våg av kraft på morgonen, vilket räcker för hela dagen, och på kvällen ger det avkoppling och god sömn, vilket får dig att må bra i morgon. Det har en antilipideffekt, därför hjälper det till att rengöra blodkärlen, ger dem elasticitet, läker och föryngrar hela kroppen. På grund av sin sammansättning bryter den ner fetter, vilket betyder att den hjälper till i kampen mot övervikt. En stor mängd antioxidanter gör att drycken framgångsrikt kan användas för att förebygga cancer.

Teguanyin-te innehåller vitaminer som är viktiga för kroppens liv: grupperna B, C, PP, E, K. Dessutom innehåller det sådana användbara ämnen som fosfor, järn, selen, jod, mangan, zink.

Den ovanliga egenskapen hos denna sort har länge varit känd för att föra en person in i ett tillstånd av eufori. Munkarna drack det för att gå in i trans. Men samtidigt har studier visat att inga substanser som liknar droger finns i sammansättningen. Men det finns definitivt en hög koncentration av näringsämnen i teblad. Tydligen, av denna anledning, ger te en sådan fantastisk effekt och, som många säger, det förbättrar humöret.

Denna typ av te innehåller mindre än fyra procent koffein. På grund av hartserna i te har det en så unik arom. Dessutom innehåller den nyttiga syror, inklusive oxalsyra och äppelsyra. Den oföränderliga komponenten av te av alla sorter - theine - finns i denna dryck i minimala mängder, varför den har en så avslappnande effekt på kroppen.

Te är unikt i sina egenskaper och ger njutning när det konsumeras. Dessutom ger det avslappning och lugn till både kropp och själ. Men inte bara detta är dess fördel - te används aktivt för att förebygga olika sjukdomar och för medicinska ändamål:

• med stress, överdriven irritabilitet, dåligt humör, kommer Tieguanyin att bli en oumbärlig följeslagare;

• en underbar drink kommer att lugna dig på natten och ge dig en hälsosam, full sömn;
• för dem som har problem i mag-tarmkanalens arbete, hjälper te till att normalisera det;
• det hjälper till att försiktigt rengöra tarmarna, med förstoppning rekommenderas dess regelbunden användning;
• för dem som är på diet rekommenderas den för användning som vitamin- och avgiftande dryck;
• med regelbunden användning förbättrar Tiguanyin blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket;
• det har en gynnsam effekt på huden, lindrar den från olika typer av utslag, ger den en hälsosam nyans;
• det gynnar tänderna, hela munhålan, och är särskilt viktigt för tandköttet, hjälper till att bekämpa deras blödningar;
• antioxidanter som finns i denna typ av te är assistenter för att bevara kroppens ungdom;
• lider av åderförkalkning är det nödvändigt att rengöra och underhålla blodkärlen i ett normalt tillstånd;
• oolong är ett bra förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar;
• Te innehåller polyfenoler, som kan minska tillväxten av cancerceller.

De som aldrig har provat detta te kan bli förvånade över sådana mirakulösa och mångsidiga egenskaper hos te. Men detta är det unika fallet när det är omöjligt att hitta negativa recensioner för en produkt. Många tekännare noterar att Tieguanyin har blivit den mest älskade med all variation av befintliga typer och varianter. Dess underbara smak gör att du kommer tillbaka till den igen och igen. Dessutom visar sig alla de listade fördelaktiga egenskaperna efter den första dosen.Nackdelarna som konsumenterna pratar och skriver om är att det inte alltid går att köpa – man måste ofta beställa det via internet. Dess pris är inte lågt, men, som många säger, detta te är värt pengarna.

En annan nackdel är att du av misstag kan snubbla över en produkt av låg kvalitet. Därför, när du köper, måste du veta om några av nyanserna.

• Det är bättre att köpa sådant te i specialiserade butiker.
• Du måste fråga under vilka förhållanden den förvarades.
• Företräde bör ges till slutna förpackningar. Om det säljs i vikt försvinner dess arom och användbara ämnen går förlorade.
• Priset på sådant te kan inte vara lågt: 50 gram te kostar cirka 250 rubel. Och om det fortfarande är i en vacker förpackning, då är det mycket dyrare.

Att brygga te i Kina är en hel ceremoni, särskilt av en sådan elitvariant. Men hemma räcker det att följa enkla regler för att brygga en drink som smakar gott.

• Om tebladen är gröna och det tillhör de lätta varianterna av oolong, bör vattnet vara cirka 80 grader vid bryggning. Om en mörk sort används stiger vattentemperaturen med 15 grader.
• För bryggningsprocessen är en tekanna av lera idealisk. Men om så inte är fallet kan du använda porslin eller glas.
• Vattenkokaren måste värmas upp väl med kokande vatten, häll sedan 7 gram te i den och tillsätt sedan den nödvändiga mängden vatten. Vänd på vattenkokaren flera gånger och skaka försiktigt.
• Efter denna manipulation måste vattnet hällas ut. Den är inte avsedd att dricka.
• Nästa steg är att hälla vatten igen. Efter en minut kan te drickas genom att hälla det i koppar.

Tieguanyin av hög kvalitet rekommenderas att bryggas flera gånger: beroende på kvaliteten på teet, från 8 till 10 repetitioner. Det är bara nödvändigt att öka infusionstiden med en minut varje gång. Och varje gång kommer aromen och smaken av te avslöjas på ett nytt sätt och kommer att ge inte mindre nytta än bryggt för första gången.

När du brygger i glas kan du njuta av utsikten över hur teet bryggs, och samtidigt kommer det att bidra till att bestämma kvaliteten. Under processen öppnar sig tätt vridna bollar gradvis och förvandlas till broschyrer. Längs kanterna har de en mörkaktig nyans, och i mitten - en rik grön färg. Den här bilden indikerar att vi har ett riktigt högkvalitativt te.

Förutom korrekt bryggning måste lagringsstandarder också följas. Enligt alla regler, efter att teet har beretts, placeras det i en vakuumförpackning.

Te, trots spekulationerna om innehållet av vissa berusande ämnen, har inga kontraindikationer. Undantag kan endast vara de situationer där det finns en individuell intolerans mot vissa komponenter. Men sådana fall är sällsynta, och då är det bättre att konsultera en specialist. I andra fall kommer te bara att gynnas.

Det kan drickas av både barn och gravida kvinnor i rimliga mängder. För personer som lider av olika sjukdomar, till exempel hjärta, blodkärl, mage eller tarmar, kommer denna sort bara att gynnas. För dem som är på diet kan du dricka en drink i stora mängder (upp till 5 eller 6 koppar om dagen): det kommer att hjälpa till i den svåra uppgiften att gå ner i vikt.

På vanliga dagar är det bättre att använda ett sådant underbart hälsoelixir med en underbar smak och utsökt arom i en lugn, avkopplande atmosfär, ägna lite tid åt bryggritualen och sedan njuta av te, fred och tänka på något underbart.

Följande video visar tydligt hur man snabbt förbereder och brygger elitkinesiskt Tieguanyin-te hemma.