Jasminte: funktioner och användningsområden

Jasminte är populärt inte bara i Kina utan över hela världen. Drycken har en fantastisk arom och rik smak. Men det värderas inte bara för sina smakegenskaper, utan också för sina många användbara egenskaper. Funktionerna hos jasminte, såväl som dess användning, kommer att diskuteras mer i detalj i den här artikeln.

Jasmine collection är en blandning av tebuskblad och jasminblommor. Det är blommorna som ger drycken unika smakegenskaper och rik arom. Födelseplatsen för detta te är Kina, där drycken till denna dag fortfarande är den mest populära av alla smaksatta kompositioner.

Kompositionen framställs huvudsakligen av unga gröna teblad, såväl som blommande jasminblommor. Jasminblomningen börjar på våren och slutar på hösten. Dryckens smakegenskaper beror till största delen på tidpunkten för insamling och kvaliteten på kronbladen. Sommarväxter har den ljusaste aromen.

Det finns flera sätt att göra jasminte. Dryckens kvalitet och smakegenskaper beror på tekniken och råvarorna.Först och främst måste både teblad och jasminblommor vara naturliga och av hög kvalitet. I processen att göra te kombineras bladen med jasminblommor och torkas.

Torkningsprocessen kan ta från en dag till fyra månader. Bladen ska absorbera nektaren från jasminblommor, absorbera växtens alla fördelaktiga egenskaper. Efter torkning tas blommorna bort från den totala kompositionen och sedan förpackas teet. Jasminblommor kan hittas i teblandningar, men bara i små mängder. Överflödet av torra blommor i kompositionen kommer att indikera den dåliga kvaliteten på te, som gjordes på fel sätt eller från dåliga råvaror.

När du använder tekniken för omedelbar teberedning utsätts samlingen av blommor och blad för termiska effekter, vilket inte har den bästa effekten på kompositionens kvalitet. Med denna bearbetningsmetod har teblad inte tid att absorbera all arom och smak av blommor. Dessutom, på grund av termisk exponering, förlorar blandningen många användbara egenskaper, eftersom innehållet av vitaminer och mineraler minskar.

Både grönt te och jasminblommor innehåller många användbara ämnen, som bestämmer dryckens egenskaper. Låt oss lyfta fram de viktigaste användbara egenskaperna hos en sådan infusion.

• Hjälper till att avlägsna olika gifter från kroppen, vilket positivt påverkar leverns tillstånd. Dessutom påskyndar drycken processen för utsöndring av galla.
• Det har en gynnsam effekt på nervsystemet, förbättrar humöret och har en lugnande effekt.
• Jasminte rekommenderas för viktminskning, eftersom antioxidanterna i drycken hjälper till att bränna fett.
• Med ökat tryck hjälper infusionen till att återställa det till det normala.
• Förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen.
• Hjälper kroppen att återhämta sig från förkylningar. Det är värt att tänka på att drycken inte rekommenderas att konsumeras vid förhöjd kroppstemperatur.
• Hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
• På grund av innehållet av koffein i grönt te aktiverar drycken hjärnaktiviteten och har även en måttlig tonisk effekt.

Trots de många fördelaktiga egenskaperna kan jasmininfusion orsaka viss skada på kroppen. Först och främst är det nödvändigt att utesluta individuell intolerans mot jasminblommor. Vissa människor har en allergisk reaktion på denna komposition. Oftast manifesterar allergier sig om jasminbuskeblommor bryggs i sin naturliga form (det vill säga utan tillägg av grönt eller svart tebryggning).

I vissa fall rekommenderas inte jasminte att dricka alls. Allvarliga sjukdomar i matsmältningssystemet, till exempel magsår, kan fungera som en kontraindikation för användning. Eftersom drycken hjälper till att sänka blodtrycket, rekommenderas det inte för personer med lågt blodtryck att dricka den.

Med försiktighet måste du använda infusionen för kvinnor under graviditeten. Gravida kvinnor bör inte dricka en stark dryck, liksom ofta använda infusion.Det rekommenderas inte att dricka jasminte på fastande mage, eftersom drycken kan påverka magslemhinnan negativt.

Jasminavkok hjälper till att ta bort skadliga ämnen från kroppen, vilket är en positiv egenskap. Men tillsammans med toxiner utsöndras också vätska, vilket kan leda till uttorkning om te konsumeras för mycket under den varma årstiden.

Tesammansättningen av jasminblad säljs, både i förpackad form och i påsar. Drinkkännare rekommenderar att köpa jasminsamling i specialiserade tebutiker. Du kan också förbereda dina egna jasminblad och sedan lägga till dem i unflavored grönt eller svart te. Detta är dock inte så lätt att göra, eftersom för att förbereda en högkvalitativ blandning måste du strikt observera proportionerna.

Det är värt att notera att högkvalitativt jasminte har en hög kostnad. En av de mest populära blandningarna är den kinesiska kompositionen "Jasmine Pearl". Det speciella med denna dryck är att teblad skördas och torkas tillsammans med jasminblommor, vilket gör att du kan få en doftande dryck med en ljus smak utan bitterhet.

När det gäller kvalitet och smakegenskaper är sådana typer av te från Kina inte sämre än Jasmine Pearl, som:

• "Stor vit hög";
• "Royal Jasmine";
• "Eye of the Phoenix"

"Large White Pile" kännetecknas av en ganska snabb beredning, där grönt te med stora blad blandas med jasminblommor och torkas. Hela processen tar ungefär ett dygn, varefter jasminet avlägsnas och teet förpackas. Denna typ av dryck har en mild smak och blommig arom. Förutom jasmin kan du känna noterna av liljor.

"Royal Jasmine" är gjord av teblad och jasminblommor som ännu inte öppnat sig. Blandningen torkas i flera veckor, varefter jasminen delvis avlägsnas från den totala kompositionen.

Phoenix Eye är ett av de mest populära och dyra jasmintéerna. Drycken fick sitt namn på grund av den visuella likheten mellan de skördade tebladen och fågelögat. Kompositionen är gjord endast av unga teblad och stora jasminblommor. I smaken och aromen av drycken finns inte bara blommiga, utan också mjuka fruktiga toner. Dessutom har infusionen en fräsch smak och tonic effekt.

Jasminte är inte svårt att göra. Det finns dock några nyanser av svetsning som måste beaktas. En felaktigt tillagad dryck kommer inte att ha alla fördelaktiga egenskaper och smakegenskaper.

Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt kvaliteten på det använda vattnet. Tillståndet för ofiltrerat kranvatten lämnar mycket att önska, så det kommer inte att göra en hälsosam och välsmakande infusion.

För att förbereda infusionen är det bäst att använda vårvatten eller filtrerat vatten. Då kommer drycken att behålla alla sina fördelaktiga egenskaper. Det är också viktigt att välja rätt redskap för matlagning. En tekanna med lock rekommenderas inte.En lämplig behållare för att göra jasminte skulle vara en porslinsskål med lock eller ett vanligt glasglas.

När det gäller teet i sig är det bäst att använda löst, icke-förpackat te köpt i en specialiserad tebutik. Det är viktigt att observera de korrekta proportionerna för att göra en drink: 150 milliliter vatten kommer att kräva 3 gram te.

Innan du placerar tesamlingen i disken måste den sköljas med kokande vatten. Detta gör att behållaren kan värmas upp till önskad temperatur. Använd inte kokande vatten för att göra te (vattentemperaturen bör inte överstiga 85 grader).

Tesamlingen hälls med varmt vatten, med hänsyn till de rekommenderade proportionerna, i högst en minut, varefter vätskan töms helt. Detta måste göras för att ta bort damm och andra smutspartiklar. Efter det är det nödvändigt att fylla tesamlingen med varmt vatten igen. Behållaren är täckt med ett lock och lämnas att infundera en stund (högst 3 minuter).

Exponeringstiden för infusionen kan väljas individuellt, med hänsyn till smakpreferenser. Vid bryggning i 3 minuter erhålls en stark och rik dryck, så tiden kan minskas. Den färdiga infusionen filtreras genom en sil eller gasväv och konsumeras varm.

För information om hur man brygger jasminte, se följande video.