Fördelarna och skadorna av cikoria för människors hälsa efter 50 år

Det är värt att förstå varför kaffeälskare efter 50 år rekommenderas att ändra det till cikoria. Dryckens egenskaper, dess fördelaktiga egenskaper, korrekt användning, användning i matlagning, kontraindikationer är av intresse för många äldre.

Cikoria är en produkt som är gjord av stora vilda blommor av blåklintblå färg med tvåradiga kronblad, långa på insidan och korta på utsidan. Ibland i naturen finns blommor av vit och rosa färg. Stjälken är vertikal, sträv, slät, med en lätt hårighet, når 180 cm Insidan av stjälken är fylld med en mjölkaktig vätska med en bitter smak. En växts rhizom väger från 50 till 100 g, har en längd på upp till 20 cm och en diameter på upp till 5 cm.

Cikoriablommor växer på bakgårdarna hos många trädgårdsmästare. I naturen lever växten från 2 till 5 år. Varje blomma blommar endast en dag från juli till oktober endast i soligt väder. Cikoria är, till skillnad från kaffe, inte gjord av spannmål, utan av en rot som grävs upp på hösten. Växter från det andra levnadsåret används. Efter rengöring torkas roten artificiellt vid en temperatur på +40 till +50 grader, rostas tills den är helt härdad och mörkbrun.

De krossade, torkade och genomstekta blomrötterna förvandlas till en pulverformig substans. Cikoria innehåller inte koffein, även om dess smak och arom är mycket lik kaffe.En produkt med söt smak, så tillsats av socker är valfritt. Indunstningsmetoden gör det möjligt att framställa ett extrakt av cikoria. Skivade och brunstekta bitar av cikoria har medicinska egenskaper. Det finns 21 kalorier per 100 g av ämnet, och endast 5 g av produkten krävs för drycken, vilket indikerar ett lågt kaloriinnehåll i den beredda drycken.

Cikoria har alla tanniner, protein, organiska ämnen som behövs för en person: vitamin C, A, B6, K, nikotinsyra, fiber, riboflavin, selen, mangan, fosfor, järn, magnesium, kalium, fruktos och ämnen som förbättrar immunförsvaret systemet. Det är ingen slump att healers och healers behandlade alla typer av sjukdomar för ett årtusende sedan.

Det blir mycket hälsosammare att använda delar av produkten. Frystorkat koncentrat ger mindre nytta. En kvinna efter 50 års ålder bör definitivt ersätta kaffe med cikoria. Hjärt- och kärlsjukdomar registreras oftare hos män, så även de bör efter 50 år ge företräde åt en drink gjord av cikoria.

Efter att ha uppnått femtio års ålder rekommenderas det starkt att dricka en drink från cikoria. Dess användbarhet är utom tvivel. Produkten påverkar kroppen enligt följande:

• morgonintag av en snabbdrink ger en person en våg av energi, styrka, en laddning av livlighet och friskhet;
• kvällsmottagning av en kopp cikoria lindrar sömnlöshet, ångesten som är inneboende hos kvinnor under uppkomsten av klimakteriet avtar;
• drycken fungerar som ett lugnande medel, lindrar stress genom att reglera nivån av kortisol;
• inulin i cikoria förbättrar immuniteten och återställer tarmens mikroflora;
• inulin håller blodsockret på rätt nivå, så cikoria rekommenderas för patienter med diabetes mellitus om de inte har en allergisk reaktion mot någon komponent i växten; kanske till och med förebyggandet av denna smygande sjukdom i det inledande skedet, eftersom detta ämne bidrar till nedbrytningen av fettsyror;
• för förkylningar rekommenderas att dricka produkten för en snabb återhämtning, eftersom rhizomextraktet är giftigt för skadliga mikroorganismer, det har en antimikrobiell och svampdödande effekt;
• fenol i sammansättningen av cikoria har en antiinflammatorisk effekt; celler i kroppen är helt återställda, muskel- och ledvärk minskar;
• ämnet är ett utmärkt antimikrobiellt medel för munhålan, eftersom det förstör patogena mikrober i slemhinnan, eliminerar dålig andedräkt och stärker tandköttet;

• regelbunden användning av cikoria hjälper till att vidga blodkärlen, påskynda blodflödet, sänka blodtrycket, minska hjärtarytmier, takykardi och normalisera hjärtfrekvensen;
• antioxidanter tar bort fria radikaler, förbättrar leverns, njurarnas och magens funktion och eliminerar förstoppning;
• polyfenol låter dig bli av med ackumulerade salter, gifter och giftiga ämnen från kroppen;
• drycken har en delikat diuretisk effekt, lindrar kroppen från överflödig vätska, ödem och har också en positiv effekt på mäns sexuella hälsa;
• drycken släcker törst, renar blodkärl, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och är också en bra hjälpare för att förebygga tumörer, förstöra cancerceller; långvarig användning av drycken minskar risken för allergiska sjukdomar;
• den fördelaktiga effekten av vitaminer och mineraler av cikoria på huden, naglar, hår har varit känd sedan antiken; utseendet på kvinnor vars ålder har överskridit 50 år förbättras märkbart, med regelbundet intag av en doftande dryck blir huden elastisk och smidig; för att stärka håret rekommenderas det att skölja dem med en lösning;
• för att uppnå harmoni dricks drycken omedelbart efter att ha ätit, då skapas en känsla av fullständig mättnad, det finns ingen önskan att konsumera godis eller annan mat mellan måltiderna;
• drycken normaliserar ämnesomsättningen, så efter en tid försvinner fettavlagringarna;
• cikoria kommer att hjälpa till att hantera en baksmälla och snabbt återställa styrkan efter att ha druckit alkohol.

Cikoria skadar ibland kroppen. Vissa kroniska sjukdomar kan gå från remission till exacerbation. Användningen av cikoria har följande kontraindikationer:

• med åderbråck är det nödvändigt att avstå från att använda produkten;
• kronisk bronkit och astma är ett hinder för att införa en drink i kosten;
• med hemorrojder (även i det inledande skedet) är användningen av doftande vätska inte tillåten;
• individuell intolerans mot cikoria kan uttryckas i allergiska reaktioner: orsaka klåda, rodnad i hud och ögon;
• med leversjukdom kan du bara dricka en måttlig mängd cikoria;
• ämnet stimulerar produktionen av galla, så att dricka en drink för personer med stenar i gallblåsan rekommenderas inte för att undvika blockering av kanalerna;
• att dricka drycken för ofta kan leda till matsmältningsproblem på grund av det höga innehållet av inulin i ämnet.

Kvinnor som har fyllt femtio rekommenderas starkt att använda en cikoriadryck istället för det vanliga kaffet. Ungdom, skönhet, outtömlig energi kommer att bli ständiga följeslagare för alla damer. En mugg med en cikoriadryck innehåller ett komplett vitaminkomplex. För att uppnå önskad effekt räcker det att dricka två koppar om dagen. Med gastrit rekommenderas att dricka tre koppar dagligen.

Du bör köpa en produkt som består av bitar, då är du säker på att cikoria är naturligt. Mal ämnet i en kaffekvarn. På rea kan du hitta ett flytande extrakt av cikoria, som rekommenderas att köpa i burkar. Cikoria tillverkas i flingor och granulat.

Ginseng, vildros, havtorn, kanel, blåbär och andra naturliga tillsatser tillsätts ofta till cikoria för att förbättra de läkande egenskaperna. Man tror att cikoria i kombination med ginseng är ett utmärkt profylaktiskt medel mot bildandet av cancerceller och förbättrar tankeprocesser. Kombinationen av cikoria med blåbär ger en antiinflammatorisk effekt, eliminerar diarré och förbättrar njurfunktionen.

Nypon höjer immunförsvaret, renar blodet från överskott av kolesterol, fungerar som ett uppfriskande medel. Cikoria ska ha en nötig och träig doft som påminner om den delikata aromen av kaffe. Konsistensen av ett homogent och inte för mörkt utseende bör ha en rik bitter smak.

Förvara cikoria i en tättsluten behållare på en mörk plats. Den ska tas ut ur förpackningen. Cikoriapulver eller granulat rekommenderas att förvaras i glasburkar med hermetiskt tillslutna lock. Inträngande av fukt i ämnet gör det svårt och oanvändbart. Det är lämpligt att använda pulvret eller granulatet snabbare för att undvika avdunstning av eteriska oljor och förlust av smak.

Många kvinnor är intresserade av frågan om hur man använder ett ämne för viktminskning. En eller två teskedar lösligt pulver placeras i en kopp och hälls med kokande vatten. Cikoriabitar malda i en kaffekvarn hälls med kallt vatten och kokas upp på spisen. I den färdiga drinken kan du lägga till lite socker och grädde. Vissa gourmeter dricker drinken med sylt eller honung.

Cikoria används som en kosmetisk produkt för att återställa håret. För proceduren är det nödvändigt att hälla 3 teskedar av ämnet med kokande vatten och kyla. För att torka håret efter sköljning med avkok är det bättre att inte använda en hårtork. Håret ska torka naturligt. Glänsande och lyxigt hår garanteras efter 6-7 behandlingar.

För hudsjukdomar, brännskador och sår används växtens rhizom. 20 g krossad rot ska hällas med ett glas kokande vatten. Insistera på det i 20 minuter. Därefter används lösningen för omslag och kompresser. Vätskan kan användas för att tvätta ögonen.

Cikorirot används ofta i matlagning. Men det finns också blad som läggs till sallader.Unga skott av växten är bra för att göra marinader. Unga krossade rötter läggs till soppor och såser som en krydda. Pulver används för bakning.

Det finns ett underbart recept för att göra kvass från cikoria. Häll en tesked cikoria (med ett objektglas), en nypa citronsyra, 5 matskedar strösocker i ett glas, häll kokande vatten och blanda noggrant. Häll blandningen i den förberedda behållaren med kokt kylt vatten (1,5 liter), tillsätt en halv tesked snabbjäst. Stäng behållaren tätt och förvara först i 12 timmar i rumstemperatur, sedan lika länge i kylen. Kvass är redo.

För fördelarna och farorna med cikoria, se följande video.