Sublimerad cikoria: egenskaper, fördelar och skador

Visst, när du gick runt i butikerna, uppmärksammade du den ljusa färgen på förpackningen eller burken med pulver som heter "cikoria", som är mycket lik snabbkaffe. En sådan dryck används av personer i pensionsåldern som tror att naturligt te och kaffe är skadligt för deras kropp, såväl som de som lider av kroniska hjärt-, vaskulära, tarmsjukdomar och problem med bukspottkörteln. Denna växtbaserade produkt är utrustad med många användbara ämnen, men det finns också kontraindikationer för dess användning, som aldrig bör glömmas.

Det andra namnet på cikoria är "blå maskros". Det är en typ av örtartad växt från Astrov-familjen. Medelhavsländerna, där en sådan specifik produkt först upptäcktes, kan betraktas som hemlandet. Hittills kan cikoria hittas i områden med ett tempererat klimat. Faktum är att hög luftfuktighet för växten skapar svårigheter, men han kunde ändå bosätta sig i tropiska förhållanden.

Kulturen odlas huvudsakligen för industriella ändamål, med användning av markens storskaliga dimensioner för sin odling. Du kan också odla cikoria hemma.

Den vanliga roten används som huvudingrediens i beredningen av en drink, och salladsblad används som en del av sallader och tillbehör.

Växten har en lång pålrot, ganska upprätt, och en styv stjälk. Bladen är avlånga till formen, och änddelen är något avsmalnande eller rundad.Under mognad visas stora blommor från ljusblå till rosa toner.

Följande användbara egenskaper särskiljs.

• Granulär cikoria är en torkad växt utan fri vätska. Det är denna beteckning som kan ges till denna typ av produkt. Innehållet av element som är nödvändiga för människokroppen gör det till en nästan oumbärlig näringsrik dryck som djärvt ersätter snabbkaffe.
• Om du bara dricker en kopp cikoriadryck före en måltid, kommer du att känna utseendet eller förbättringen av aptiten, vilket i sin tur kommer att ha en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Cikoria underlättar i hög grad matsmältningen av mat, påverkar produktionen av magsaft och räddar halsbränna.
• Växtens renande och koleretiska läkande egenskaper är en räddning för leverproblem. Regelbunden konsumtion av en sådan dryck kan bli av med gallsten.

• Personer med diabetes kan säkert inkludera roten av denna växt i sin kost. Närvaron av inulin (en naturlig sockerersättning) i den normaliserar metaboliska processer, har en positiv effekt på den totala nivån av socker.
• Cikoriadryck rekommenderas för patienter med högt blodtryck, såväl som med problem med det kardiovaskulära systemet. Det hjälper till att sänka blodtrycket, vilket är mycket viktigt för denna grupp människor.
• Växten manifesterar sina läkande och desinficerande egenskaper i form av en tinktur baserad på den, som kan användas för att fukta sår och skärsår.
• En sådan kaffeersättning kommer att ha en positiv effekt på nervsystemets allmänna tillstånd, det kan lugna och förbättra sömnen, eftersom det inte finns något koffeininnehåll.
• Användbara element i sammansättningen av cikoria har förvandlat det till ett antiinflammatoriskt och antimikrobiellt medel.
• Kan användas som ett botemedel mot tänder: rengör tänderna perfekt från plack och förhindrar inflammation i tandköttet.

Regelbunden konsumtion av sublimerad dryck är kontraindicerat:

• med åderbråck (men om du konsulterar en läkare kan en viss dos av drycken vara användbar);
• under antibiotikabehandling (cikoria hämmar absorptionen av läkemedlet i blodet);
• med bronkial astma;
• under amning (kan minska amning, orsaka en allergisk reaktion hos ett barn);
• med magsår, duodenalsår, gastrit;
• lider av hemorrojder;
• personer med lågt blodtryck.

Som med allt måste du veta måttet. Men det är bäst att konsultera en läkare som, baserat på dina problem med kroppen, kommer att ordinera rätt dos av cikoria eller helt förbjuda användningen.

Du kommer att lära dig mer om fördelarna och skadorna med cikoria genom att titta på följande video.

Forskare kom under långa kontroller till slutsatsen att den kemiska sammansättningen av cikoriaroten är ett lager av värdefulla ämnen. Det finns vitaminer i grupp B, vitamin C, pektin, makro- och mikroelement, karoten. Men det viktigaste elementet i växtens sammansättning är inulin (polysackarid), som påverkar funktionen hos de viktigaste mänskliga organen, som hälsotillståndet beror på.

Det ryska företaget "Ekologika" har skapat en unik typ av frystorkad cikoria, som är mycket populär bland medborgarna i vårt land.Särskilda teknikmetoder eliminerade effekterna av höga temperaturförhållanden, vilket positivt påverkade smaken, aromen, såväl som bevarandet av alla vitaminer, mineraler, kostfiber, på grund av vilket det var så älskat av kunderna.

Efter att ha studerat konsumentrecensioner kan vi dra slutsatsen att cikoriadryck är mycket hälsosammare än naturligt frystorkat kaffe, eftersom det:

• stärker immunförsvaret;
• minskar effektivt vikten;
• förbättrar matsmältningsprocesser;
• förbättrar det centrala nervsystemets funktion;
• tar bort kolesterol;
• stödjer hjärtats arbete.