Granulerat kaffe: egenskaper och betyg för de bästa märkena

Kaffe är en av de mest populära dryckerna över hela världen. Miljontals människor kan inte föreställa sig början på dagen utan en kopp av denna läckra och doftande dryck. Det finns ett stort antal av dess sorter, i synnerhet - granulerat kaffe.

Många vet inte hur kaffe i granulat skiljer sig från vanligt snabb- eller frystorkat kaffe. För att erhålla granulat torkas kafferåvaror och komprimeras under högt tryck för att erhålla granulat. För beredning tar de uteslutande högkvalitativa råvaror, så det råder ingen tvekan om att granulerat kaffe kommer att vara bra. När det gäller struktur är sådana råvaror ganska smuliga och torra, det kommer inte att hålla ihop till klumpar. Granulerna har också en mörk mättad nyans, och smaken av drycken förblir naturlig, eftersom inga främmande smakämnen och smakförstärkare används i processen att skapa granulerna.

Kaffe i granulat är snabbt och enkelt att tillaga, du behöver inte lägga tid och kraft på att mala bönor och brygga dem. Tillsätt bara ett par matskedar pulver i en kopp och häll allt med varmt vatten. Dessutom behåller granulerat kaffe sin smak och arom under lång tid utan några förändringar.

I moderna butiker finns ett stort urval av olika burkar och paket. De skiljer sig åt i kostnad, volym, märke och mycket mer. Det är viktigt att notera att inte alltid dyrt granulerat kaffe kan visa sig vara riktigt gott och av hög kvalitet. Därför, så att du inte blir förvirrad i olika erbjudanden, överväga betyget av de bästa märkena.

Detta varumärke tillhör ett schweiziskt företag som producerar flera typer av kaffe, inklusive granulerat kaffe. Arabicabönor används som råvaror, och mängden koffein i det är ganska stor - cirka 4 procent. Drycken har en stark, rik smak och en uttalad arom, både efter bryggning och i pulverform. Smaken kännetecknas också av en lätt bitterhet och skärpa. Nescafe Gold kaffegranulat har en lätt enhetlig nyans. De löser sig snabbt i varmt vatten och lämnar inga rester. Kostnaden för en burk är ganska budgetmässig.

Detta kaffe produceras på hemmamarknaden. Kvaliteten på råvaror är ganska bra, men en sådan dryck kan definitivt inte hänföras till premiumsegmentet. Granulat tillverkas av både Arabica och Robusta. De skiljer sig i liten storlek, enhetlig ljus färg. Kaffe "Maxwell House" har inte en uttalad rik arom. Om du använder den i liten koncentration är smaken ganska behaglig. En ökning av antalet granulat leder dock till utseendet av bitterhet och lätt surhet. Sådant kaffe löser sig ganska snabbt, ibland kan en liten fällning finnas kvar. Du behöver inte betala mycket för det heller.

Ytterligare en ganska stor kaffeproducent i Ryssland.Mest av allt blev detta märke känt tack vare de välkända små påsarna med 3-i-1 snabbdryck, som består av grädde, socker och kaffepulver. McCoffee gör även frystorkat och granulerat kaffe. Råvaror till produkten hämtas från Brasilien.

Granulerna efter bearbetning är släta och stora. Lukten av torrsubstans är ganska ljus, men efter bryggning blir den märkbart mjukare. Denna dryck kännetecknas också av bitterhet när den bryggs i hög koncentration. Priset för en burk av en sådan produkt överstiger inte ett par hundra rubel.

Oavsett vilket märke du föredrar, Vi rekommenderar att du gör följande innan du köper.

• Kontrollera förpackningens integritet och täthet. Om du hittar några skador betyder det att varorna har förvarats felaktigt. Följaktligen kan dess kvalitet försämras avsevärt. Du bör inte köpa en sådan produkt.
• När du tar kaffe i en metallbehållare, se till att kontrollera det för tecken på korrosion, märkbara bucklor och skador. Om burken är gjord av glas ska den inte heller ha nagg eller sprickor.
• Var uppmärksam på utskriftskvaliteten - det här är en mycket viktigare indikator än du kanske tror. Teckensnittet måste vara läsligt, streckkodsdata måste vara desamma som i leveranslandet.På förpackningarna med inhemska produkter finns en speciell symbol som bekräftar varornas överensstämmelse med den statliga standarden.
• Se till att kontrollera produktens utgångsdatum. Förresten kan lagringsperioden för riktigt högkvalitativt kaffe inte överstiga 24 månader.

Nu vet du precis allt om granulerat kaffe och hur du väljer det rätt.

Se nästa video för hur snabbkaffe görs.