Egenskaper och recept för att göra fläderkvass

För närvarande förbereder många hemmafruar kvass för sig själva och sina familjer. Som ingredienser för det kan du ta en mängd olika produkter och frukter. Idag kommer vi att prata om sådana drycker från flädergrenar och bär.

Fläderkvass förbereds av många hemmafruar. Kom ihåg att för detta kan du bara ta grenar med svarta bär, eftersom den röda sorten är giftig. Drycker beredda med denna ingrediens har utmärkt smak och medicinska egenskaper.

Sådan kvass kommer att ha en behaglig arom av blomställningarna av denna växt. Han kommer också att kunna släcka även stark törst under den varma årstiden. Denna dryck kan tillagas på en mängd olika sätt.

Hemmafruar kan erbjuda många recept för att göra fläderbärskvass:

• klassisk med fläder;
• med mynta;
• med citronsyra;
• med citron.

Kvass enligt detta recept framställs endast av fläder utan andra tillsatser. 3 liter vatten, växtens frukter, 30 gram gräddfil och 1 helt glas socker läggs i en kastrull, varefter allt blandas noggrant. Därefter läggs innehållet på en mörk varm plats för jäsning. Efter tre veckor är drycken färdig att drickas.

Ofta läggs mynta till fläderkvass. I det här fallet, lös först 300 gram socker i vatten (3 liter), och koka sedan allt i flera minuter. Till innehållet bör också hälla 1 matsked citronsyra.

Efter det hälls all vätska i en behållare med fläderblommor (100 gram) och mynta (5 gram). Det rekommenderas att låta drycken stå i 5 dagar så att den jäser. Men samtidigt, under denna tid, måste den framtida kvass periodiskt blandas. Du kan använda den tidigare, efter två dagar. Sedan måste du sila drycken, varefter den kan drickas.

Vältvättade fläderblomställningar bör blötläggas i vatten (10 liter har ett halvt glas fläderblommor). Till denna vätska måste tillsättas strösocker (1 kilogram) och citronsyra (25 gram). Framtida kvass måste täckas med gasväv i två dagar. Därefter filtreras drycken och hälls i behållare.

Först kokas strösocker till sirapstillståndet. Det tar ungefär fem minuter. Citronpulver placeras i den resulterande vätskan, varefter allt kyls. Du måste också skära citronen. Det är bättre att göra detta i små skivor. Dessutom rekommenderas frukten att användas med ett skal. Alla frön i citrus har tidigare tagits bort.

Citron med fläder hälls med vatten (3 liter per halvt glas fläder och 100 gram citrus) och täcks tätt med ett lock. Drycken ska infunderas i 4 dagar. I detta fall måste vätskan skakas regelbundet.

Du kan göra kvass både av växtens bär och av dess blommor. För det första alternativet kan både färsk och torkad frukt vara lämplig. Tvätta dem noggrant före tillagning.

Sedan läggs 150 gram färska bär och 50 gram torkade i en behållare med vatten (0,5 liter). Därefter tillsätts socker till vätskan. Om det inte finns tillgängligt kan honung användas.

Ofta, när man förbereder kvass, används flera ytterligare ingredienser på en gång. Detta görs vid beredningen av en lugnande dryck.I det här fallet tillsätts socker till vattnet (300 gram strösocker per 3 liter vatten) och allt kokas.

Efter fullständig kylning hälls citronsyra (1 matsked) i den framtida kvass. All vätska hälls i en skål med grenar av fläder och mynta. Alla lämnas att ströva omkring. Efter 5 dagar är drycken klar att drickas.

Dessutom förbereder hemmafruar ofta en speciell helande kvass från fläder (receptet av healer Bolotov). För att göra det måste du tillsätta 200 ml socker, 30 gram gräddfil och 2 fulla glas med växtblommor till vatten (3 liter). Alla ingredienser blandas noggrant och får jäsa i 14 dagar. Denna sirap har en gynnsam effekt på nervsystemet, minskar huvudvärk, lindrar feber och uppblåsthet.

Många hemmafruar noterar att fläderkvass är bra för en person och hans hälsa. Faktum är att en sådan växt innehåller en enorm mängd vitaminer, tanniner, sackarider och karoten. Ofta dricks dessa drycker för behandling av många allvarliga sjukdomar. Dessutom rekommenderas de att använda inte bara vanliga människor, utan också vissa läkare.

Fläderkvass innehåller de flesta av de grundämnen som är nödvändiga för människor: zink, järn, koppar, selen och kalcium. Därför hävdar vissa experter och hemmafruar att sådana drycker bör konsumeras systematiskt. De hjälper till att stärka kroppen, immunförsvaret.

Bär, löv och grenar av fläder har ett stort antal medicinska egenskaper:

• diaforetisk;
• febernedsättande;
• laxativ;
• diuretikum;
• lugnande;
• sammandragande.

Dessutom kan fläderbärssirap och avkok avsevärt påskynda ämnesomsättningen i människokroppen. Dessutom bidrar de till utsöndringen av galla och förbättrar rörelsen av tarminnehåll.

Ofta används torkade och färska fläder för att förebygga många sjukdomar: hepatit, bronkit, gikt, reumatism, problem med nervsystemet. Växtens frukter är också ett utmärkt botemedel mot den sällsynta sjukdomen malaria.

Frukter, flädergrenar och sirap från dem ingår i komplexet av terapi för onkologiska sjukdomar. Avkok och kvass från denna växt har också utmärkta antibakteriella egenskaper. Vätskor med det hjälper perfekt vid en svår förkylning.

För problem med njurar och hud rekommenderas det också att använda kvass gjord av fläder. Frukterna och bladen av denna växt kan föryngra och tona huden. De bromsar hudens åldrandeprocess.

Äldre kvass är idealisk för personer som vill gå ner i vikt. Det är trots allt lågkalori (36 kilokalorier). Dessutom uppdaterar sådana drycker perfekt och släcker törsten under den varma sommaren.

Vissa hemmafruar ger många olika rekommendationer för att göra fläderkvass. Så de rekommenderar att du aldrig skakar drycken efter att den är färdig att drickas. När allt kommer omkring pågår jäsningsprocessen fortfarande, och flaskorna kan lätt spricka.

Många rekommenderar också att man lägger några russin i varje flaska när man häller upp. Denna teknik kommer att bidra till att göra den färdiga kvass förstärkt och attraktiv. Han blir sprudlande.

Älskarinnor rekommenderas att noggrant närma sig valet av fläder för att göra kvass. Endast växter med svarta bär kan uteslutande användas. Röda frukter kan inte tas som en ingrediens, eftersom de är giftiga och kan orsaka allvarlig förgiftning hos människor.

Det är nödvändigt att dricka fläderkvass inom en vecka. Efter 7-8 dagar börjar den färdiga drycken att försämras snabbt. Det börjar få egenskaperna och smaken av alkohol.

För information om hur man gör kvass från fläderblommor, se följande video.