Havtorn Punch Secrets

Punch är en het cocktail med tillsats av frukt, bär eller juice. Denna dryck kan inte bara vara välsmakande, utan också användbar om vissa ingredienser läggs till dess sammansättning. Havtornsbär är mättade med olika vitaminer och mikroelement, vilket indikerar deras stora fördelar för människors hälsa. Vi kommer att överväga hemligheterna med att göra havtornsstans mer detaljerat i den här artikeln.

Punch är en ganska populär dryck i många länder. Sammansättningen av en sådan cocktail innehåller oftast frukt eller naturlig juice. Serveringstemperaturen för drycken är i allmänhet 60 grader. En värmande punch är en utmärkt profylaktisk mot förkylning och influensa, särskilt om den innehåller bär eller frukter rika på vitaminer.

Cocktailen kan även serveras kall. Enligt recensioner släcker en kyld punch perfekt törsten och har inte mindre fördelar än en het version. Havtornsstans låter dig stärka immunförsvaret på grund av bärets helande egenskaper. Havtorn innehåller många provitaminer, vilket förklarar dess fördelar för kroppen.

Bär kan ätas både färska och bearbetade som en del av drycker, sylt eller konfektyr. Havtornsstans hjälper till i kampen mot virussjukdomar, förbättrar utflödet av galla och nervsystemets funktion.

Havtornspunch framställs i två huvudvarianter: med och utan alkohol. För att förbereda en cocktail kan du använda både färska bär och sylt från dem. Naturligtvis har färsk havtorn, som läggs i en drink utan preliminär kokning, en större fördel.

Havtornsstans med tillsats av alkohol har utmärkta värmande egenskaper. Styrkan hos en sådan dryck är låg och överstiger oftast inte 17%. Men missbruket av en alkoholhaltig cocktail från havtorn kommer inte att ge mycket fördel för kroppen, utan tvärtom orsaka skada. För att förbereda en varm cocktail per portion behöver du följande ingredienser:

• två teskedar havtornssylt;
• en matsked honung av något slag;
• två matskedar konjak;
• ett par citronskivor;
• 200 milliliter grönt te.

Vissa föremål kan bytas ut på begäran. Det är tillåtet att använda konjak istället för konjak, byta ut citron mot limeskivor och grönt te mot svart. Processen att förbereda drycken är ganska enkel:

• först och främst måste du brygga te och kyla det lite;
• när teet har svalnat till cirka 70 grader måste du lägga till sylt och honung, varefter allt försiktigt flyttas;
• konjak och citronskivor läggs till drycken;
• den färdiga cocktailen kan garneras med limeskivor.

För en alkoholfri cocktail används färska havtornsbär. Innan du bereder drycken behöver bäret inte utsättas för någon värmebehandling. Havtorn läggs till punschen precis innan servering. Detta är nödvändigt för att bevara alla fördelaktiga egenskaper hos bäret. För att förbereda en varm alkoholfri havtornsstans behöver du följande komponenter:

• 300-350 gram färska bär;
• en medelstor citron;
• ingefära rot - 20 gram;
• en apelsin;
• 5 gram mald kardemumma;
• 300 gram strösocker;
• färska myntablad - cirka 10 gram;
• 1,8 liter dricksvatten.

Innan du fortsätter med beredningen av drycken rekommenderas det att noggrant sortera ut havtornsbären, rengöra dem från små skräp och smuts och sedan skölja väl med varmt vatten. Det skalade bäret ska knådas väl med en kavel. Sedan måste krossad havtorn gnidas genom en sil. På så sätt kan juice och fast avfall erhållas från bäret, som också används vid framställning av punch.

Färskpressad apelsin- och citronsaft ska tillsättas havtornsjuicen. Frukt kan också rivas med en sil eller så kan du använda en citruspress. Den färdiga blandningen måste avlägsnas under en tid på en kall plats, efter att ha täckt förvaringsbehållaren med ett lock eller film. Fast avfall från havtorn och citrusfrukter bör kombineras med varandra och läggas i en kastrull med rent dricksvatten.

Sedan sätts pannan i brand och några myntablad läggs till alla ingredienser i den. När buljongen börjar koka hälls mald kardemumma och socker i den. Pannan tas bort från spisen och den resulterande kompositionen passeras genom en sikt eller gasväv. Ingefära läggs till den silade buljongen i tre minuter, varefter den tas bort.

Efter det måste den varma buljongen kombineras med en blandning av tidigare pressade juicer och blanda väl. Drycken är omedelbart klar att drickas.

Trots att havtorn är ett ganska surt bär med en bitter eftersmak och inte alla gillar det smakmässigt, visar sig punch från det vara ganska trevligt. Enligt recensioner har cocktailen en bra arom och smak utan bitterhet. Dessutom är havtornsstans lätt att göra och vem som helst kan göra det.

Se nedan för detaljer.