Nötter med honung: egenskaper och recept

Det är svårt att överskatta fördelarna med nötter och honung, men när dessa komponenter finns i samma maträtt har de garanterat en kraftfull helande effekt. Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos nötter med honung och hur man lagar dem korrekt?

Fördelarna med nötter med honung beror på deras sammansättning - vart och ett av dessa element innehåller många användbara ämnen, vars effekt ökar i den färdiga maträtten. Som namnet antyder består rätten av nötter och honung. Båda ingredienserna har olika typer, i princip kan var och en av dem användas för att förbereda en hälsosam "smaskig".

Som sagt, det är bra att veta att gröna valnötter och jordnötter anses vara starka allergener. Det är bättre att inte använda dem för matlagning.

Den kemiska sammansättningen av den färdiga maträtten representeras av vitaminer och mineraler, sockerarter i form av fruktos, glukos, maltos, biologiskt aktiva komponenter, fettsyror, kostfibrer.

Nötter med honung innehåller en stor mängd proteiner och proteinföreningar, såväl som aminosyror. Innehållet av kolhydrater och sockerarter i rätten är högt. Vitaminsammansättningen representeras främst av vitaminer från grupp B, E, askorbinsyra. Inte mindre imponerande är innehållet av mikro- och makroelement i produkten. Dessa är järn, kalium, jod, bor, zink, koppar, fosfor och många andra som reglerar funktionen hos vitala organ och system.

Nötter tillför en stor mängd fettsyror till maträtten, varav den viktigaste är Omega 3.Dessutom innehåller de kostfiber som har en positiv effekt på peristaltiken.

Nötter med honung är en rejäl och hälsosam produkt som kan ersätta en hel måltid. Dessutom innehåller nötter en stor mängd proteiner som är identiska med köttprotein, men absorberas mycket bättre och snabbare av kroppen.

Skålen är lika användbar för dem som är engagerade i intensiv mental aktivitet, och de som upplever ökad fysisk, inklusive idrottsstress. På grund av särdragen i kompositionen kommer produkten att ge styrka, förbättra koncentrationen, cerebral cirkulation.

Honung visar inte bara sina läkande egenskaper, utan fungerar också som en slags ledare för komponenterna i nötter, vilket förbättrar deras uppfattning av kroppen.

Nötter innehåller fettsyror som i kombination med nikotinsyra och antioxidanter som finns i honung har en kraftfull läkande och återställande effekt på kärlsystemet. Nötter med honung minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, förhindrar bildandet av kolesterolplack, ökar vaskulär elasticitet och kapillärpermeabilitet.

Kalium som ingår i kompositionen har en stärkande effekt på hjärtat, och järn och vitamin B bidrar till blodets mättnad med hemoglobin. Med andra ord, ett friskt hjärta som pumpar syresatt blod genom rena kärl är vad som kan uppnås genom att konsumera denna maträtt. Dessutom rekommenderas det för åderförkalkning, regelbunden konsumtion kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke, öka hemoglobinnivåerna.

Rik på vitaminer och mineraler, såväl som bioflavonoider, honung med nötter är användbar att äta under återhämtning efter sjukdomar.Kroppen kommer att få kraftfull näring för immunitet, men kommer inte att slösa energi på absorptionen av tung mat. Samtidigt kommer det höga innehållet av lättsmält protein och aminosyror i produkten också att stärka kroppen och påskynda återhämtningen. Slutligen har skålen en antibakteriell effekt, så den kan undertrycka den patogena floran.

Närvaron av B-vitaminer gör produkten användbar för stress och känslomässigt överarbete, det rekommenderas för sömnlöshet, irritabilitet, migrän.

Nötter är kända som ett naturligt afrodisiakum, så deras konsumtion med honung är bra för män. De förbättrar styrkan, ökar libido. På grund av honungens lätta diuretiska och antibakteriella verkan, samt förmågan att förbättra blodflödet, kan vi säga att kvaliteten på spermier ökar och risken för att utveckla infektionssjukdomar minskar.

En kvinna kommer också att använda denna maträtt. Med en rik sammansättning kommer den att stärka och förbättra kroppen, vilket har en gynnsam effekt på dess förmåga att bli gravid och bära ett foster. En näringsrik vitamin- och mineralblandning gör att du snabbt kan återhämta dig efter förlossningen, minska risken för att utveckla genitourinära infektioner och även öka amningen.

En maträtt för barn är inte mindre användbar, eftersom den låter dig kompensera för bristen på mineraler och vitaminer, för att ge behovet av proteiner, kolhydrater och hälsosamma fetter. Skålen stärker immunförsvaret, rekommenderas för skolbarn på grund av förmågan att förbättra hjärnans aktivitet.

Honung med nötter har en lätt laxerande effekt, så den används för att bli av med förstoppning. Trots sitt höga kaloriinnehåll ingår det ofta i dietprogram för viktminskning.

Beroende på vilka sorter av honung och nötter som används, kan egenskaperna hos den färdiga rätten variera något, en viss egenskap börjar råda. Så när du använder hasselnötter ökar kroppens motståndskraft mot infektioner, kvaliteten på det sexuella livet hos män förbättras. Att lägga till mandel till skålen kommer att ge sin koleretiska effekt, denna nöt har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet.

Pinjenötter anses vara mästaren i vitamininnehåll, tillsammans med honung bör de inkluderas i menyn för människor som är utmattade av en lång sjukdom, såväl som de som vill gå upp i vikt, eftersom de stimulerar aptiten.

Jordnötter på honung är bra för idrottare efter hård träning, såväl som för personer som är involverade i hårt fysiskt arbete. Rätten återställer styrkan och stärker immunförsvaret.

Nötter och honung är ganska starka allergener, så den beskrivna rätten är förbjuden att ta om det finns intolerans mot minst en av komponenterna.

Den höga sockerhalten gör produkten osäker för personer med diabetes, och den ökade kalorihalten gör den osäker för överviktiga personer.

Det är förbjudet att ta nötter med honung vid akuta sjukdomar i mag-tarmkanalen, gallsten och urolithiasis, infektionsprocesser i lever och njurar.

Allvarliga kroniska sjukdomar i lungorna, hjärtat, liksom förekomsten av tumörer (både godartade och maligna) bör också vara kontraindikationer för konsumtion av nötter med honung.

Det är bättre att inte ge denna maträtt till barn under 4-5 år.Det bör tas med försiktighet under graviditet. Under amning är produkten tillåten för konsumtion i avsaknad av en negativ reaktion från barnets hälsa. Som regel talar vi om avföringsstörningar och diates.

Att göra nötter med honung är ganska enkelt. Det klassiska receptet använder en valnöt, men den kan ersättas med vilken som helst.

Nötter måste skalas från skalet och innerfilmen, hackas vid behov. Det kommer att ta 600 mg nötråvaror, som hälls med 300 ml honung. Blandningen rörs om och infunderas i 2 veckor i kylen.

Rätten kommer att visa sig vara inte mindre god och hälsosam om du använder en blandning av nötter. För att göra detta, i mängden 100 g, bör du ta skalade cashewnötter, mandlar och jordnötter, samt 50 g skalade och hackade hasselnötter. Det resulterande sortimentet av nötter bör torkas lite i en panna utan att tillsätta olja, lägg sedan i en burk och häll honung över det. Volymen av den senare är 200 ml. Du kan smaka på rätten efter 1,5-2 veckor.

Det snabbaste sättet att koka nötter på honung är med pinjenötter. De måste blandas med honung i förhållandet 1: 1. Infusionstiden i kylskåpet kommer att vara 1-3 dagar. Ju större behållaren är, desto mer tid tar det.

En blandning baserad på hasselnötter innebär användning av 200 g hasselnötter och 100 ml honung. Hasselnötter måste först skalas och rostas lätt i en het, torr stekpanna. Infundera med honung i ca 5-7 dagar.

Du kan förbättra den positiva effekten av rätten på kroppen genom att lägga till torkad frukt och citron till dem.Du får inte bara en hälsosam maträtt, utan också en original efterrätt som kan ersätta godis från butik.

Ett av recepten för att förbereda en sådan blandning föreslår att man hackar 300 g torkade aprikoser och 1 citron med skal, men urkärnat. Sedan introduceras här 50 g mandel och jordnötter eller valnötter och 5 matskedar honung. Häll blandningen i en burk och låt stå i kylen i 10 dagar.

Stora fördelar för immunitet och tarmar kommer att ge användningen av rätter baserade på katrinplommon, russin och torkade aprikoser med nötter. Varje typ av torkad frukt bör tas i en mängd av 200 g, blötläggas kort i kokande vatten och sedan sköljas väl. Sedan vrids de i en köttkvarn tillsammans med en halv citron, eller snarare dess fruktkött och skal. 200 mg av eventuella nötter tillsätts till den resulterande kompositionen och 250 ml honung hälls. Infusionstid - 10-14 dagar.

Tillsatsen av torkad frukt och citron förstärker blandningens immunstimulerande effekt. Det bör tas under säsongsbetonade förkylningar, under influensaepidemier och vårberiberi. För småbarn som går till trädgården för det första året eller barn i grundklasser, kommer detta verktyg att tillåta dem att snabbt anpassa sig till nya förhållanden.

Mindre skillnader i receptet bestämmer också funktionerna i den färdiga maträtten. Så för att återställa manlig styrka rekommenderas det att använda gröna nötter (de har en mer uttalad antioxidanteffekt) och mörk honung (till exempel bovete). Förhållandet mellan komponenterna är 1: 1, infusionstiden är 2 veckor.

Att laga nötter med honung kan inte kallas en komplicerad kulinarisk process. Men den har också några knep, vars kunskap och tillämpning gör att du kan få den mest användbara produkten.

Först och främst bör du på ett ansvarsfullt sätt närma dig valet av ingredienser.Det är bättre att köpa honung direkt i bigårdar eller på specialiserade försäljningsställen för att vara säker på dess naturlighet.

Flytande honung är lämplig för matlagning, så det är bättre att använda färsk. Men efter 3-4 månaders lagring börjar naturlig honung att kristallisera och tjockna. Uppvärmning i ett vattenbad gör att det kan återgå till sitt flytande tillstånd. En viktig punkt - när temperaturen stiger till 40 grader eller mer förlorar honung de flesta av sina läkande egenskaper.

Nötter bör också vara av hög kvalitet, det är bättre att köpa dem i oskalad form och ta bort dem från skalet omedelbart innan du förbereder maträtten. Nötter krossas vanligtvis inte. De enda undantagen är valnötter, som kan hackas ganska stora med en kniv eller krossas för hand.

Du behöver inte stänga burken med lock. En ren gasväv vikt 2-3 gånger eller en bit matfolie som läggs på halsen på burken hjälper till att förhindra att skräp kommer in i behållaren. Först läggs nötter och torkad frukt, om någon, i burken, sedan hälls honung.

Som ett profylaktiskt och stärkande medel rekommenderas nötter på honung att ätas på fastande mage på morgonen, varefter du kan äta frukost en halvtimme senare. Om ett sådant system inte är lämpligt kan du lägga till nötter med honung till spannmål, färdiga desserter (glöm inte att honung inte kan värmas över 40 grader), cocktails, keso.

Personer som vill bygga muskelmassa kan öka den dagliga dosen till 3-4 matskedar av produkten.Recensioner och blodprov visar att testosteronnivåerna stiger efter en månad efter att ha tagit produkten. Detta manliga hormon, bland andra funktioner, är ansvarigt för muskelåterhämtning och tillväxt. På många sätt hjälper kalium och magnesium, som också finns i kompositionen, honom.

Normen för en vuxen som inte har några kontraindikationer är 1-2 matskedar per dag. Den dagliga dosen för ett barn är ½ eller en hel tesked.

Hur man lagar nötter med honung, se följande video.