Ekollon (ek)

Ek är en enhudad växt, bark som har många medicinska egenskaper. Dess blommor är enkönade, men blommar bara på ett träd. Manliga blommor har ett attraktivt utseende - gulgröna örhängen, långa och tunna. Kvinnor är ganska små och ibland är det problematiskt att se dem. De är små korn med en röd topp. De är placerade separat, medan de manliga hänger i klasar, på spetsarna av tunna kvistar. I närheten kan det finnas från 1 till 3 honblommor. Det är från blommorna som ekollon växer. Deras mognadstid är hösten.

Ekollon har ett ovanligt utseende - muttern i skalet "sitter" i en speciell kopp. Varje nöt har bara ett frö inuti.

Hittills har forskare räknat mer än 450 arter av ek. Följaktligen har de en mängd olika ekollon.

Låt oss prata om de mest populära typerna av ek och hur deras frukter skiljer sig:

1. Svart har runda ekollon med en vass spets. Deras storlek är cirka 20 millimeter. Blomkålen är fjällig, nästan hälften täcker frukten.
2. storfruktiga har de största ekollonen, vars längd når 40 millimeter. Blomkålen (platt) är djup och täcker hälften av frukten.
3. Röd har små ekollon inneslutna i en liten kopp. Fostrets längd är cirka 10 millimeter.
4. lagerblad bär också små frukter som är cirka 10 millimeter långa. Men de växer i par. Blomkålen täcker bara en fjärdedel av nöten.
5. Sten eller Verginsky på en stjälk har de 3-5 ekollon, kapabla att växa till max 25 millimeter. De kan vara långsträckta eller runda med en vass spets. Plyschen täcker en fjärdedel av muttern. Färgen på ekollon är svart och glänsande.
6. lyrformad - en av de få där nötterna är nästan helt täckta med en plysch.
7. Små bär långa bruna frukter cirka 20 millimeter långa. Nästan hälften av koppen överlappar valnöten.
8. Vit Oregon har långa stora ekollon, men plyschen är mycket liten.

Trots den mäktiga eken tål detta träd inte överdriven värme och kyla. Du kan möta olika träslag i olika delar av världen. Till exempel i Ryssland växer den mest kända och värdefulla arten av ek när det gäller dess egenskaper - pedunculate. I Spanien växer buskekar, i Centralamerika och USA - röda, i Mexiko och Mississippi-regionen - träsk (vit).

För att få maximal nytta av ekollon måste du lära dig hur du samlar dem och bearbetar dem korrekt.

Insamlingsperioden är från slutet av september till början av oktober. I början av september kan många ekollon falla från trädet. Men detta säger bara att frukterna är sjuka eller infekterade.

Beredning av ekollonmjöl:

1. För att bli av med gifter i nötter som är farliga för människor är det bara att blötlägga dem. Skalet skalas, nöten skärs i fyra delar och fylls med vatten.Blötläggningen varar i 48 timmar, medan du tre gånger om dagen behöver byta vatten. Vissa hemmafruar tar inte bort skalet och blötlägger ekollonen hela.
2. Efter att ekollonen har blötlagts måste de fyllas med vatten (ta dubbelt så mycket vatten som ekollonen) och koka upp. Nu kan frukterna läggas ut på en trasa och få torka.
3. När det är torrt, kör genom en kvarn för att göra mjöl eller gryn. Skölj igenom en sil. Mal igen om det behövs.

Från det resulterande ekollonmjölet kan du laga olika bakverk.

Förvara mjöl på en mörk plats.

För att få ekollonkaffe:

1. Skala ekollonen och mal kärnorna.
2. Häll pulvret med vatten i förhållandet 1: 2 och koka tills det är sörjigt. Grädda denna välling i ugnen eller stek i en panna tills den blir rosa. Efter kylning, skala och mala i en kaffekvarn eller mixer.
3. För att göra kaffe, 1 tsk. späd det resulterande pulvret i 250-300 ml. varmt vatten eller mjölk. Socker kan tillsättas om så önskas.

För att välja bra ekfrukter måste du känna till några funktioner:

1. Det är bättre att samla dem på hösten. Om du är i skogen och samlar ekollon, plocka då bara upp de som har fallit till marken. Detta tyder på att de är mogna. Också lämpliga är frukter som lätt tas bort från grenarna, utan att behöva anstränga sig.
2. Om ekollonen är gröna bör de inte konsumeras.
3. Plus måste vara närvarande. Det är också ett tecken på att ekollonen är bra.
4. Det ska inte finnas några maskhål, hål eller andra skador på muttern.
5. Nästan alla ekollon är ätbara. Svarta ekfrukter är dock bittra och tar lång tid att tillaga. Du ska dock inte vara rädd för förgiftning.

Ekollon är en näringsrik och mycket användbar produkt. Många underskattar dessa frukter som en livsmedelsprodukt. Det är viktigt att notera att för 100 gram av denna nöt finns det:

• Proteiner - 8,1 gram;
• Fett - 31,4 gram;
• Kolhydrater - 53,7 gram;
• Kalorier - 509 kcal.

Från ekollon kan du få en imponerande del av användbara mikroelement och makronäringsämnen.

Makronäringsämnen: Mg, K, Ca, P.

Spårämnen: Fe, Zn, Mn, Cu.

Som vi har noterat underskattas ekollon ofta. Men fördelarna som kan erhållas från dem är enorma.

Du behöver bara veta om produktens viktigaste användbara egenskaper:

1. Nötter bidrar till kampen mot bakterier och bildandet av cancertumörer, har en omslutande effekt;
2. Ekollon fungerar som ett alternativ vid behandling av sår i bröstet, lungorna och spottande blod;
3. Frukter hjälper till att stoppa blödningar under tunga perioder;
4. Med deras hjälp kan du stärka och rena magen. För detta görs en tinktur av ekollon. Receptet är enkelt - 1 tsk. Häll kokande vatten över bearbetade nötter, insistera och sila. Ta 100 ml tre gånger om dagen under en hel månad;
5. Juice erhållen från ekollon stärker urinblåsan, förbättrar styrkan;
6. Ekfrukter rekommenderas vid svår matförgiftning;
7. Hår färgas med ekollon;
8. Med deras hjälp behandlas bråck, diabetes, pankreatit, astma, hjärtproblem, hosta etc.

Det finns flera funktioner hos dessa frukter som du bör känna till innan du äter:

• Du kan inte äta frukter som samlades in i början av september (som fallit från träd). De tenderar att vara infekterade och farliga;
• Nötter smälts i magen ganska långsamt, därför, om magen är svag, är det bättre att inte använda dem;
• För att inte skada urinblåsan, ät inte rå ekollon.
• Använd inte ekfrukter överdrivet så att nyttan inte förvandlas till skada.

Olja kan också fås från ekollon genom att pressa frukten. Cirka 300 gram olja kommer ut ur ett kilo frukt.

Den användes tidigare av jägare i Nordamerika för att locka till sig djur och maskera sina egna dofter. Men på den tiden användes inte denna olja i mat.

Vissa ekarter producerar mjuka nötter (Nordafrika, Europa), från vilka raffinerad olja erhålls. Enligt dess egenskaper och utseende liknar den olivolja och anses vara en delikatess i många länder.

Uppriktigt sagt har ekollon inte funnit någon bred tillämpning när det gäller matlagning. Vissa sorter används helt enkelt som nötter, även om deras smak inte är för alla.

Det huvudsakliga tillämpningsområdet är konfektyr, bakverk och kaffe.

• Så, tidigare ekollon stektes eller torkades, varefter de täcktes med ett lager socker. Hälsosam, söt och välsmakande nog;
• Och på 1800-talet var det få som hade råd med kaffe. Och folk har hittat ett alternativ i ekollon. De grillades, maldes och gjordes till en varm dryck. Många dricker ekollonkaffe idag;
• För att göra bröd mals frukterna till mjöl, varefter mästerverk kan skapas;
• Ett annat användningsområde är ett förtjockningsmedel. Den höga stärkelsehalten gör det möjligt att tjockna flytande rätter med ekollon;
• Ibland finns det ekollonolja, liknande mandel- och jordnötssmör;
• Ekollon är mest populära i Korea.Här används de i det nationella köket, de lagar gelé, nudlar.

1. Infusion från magen. Det rekommenderas att använda vid problem med tarmarna, genitourinary system, såväl som vid allvarlig förgiftning, smärta i tandköttet, tuberkulos, diabetes, sjukdomar i nervsystemet. Att förbereda det är ganska enkelt. Frukterna mals i en kaffekvarn tillsammans med skalet. Häll en halv tesked av den resulterande blandningen med 200 milliliter vatten och koka upp, men bara på låg värme. Låt stå i 15 minuter, dela i tre delar och konsumera tre gånger om dagen före måltid.

1. Hälsosamt ekollonkaffe är också lätt att göra. Ta ungefär en halv tesked ekollon i pulverform och 1 tesked av själva kaffet. Proportionerna kan ändras beroende på dina önskemål. En sådan drink toner, ger energi och har också en gynnsam effekt på nästan hela kroppen.

1. Vid sjukdomar i magen är kaffe från ekollon också lämpligt. Men det måste tillagas annorlunda. Ta i lika stora proportioner en ekollon, vetekorn eller korn, stek dem och tillsätt sedan cikoriarot och maskros efter eget tycke. Mal kompositionen och använd den för att göra kaffe.

1. Vid hjärtproblem rekommenderas det att rosta ekollon tills de är röda, göra ett pulver av frukterna och brygga som vanligt kaffe. Tillsätt socker efter smak, och för att förbättra smaken - mjölk. En sådan dryck är användbar för barn med bronkit eller svår hosta.

1. För diabetiker rekommenderas följande recept. Torka och mal ett glas frukt med en köttkvarn och häll en och en halv liter vatten. Koka blandningen i 30 minuter på låg värme och insistera sedan i 24 timmar. Efter det, koka igen och även i en halvtimme.Låt stå i 24 timmar, sila och späd med ett glas vodka. Tinkturen förvaras i kylskåp och tas inom två veckor sex gånger om dagen. En portion är två dessertskedar.

Många drömmer om att odla en ek på sin egen tomt. Detta är ett flerårigt träd som kan stå i mer än hundra år.

Den största svårigheten med att odla ek med ekollon är att hitta lämpliga frukter och bevara dem fram till plantering. Bör planteras på våren. Det är också tillåtet på hösten, men det är stor sannolikhet att möss äter ekollon på vintern.

Så det är lämpligt att samla dem i början av oktober. Hitta ett högt, kraftfullt träd och leta efter de största och vackraste frukterna.

För att behålla dem, placera nötterna i källaren, eller bara lämna dem i kylen. Frukter kräver noll temperatur, måttlig luftfuktighet och cirkulerande luft. Så det finns ingen anledning att packa frukt. Om de förvaras i en temperatur på cirka 15-20 grader kommer nötterna att torka ut och ingenting kommer att växa från dem.

Fosterns livsduglighet kan bestämmas på två sätt:

1. Efter färg. Döda nötter är svarta till färgen, medan lämpliga för plantering har en ljusgul nöt under skalet.
2. Med hjälp av vatten. Lägg frukten i ett glas vatten. Om muttern är oanvändbar kommer den att flyta upp till ytan. En god frukt kommer att sjunka.

På våren, så snart marken värms upp, kan du börja plantera. Om så önskas kan du odla flera plantor.

Ekollon bör läggas i spår placerade parallellt.Avståndet mellan dem är ca 20 cm.

Själva ekollonen placeras 2-10 centimeter från varandra. Om den valda platsen är permanent, gör avståndet cirka 15 centimeter. Djupet på ekvalnöten är 20-30 millimeter. Frukterna placeras horisontellt. Roten börjar utvecklas först, så du kommer inte att se en flykt förrän 30 dagar senare.

Nästan alla vet hur majestätiska och kraftfulla ekar kan vara. Men inte alla vet vilka egenskaper barken på detta träd har.

Listan över dessa funktioner i denna produkt är omfattande, och därför kommer vi att fokusera på de viktigaste.

1. Det har en antiinflammatorisk effekt.
2. Desinficerar, bekämpar bakterier, har sammandragande egenskaper.
3. Ett sammandragande medel från ekbark används för hemorrojderblödning.
4. Hjälper till att hantera dysenteri, såväl som sjukdomar i mag-tarmkanalen.
5. Brännskador, sår och inflammationer avlägsnas med ekavkok och barkbaserade infusioner.
6. Med inflammation och för att stärka tandköttet.
7. Slemhinnan i munnen behandlas.
8. Det har en läkande effekt på vaginit och kolpit.
9. Återställ håret, eliminera mjäll, stärk.

Följande komponenter dominerar i sammansättningen av ekbarken:

• Pentosaner - 14 procent. De har en stark antiinflammatorisk effekt;
• Pektiner - 6 procent;
• 20 procent tanniner (deras andel växer när eken växer);
• Socker;
• Stärkelse;
• Ekorrar.

Att förbereda ett avkok baserat på ekbark är ganska enkelt.

Det finns flera vanliga recept:

1. Ta 1 msk. l. bark, fyll den med 400-500 milliliter kokande vatten och koka över låg värme i 10 minuter.Avkoket infunderas i en halvtimme, varefter det filtreras och konsumeras.

1. Häll 20 gram malen bark med 200 ml kokt men kylt vatten och lägg i ett kokande vattenbad. Tillagningen varar i cirka 30 minuter, åtföljd av konstant omrörning. Därefter kyls buljongen, filtreras och tas.

Hur man använder: Ett avkok på 100 ml används tre gånger om dagen.

Användbar för:

• diarre
• magproblem
• angina.

Vid angina föreskrivs gurgling.

Tillsätt 200 ml vatten till 40 g bark och koka i 30 minuter. Buljongen infunderas i 2 timmar, varefter den filtreras och används som lotioner, lavemang eller bad.

Godis för:

• brännskador
• svettiga händer,
• hemorrojder,
• sprang,
• sår.

Vid svampförgiftning eller överdriven menstruation kan ett sådant avkok tas oralt.

Det är fullt möjligt att göra en alkoholbaserad tinktur med ekbark hemma. För detta tas 1 tsk. mald bark och hälld med 400 milliliter högkvalitativ vodka. Blandningen måste infunderas i en vecka, sedan sila.

Det används vid behandling av magsår. Tas på fastande mage 1 droppe per dag. Du måste lägga till lite socker till tinkturen. Drick mjölk.

Tinktur görs också på basis av källvatten:

• När den används internt tillsätts 200 milliliter kokande vatten till 10 gram av barken och tas tre gånger om dagen, 1 matsked.
• För extern användning tas 200 milliliter kokande vatten per 20 gram bark.

Det är också lätt att förbereda en infusion från barken. Ta en tesked av produkten, tillsätt 0,5 liter kokt men kylt vatten. Insistera 8-10 timmar.

Ett avkok tas under dagen i lika delar, i vilka 500 milliliter infusion ska delas upp. Det kan användas för lavemang.

Det är fullt möjligt att uppnå skönhet, styrka och hälsa hos hår med hjälp av ekbark. För att göra detta finns det flera enkla, men mycket användbara recept.

Till exempel, stärka och ge prakt, samt eliminera mjäll uppnås genom att skölja med avkok från barken. Masker, balsam är också gjorda av barken, håret färgas.

Hur man brygger:

1. För balsam. För 1 st. l. bark, tillsätt 500 ml kokande vatten och koka blandningen i 10 minuter. Låt kompositionen svalna, varefter den kan appliceras. Ett avkok används efter schamponering.
2. För färgning. Om du vill göra färgen mörkare, tillsätt sedan naturligt bryggkaffe till det angivna receptet (ta bara färskt, inte igår). Om målet är att lätta håret, kommer torkad kamomill att vara en extra ingrediens till avkoket. Används även som balsam.
3. Mot håravfall. Ta lika stora mängder maskros, psyllium och mynta och bark. Slipa allt ordentligt. Tillsätt 2-3 msk. l. kardborreolja och gör en gröt av blandningen. Efter att ha infunderat produkten och värmt upp den i ett vattenbad, applicera på hårbotten, fördela blandningen över allt hår. Efter det sätts en polyetenhatt på och huvudet lindas in i en handduk. Du måste hålla i ungefär en timme och skölj sedan med schampo och skölj håret med ett avkok som är beredd på basen av barken. Förstärkning av resultatet uppnås genom en 10-dagars kurs av sådana procedurer.

Diarré är en extremt obehaglig "händelse" i en persons liv, därför är det tillrådligt att alltid ha botemedel mot det till hands. Vi erbjuder dig två effektiva recept som gör att du snabbt kan hantera problemet.

Kan bryggas på två sätt:

1. Tillsätt en matsked (matsked) bark till 200 ml kokande vatten.Blandningen infunderas i en timme och filtreras sedan. Du måste dricka hela dagen i 1-2 tsk. Den resulterande infusionen bör räcka för en dag.

2. Fyll den krossade barken med vodka (0,4 l). Det infunderas i en vecka, så det är bättre att förbereda sig i förväg. Mottagning genomförs två gånger om dagen - på morgonen och på kvällen. Servering - 20 droppar.

Intensiv svettning är bekant för många. Dessa är obehagliga förnimmelser som ger dig och även de runt omkring dig. Särskilt drabbade av svettningar är personer som i tjänst måste träffa bekanta och nya människor varje dag. Men det finns ett effektivt botemedel mot ett sådant problem.

Hur man brygger: Det är nödvändigt att hälla cirka 50 gram bark i 1000 ml kokande vatten. När blandningen har svalnat till en behaglig rumstemperatur, sänk ner fötterna i badet och håll i cirka 20 minuter. 10 dagar av kursen och svettningen är borta. Om svettning är förknippad med händerna, skölj händerna regelbundet i denna infusion. Effekten liknar fotbad.

Med problem med tandköttet har även ekbark visat sig väl. Allt du behöver är att förbereda en kvalitetsprodukt.

Hur man brygger: Tillsätt 200 ml kokt vatten till 3 matskedar bark. Värm blandningen med vattenbad i 20-25 minuter. På grund av användningen av badet uppnås maximal bevarande av de användbara komponenterna i barken. Sila av buljongen, krama ur den tjocka och ta bort den. Tillsätt mer kokt vatten till det återstående vattnet. Totalt bör 300 milliliter buljong erhållas.

Förvara på en sval plats och använd inom 2 dagar. Skölj munnen minst 8 gånger under dagen. Samma recept hjälper mot halsont och stomatit.

Följande recept involverar kombinerad användning av bark och kamomill. Den resulterande produkten klarar perfekt trast.

Hur man brygger: Ta bark och kamomill (blomställningar) i lika proportioner, blanda med knotweed gräs och nässelblad. Häll den resulterande blandningen med liter vatten och sätt i brand så att komponenterna kokar i cirka 5 minuter. Kyl sedan, sila av buljongen. Den används för sköljning eller för att göra tamponger.

Om du har ont i halsen kan det effektivt behandlas med bark. För att göra detta, förbered ett enkelt avkok för sköljning.

Hur man brygger: För 1 tsk. bark, tillsätt ca 250 ml vatten. Blandningen kokas i 10 minuter med användning av ett vattenbad, infunderas sedan och filtreras. Gurgla med det resulterande avkoket 3-4 gånger om dagen.

Som vi noterade tidigare är ekbark kontraindicerad hos barn. Och detta gäller först och främst bebisar under 2 år.

Äldre barn kan använda barkbehandling, men endast efter samråd med en specialist:

• Vid ont i halsen, halsfluss, munsköljning tillåts.
• Problemet med taggig värme kan elimineras genom att förbereda ett bad baserat på ekbark. Med dess hjälp klarar många problemen med barns hud.

Först och främst måste du komma ihåg en huvudregel om mottagande av medel baserade på ekbark. Det består i det faktum att behandlingsförloppet inte bör överstiga 14 dagar. Dessutom kräver användningen av denna produkt i terapeutiska eller till och med förebyggande syften en konsultation med en läkare.

De negativa effekterna av ekbark kan visa sig i följande:

1. Långvarig sköljning av munnen med avkok eller infusioner kan provocera en försämring av luktsinnet, och en överdos av läkemedlet orsakar kräkningar.
2. I vissa fall orsakar produkten allergier.
3. Barn är kontraindicerade att ta droger från denna ingrediens.
4. Kontraindicerat vid hemorrojder och förstoppning.
5. Ammande och gravida kvinnor kan ta ekbark och preparat från den endast efter samråd med specialister.
6. Långvarig användning av avkok kan leda till magsjukdomar.
7. Individuell intolerans.

Naturligtvis är det enklaste sättet att köpa detta läkemedel på apotek. Här säljs den i färdigberedd form och till och med krossad. Instruktioner för användning och beredning av dekokter finns på förpackningen.

Däremot kan du själv samla ekbark. Barken från ett ungt träd har de mest användbara egenskaperna.