Havregrynsgröt för spädbarn: åldersbegränsningar, recept och medicinska indikationer

Som ni vet, när det är dags att överföra barnet från modersmjölk till andra livsmedel, börjar kompletterande livsmedel oftast med en mängd olika spannmål. Ett sådant val görs ganska rimligt, eftersom denna maträtt är mättad med användbara element och är nästan helt ofarlig. Havregrynsgröt är väldigt populärt.

Havregrynsgröt för spädbarn anses nästan oumbärligt - listan över dess användbara egenskaper är mycket omfattande. Dessutom kan spädbarn i de flesta fall inte få en allergisk reaktion mot denna maträtt - faran kan bara uppstå med glutenintolerans. På tal om sammansättningen kan man inte annat än nämna B-vitaminerna, kalium, fosfor, järn, magnesium och protein, såväl som vegetabiliska fetter.

Alla dessa komponenter är ansvariga för den harmoniska utvecklingen av barnets kropp. Regelbunden användning har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen och hjärnans aktivitet och förändrar funktionen hos njursystemet och levern till det bättre. Dessutom lämnar gifter och gifter kroppen, immunförsvaret stärks, och matsmältningssystemet klarar nya produkter utan problem tack vare de tillgängliga fiberfibrerna.

Man tror att det är möjligt att börja mata ett barn med gröt efter att ha nått fem månaders ålder. Helst erbjuds rätten i en "ren" form - utan tillsats av andra spannmål, sötningsmedel, frukt eller till och med mjölk.Det finns en annan viktig rekommendation - barnet kan få gröt endast cirka tjugo dagar efter den första kompletterande maten. Problemet kan uppstå i det faktum att efter ett prov av gröt kommer ett ettårigt barn inte att ha en önskan att bekanta sig med grönsaker och frukter, så det rekommenderas fortfarande inte att börja med det. Ett undantag görs när barnet har problem med viktökning, frekvent kolik och uppstötningar av mat som äts.

Du måste mata barnet med gröt antingen på morgonen eller på eftermiddagen, innan du ammar. Det är bekvämare att göra detta med en tesked. Naturligtvis måste du börja med små portioner och sedan gradvis öka dem. Om vi ​​pratar om specifika datum kan barn som flaskmatas börja äta gröt i sjätte eller sjunde månaden. De som äter uteslutande modersmjölk får en ny rätt lite senare - runt den åttonde månaden. Vid det här laget bör kroppen börja producera element som ansvarar för matsmältningen av gluten.

Förutom, experter rekommenderar att hålla havregryn tills barnet bekantar sig med bovete, ris och majsgryn. I fallet när barnet inte gillar gröt på vattnet, bör du inte tvinga det att äta, det är bättre att först lägga till det i bröstmjölkmassan nästa gång du försöker. I genomsnitt, när barnet är 1 år, kan rätten varieras med frukt, fruktpuréer, socker och salt.

Det är viktigt att nämna att ofta föräldrar, som vill spara tid, förbereder omedelbar havregryn för sina barn, för vilket det räcker att öppna förpackningen och lägga till vatten. Trots det faktum att de i de flesta fall inte kommer att skada, uppfattar barnets kropp dem inte alltid normalt. Därför är det bättre att antingen inte ta risker alls, eller att noggrant övervaka vad som händer och, i händelse av negativa manifestationer, omedelbart slutföra denna typ av kompletterande livsmedel.

Havregryn som tillagas hemma kommer att innehålla mycket mer näringsämnen, den kommer absolut inte att innehålla syntetiska föroreningar, och det är också möjligt att justera malningsstorleken beroende på hur barnet kan tugga. Men tyvärr kommer beredningen av en sådan maträtt att ta tillräckligt med tid, till skillnad från den köpta. Därför rekommenderar barnläkare att alternera köpt gröt med hemlagad gröt, och det är bättre att börja med den första sorten. Hercules-flingor anses vara de mest användbara - deras bearbetning är minimal, vilket innebär att mängden användbara ämnen är stor. Dessutom tillagas den ganska snabbt.

Det är bättre att ta förpackningen som är gjord av polyeten - den behåller produktens egenskaper bättre än kartong. Hemma kommer havregryn att behöva förvaras där det är kallt (från åtta till tio grader Celsius) och bäst av allt i en glasburk. Därför skulle det vara bäst att hälla spannmålen från butiksförpackningen i en glasbehållare och lägga den i kylskåpet.

Den allra första havregrynen måste tillagas inte med mjölk, utan med vatten, utan socker och salt.Ytterligare ingredienser introduceras först när barnets kropp vänjer sig vid de enklaste produkterna, och det finns ingen risk för matsmältningsbesvär eller allergier. Endast flytande gröt kan ges till spädbarn, eftersom för tjock kan leda till förstoppning. Därför kan den antingen spädas ut med bröstmjölk eller göras med modersmjölksersättning. Det är viktigt att den sista rätten inte blir fet. Det rekommenderas att börja med en femprocentig koncentration.

Den enklaste gröten för bebisar tillagas så att en tesked havregryn som rymmer fem gram har 100 milliliter vatten. Vätskan hälls i en kastrull, kokas upp och mjöl hälls inuti. Gröt tillagas till den erforderliga densitetsnivån. Vanligtvis kokar det, och sedan åldras i fem minuter på låg värme. Under tillagningen omrörs ämnet med jämna mellanrum.

Ett utsökt recept på havregryn för barn som redan kan använda ytterligare ingredienser börjar med det faktum att några matskedar spannmål tvättas flera gånger i kallt vatten. Det är viktigt att hela tiden tömma den smutsiga vätskan och fylla den med rent vatten tills vattnet som används är helt klart. Därefter hälls den tvättade havregrynen med ett glas nykokt vatten och sätts på en liten eld. Det måste tillagas, rör om regelbundet, tills spannmålen är helt kokt. Efter att ha släckt elden måste det fortfarande heta ämnet malas med en mixer eller gnidas genom en sil. Därefter tillsätts 100 milligram värmd mjölk, en tesked fruktosbaserad sirap eller en tesked koksaltlösning till skålen. Efter blandning måste gröten återgå till elden och värmas i cirka fem minuter, och innan servering skulle det vara bra att introducera ytterligare 10 gram smör.

En mycket välsmakande gröt kan tillagas av två matskedar havregryn, ett glas mjölk och ett glas vatten. Vattnet kokas upp i en separat kastrull medan flingorna kontrolleras och tvättas. Sedan läggs havregrynen ut i kokande vatten och kokas på låg värme tills den är helt genomkokt. Den resulterande gröten måste gnidas genom en sil, blandas med uppvärmd mjölk och återgå till spisen. Låt koka upp, rätten kan serveras vid bordet.

Ett annat recept innehåller en ingrediens som havregryn. Du kan få detta pulver genom att mala havregryn i en kaffekvarn eller matberedare. Som vanligt tas två matskedar havregryn, 200 gram mjölk, en nypa salt och lite socker. Det resulterande mjölet hälls i en kastrull med tre matskedar mjölk och kryddor. Blanda ingredienserna noggrant och bryt de resulterande klumparna.

Sedan tillsätts resten av mjölken i blandningen, och allt kokas på låg värme. Det brukar räcka med att få gröten att koka upp, och sedan koka i cirka fem minuter. När rätten svalnat kan den serveras direkt till barnet. Det är inte förbjudet att tillsätta en tesked fruktpuré före servering - gör till exempel gröt med en banan eller en tesked smör. Dessutom kommer barn över ett år att älska tillsatsen av krossad banan eller bearbetat moget äpple.

Naturligtvis måste du först rådgöra med en specialist.För att förbereda 150 milliliter dricksvatten kokas det upp och en matsked havregryn, till exempel Hercules, hälls i kastrullen. Koka buljongen till att vara från en kvart till en halvtimme. I nästa steg tillsätts 50 milliliter mjölk och allt kokar ihop i fem till sju minuter; den färdiga drycken ska stå lite och se till att filtreras genom en sil eller gasväv. I de fall där det är avsett för ett barn under ett år, rekommenderas det inte att tillsätta mjölk - istället hälls ytterligare 50 milliliter vatten i buljongen.

Förresten, ett vuxet barn, vars ålder är mer än ett år eller till och med ett och ett halvt år, kan redan få fullvärdiga måltider, till exempel havregryn med pumpa. För matlagning behöver du 150 gram spannmål, 400 gram pumpamassa, 100 milliliter lättmjölk och en tesked strösocker. Den skurna pumpan läggs ut i en behållare med tjocka väggar och en botten. Allt hälls med kokande vatten och kokas tills grönsakerna mjuknar. Flingorna mals i en kaffebryggare, den resulterande spannmålen hälls i pumpan tillsammans med sand, mjölk och vid behov rent vatten. Allt tillagas i ytterligare en kvart och, efter att ha svalnat, serveras det till barnet.

När du vill ha gröt till barn och det redan är tillåtet att göra det sött eller salt, rekommenderar experter att du inte föredrar traditionellt socker och salt, utan fruktossirap och saltlösning i minimala mängder. Separat är det viktigt att klargöra en sådan fara med havregryn som en allergi. Gröt rekommenderas inte i de fall barnet har glutenintolerans - ett visst vegetabiliskt protein. Som regel manifesterar detta sig i uppkomsten av diarré, flatulens, uppblåsthet och värkande smärtor.

Dessutom är förlust av styrka, viktminskning och kliande hud sannolikt. Om ett barn börjar visa dessa symtom bör du omedelbart konsultera en läkare för ett blodprov. Om diagnosen bekräftas föreslås det att havregryn ersätts med bovete, hirs, majs och risgröt.

För information om hur man lagar havregryn med katrinplommon för en baby, se följande video.